酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)主要工作有哪些 酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)需要做什么工作
酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)有什么部門(mén),?
酒店?duì)I銷(xiāo)部
1,、營(yíng)銷(xiāo)部是酒店龍頭部門(mén),、核心部門(mén),。承擔(dān)著酒店市場(chǎng)分析、計(jì)劃,、執(zhí)行與控制工作,,負(fù)責(zé)酒店的產(chǎn)品組合、產(chǎn)品銷(xiāo)售和銷(xiāo)售回收款等經(jīng)營(yíng)重任,,因此,,營(yíng)銷(xiāo)部的運(yùn)轉(zhuǎn)水平和營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理的工作質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到酒店的營(yíng)收水平,。
2,、營(yíng)銷(xiāo)部是與各個(gè)部門(mén)溝通、協(xié)作最多,、最直接的部門(mén),,因此對(duì)營(yíng)銷(xiāo)部和營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理的綜合素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)要求很高,,這也意味著,,營(yíng)銷(xiāo)部和營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理不能脫開(kāi)其他部門(mén)的協(xié)作與支持而獨(dú)立工作,因此,,營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理要了解相關(guān)部門(mén)的規(guī)章制度和基本運(yùn)行情況,,本著理解、包容,、互助的精神,,妥善的解決問(wèn)題。
3,、營(yíng)銷(xiāo)部是對(duì)外開(kāi)展業(yè)務(wù),、進(jìn)行社會(huì)公關(guān)活動(dòng)的一線部門(mén)。因此,,營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理的一言一行都代表著酒店整體職業(yè)素養(yǎng)和形象,。酒店賓館是服務(wù)行業(yè),我們所出售的也就是服務(wù)品質(zhì),,營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理也是服務(wù)人員,,只不過(guò)是服務(wù)的形式與其他崗位有所不同而已,因此要求營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理與其他員工一樣須以紳士淑女的風(fēng)度為紳士淑女提供充滿人情化、專(zhuān)業(yè)化的服務(wù),??梢哉f(shuō),營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理是酒店的臉面,,是酒店精神面貌的直接體現(xiàn)。
4,、營(yíng)銷(xiāo)部是酒店信息中心,、參謀部,營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)就是酒店的參謀長(zhǎng),。擔(dān)當(dāng)著營(yíng)銷(xiāo)調(diào)研,、了解市場(chǎng)狀況、預(yù)測(cè)市場(chǎng)走勢(shì),、制定酒店?duì)I銷(xiāo)戰(zhàn)略和計(jì)劃,、確定酒店的目標(biāo)市場(chǎng)、制定酒店4P組合策略,、對(duì)外進(jìn)行社會(huì)公關(guān),、樹(shù)立酒店良好形象的部門(mén)。因此,,營(yíng)銷(xiāo)部是酒店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的規(guī)劃部門(mén),,營(yíng)銷(xiāo)部也是酒店的千里眼、順風(fēng)耳,,營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理就是一名白(領(lǐng))骨(干)精(英),。
