哪些是奶制品？

奶制品包括鮮奶(即消毒奶),、奶粉(全脂奶粉,、脫脂奶粉、嬰兒配方奶粉),、煉乳(淡煉乳,、甜煉乳)和酸奶等。它們的營養(yǎng)價值和風味與加工方法有很大關(guān)系,。

鮮奶(消毒奶)是新擠出的牛奶經(jīng)過巴氏消毒后直接提供飲用,基本上保留了牛奶原有的營養(yǎng)成分,。

奶制品的分類？

第一類是液體乳類,。主要包括殺菌奶,、滅菌奶、酸奶等,。 　　第二類是乳粉類,。包括全脂乳粉、脫脂乳粉,、全脂加糖乳粉,、調(diào)味乳粉,、嬰幼兒乳粉和其他配方乳粉。 　　第三類是煉乳類,。 　　第四類是乳脂肪類,。包括打蛋糕用的稀奶油、常見的配面包吃的奶油等,。 　　第五類是干酪類,。 　　第六類是乳冰淇淋類。 　　第七類是其他乳制品類,。主要包括干酪素,、乳糖、奶片等,。

什么叫奶制品,？

乳制品:指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素,、礦物質(zhì)和其他輔料,，使用法律法規(guī)及標準規(guī)定所要求的條件，經(jīng)加工制成的各種食品,，也叫奶油制品,。

中文名稱

乳制品

外文名稱

dairy products

原料

生鮮牛(羊)乳及其制品

種類

煉乳、奶油,、干酪

豆制品巴氏殺菌奶羊奶巴氏殺菌牛奶全脂奶粉谷物1200萬美元10萬美元400萬美元100萬美元

種類

乳制品包括液體乳(巴氏殺菌乳,、滅菌乳、調(diào)制乳,、發(fā)酵乳);乳粉(全脂乳粉,、脫脂乳粉,、部分脫脂乳粉,、調(diào)制乳粉、牛初乳粉);其他乳制品(等),。

第一類是液體乳類,。主要包括殺菌奶、滅菌奶,、酸奶等,。

第二類是乳粉類。包括全脂乳粉,、脫脂乳粉,、全脂加糖乳粉、調(diào)味乳粉,、嬰幼兒乳粉和其他配方乳粉,。

第三類是煉乳類,。

第四類是乳脂肪類。包括打蛋糕用的稀奶油,、常見的配面包吃的奶油等,。

第五類是干酪類。

第六類是乳冰淇淋類,。

第七類是其他乳制品類,。主要包括干酪素、乳糖,、奶片等,。

奶制品執(zhí)行標準？

奶制品檢測標準：

GB 19302食品安全國家標準發(fā)酵乳

GB 19645食品安全國家標準巴氏殺菌乳

GB 25190食品安全國家標準滅菌乳

GB 25191食品安全國家標準調(diào)制乳

GB 19644食品安全國家標準乳粉

GB 2761食品安全國家標準食品中真菌毒素限量

GB 2762食品安全國家標準食品中污染物限量

藏族的奶制品,？

藏族奶品是西藏地區(qū)的特產(chǎn),，奶品最普遍的是酸0和奶渣兩種。酸0又有兩種,，一種是奶酪,，藏語叫“達雪”，是用提煉過酥油的奶制作的,；另一種是沒提過酥油的牛奶作的,，藏語稱“俄雪”。酸0是牛奶經(jīng)過糖化作用以后的食品,，營養(yǎng)更為豐富,，也較易消化，適合老人和小孩吃,。

奶渣是奶提煉酥油后剩下的物質(zhì),，經(jīng)燒煮，水份蒸發(fā)后,，剩下是奶渣,。奶渣可以做成奶餅、奶塊,。在煮牛奶過程中,，還可揭起奶皮，藏語叫“比瑪”,。

奶皮就象豆腐皮一樣,，好吃又富有營養(yǎng)。奶品是藏族的重要食品,，家居或外出,，人們都帶著它。在零食品種不多的西藏，大人們常把奶渣給小孩當零食,。

奶制品有哪些,？

有：1、鮮奶：指牛奶脫離牛體24小時之內(nèi)的牛奶,。

2,、酸奶：以牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌,，經(jīng)發(fā)酵后,，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。

3,、奶酪：含有豐富的蛋白質(zhì),、鈣、脂肪,、磷和維生素等營養(yǎng)成分,，是純天然的食品。

4,、奶粉：奶粉是將牛奶除去水分后制成的粉末,，它適宜保存。1805年,，法國人帕芒蒂倫瓦爾德建立了一個奶粉工廠,，開始正式生產(chǎn)奶粉。

5,、煉乳：煉乳是鮮牛奶經(jīng)巴氏消毒后,，在低溫真空條件下濃縮,蒸發(fā)去三分之二的水分后，裝罐密封,，再經(jīng)加熱滅菌處理的產(chǎn)品,。

6、牛奶：牛奶其實分為很多種,，有全脂,、脫脂、添加了很多糖的,、無糖的等,。

7,、奶油：制法及名稱較多,，通常是將鮮奶裝入桶、罐等容器中發(fā)酵,。待其變酸后用木棍上下反復攪動,，直至奶和油分離，漂浮在上面的白色油脂，撇出來就是奶油,。

嬰兒奶制品標準,？

嬰兒奶粉應符合以下規(guī)定：

一、嬰兒配方食品每100kJ (100 kcal) 所含蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物的量應符合規(guī)定。

二,、產(chǎn)品中所使用的原料應符合相應的安全標準和/或有關(guān)規(guī)定,，保證嬰兒的安全、滿足營養(yǎng)需要,，不應使用危害嬰兒營養(yǎng)與健康的物質(zhì),。

1、所使用的原料和食品添加劑不應含有谷蛋白,。

2,、不應使用氫化油脂。

3,、不應使用經(jīng)輻射處理過的原料,。

三、 產(chǎn)品在即食狀態(tài)下每100mL所含的能量應在250 kJ (60 kcal)～295 kJ (70 kcal) 范圍,。

奶制品文案簡短,？

奶制品非常適合健康生活 奶制品富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、鈣和其他微量元素,，有利于身體健康與此同時,，和其他零食相比，奶制品低熱量與高飽腹感,，有助于控制體重 值得注意的是,，雖然奶制品是好的食品選擇，但我們?nèi)匀灰⒁獾椭救楹偷外c乳的品質(zhì)和營養(yǎng)價值同時,，同時注意飲食均衡,，合理搭配其他種類的食物，有利于保持身體健康

東北奶制品企業(yè)排名,？

東北平原地處北緯38°-56°之間,，是全球最好的“黃金奶源”地帶之一。在這塊土地上,，誕生了飛鶴,、完達山等知名企業(yè)，沈陽的輝山乳業(yè)也是其中之一,。公開資料顯示：該企業(yè)成立于上世紀50年代,，迄今已有60余年歷史,，是國內(nèi)率先踐行乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈模式的型乳制品企業(yè)之一，并實現(xiàn)奶源100%來自于規(guī)?；誀I牧場,。

旗下?lián)碛薪?0萬畝苜蓿草及輔助飼料種植基地、年產(chǎn)50萬噸奶牛專用精飼料加工廠,、超過20萬頭純種進口奶牛,、82座規(guī)模化自營牧場以及6座現(xiàn)代化乳品加工生產(chǎn)基地,。

什么奶制品糖分不高,？

純牛奶，無糖純奶,，糖分都不會太高