壽司壽司的材料,？

壽司的材料有：珍珠米250克、肉松20克,、紫菜4張,、白醋1勺、白糖半勺,、鹽5克,、青瓜1根、胡蘿卜1根,、雞蛋2個,、火腿1根、沙拉醬適量,、卷簾1個,。

做法：1,、將煮熟的米飯放一些壽司醋和鹽，攪拌均勻,。2,、壽司簾上面鋪一張海苔，把米飯分布均勻,，放上青瓜、胡蘿卜,、雞蛋,、火腿、肉松,、沙拉醬,。3、將壽司簾從懷里向前卷,，卷的時候,，要用點里壓一壓，這樣才不容易散開,。4,、全部卷完壓完，開始切,。刀要鋒利,，手要快，這樣才不會粘連,，切好擺盤,。

壽司為什么叫「壽司」？

壽司是日本人最喜愛的傳統(tǒng)食物之一,，主要材料是用醋調(diào)味過的冷飯（簡稱醋飯）,，再加上魚肉，海鮮,，蔬菜或雞蛋等作配料,，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛,。當然是從SUSHI音譯過來的,，沒有什么含義的。

壽司為什么叫壽司,？

“壽司”來自日語發(fā)音（su shi）,，來自日本古語表示酸味的形容詞“酸（su shi）”。漢語念出來就好像壽司,。

　　壽司在公元九二七年時的壽司指的是一種保存魚的方式,。在魚身上抹上鹽,，用重物壓緊，使它自然發(fā)酵,。當產(chǎn)生酸味后,，即可食用，其味甚佳,。據(jù)說,，這種方式是從中國傳到日本的。但這種方式費時費力,，所以不久便發(fā)展成干脆用醋泡魚肉的方式：在江戶時代的延寶年間（1673年至1680年）,，京都的醫(yī)生松本善甫把各種海鮮用醋泡上一夜，然后和米飯攥在一起吃,。加入米飯也是為了保存,，因為米飯可以促進發(fā)酵提高防腐能力。

　　也就是說,，當初壽司并不是"米飯加小菜"的食物,，只是保存魚肉的一種方法，米飯是為達此目的而加入的一種"媒介",。在那之后經(jīng)過了一百五十年,，住在江戶城的一位名叫華屋與兵衛(wèi)的人于文政六年（1823年）簡化了壽司的做法和吃法，把米飯和用醋泡過的海鮮攥在一起,，把它命名為"與兵衛(wèi)壽司",。這就是現(xiàn)在的攥壽司的原型。現(xiàn)在東京及近郊不少地方可以看到掛著"華屋與兵衛(wèi)"字號的日式餐館連鎖店,，其名稱即來源于此,。今天，所謂的壽司則是指凡是在拌過醋的飯內(nèi)加進其他餡的食物,。

壽司郎回轉(zhuǎn)壽司店里有哪些壽司,？

壽司的名稱有金槍魚壽司，和風星鰻散壽司,，鮭魚子壽司,，甜蝦壽司，花之戀,。

1,、金槍魚壽司是一道美食，主要材料有生金槍魚,、米飯,、壽司醋。金槍魚不但味感鮮脆爽口，蛋白質(zhì)含量高,，具有較高的營養(yǎng)價值,，而且富有藥用價值。

2,、和風星鰻散壽司是以壽司飯,、浦燒鰻、鮭魚卵為主要原料制作的菜品,。

3,、櫻花壽司是壽司的一種，以壽司飯,、魚板,、醋漬黃蘿卜、紅姜片(壽司姜),、蝦卵等為原料制作而成。

4,、甜蝦壽司是以蝦,、米飯為主材的菜肴名。甜蝦壽司制作簡單,，口感良好,，營養(yǎng)豐富，老少皆宜,。 制作材料有蝦,，米飯，壽司米,，壽司卷簾,，壽司醋，紫菜（壽司用）,，黃瓜,，牛油果，糖,。

如何用壽司簾卷壽司,？

一開始卷簾帶著紫菜用力卷，當卷到已經(jīng)形成一個圓周時,，這個時候把卷簾撤掉,，再把簾子放在你卷好的圓周的差不多一半的位置，再繼續(xù)用力卷第二圈,，這樣做就會防止卷簾被卷到海苔里,。順便為大家介紹下做壽司的全過程。

1、提前煮好東北大米飯1碗,，蛋雞1枚煎成薄餅并切絲,，青瓜切成1CM寬的長條，方火腿切成1CM寬的長條,；

2,、往米飯中倒入適量的醋拌勻；

3,、海苔鋪在竹簾上,；

4、往海苔上均勻地攤米飯,；

5,、往米飯靠近自己的這一端撒上肉松；

6,、鋪上雞蛋絲,；

7、依次鋪上蘿卜條,、火腿條及青瓜條,；

8、淋上千島醬,；

9,、從自己這一端往上卷起；

10,、每卷一點都要捏緊,；

11、卷好后是粘合緊實的,；

12,、切成1.5CM寬就可以裝盤了。

以上就是卷壽司的具體過程,，易上手但很美味,，大家不妨試試吧。

壽司轉(zhuǎn)法,？

先把大米加少量糯米蒸熟,，放在鋪好海苔的壽司竹簾上放自己喜歡的配料卷成卷，

壽司別稱,？

壽司是一種日本傳統(tǒng)美食,，日本古代時候的壽司，是用鹽和米腌制的咸魚,，后經(jīng)演變形成如今的壽司,?！皦鬯尽痹谌毡竟糯鷮懽鳌磅l”（すし）,，本意是“咸魚”,?！皦鬯尽边@一名稱,，是“鮨”字的萬葉假名寫法。外文名sushi或zushi

中文名

壽司

外文名

Sushi,、Zushi

別名

鮨,，鲊

主要原料

米飯,，醋,，海鮮,，壽司醋，芥末,，醬油,，壽司海苔，肉松,，黃瓜,，火腿腸

壽司寓意？

壽司是一種日本的傳統(tǒng)美食,，日本古代時候的壽司,，是用鹽和米腌制的咸魚。之后演變成今天的壽司,。

“壽司”在日本古代稱“鮨”，本意為：“咸魚”,。

在生日的時候,，吃壽司寓意著：掌管壽命。很吉祥,，而且送的順理成章,。

壽司平常也可以作為一種零食，或者加餐的點心,，會增加飽腹感,。

壽司別名？

壽司是一種日本傳統(tǒng)美食,，日本古代時候的壽司,，是用鹽和米腌制的咸魚，后經(jīng)演變形成如今的壽司,?！皦鬯尽痹谌毡竟糯鷮懽鳌磅l”。

壽司原名,？

壽司一開始又叫四喜飯,，后來大家都叫壽司了。