餐廳活動(dòng)營銷方案（通用5篇）

為保證活動(dòng)高起點(diǎn),、高質(zhì)量、高水平開展,，常常需要提前準(zhǔn)備一份具體,、詳細(xì)、針對性強(qiáng)的活動(dòng)方案,，活動(dòng)方案其實(shí)就是針對活動(dòng)相關(guān)的因素所制定計(jì)劃類文書,。那么問題來了,，活動(dòng)方案應(yīng)該怎么寫？下面是我精心整理的餐廳活動(dòng)營銷方案（通用5篇）,，歡迎閱讀,，希望大家能夠喜歡。

餐廳活動(dòng)營銷方案1 一,、活動(dòng)目的

通過中秋節(jié)的促銷活動(dòng)及廣告宣傳來聚集人氣,，拉動(dòng)消費(fèi)，以增加銷售收入和利潤額為目的,，另一方面在消費(fèi)者中留下較好的印象，加強(qiáng)消費(fèi)者和企業(yè)員工對天鵝湖餐廳的信心,，增強(qiáng)品牌知名度和佳譽(yù)度,，影響消費(fèi)者品牌忠誠。

二,、活動(dòng)主題

“月滿中秋夜,，天涯共此時(shí)”，天鵝湖助您親情連通

三,、活動(dòng)時(shí)間

x月x日―x月x日（具體時(shí)間待定）

四,、活動(dòng)內(nèi)容

1、現(xiàn)場猜謎活動(dòng)

專設(shè)一個(gè)燈謎區(qū),，在活動(dòng)現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠,。所有燈謎均不分難度，只要猜中者皆能獲得xx元的消費(fèi)優(yōu)惠券,。

燈謎可在活動(dòng)期間,，每天陳列xx個(gè)，中秋節(jié)時(shí)陳列xx個(gè),。

燈謎牌為木刻小牌,，大小和護(hù)身符差不多，外型古樸,，具收藏價(jià)值,。一面為天鵝湖餐廳標(biāo)志，一面為燈謎,，如賓客猜中,，可取下送至領(lǐng)獎(jiǎng)處，而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客,。（香包外同樣印有天鵝湖標(biāo)志）

2,、巨型月餅

制作一個(gè)x米直徑的月餅，擺放在大廳內(nèi)做宣傳,，在xx當(dāng)天給現(xiàn)場賓客每人大派送,。

準(zhǔn)備相機(jī)及打印機(jī),，如有賓客想與巨型月餅或主題布置區(qū)域合影可以提供服務(wù)。消費(fèi)xxx元以上的賓客免費(fèi)合影,，其它賓客每人每次收費(fèi)x元,。

提前聯(lián)系巨型月餅的制作，如本餐廳制作不了,，可以聯(lián)系外地,，以此做為宣傳賣點(diǎn)。

巨型月餅要取一個(gè)吉祥的名字,，具體名稱可向社會(huì)征集,，由報(bào)紙進(jìn)行炒作。確定采用者可以獲得由天鵝湖提供的八月十五團(tuán)圓宴一桌,，價(jià)值xxx元,。

八月十五晚七點(diǎn)以后，在餐廳消費(fèi)的賓客均可參加巨型月餅品賞活動(dòng),。由餐廳高管,、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中,。切餅嘉賓還可等到一份榮耀,，將自己切好的餅，親自送到家人朋友手中,，表達(dá)自己深深情意,。

3、送平安

在餐飲大廳內(nèi)設(shè)置一個(gè)中秋主題區(qū),，以月亮,、兔子、嫦娥,、吳剛,、桂樹等為主題來布置，制作材料為泡沫等物品,，用禮賓欄圍起來,，不可靠近。

在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符,，象征平安,、團(tuán)圓、寶貴,。平安符為紅色絲綢與小木牌,，制作新穎，各具特色。凡在餐飲消費(fèi)的賓客均可選取一個(gè)自己喜歡的平安符,，送給家人朋友,，祝福平安、幸福,。

