餐飲營銷活動策劃方案的書寫是餐飲企業(yè)經(jīng)營管理者必備的一項工作技能,，然而很多餐飲經(jīng)營管理者卻是從企業(yè)的基層一步一步鍛煉起來的，并未系統(tǒng)的學習過相關餐飲文書寫作方面的知識,。這也給餐飲企業(yè)經(jīng)營管理者的工作帶來了一定的困擾和麻煩——雖然很多餐飲經(jīng)營管理者心中擁有清晰的營銷活動策劃規(guī)劃,，卻只是“茶壺里煮餃子——肚子里有貨倒不出” ,，在進行餐飲營銷活動策劃方案制定時，不能拿出實實在在的活動策劃方案來表達自己的想法和靈感,。

其實,，餐飲營銷活動策劃方案的書寫內(nèi)容格式是有章可循的，我們只要把握了餐飲營銷活動策劃方案書的主要內(nèi)容，然后圍繞這些主要的內(nèi)容一步步的展開,，在其中加入我們的想法和靈感,，相信您一定可以制定出一份內(nèi)容豐滿、充滿創(chuàng)意的,、具有極強可行性的餐飲營銷活動策劃方案來,。

餐飲營銷活動策劃方案主要包括三個方面的內(nèi)容：

一是餐飲營銷活動策劃活動的前期市場狀況分析。主要有餐飲企業(yè)市場競爭對手的情況調(diào)查,、餐飲消費對象群體調(diào)查和分析,、餐飲品牌自身優(yōu)劣勢分析等，這方面的內(nèi)容可以采用SWOT的分析方法,；

二是餐飲營銷活動策劃方案的正文,。主要包括營銷活動策劃方案的活動目的、活動時間,、活動推廣方式,、營銷活動的內(nèi)部部門準備、營銷活動費用預算等方面的內(nèi)容,，這部分的內(nèi)容則需要用考慮的盡量的全面細致,；

三是餐飲營銷活動策劃方案的可行性、可操作性和效果預測,。這方面的內(nèi)容主要是對此次營銷活動方案的效果預測,，是對餐飲營銷活動的結果的“承諾” ，是用來說服其他餐飲經(jīng)營管理者和餐飲企業(yè)員工的,，這方面的內(nèi)容不僅要做好客觀和科學性,，更要對自己的營銷活動方案充滿信息，只有這樣,，您的餐飲營銷活動方案才有實施和達到營銷目的的可能性,。 在撰寫餐飲營銷活動策劃方案過程中，視具體情況,，有時也將媒體策劃,、廣告預算、總結報告等部分專門列出,，形成相對獨立的文案,。營銷活動策劃方案在每一部分的開始最好有一個簡短的摘要。在每一部分中要說明所使用資料信息的來源,，使營銷活動方案增加可信度,。

下面就為我們餐飲經(jīng)營管理者介紹餐飲營銷活動策劃書的詳細內(nèi)容格式： 一、餐飲營銷活動策劃方案的市場狀況分析 1,、餐飲行業(yè)當前的市場規(guī)模,； 2,、餐飲競爭對手的銷售量與銷售額的比較分析； 3,、餐飲競爭品牌市場占有率的比較分析,； 4、餐飲消費者群體的年齡,、性別,、職業(yè)、學歷,、收入,、家庭結構之市場目標分析； 5,、餐飲競爭品牌產(chǎn)品與服務的優(yōu)缺點比較分析,； 6、餐飲競爭品牌市場區(qū)域與產(chǎn)品定位的比較分析,； 7,、餐飲競爭品牌廣告費用與廣告表現(xiàn)的比較分析； 8,、競爭品牌促銷活動的比較分析,； 9、競爭品牌公關活動的比較分析,； 10、餐飲競爭品牌訂價策略的比較分析,； 11,、競爭品牌銷售渠道的比較分析； 12,、餐飲企業(yè)近年產(chǎn)品的財務損益分析,； 13、餐飲企業(yè)的優(yōu)劣與競爭品牌之間的優(yōu)劣對比分析,； 二,、餐飲營銷活動策劃方案正文內(nèi)容 1、公司餐飲投入市場的政策 策劃者在擬定策劃案之前,，必須與公司的最高領導層就公司未來的經(jīng)營方針與策略,，做深入細致的溝通，以確定公司的主要方針政策,。

希望對你有用