星巴克瑞幸誰會勝出?
要明確一點(diǎn),,對于星巴克和瑞幸,,他們對“勝負(fù)的定義根本不在一個維度。于初創(chuàng)型企業(yè)瑞幸來說,,主動對標(biāo)星巴克僅僅是其營銷策略,瑞幸需要通過“中國版星巴克”這個形象打造來完成在資本市場上的收割,。借助資本市場提供的強(qiáng)大輸血效應(yīng),,瑞幸才能站穩(wěn)腳,進(jìn)而獲得更多的生存空間,,這就是瑞幸之勝,。
對于星巴克來說,勝負(fù)的意義卻是截然不同的,。星巴克會怕瑞幸賣咖啡搶走星巴克的生意嗎,?不然。星巴克成熟的渠道運(yùn)營能力和供應(yīng)鏈優(yōu)勢都是其護(hù)城河所在,,所以說在“賣咖啡”這件事上,,瑞幸的出現(xiàn)和瘋狂補(bǔ)貼頂多會讓星巴克感到階段性壓力。但是長遠(yuǎn)來看,,兩家企業(yè)最后還是會回歸理性競爭,。這一點(diǎn),星巴克完全不慫,。
真正讓星巴克感到焦慮的,,其實是自己的“文化卡位”受到了沖擊。瑞幸之前,,國內(nèi)咖啡市場只有兩個玩家,,星巴克和其它咖啡店。彼時國內(nèi)咖啡消費(fèi)者對咖啡豆,,咖啡文化基本上是一知半解,,星巴克強(qiáng)大的品牌號召力迅速把自己送上了咖啡神壇。然而隨著瑞幸主打品質(zhì)咖啡概念,,(別管它的咖啡到底有沒有品質(zhì)),,以及國內(nèi)消費(fèi)者的自進(jìn)化,他們開始對咖啡的深度和品質(zhì)有了更高規(guī)格的要求,。這意味著,,星巴克的符號和儀式感正在開始削弱,當(dāng)大眾開始從更加理性的角度去看待星巴克時,,其品牌價值帶來的溢價優(yōu)勢就會蕩然無存,。失去了在中國市場神一樣的引領(lǐng)地位,星巴克未來的發(fā)展會更加被動,。
這樣來看,,瑞幸未必會打敗星巴克,,但星巴克卻完全有可能因瑞幸出現(xiàn)引發(fā)的蝴蝶效應(yīng)和消費(fèi)者心智升級而遭遇滑鐵盧?!拔也粴⒉?,伯仁因我而死?!?/p>
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