蛋糕機(jī)多少錢(qián)一臺(tái),？

一般的話蛋糕機(jī)在3000元左右,，不過(guò)蛋糕機(jī)也是有大有小的,。

商用那種爆米花機(jī)多少錢(qián)一臺(tái),？

爆米花機(jī)分很多種,， 這個(gè)需要看店的經(jīng)濟(jì)實(shí)力以及占地面積 一般爆米花機(jī)價(jià)格在500-5000元不等,， 這個(gè)取決于大小跟品牌,， 買(mǎi)爆米花機(jī)推薦鑫西餐,， 品牌很全，我店里就是那里看的,。

大型商用豆?jié){機(jī)多少錢(qián)一臺(tái),？

大型商用豆?jié){機(jī)價(jià)格是2000元左右一臺(tái),禾元豆?jié){機(jī)值的推薦,它的功率與轉(zhuǎn)速都很大,打的時(shí)間很快,每天早上打一次就有100杯左右,禾元商用豆?jié){機(jī)打磨更加細(xì)膩,保證營(yíng)養(yǎng)成分更充分被保留下來(lái),豆?jié){濃度更高。價(jià)格來(lái)源網(wǎng)絡(luò),僅供參考!

商用自助咖啡機(jī)多少錢(qián)一臺(tái)？

國(guó)外牌子的一般七八萬(wàn)到十幾萬(wàn),，國(guó)產(chǎn)的1-5萬(wàn),，比如國(guó)產(chǎn)牌子 技諾智能商用全自動(dòng)咖啡機(jī)有多種型號(hào)，分別適合應(yīng)用在商場(chǎng),、寫(xiě)字樓,、高校、醫(yī)院,、便利店,、銀行、咖啡廳等地方,，其中大型的現(xiàn)磨全自動(dòng)自助咖啡機(jī)價(jià)格在2萬(wàn)-3萬(wàn),，小型臺(tái)式的現(xiàn)磨自助咖啡機(jī)價(jià)格在8500-15000不等，另外根據(jù)客戶定制需求,、功能模塊選擇,、訂購(gòu)數(shù)量等不同，價(jià)格也會(huì)有差異,。

蛋糕配方商用,？

用料 ：低筋粉90克、細(xì)砂糖25克加蛋黃里,、細(xì)砂糖40克分三次加蛋白里,、玉米油45克、水45克,、 蛋白（要用大雞蛋）5個(gè),、蛋黃5個(gè)、 正的芭比蛋糕模具1個(gè),、大于等于35升烤箱1個(gè)蛋糕坯子

做法 　　

1.把材料準(zhǔn)備好,，低筋粉過(guò)篩兩遍，雞蛋分好,！蛋白的盆一定要無(wú)油無(wú)水,。 　　

2.蛋黃里加上細(xì)砂糖用手動(dòng)打蛋器攪拌至糖融化！ 　　

3.慢慢的加入油,，一邊加一遍攪拌均勻,。水也是這樣慢慢加，再攪拌均勻,。 　　

4.篩入面粉拌勻！拌到看不到干粉為就停手,。用濕布蓋上一會(huì)用,。新手面粉可以分兩三次篩入，第一次加少點(diǎn)面粉。這樣面粉很容易拌勻,，不容易結(jié)團(tuán),。 　　

5.這時(shí)烤箱預(yù)熱150度.開(kāi)始打發(fā)蛋白，用低檔打到粗泡時(shí)滴幾滴檸檬汁或白醋,。然后一直中檔分三次加入砂糖打到接近干性,。提起打蛋頭有小直角！ 　　

6.開(kāi)始拌面糊,，取三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊里,，用切拌加翻拌的手法拌勻。不要畫(huà)圈拌那樣會(huì)消泡,！再把拌好的面糊全部倒入剩下的蛋白霜里拌勻,！拌好的面糊應(yīng)該是有一定的稠度，稀的肯定就消泡了,。 　　

7.把面糊倒入模具,，輕輕震幾下把大氣孔震出來(lái)。進(jìn)烤箱底層,，這時(shí)烤箱里的溫度計(jì)應(yīng)該顯示150度,。時(shí)間設(shè)置55分鐘。中途最好不要開(kāi)烤箱門(mén),，那樣蛋糕容易塌陷,。頂部烤裂屬于會(huì)呼吸的蛋糕，不要糾結(jié)用的時(shí)候可以去掉不平的地方,。一般放涼后裂紋回縮基本都不用切的,！ 　　

