電火鍋怎樣燉肉,？

將肉切好后,，然后加入電燉鍋加水煮就可以了。

火鍋燉肉怎么做？

把燉肉放入火鍋當(dāng)中燉一個小時就可以了,，味道鮮美,。

火鍋白菜燉肉好熟嗎,？

好熟的

做法步驟

1

把白菜切塊（寬4厘米左右）,，放入鍋內(nèi)。

2

在白菜上鋪滿薄薄的肉片,，撒上黑胡椒粉,。

3

將蔥切成圓形，鋪在肉片上,。

4

倒入蘸料,、水和日式風(fēng)和醬。

5

蓋上蓋,，開大。

6

等肉片煮熟了,，打開蓋子,，加入面條。檸檬做裝飾,。

7

小火慢煮,，直到面煮熟，盛出,。

8

可以按照自己口味加檸檬和七香粉調(diào)味,。

丸子燉肉火鍋的做法？

1.豬絞肉,，加一點(diǎn)碎姜米,，加鹽,、一點(diǎn)點(diǎn)糖、一小勺麻油,。

2.一邊用手?jǐn)?，一邊慢慢加水，至到絞肉變成有勁的肉泥,。然后停止注水,，用手抓起

3.肉泥團(tuán)，反復(fù)攪打,。這樣做不出來入口即化的超嫩肉丸子,，但是也絕對不老不柴，吃起

4.來還有微微彈性,。

5.摘去豌豆尖兒老的部分,，洗凈瀝干。

6.湯鍋里加水燒開,，用鹽,、一點(diǎn)點(diǎn)的糖調(diào)味。要喜歡可以來點(diǎn)味精,，撒幾顆就是,。

7.水燒開后關(guān)火，然后用虎口掐丸子一個一個下鍋,，注意不要攪動,。全部丸子下鍋后，再開中火,，煮至丸子熟透,，浮上水面。

8.豌豆尖下鍋燙一下,，就出鍋裝盆,，開整

哪種火鍋底料燉肉好吃？

一,、重慶橋頭火鍋底料

簡介：始建于1909年,，是一家主要從事餐飲服務(wù)、火鍋底料生產(chǎn)加工銷售等業(yè)務(wù)的企業(yè),！

點(diǎn)評：自重慶百年老品牌,，味道杠杠的，每次切一塊一袋可以吃三次,，麻辣鮮香好吃,。做麻辣香鍋也可以，每次切一點(diǎn)一袋能吃好久,！二,、重慶飯巢火鍋底料

簡介：成立于2014年,，是一家以自我研發(fā)后合作加工模式生產(chǎn)，銷售有直營等多態(tài)類型公司,，方塊火鍋的首創(chuàng),。

點(diǎn)評：非常好吃的重慶火鍋底料，鮮香麻辣棒棒的,，用料很足,，熬制得很醇香，吃起來就辣味十足,！三,、重慶劉家佳碼頭火鍋底料

簡介：始創(chuàng)于1982年，是一家以弘揚(yáng)重慶火鍋文化為主,，市場定位“100年只做一件事——火鍋”,！

點(diǎn)評：來自重慶，號稱是重慶當(dāng)?shù)厝硕紩扑]的老火鍋底料,，主要突出麻,、辣、鮮,、香,。辣辣的，吃起來很過癮,，吃火鍋和煮面條夠味,，火鍋味道濃正，在家吃火鍋,，美,！味道很正宗，又麻又辣,，一袋能吃挺長時間,！

不燉肉直接吃火鍋好吃不？

肉切片可以直接吃火鍋,，味道口感更純正

火鍋底料燉肉的做法大全,？

火鍋底料燉肉的做法

用料

五花肉 250克

花椒 5g

大料 1個

香葉 1片

桂皮 0.01塊

豆皮 1張

海帶 一片

黃豆醬 2勺

鹽 適量

火鍋底料 少許

姜 適量

蒜 3瓣

冰糖 6塊

香菜 2根

食用油 1勺

做法步驟

1、五花肉焯水濾掉浮沫切小塊備用,，蔥姜蒜切片,，花椒大料香葉桂皮備好,。

2,、油少許，小火把油燒熱,，放入冰糖,，小火慢慢炒冰糖融化并成為焦黃色

3,、肉放進(jìn)去翻炒，加入少量醬油,，上糖色,。

4、翻炒勻放入蔥姜蒜大料花椒黃豆醬食鹽再次翻炒至香味溢出,。加入水,，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。