5、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理的工作價(jià)值就是通過(guò)良好的售前,、售中,、售后服務(wù)展現(xiàn)酒店的服務(wù)理念并創(chuàng)造利潤(rùn),所以營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理不僅要是銷(xiāo)售好手還是一名對(duì)酒店其他產(chǎn)品相當(dāng)熟悉的人,。因此,,營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理應(yīng)該是一位酒店管理專(zhuān)家,在酒店中營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理也是最容易得到提升的人,,而營(yíng)銷(xiāo)部也被譽(yù)為“酒店的黃埔軍?!薄?/p>
二,、酒店?duì)I銷(xiāo)部的主要職能
1,、開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研工作,重點(diǎn)收集酒店市場(chǎng)及客源動(dòng)態(tài)信息,,了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手銷(xiāo)售活動(dòng)和價(jià)格情況,,預(yù)測(cè)和分析客源市場(chǎng)的規(guī)模和特征,并定期編制酒店銷(xiāo)售趨勢(shì)報(bào)告和市場(chǎng)分析報(bào)告,。
2,、制定市場(chǎng)營(yíng)削戰(zhàn)略和計(jì)劃,,確定酒店的目標(biāo)市場(chǎng),并計(jì)劃組織整個(gè)銷(xiāo)售推廣活動(dòng),。其中包括:
?。?)有計(jì)劃、有組織地對(duì)潛在客戶和重點(diǎn)客戶進(jìn)行銷(xiāo)售訪問(wèn),,向客戶介紹和推銷(xiāo)酒店產(chǎn)品,,征詢(xún)客戶對(duì)酒店的意見(jiàn)和建議,爭(zhēng)取達(dá)成交易,,簽定銷(xiāo)售合同,。
(2)制定酒店的廣告促銷(xiāo)計(jì)劃,,包括酒店各類(lèi)對(duì)內(nèi)對(duì)外宣傳品和促銷(xiāo)活動(dòng)宣傳資料,,選擇媒體,設(shè)計(jì)廣告宣傳平面,。
?。?)與酒店其他相關(guān)部門(mén)一起策劃特別促銷(xiāo)活動(dòng),如美食節(jié),、情人節(jié),、圣誕節(jié)、春節(jié),、客房包價(jià)以及其他主題促銷(xiāo)活動(dòng),,并組織實(shí)施。
?。?)制定酒店客房的標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格,、組合產(chǎn)品價(jià)格、長(zhǎng)包房?jī)r(jià)格,、特殊活動(dòng)的促銷(xiāo)價(jià)格,、折扣政策、價(jià)格的調(diào)整,、預(yù)訂金和協(xié)議價(jià)格的支付方式等政策性事物,。
(5)根據(jù)市場(chǎng)狀況和賓客意見(jiàn),,指導(dǎo)餐飲改進(jìn),、調(diào)整、開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品和提升服務(wù)質(zhì)量水平,。
3,、開(kāi)展對(duì)外公共關(guān)系活動(dòng),負(fù)責(zé)與新聞界、地方政府,、職能部門(mén)的聯(lián)系,,組織和安排各種店內(nèi)外大型活動(dòng),與酒店高層一起處理各種突發(fā)性事件,,并收集有關(guān)酒店形象方面的信息,,為管理者提供決策,以樹(shù)立和維護(hù)酒店良好的形象,,為酒店創(chuàng)造和保持“人和”的經(jīng)營(yíng)環(huán)境,。
4、負(fù)責(zé)日常性的銷(xiāo)售工作處理業(yè)務(wù)往來(lái)函件,、傳真、電話和來(lái)訪,,回答客人關(guān)于酒店產(chǎn)品,、價(jià)格、優(yōu)惠等相關(guān)事宜,。
5,、負(fù)責(zé)各類(lèi)會(huì)議/宴會(huì)/旅行團(tuán)隊(duì)的接洽工作,這項(xiàng)工作拓展的是否有力,,直接關(guān)系到酒店?duì)I收水平的高低,。
6、酒店?duì)I銷(xiāo)管理工作,。負(fù)責(zé)酒店所制定的營(yíng)銷(xiāo)政策的分析,、計(jì)劃、執(zhí)行和落實(shí)工作以及各部門(mén)促銷(xiāo)活動(dòng)的政策性,、可行性的監(jiān)督工作,。
7、參與客服務(wù)工作,。
酒店有哪些部門(mén),?