平安符每桌送一個(gè),，如有需要，可售xx元一個(gè),。

4,、全家福團(tuán)圓宴

由廚師長推出八月十五全家福團(tuán)圓宴套餐菜單，從xxx元――xxx不等（可根據(jù)餐廳實(shí)際情況而定）,。

凡活動(dòng)期間在餐飲預(yù)定xxx元以下團(tuán)圓宴套餐的賓客均免費(fèi)贈(zèng)送果盤一份,，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影，免費(fèi)猜燈謎,。

活動(dòng)期間在餐飲預(yù)定xxx元以上團(tuán)圓宴套餐的賓客均免費(fèi)贈(zèng)送豪華果盤一份,、天鵝湖月餅禮盒一份，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影,，免費(fèi)猜燈謎。

活動(dòng)期間在餐飲預(yù)定xxx元以上團(tuán)圓宴套餐的賓客均免費(fèi)贈(zèng)送豪華果盤一份,、豪華天鵝湖月餅禮盒一份,，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影，免費(fèi)猜燈謎,，可親手書寫祈?？酌鳠粢粋€(gè)。

5,、情侶宴

由廚師長推出八月十五情侶宴套餐菜單,，從xx元――xxx不等（可根據(jù)餐廳實(shí)際情況而定）。

預(yù)定情侶宴套餐的`賓客均免費(fèi)贈(zèng)送果盤一份,，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影,，免費(fèi)猜燈謎。

餐廳活動(dòng)營銷方案2 通過6.1xx父親節(jié)前期和當(dāng)天的宣傳,，對用餐的顧客進(jìn)行溫馨提示和禮品贈(zèng)送,，以及給顧客提供其他的超值服務(wù)的系列行為，來感動(dòng)顧客并增加顧客對我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館的情感關(guān)注,，不斷聚焦麻辣風(fēng),，進(jìn)而提高我們的營業(yè)額和顧客的回頭率以及對我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館品牌的忠誠度。

通過我們的情感營銷(提供超值服務(wù))不斷提高我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館在該廊坊餐飲市場的占有率,，不斷領(lǐng)先于競爭對手,。

是我們完成品牌戰(zhàn)略的一次行為。

二、活動(dòng)時(shí)間 ：20xx-06-xx

三,、活動(dòng)地點(diǎn) ：麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館

四,、活動(dòng)內(nèi)容

1、父親節(jié)當(dāng)天來我店用餐的顧客都可以免費(fèi)給父親打個(gè)電話,，無論是市話,、國內(nèi)長途。限時(shí)15分鐘,。

2,、父親節(jié)當(dāng)天來我店用餐的顧客都可有機(jī)會(huì)免費(fèi)拍照一張，并免費(fèi)寄到本人父親的手中;

3,、父親節(jié)當(dāng)天如有客人請本人父親來我店用餐,，可享有如下優(yōu)惠：(1)、免費(fèi)合影一張;(2),、送影框一個(gè);(3),、送紀(jì)念父親節(jié)特制菜品13份;(4)、送禮品一份(領(lǐng)帶等),。

4,、如果是請自己的父親用餐，除了可享受以上優(yōu)惠,，還可以享受全單8.8折優(yōu)惠;

5,、父親節(jié)當(dāng)天過生日的父親，我店免費(fèi)提供父親節(jié)家庭套餐一桌供10人以內(nèi)用,。(父親的生日必須以二代身份證上的日期為準(zhǔn),，年齡達(dá)到法定結(jié)婚年齡一年以上，有和兒女合影照片)

五,、宣傳與氛圍營造

(一),、對外廣告宣傳

1、做2期平面媒體廣告;

2,、電視廣告2期;

3,、網(wǎng)絡(luò)廣告;

4、高檔樓宇廣告

(二),、短信群發(fā),。

短信內(nèi)容：6.15父親節(jié)到了，麻辣風(fēng)全體員工祝福您的父親或身為父親的您健康快樂!當(dāng)天(6.15)生日的父親可享受免費(fèi)家庭套餐!還有更多驚喜吶!訂餐電話：