5,、海帶豆皮切成菱形放入鍋內(nèi)再繼續(xù)燉煮30分鐘至肉爛,，大火收汁撒上香菜，即可出鍋,。

曲沃火鍋饸饹的燉肉怎么做,？

用料：五花肉500g，土豆1個,，茼蒿100g,，香蔥10g，紅椒10g,。

做法：

1.土豆去皮,，茼蒿，香蔥,，香蔥,，紅椒洗凈。

2.西紅柿洗凈,，金針菇去根洗凈,，黃花菜提早泡發(fā)洗凈。

3.土豆,，西紅柿切塊,，黃花菜切末，香蔥香菜切碎,，蒜切片,，帶皮豬后座切絲。

4.金針菇撕開,，紅椒切丁,，茼蒿切丁。

5.鍋燒熱后放入適量冷榨花生油,，放入肉絲,，蒜片，蔥段花椒面煸香,，再放入醬油和老抽翻炒,。

6.放入土豆西紅柿黃花菜翻炒均勻,。

7.放入適量水，大火燒開后加鹽,，小火燉煮,。

8.待土豆熟后，放入金針菇和茼蒿再煮2分鐘即可

饸饹里的火鍋燉肉的正宗做法,？

主料4人份

面粉兩碗

輔料

金瓜一碗 醬油適量 土豆一碗 粉條一碗 豆芽一碗 海帶絲一碗 黑木耳適量 蔥花適量 蒜頭適量 食鹽適量

步驟1

碗是手指撐開正好能拿起來不大不小,，把東西切好 根據(jù)自己的喜好隨意切。在泡上粉條,。

步驟2

倆碗面差不多夠4個人吃,。

步驟3

倒入油稍微熱熱，把金瓜倒入煎的稍微有點(diǎn)金黃盛出備用,。

步驟4

土豆也是煎的差不多金黃盛出備用,。

步驟5

放點(diǎn)油 把蔥花 蒜瓣 炒香 放入黃豆芽大火翻炒。

步驟6

然后放入煎好的金瓜土豆,，加入食鹽,，醬油，再翻炒5分鐘,。

步驟7

放入 海帶,，木耳，粉條,，翻炒2分鐘,。

步驟8

水一定要加開水，一次性加夠,。煮開,，蓋上蓋子，文火熬煮至菜湯變粘稠即可,。

步驟9

將和好的面放入饸饹床中,，壓出。煮熟即可撈出,。

步驟10

盛出放上菜,，再加點(diǎn)香菜就OK了。

曲沃火鍋饸饹燉肉用的什么醬,？

黑醬

1.把精面粉倒入盆內(nèi),，放入食堿用水和成面團(tuán)，餳好后,，搓成10厘米長的圓條,，在水里蘸一下，投入饸饹床篩孔，將面壓入開水鍋內(nèi),，煮熟后撈出，過清涼水,，再拌點(diǎn)食油備用,。

2.用熱油把醬炒出香味，放入蔥,、蒜,、姜稍炒一下，再下肉丁炒熟備用（俗稱“臊子”）,。

3.把炒好的臊子裝入鍋內(nèi),，用文火慢慢煮透。

4.豬肉湯放點(diǎn)黑醬上色,，湯開后,，少放點(diǎn)韭菜或菠菜，把壓好的團(tuán)撈到笊籬里,，在鍋內(nèi)稍帶點(diǎn)湯盛入碗內(nèi),，澆兩勺臊子，再少放點(diǎn)醋即時食用