8.時(shí)間到拿出來(lái)高處摔下，把里面的熱氣震出來(lái)然后倒扣網(wǎng)上一定要涼透透的再脫模,。

商用全自動(dòng)鮮面條機(jī)多少錢(qián)一臺(tái),？

這種機(jī)器的型號(hào)太多了，根據(jù)你的要求和產(chǎn)量不同,，價(jià)格是不一樣的,。

商用燃?xì)饪鞠涠嗌馘X(qián)一臺(tái)？

燃?xì)饪鞠?00元錢(qián)一臺(tái),，因?yàn)樯逃萌細(xì)饪鞠湫枰Ц?00元錢(qián)作為烤箱的制造成本與烤箱的運(yùn)輸快遞費(fèi)用,，且商用烤箱需要500元錢(qián)用作自己生產(chǎn)成本和技術(shù)升級(jí)改造的重新用途的一部分，500元錢(qián)也能夠提供給商用燃?xì)庠畹氖褂谜吡己玫匿N(xiāo)售企業(yè)和銷(xiāo)售市場(chǎng)

商用面包烤爐多少錢(qián)一臺(tái),？

這個(gè)沒(méi)法確定 商用的種類(lèi)頗多 有一層的 兩層的 三層的 層數(shù)不同 價(jià)格也不一樣 也不知你說(shuō)的是液態(tài)油烤爐 還是一般的烤箱

商用蒸蛋糕教程,？

首先，蛋黃和蛋白分開(kāi),。面粉和泡打粉混合好,。注意,，做蛋糕一定要用低筋面粉，高筋面粉不適合做蛋糕

02

2.然后,，將蛋黃,、牛奶、40克白糖,，少許油混合,，攪拌均勻。將面粉和泡打粉混合好后,，可以用打蛋的刷稍微攪一下,，這樣可以消除面粉的顆粒

03

3.再倒進(jìn)蛋黃混合液中，攪拌均勻,。接著開(kāi)始打蛋白了,。先打一會(huì)，看到起一些泡泡了,，加入40克白糖,，也可以分2次加白糖，繼續(xù)打,，一直打到蛋白的泡沫發(fā)起來(lái)了,，而且比較細(xì)才可以。蛋白一定要打到半膠質(zhì)的樣子,，即是不會(huì)再流動(dòng)

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4.然后,，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻,，然后再加,。 完全攪拌均勻后。（正確的攪拌方法是,，上下或者左右攪拌,，動(dòng)作不要過(guò)猛）

05

5.準(zhǔn)備好一個(gè)微波爐的容器，里面四周抹上油,。 將完全混合好的粉漿倒進(jìn)器…… 注意,，裝粉漿的時(shí)候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹,。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,，這樣可以把大的氣泡趕出來(lái)，然后就可以進(jìn)微波爐了

06

6.想加熱均勻一些的話,，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子,，然后把容器放在筷子上。 微波爐調(diào)至中高檔火力,，5分鐘左右,。5分鐘后打開(kāi)來(lái)看,，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。完成后,，拿出來(lái)，倒扣在盤(pán)子上就OK啦,！

加水蛋糕商用配方,？

用料

雞蛋 6個(gè)（約60克一個(gè)）

低筋面粉 180克

純牛奶 50毫升

玉米油 45毫升

白砂糖 120克

檸檬汁 幾滴

做法步驟

1、將清水和玉米油混合

2,、打至“油湯”狀態(tài),，放一旁備用

3、準(zhǔn)備一個(gè)無(wú)水無(wú)油的盆,，打入雞蛋

4,、加入白砂糖和檸檬汁

5、全蛋高速打發(fā)至能畫(huà)出清晰的“8”字,，且保持最少半分鐘不消失

6,、預(yù)熱烤箱（用烤蛋糕的溫度），分兩次篩入低筋面粉

7,、上下翻拌均勻至無(wú)顆粒（炒菜手法,，不要畫(huà)圈圈）

8、將混合后的玉米油湯,，倒入面糊中

9,、上下翻拌均勻（炒菜手法）

10、倒入紙杯中,，八分滿

11,、上下火130度，烤50分鐘

12,、這是烤了20分鐘時(shí)的樣子,，既不開(kāi)裂、爬得也高~

13,、烤好后,，取出側(cè)著晾涼