(三),、通過店內(nèi)外各種廣告(圖片和文字)在不同位置的布置,，進(jìn)行全方位立體化的宣傳，在店內(nèi)營造出濃濃的父親節(jié)文化氛圍,。具體工作布置如下：

1,、店外水牌,，第一次提示顧客;

2、店內(nèi)廣告和氛圍營造：

(1),、X展架3個(gè);

(2),、噴繪圖片30張;

(3)、特制父親節(jié)菜單;

(4),、免費(fèi)父親節(jié)家庭套餐;

(5),、臺(tái)面軟文(從六、一兒童節(jié)到6,、15父親節(jié));(6),、背景音樂：陳紅的《常回家看看》,，崔京浩和劉和剛兩個(gè)版本的《父親》循環(huán)播放;

(7),、員工問候語：父親節(jié)快樂!等等對顧客進(jìn)行第二次第三次父親節(jié)提示，讓顧客產(chǎn)生父親節(jié)的情感或由此而想起了家鄉(xiāng)的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易為后面的感動(dòng)做好鋪墊!

3,、現(xiàn)場互動(dòng)：

(1),、送父子(女)連心菜品一份。祝福語：祝愿天下父子父女都永遠(yuǎn)心連心,、幸?？鞓?

(2)、現(xiàn)場拍照,。配音：各位領(lǐng)導(dǎo),，來來讓我們在父親節(jié)這個(gè)難忘的日子里留下這永恒的一瞬!到時(shí)我們給您送去或寄過去;

(3)、為現(xiàn)場的父親和天下父親敬上一杯祝福酒,，祝酒詞：今天是父親節(jié),，?，F(xiàn)場的父親和遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的父親節(jié)日快樂,、身體健康!

(4)、(祝酒詞講完之后)說：各位領(lǐng)導(dǎo),，我和我的助手一起為現(xiàn)場的父親和客人獻(xiàn)上一曲《父親》,，再次祝您和您的父親節(jié)快樂身體健康!(將氛圍推向高潮)

六、注意事項(xiàng)

1,、宣傳文稿,、詞句感情表達(dá)要貼切、準(zhǔn)確,、到位,，過則顯假，欠缺則無法與顧客產(chǎn)生情感共鳴,，就很難感動(dòng)顧客,。

2、對父親節(jié)活動(dòng)內(nèi)容要進(jìn)行全員培訓(xùn)，達(dá)到熟知的地步,。

3,、父親節(jié)優(yōu)惠活動(dòng)不能與其它優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)享有。

4,、父親節(jié)那天來我店過生日的父親必須提前預(yù)約,。

5、當(dāng)天在我店過生日的父親或在我店里請父親吃飯時(shí),，要組織管理層一起為父親說句祝

餐廳活動(dòng)營銷方案3 活動(dòng)主題： 我光棍,，我快樂

活動(dòng)口號： 讓光棍節(jié)見鬼去吧

活動(dòng)目的： 提升餐廳營業(yè)額，提升餐廳知名度

活動(dòng)地點(diǎn)： 大廳

活動(dòng)時(shí)間： 20xx年11月11日

活動(dòng)背景： 今年的光棍節(jié)也格外引人關(guān)注,，社會(huì)上越來越多的光棍們,，想擺x光棍的生活狀態(tài)，因?yàn)槲覀儾蛷d推出光棍節(jié)活動(dòng)滿足光棍們的需求,，避免下一個(gè)光棍節(jié)的光棍,。

活動(dòng)內(nèi)容：

1、活動(dòng)當(dāng)晚兩人男女通行,，免費(fèi)一個(gè),。最低消費(fèi)需要150元。時(shí)間在當(dāng)天7點(diǎn)至23點(diǎn)

2,、憑埋單收據(jù),，參與大轉(zhuǎn)盤，(獎(jiǎng)品設(shè)計(jì)有玫瑰花,、公仔,、精美小禮品)

活動(dòng)宣傳：

1、一樓大門口大型海報(bào)一張,、店內(nèi)K展架3幅,、電梯小海報(bào)4張;

2、策劃部市場單位X展架13幅,、不同規(guī)格海報(bào)3張

宣傳內(nèi)容： (短信,、展架、網(wǎng)頁)

讓光棍節(jié)見鬼去吧,，兩人男女行,，一人免單。

快快行動(dòng)吧,，在花容酒樓告別你的單身!

