團餐行業(yè)績效考核管理方案,？

一個團餐企業(yè)想要走得更遠,，走得更好,，管理是關(guān)鍵,。而管理的關(guān)鍵點又是管人,。

怎么去管,？接下來我會講到我們?nèi)粘Ｔ趺慈フ{(diào)動員工的積極性,，規(guī)避灰色收入等灰色地帶,。雖然有點傷感,，但其實這一直是困擾我們團餐企業(yè)家們的一個痛點,。

大家也知道管理的五個步驟：

1、組織架構(gòu),；

2,、崗位職責；

3,、操作流程,；

4、績效,；

5,、培訓。

一個企業(yè)如果能夠把這五塊做得很好,，我相信這個企業(yè)一定會管好,。重中之重，其實最關(guān)鍵的一點就是我們的KPI考核。

員工的績效考核能夠直接把員工的積極性帶動起來,，關(guān)鍵問題是怎么去定績效,，怎么樣把KPI做好？這是個關(guān)鍵點,。

團餐行業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢,？

團餐市場的話目前美團是做的最好的企業(yè)了，沒有之一,，但是針對外賣這一塊的市場確實還有很多細節(jié)沒有深入,，打個簡單的比方，針對企業(yè)端的外賣,，可以根據(jù)公司每位員工的口味定制中餐,，對于中國大多數(shù)中小微企業(yè)來講，本身并沒有自身的食堂,，有些時候又不愿意到線下實體店進行消費,，如果這個時候有一家店可以根據(jù)消費者口味，合理搭配,，消費者根據(jù)實際情況進行選擇,，最后統(tǒng)一買單,，我相信這個市場是非常大的,，因為消費者吃的健康合理了，平臺也能根據(jù)每位消費者的消費數(shù)據(jù),，進行分析,，同而給出更加合理的建議

中秋團餐名稱？

中秋節(jié),，不管是打工在外,，還是舉家團圓；都會準備一桌豐盛的飯菜來慶祝又一年的團圓相聚的時刻,，既然說到團圓家宴,，又怎么能少了精心準備的菜？今天咱們就分享中秋宴,，月餅是首選,，西瓜，家常燉雞,，燉羊肉,，爆炒牛肉，蒸魚,，紅燒排骨等

什么是團餐,？

團餐

團餐是由一個人或者一個組織發(fā)起的聚餐， 團餐指客戶消費不以店堂為主,，而供應(yīng)商以團體形式,，以上門服務(wù)為主,。客戶團體通過協(xié)約同服務(wù)商約定,，按照一定的服務(wù)標準和模式提供定量的餐飲產(chǎn)品和與之配套的現(xiàn)場服務(wù)

團餐成本比例,？

食品原材料一般占團餐成本近70%的比例,扣除運營費用,行業(yè)平均利潤率僅5%?！霸牧?、設(shè)備、人力成本的“三高”,，一直是制約團餐發(fā)展的核心問題,，全球食材成本持續(xù)上漲已成為無法忽視的趨勢，隨著食材價格上漲的表象背后,上游農(nóng)藥化肥,、運輸和勞動力成本上升的勢頭也開始高漲,，造成了食材價格飆升的惡性循環(huán)。

團餐企業(yè)為了自身利潤,，往往在各個環(huán)節(jié)壓縮成本,，從而容易導致質(zhì)量問題。

目前團餐原材料配送可以享受農(nóng)產(chǎn)品的綠色通道,運輸車輛免繳高速公路路費,但是團餐目前的營業(yè)稅和大眾餐飲一樣高,這對本來利潤率不高的團餐而言,壓力巨大

團餐投標流程,？

①招投標的流程

招標企業(yè)發(fā)起招標通告或招標單后,，邀請投標人參加投標，或者投標企業(yè)通過各種渠道獲取到信息,。投標企業(yè)網(wǎng)上下載或者電話咨詢聯(lián)系獲得標書,，投標企業(yè)需要按標書上目錄要求，準備好各項相關(guān)資料,，遞交給招標企業(yè),。招標企業(yè)經(jīng)過審核后確定中標企業(yè)，有時還需要公開舉行開標會現(xiàn)場審定,。中標后需要上交一定比例的保證金,，日后無法履約，保證金不將退還,。

②招投標周期

學校,、企業(yè)和單位食堂通常都是半年或一年招標一次，學校類的暑假招標冬季供應(yīng)商,，寒假招標冬季供應(yīng)商,；企事業(yè)單位一般是一年招標一次，特別是在年尾的時候是一個很好的切入時機,。

③招標信息獲取途徑

時刻關(guān)注一些招標網(wǎng),、中國政府采購網(wǎng)或當?shù)氐恼胁删W(wǎng)站更新的信息，此外單位和學校類客戶的招標信息一般都會提前在官網(wǎng)或微信公眾號發(fā)送，我們對目標客戶的動態(tài)要保持敏銳的嗅覺,，以便及時跟進,。