酒店職能部門(mén)的劃分和職責(zé)概述
1、辦公室
2,、財(cái)務(wù)部 一般由結(jié)賬組,、審核信用組、成本控制組,、會(huì)計(jì)組,、電腦組等組成?! ?1)負(fù)責(zé)向客人提供結(jié)賬收銀服務(wù),。 (2)審核酒店當(dāng)天的營(yíng)業(yè)情況,并編制成營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表供總經(jīng)理室參考,?! ?3)負(fù)責(zé)酒店?duì)I業(yè)成本和費(fèi)用的控制與管理?! ?4)負(fù)責(zé)酒店各類(lèi)采購(gòu)物資的驗(yàn)收及付款,。 (5)負(fù)責(zé)酒店財(cái)務(wù)核算,,編制財(cái)務(wù)報(bào)表,。 (6)負(fù)責(zé)酒店電腦系統(tǒng)軟,、硬件的維護(hù)與管理,,并對(duì)操作人員進(jìn)行培訓(xùn)?! ?7)制定和完善酒店財(cái)務(wù)操作和管理制度,。 (8)負(fù)責(zé)酒店日常運(yùn)轉(zhuǎn)資金的管理,?! ?/p>
3、人力資源部 由人事管理,、勞動(dòng)工資福利和員工培訓(xùn),、質(zhì)檢員等組成?! ?/p>
4,、銷(xiāo)售部 主要職責(zé): (1)分析研究飯店的營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境,根據(jù)市場(chǎng)和飯店自身的條件選擇合適的目標(biāo)市場(chǎng),?! ?/p>
5、公關(guān)部 由策劃,、美工設(shè)計(jì),、信息整理及公關(guān)接待等組成?! ≈饕毮埽骸 ?1)酒店CI設(shè)計(jì)與執(zhí)行,,并運(yùn)用各種媒體和公關(guān)手段進(jìn)行企業(yè)形象的系統(tǒng)宣傳?! ≈饕毮埽骸 ?1)負(fù)責(zé)接待所有抵店客人,。 (2)聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)飯店對(duì)客服工作,,及時(shí)將客房預(yù)訂,、實(shí)際到客情況,、房間報(bào)告及客人的特殊要求等對(duì)客服務(wù)信息傳遞給其他有關(guān)部門(mén)?! ?3)提供預(yù)訂,、問(wèn)詢(xún)、開(kāi)房,、禮賓,、行李寄存及運(yùn)送、商務(wù)中心,、機(jī)場(chǎng)接送等各類(lèi)前廳服務(wù),。 (4)負(fù)責(zé)接受并處理客人投訴 7,、客房部 8,、餐飲部 由宴會(huì)預(yù)訂、餐廳服務(wù),、會(huì)議服務(wù),、廚房、客房送餐,、酒吧及餐務(wù)等組成?! ?,、康樂(lè)部 由桑拿中心、ktv,、健身房,、臺(tái)球室、棋牌室等組成,?! ?1、工程部 由運(yùn)行組,、暖通組,、維修組、強(qiáng)電組,、弱電組等組 12,、安全部 由內(nèi)保、警衛(wèi),、門(mén)衛(wèi)及消防等組成,。 主要職能: (1)指導(dǎo)并協(xié)助酒店各部門(mén)采取措施,,做好防盜,、防火,、防災(zāi)等安全保衛(wèi)工作,逐步健全安全防范規(guī)章制度,,積極推行安全工作責(zé)任制,,保障住店客人和員工的人身財(cái)產(chǎn)安全。
酒吧有哪些主要部門(mén),?
總經(jīng)辦:(酒吧最高的管理者),,
出品部(酒吧酒水進(jìn)出管理),
營(yíng)銷(xiāo)部(這個(gè)不用解釋吧)
貴接部(包含:咨客,,雅座公主,,服務(wù)少爺,酒吧部長(zhǎng),,貴接經(jīng)理,,經(jīng)理管理所有貴接部人員)
舞臺(tái)部(包括DJ,MC,,歌手,,dance,小蜜蜂?)
人事部(不用解釋吧)
客服部(清一色漂亮美女,,也就是拉客人定位子,,比營(yíng)銷(xiāo)好多了,營(yíng)銷(xiāo)的底薪才1500,男人就是沒(méi)有女人好)
保安部 這就是酒吧里所有的部門(mén)
國(guó)際酒店有哪些部門(mén),?
