哪些是奶制品？

奶制品包括鮮奶(即消毒奶),、奶粉(全脂奶粉,、脫脂奶粉、嬰兒配方奶粉),、煉乳(淡煉乳,、甜煉乳)和酸奶等。它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和風(fēng)味與加工方法有很大關(guān)系,。

鮮奶(消毒奶)是新擠出的牛奶經(jīng)過巴氏消毒后直接提供飲用,基本上保留了牛奶原有的營(yíng)養(yǎng)成分,。

奶制品的分類？

第一類是液體乳類,。主要包括殺菌奶,、滅菌奶、酸奶等,。 　　第二類是乳粉類,。包括全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉,、調(diào)味乳粉,、嬰幼兒乳粉和其他配方乳粉。 　　第三類是煉乳類,。 　　第四類是乳脂肪類,。包括打蛋糕用的稀奶油、常見的配面包吃的奶油等,。 　　第五類是干酪類,。 　　第六類是乳冰淇淋類。 　　第七類是其他乳制品類,。主要包括干酪素,、乳糖、奶片等,。

什么叫奶制品,？

乳制品:指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素,、礦物質(zhì)和其他輔料,，使用法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定所要求的條件，經(jīng)加工制成的各種食品,，也叫奶油制品,。

中文名稱

乳制品

外文名稱

dairy products

原料

生鮮牛(羊)乳及其制品

種類

煉乳、奶油,、干酪

豆制品巴氏殺菌奶羊奶巴氏殺菌牛奶全脂奶粉谷物1200萬美元10萬美元400萬美元100萬美元

種類

乳制品包括液體乳(巴氏殺菌乳,、滅菌乳、調(diào)制乳,、發(fā)酵乳);乳粉(全脂乳粉,、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉,、調(diào)制乳粉,、牛初乳粉);其他乳制品(等)。

第一類是液體乳類,。主要包括殺菌奶,、滅菌奶、酸奶等,。

第二類是乳粉類,。包括全脂乳粉、脫脂乳粉,、全脂加糖乳粉,、調(diào)味乳粉,、嬰幼兒乳粉和其他配方乳粉。

第三類是煉乳類,。

第四類是乳脂肪類,。包括打蛋糕用的稀奶油、常見的配面包吃的奶油等,。

第五類是干酪類,。

第六類是乳冰淇淋類。

第七類是其他乳制品類,。主要包括干酪素,、乳糖、奶片等,。

奶制品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),？

奶制品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：

GB 19302食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳

GB 19645食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)巴氏殺菌乳

GB 25190食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)滅菌乳

GB 25191食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)調(diào)制乳

GB 19644食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)乳粉

GB 2761食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量

GB 2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

藏族的奶制品？

藏族奶品是西藏地區(qū)的特產(chǎn),，奶品最普遍的是酸0和奶渣兩種,。酸0又有兩種，一種是奶酪,，藏語叫“達(dá)雪”,，是用提煉過酥油的奶制作的；另一種是沒提過酥油的牛奶作的,，藏語稱“俄雪”,。酸0是牛奶經(jīng)過糖化作用以后的食品，營(yíng)養(yǎng)更為豐富,，也較易消化，適合老人和小孩吃,。

奶渣是奶提煉酥油后剩下的物質(zhì),，經(jīng)燒煮，水份蒸發(fā)后,，剩下是奶渣,。奶渣可以做成奶餅、奶塊,。在煮牛奶過程中,，還可揭起奶皮，藏語叫“比瑪”,。

奶皮就象豆腐皮一樣,，好吃又富有營(yíng)養(yǎng)。奶品是藏族的重要食品,，家居或外出,，人們都帶著它,。在零食品種不多的西藏，大人們常把奶渣給小孩當(dāng)零食,。

奶制品有哪些,？

有：1、鮮奶：指牛奶脫離牛體24小時(shí)之內(nèi)的牛奶,。

2,、酸奶：以牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌,，經(jīng)發(fā)酵后,，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。

3,、奶酪：含有豐富的蛋白質(zhì),、鈣、脂肪,、磷和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,，是純天然的食品。

4,、奶粉：奶粉是將牛奶除去水分后制成的粉末,，它適宜保存。1805年,，法國(guó)人帕芒蒂倫瓦爾德建立了一個(gè)奶粉工廠,，開始正式生產(chǎn)奶粉。

5,、煉乳：煉乳是鮮牛奶經(jīng)巴氏消毒后,，在低溫真空條件下濃縮,蒸發(fā)去三分之二的水分后，裝罐密封,，再經(jīng)加熱滅菌處理的產(chǎn)品,。

6、牛奶：牛奶其實(shí)分為很多種,，有全脂,、脫脂、添加了很多糖的,、無糖的等,。

7、奶油：制法及名稱較多,，通常是將鮮奶裝入桶,、罐等容器中發(fā)酵。待其變酸后用木棍上下反復(fù)攪動(dòng),，直至奶和油分離,，漂浮在上面的白色油脂,，撇出來就是奶油。

嬰兒奶制品標(biāo)準(zhǔn),？

嬰兒奶粉應(yīng)符合以下規(guī)定：

一,、嬰兒配方食品每100kJ (100 kcal) 所含蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物的量應(yīng)符合規(guī)定,。

二、產(chǎn)品中所使用的原料應(yīng)符合相應(yīng)的安全標(biāo)準(zhǔn)和/或有關(guān)規(guī)定,，保證嬰兒的安全,、滿足營(yíng)養(yǎng)需要，不應(yīng)使用危害嬰兒營(yíng)養(yǎng)與健康的物質(zhì),。

1,、所使用的原料和食品添加劑不應(yīng)含有谷蛋白。

2,、不應(yīng)使用氫化油脂,。

3、不應(yīng)使用經(jīng)輻射處理過的原料,。

三,、 產(chǎn)品在即食狀態(tài)下每100mL所含的能量應(yīng)在250 kJ (60 kcal)～295 kJ (70 kcal) 范圍。

奶制品文案簡(jiǎn)短,？

奶制品非常適合健康生活 奶制品富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì),、鈣和其他微量元素，有利于身體健康與此同時(shí),，和其他零食相比,，奶制品低熱量與高飽腹感，有助于控制體重 值得注意的是,，雖然奶制品是好的食品選擇,，但我們?nèi)匀灰⒁獾椭救楹偷外c乳的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同時(shí)，同時(shí)注意飲食均衡,，合理搭配其他種類的食物,，有利于保持身體健康

東北奶制品企業(yè)排名,？

東北平原地處北緯38°-56°之間,，是全球最好的“黃金奶源”地帶之一。在這塊土地上,，誕生了飛鶴,、完達(dá)山等知名企業(yè)，沈陽的輝山乳業(yè)也是其中之一,。公開資料顯示：該企業(yè)成立于上世紀(jì)50年代,，迄今已有60余年歷史,，是國(guó)內(nèi)率先踐行乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈模式的型乳制品企業(yè)之一，并實(shí)現(xiàn)奶源100%來自于規(guī)?；誀I(yíng)牧場(chǎng),。

旗下?lián)碛薪?0萬畝苜蓿草及輔助飼料種植基地、年產(chǎn)50萬噸奶牛專用精飼料加工廠,、超過20萬頭純種進(jìn)口奶牛,、82座規(guī)模化自營(yíng)牧場(chǎng)以及6座現(xiàn)代化乳品加工生產(chǎn)基地,。

什么奶制品糖分不高,？

純牛奶，無糖純奶,，糖分都不會(huì)太高