加強人際關(guān)系交往，盡可能的找機會認識食堂管理層及廚師并保持好關(guān)系,，招投標季度多走動,，打聽消息。和同行保持好關(guān)系,，互相介紹資源,。

④投標準備

針對招標單位的要求準備相對應(yīng)的資質(zhì)和相關(guān)文件，如果發(fā)現(xiàn)有缺的,，應(yīng)提前做好對應(yīng)措施,，盡快完善投標資質(zhì)。投標資質(zhì)是進場的硬性需求,，例如：注冊資金,、日流水、合作企業(yè),、物流車輛,、溯源系統(tǒng)、質(zhì)檢體系,、信息化管理等,。比如在信息化管理完善方面，不乏一些客戶購買觀麥系統(tǒng)后成功中標,。而“扶貧認定”的食材配送企業(yè),，在競標政府項目時有優(yōu)先權(quán)

美團什么叫團購餐,？

美團團購餐就是從美團團購到實體店消費,，要使用優(yōu)惠券，首先需要購買優(yōu)惠券,。首先登錄美團團購APP,，選擇想購買的商品，然后點擊“立即搶購”,。點擊“提交訂單”完成付款,。

購買完成后，返回APP主頁,，點擊右下角的“Order”,。

查看已購買商品的交易記錄，然后點擊“查看優(yōu)惠碼”,。

到達實體店后,，向商家展示優(yōu)惠碼串或二維碼。商戶驗證后即可完成交易。

美團怎么團購點餐,？

1.

打開美團,，點擊"美食團購"

2.

選擇"更多"

3.

選擇需要的商品，點擊"馬上搶"

4.

點擊"馬上搶"

5.

"提交訂單"即可

企業(yè)營銷策劃屬于什么行業(yè)類型,？

市場營銷專業(yè)屬于管理學工商管理類,。是工商管理類的二級學科，而人力資源管理,、市場營銷,、財務(wù)管理、行政管理,、企業(yè)管理等都是二級學科,，都屬于工商管理類這個學科下的分支。

本專業(yè)培養(yǎng)目標是培養(yǎng)具備管理,、經(jīng)濟,、法律、市場營銷等方面的知識和能力,，能在企,、事業(yè)單位及政府部門從事市場營銷與管理以及教學、科研方面工作的工商管理學科高級專門人才,。主要課程有管理學,、微觀經(jīng)濟學、宏觀經(jīng)濟學,、管理信息系統(tǒng),、統(tǒng)計學、會計學,、財務(wù)管理,、市場營銷等。

市場營銷專業(yè)可就業(yè)方向分市場類和經(jīng)營類,。市場類有各類企業(yè)營銷策劃經(jīng)理,，廣告策劃經(jīng)理，各類企業(yè)銷售經(jīng)理,，市場調(diào)研顧問,，廣告設(shè)計專員，商業(yè)數(shù)據(jù)分析專員,，商業(yè)建模預測專員,； 經(jīng)營類有品牌運營經(jīng)理，客戶關(guān)系管理專員,，企業(yè)咨詢顧問,，商務(wù)拓展專員等,。

醫(yī)藥行業(yè)營銷策劃方案？

中國醫(yī)藥市場環(huán)境的分析1）醫(yī)藥企業(yè)的競爭環(huán)境建國50多年來,，我國醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了不平坦的發(fā)展歷程,，為人民的生命健康事業(yè)做出了巨大貢獻。自我國第一批＂醫(yī)藥代表＂1988年出現(xiàn)在施貴寶公司,，90年代初,，以外資企業(yè)的醫(yī)藥代表進入終端醫(yī)院促銷為端始，臨床推廣并成為國內(nèi)醫(yī)藥企業(yè)推動銷售竟相仿效的一種模式,，經(jīng)過十多年的發(fā)展,，隨著越來越多的醫(yī)藥企業(yè)的進入，由外企到國企,，私企,，由少數(shù)到多數(shù)企業(yè)，不斷的蔓延和發(fā)展,，并在國內(nèi)非良性的土壤中發(fā)生變化,，以前那種臨床推廣發(fā)生了質(zhì)的變化，醫(yī)藥代表不在僅僅是藥廠和臨床醫(yī)生之間的產(chǎn)品顧問,，給醫(yī)生兌付處方費幾乎成為促銷的金科玉律,。一些中小企業(yè)為求生存，臨床工作成了促銷藥品的一大法寶,，藥廠和經(jīng)營單位均把醫(yī)院工作作為市場競爭的主戰(zhàn)場,，紛紛向醫(yī)院派駐醫(yī)藥代表，銷售代表的良秀混雜,，為追求個人利益而忽視了社會和企業(yè)的整體利益,，使藥品市場走向了一條畸形之路。