國(guó)際酒店有人事部,、財(cái)務(wù)部、服務(wù)部,、采購(gòu)部等,。
(1)運(yùn)營(yíng)總監(jiān) Director of Operation.
前廳部 、客房部 ,、工程部 ,、保安部、 餐飲部 ,、IT部,。
前廳部包括: 前臺(tái)、總機(jī),、禮賓,、賓客關(guān)系。
客房部包括:客房,、PA等,。
工程部包括:強(qiáng)電、弱電,、空調(diào),、水管等,。
餐飲部包括: 中餐、西餐,、宴會(huì),、管事、酒吧等,。
(2)業(yè)務(wù)發(fā)展總監(jiān) Director of Business development
銷(xiāo)售部:收益部,、公關(guān)部。
銷(xiāo)售部包括: 客房銷(xiāo)售,、宴會(huì)銷(xiāo)售,。
收益部包括: 預(yù)訂部、收益經(jīng)理,。(一般在一線城市,,屬于集團(tuán)內(nèi)大型的酒店才有這個(gè)職位)
(3)人事部總監(jiān) Director of HR
人事部。
(4)財(cái)務(wù)部總監(jiān) Director of Finace
下轄,、信貸部,、采購(gòu)部、總出納,、審計(jì),、倉(cāng)庫(kù)等。
酒店前臺(tái)接待的主要工作內(nèi)容有哪些,?
前臺(tái)接待員崗位職責(zé)
1,、受理電話、傳真,、互聯(lián)網(wǎng)等不同形式的客房預(yù)定,將訂房資料錄入電腦并傳達(dá)給相關(guān)部門(mén)和崗位,;
2,、處理銷(xiāo)售部或其他部門(mén)發(fā)來(lái)的預(yù)定單;
3,、及時(shí)按工作標(biāo)準(zhǔn)及程序進(jìn)行預(yù)定變更,,取消等數(shù)據(jù)處理;
4,、檢查,、核實(shí)當(dāng)日及次日抵達(dá)酒店的預(yù)定信息,做好預(yù)定準(zhǔn)備工作,;
5,、為客人辦理入住登記手續(xù),安排房間,,盡可能滿足客人的合理需求,;
6,、為客人辦理?yè)Q房、加床續(xù)住等手續(xù),;
7,、負(fù)責(zé)保管、制作和發(fā)放客房鑰匙卡,;
8,、按規(guī)定填寫(xiě)、錄入并統(tǒng)計(jì)入住散客及團(tuán)隊(duì)登記單,;
9,、保持前臺(tái)清潔整齊,檢查所需表格,、文具和宣傳品是否齊全,,并報(bào)告前臺(tái)領(lǐng)班; 10,、認(rèn)真核對(duì)上一個(gè)班次輸入電腦的客人資料,,及時(shí)準(zhǔn)確的輸入當(dāng)班的客人資料; 11,、按規(guī)定登記,、錄入和發(fā)送境外客人戶籍資料;
12,、認(rèn)真細(xì)致做好交接班工作,,保證工作的延續(xù)性;
13,、協(xié)助前臺(tái)收銀員為客人做好結(jié)帳工作,;
14、完成經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù),。
安防工作主要指的是哪些工作?包括哪些部門(mén),?
安防主要分為:監(jiān)控系統(tǒng)、門(mén)禁系統(tǒng),、報(bào)警系統(tǒng),、樓宇對(duì)講系統(tǒng)、自動(dòng)識(shí)別系統(tǒng),、包括那些部門(mén)不知道你問(wèn)的是指用戶還是指管理部門(mén),,用戶的話一般企業(yè)事業(yè)單位,廠區(qū),,學(xué)校,、社區(qū)、醫(yī)院,、銀行金融,、軍隊(duì),、小區(qū)、政府部門(mén),、安檢部門(mén),、汽車(chē)站,火車(chē)站等,,一般管理部門(mén)是,,安防行業(yè)協(xié)會(huì)、公安局,、治安大隊(duì),、武警。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)有哪些主要營(yíng)銷(xiāo)理論,?
