餐飲管理和營銷方案,？

一,、市場分析

當前市場上,，火鍋店林立,，大中小型規(guī)模不等，風格各異,，競爭局勢激烈,，消費潛力不減，樂山市民已認可并喜歡火鍋,，有的火鍋店已出現(xiàn)沒有預定就沒有席位的火爆場面,。如：川江號子，齊齊火鍋等,。

二,、SWOT分析

1、優(yōu)勢(S)

A,、店面優(yōu)勢：店面大,，分上下兩層，可容納人數(shù)多

B,、經(jīng)營優(yōu)勢：規(guī)模大,，硬件設施完備，成本優(yōu)勢巨大

C,、產品優(yōu)勢：質量有保證,，孔亮原班廚師傅，口味有保證,、

2,、劣勢(W)

A、媒體投入不夠

B,、促銷活動匱乏

C,、管理不善

D、同質化嚴重,，菜品久不更新,，無法滿足消費者需要

E、沒有針對競爭方作出相應的回應,，競爭力度和手段不夠,。

3、機會(O)

A,、樂山市2006年餐飲行業(yè)占GDP的22%,，樂山旅游局和樂山經(jīng)貿委決定加大對樂山本土飲食企業(yè)的扶持，力爭將樂山地區(qū)的餐飲業(yè)做大做強。

B,、地處火鍋一條街,、消費者消費地點固定

C、重慶火鍋家喻戶曉,，而樂山消費者對火鍋口味無過多偏好。

4,、威脅(T)

A,、其他火鍋店對本店的威脅，周邊火鍋店搶占了市場,。

三,、休整規(guī)劃

在關門裝修時，直接打出“孔亮的品質,，隨亮的價格,，敬請關注6月13日”的噴繪，以此提前刺激消費者,。

在新開業(yè)前三天的時候,，在門口進行海報展示，內容為“慶賀新開業(yè),，啤酒從6月14日起至6月16日,，三日內1元1瓶”

四、媒體規(guī)劃

1,、采用DM單夾報進行階段式廣告

內容首先采用懸疑廣告模式,，強化16、8元的自助餐在扣除優(yōu)惠后的巨大吸引力,，并且將包含酒水類的19,、9的自助餐系統(tǒng)同時推出。

ktv營銷經(jīng)理管理方案和流程,？

最近,，很多商戶都在做2019各種工作計劃，像年度營銷計劃,、運營計劃,、活動計劃等等都是高頻類型。每年過年前后,，及各種節(jié)假日都會有好幾波做營銷計劃的高潮,。?

眾所周知，ktv作為傳統(tǒng)娛樂行業(yè)的老大哥,，一直市場經(jīng)營都是穩(wěn)定的,，而一家KTV經(jīng)營的成敗，經(jīng)濟效益的好壞，在很大程度上取決于營銷的成敗,。因此經(jīng)營者在抓好內部管理的同時,，應花大力氣抓好KTV的活動策劃工作。

那么,，怎樣策劃KTV促銷呢?

1,、明確促銷活動的目的

首先是促銷活動的目的，這個必須明確,。 我們做任何事情都不是為了做事而做,，都是為了目的、為了結果而做的,，所以做促銷也必須目的明確,。一般的促銷會有以下幾種：

1、新店開業(yè)促銷,，目的是為了迅速提升自己所在店的知名度,，讓自己的店的品牌形象植入消費者心理，迅速打開市場而做的促銷,；

2,、日常的促銷，目的是為了拉動消費或是提升人氣,，打擊競爭對手而進行的促銷,；

3、節(jié)假日促銷,，根據(jù)不同的店又分為,，生意好的店是為了擴大品牌影響力，提升營業(yè)業(yè)績,。平時業(yè)績不好的店,，通過節(jié)假日促銷吸引消費者關注，培養(yǎng)自己的忠誠顧客,。

總之促銷有兩個主要目的,，那就是短期刺激消費增加，長期的影響是對新顧客的吸引,，進而將其培養(yǎng)為忠誠顧客,，達到長期的業(yè)績增長。

出海營銷方案,？

1. “豬馱式”出口,。即中小企業(yè)通過為大型企業(yè)的出口產品生產相關的配套產品的方式達到出口的目的。對大型企業(yè)來講,，出口產品有了中小企業(yè)的附加產品,，在國際市場將更具競爭力,。

2. 代工生產。即為某些跨國大公司定牌生產,，然后,借助跨國大公司的強大銷售網(wǎng)絡進入國際市場,。

3. 與外商合作。借用外商的資金,、技術,、渠道和管理。

粉店營銷方案,？

設置階梯式活動折扣,，可以很大程度吸引顧客在集中的活動時間內來消費。根據(jù)活動規(guī)則的限制,，即特價產品的數(shù)量是有限的，對于不同時間段內到店的顧客來講,，存在一定的賭博心理,。

酒館營銷方案？

酒吧內部的宣傳方式酒吧內部營銷主要包括內部標記和印刷的重要通告,、 酒單,、推銷品種介紹;員工的個人推銷、口頭宣傳;裝飾和照明;服務人員的情緒和酒吧的氣氛;酒水和食物的色,、香,、味等。?

內部營銷工作是以客人一進門便開始的, 客人進來了, 能否讓他留下并主動消費, 這是非常重要的,。 服務人員秀麗的外表,、 可愛的笑容、 親切的問候主動熱情的服務對留住客人是至關重要的 ,。 同時, 酒吧的環(huán)境和氣氛也左右著客人的去留 ,。 客人坐下來后, 行之有效的營銷手段及富有導向性的語言宣傳是客人消費多少的關鍵 。 當客人離座時, 服務員贈給客人一份縮樣酒單或一塊小手帕,、 一個打火機,、一盒火柴, 當然這上面都印有本酒吧的地址和電話, 請客人作個紀念, 歡迎其下次光顧或轉送給他的朋友。

影樓營銷方案,？

答案是影樓營銷方案本人認為是以下幾點僅供參考參考一下：

第一本著女人和小孩的錢最好賺的俗話鎖定小朋友和女同胞,，因為小朋友現(xiàn)在都是寶貝，家長肯定的想留著他們小朋友的美好照片,，所以去幼兒園,、學校去發(fā)傳單一定能攬不少生意。

第二幫客戶打印手機里的照片,，然后再裝訂成書便于保存,，這是個本少利潤非?？捎^的。

買菜營銷方案,？

買菜講究的是價廉物美,，性價比，盡量討價還價,，可以節(jié)省一些

營銷組合方案,？

營銷組合是企業(yè)的綜合營銷方案，即企業(yè)針對目標市場的需要對自己可控制的各種營銷因素（產品質量,、包裝,、服務、價格,、渠道,、廣告等）的優(yōu)化組合和綜合運用，使之協(xié)調配合,，揚長避短,，發(fā)揮優(yōu)勢，以便更好地實現(xiàn)營銷目標,。

公司為獲得目標市場中希望的反應而設計的一套可控的營銷策略,。營銷組合由影響產品需求的一切措施組成。

迪吧營銷方案,？

目標對象：面向在校生,，職場年輕男女 地點：個大專院校，大型商場,，廣場,，健身房。

以招貼廣告（戶外）為主,。

介紹不與其他迪吧的新穎之處,，關鍵在于宣傳的創(chuàng)意。

雞蛋營銷方案,？

參見“林蛋蛋”,，進駐小區(qū)自動販賣。如果雞蛋品質好的話,，然后做點贈送和充值,，吸引客戶群體。