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)有許多主要的營(yíng)銷(xiāo)理論,,以下列舉幾個(gè)較為經(jīng)典的:
1. 市場(chǎng)定位理論(Market Segmentation and Targeting):該理論認(rèn)為,市場(chǎng)是由許多不同的消費(fèi)者群體組成的,,每個(gè)群體有不同的需求和偏好,,因此企業(yè)需要將市場(chǎng)分割成不同的細(xì)分市場(chǎng),并將其定位,,然后針對(duì)性地開(kāi)展產(chǎn)品設(shè)計(jì),、價(jià)格、渠道等營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),,以滿足不同細(xì)分市場(chǎng)的需求,。
2. 4P營(yíng)銷(xiāo)理論(Four Ps of Marketing):該理論認(rèn)為,產(chǎn)品(Product),、價(jià)格(Price),、渠道(Place)和促銷(xiāo)(Promotion)是企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)中最基本的四個(gè)要素,企業(yè)需要通過(guò)不同的策略和組合來(lái)滿足市場(chǎng)需求,,實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo),。
3. 品牌管理理論(Brand Management):該理論認(rèn)為,品牌是企業(yè)最有價(jià)值的資產(chǎn)之一,,企業(yè)需要通過(guò)有效的品牌管理策略來(lái)構(gòu)建、塑造和維護(hù)品牌形象,,提高品牌知名度和忠誠(chéng)度,,從而增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
4. 消費(fèi)者行為理論(Consumer Behavior):該理論認(rèn)為,,消費(fèi)者是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中最重要的角色之一,,企業(yè)需要深入了解消費(fèi)者的需求、態(tài)度和行為,,以及消費(fèi)者決策的過(guò)程和因素,,從而制定針對(duì)性的營(yíng)銷(xiāo)策略,,提高市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)效果。
除了以上這些主要營(yíng)銷(xiāo)理論,,還有市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的其他重要理論,,如差異化戰(zhàn)略、定價(jià)策略,、服務(wù)營(yíng)銷(xiāo),、社會(huì)營(yíng)銷(xiāo)等。企業(yè)可以根據(jù)實(shí)際情況和市場(chǎng)需求,,選擇合適的理論和策略,,進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃主要部分有哪些,?
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃是指在研究目前行業(yè)潛力,、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)狀況,分析企業(yè)所面臨的主要機(jī)會(huì)(opportunities)與威脅(threats),、優(yōu)勢(shì)(strengths)與劣勢(shì)(weaknesses)以及存在問(wèn)題的基礎(chǔ)上,,對(duì)財(cái)務(wù)目標(biāo)與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略,、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)行動(dòng)方案以及預(yù)計(jì)損益表的確定和控制,。營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃是商業(yè)計(jì)劃的一部分。
設(shè)備部門(mén)的主要工作,?
設(shè)備部門(mén)主要是管理單位工具,,機(jī)械的采購(gòu),維修保養(yǎng),,分配,,以及更新等工作。
酒店it部門(mén)做什么工作,?
酒店IT其實(shí)工作也不輕松,,主要包括幾個(gè)部分。
第一,,是對(duì)酒店網(wǎng)絡(luò)設(shè)施的維護(hù),,這中間包括wifi網(wǎng)絡(luò)設(shè)備,智能電視機(jī)維護(hù)等等,。
第二,,對(duì)內(nèi)部設(shè)備的技術(shù)支持,包括監(jiān)控設(shè)備,,內(nèi)部電腦設(shè)備的管理和維護(hù),,第三是對(duì)應(yīng)用軟件的維護(hù),包括訂房系統(tǒng),客戶系統(tǒng),,內(nèi)部管理系統(tǒng)等等,。
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