11.11光棍節(jié),，給單身的你找尋另一“半”的機(jī)會(huì)!

餐廳活動(dòng)營銷方案4 活動(dòng)主題： “光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐”

活動(dòng)口號： 單身無罪，珍惜今宵

11月11日光棍節(jié)是所有單身者節(jié)日,，也是所有單身朋友展示自己的舞臺(tái),。沉重的心理需要得到釋放,、寂寞的心需要朋友來安慰、平淡的生活需要一點(diǎn)刺激和浪漫,。希望單身的你在我們的餐廳開懷釋放,，痛飲放松，盡情快樂,，結(jié)識更多的人生朋友,。也許你能在此遇到你心儀的他(她)。在顧客歡悅中促進(jìn)餐廳營銷,。

活動(dòng)實(shí)施:

1.活動(dòng)時(shí)間：11月11日晚上《7:00 -- -10:00》

2.活動(dòng)對象：所有單身者和他(她)的親朋好友

3.活動(dòng)程序

(1)餐廳經(jīng)理開場白,，說明本次活動(dòng)的意義;

(2)餐廳演奏《單身情歌》;

(3)擊鼓傳花，中獎(jiǎng)?wù)呙赓M(fèi)贈(zèng)送菜品;

(4)傳蘋果游戲,。男女隔開坐成一排,，用脖子和下巴、肩膀夾住蘋果,，一一傳遞,，誰把蘋果掉了，罰飲酒或飲料,。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.音響設(shè)施

2.小鼓一個(gè)或廚房用具代替,。

3.有關(guān)單身情歌和樂曲：《單身情歌》《一個(gè)人》《我想我會(huì)一直孤單》

4.餐廳前門標(biāo)語：光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐(霓虹燈)

餐廳活動(dòng)營銷方案5 中秋節(jié)將至，思國思鄉(xiāng)思親人纏繞心間,。但是每一個(gè)遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的人啊,，明月的光輝不分界限，每一個(gè)人都能感受到它的撫慰,，正如祖國對她人民的關(guān)懷,，母親對她兒女的撫慰，不會(huì)因遠(yuǎn)隔重洋而忽略,，不會(huì)被萬水千山而阻隔,，正所謂“千里共嬋娟”。20xx年9月22日是一年月中秋中秋節(jié),，是中國的一個(gè)古老節(jié)日,。也許現(xiàn)在還會(huì)有人問為什么把八月十五稱為中秋節(jié)呢?最為簡單的解釋就是八月十五這一天是在秋季的正中,，所以為中秋節(jié),。中秋節(jié)的特色是賞月、吃月餅和提燈籠,。

中秋節(jié)和農(nóng)歷新年一樣,，是一個(gè)家人大團(tuán)圓的家人。中秋之夜,，月亮最圓,、最亮,，月色也最皎美。家家戶戶把瓜果,、月餅等食物,，擺在院中的桌子上，一家人一面賞月一面吃月餅,，正是“天上一輪才捧出,，人間萬姓仰頭看”，這是多么美好的圖景,。在中秋節(jié)到來之際,，我專門以中秋為主題構(gòu)思出一些促銷主題：

一、“把月亮帶回家”

活動(dòng)期間,，消費(fèi)滿100元,，送一個(gè)掛有月亮的鑰匙扣，月亮鑰匙扣形狀多樣,，制作精致,，上面刻有一些祝福語：如中秋快樂、祝美滿,、平安,、快樂等話語以及一些描寫中秋節(jié)和月亮的詩歌詞句。

操作說明：

1.鑰匙扣由商場定做,，根據(jù)餐廳銷售額確定訂做數(shù)量,，每個(gè)鑰匙扣定做成本控制在一元以內(nèi)。

2.在鑰匙扣上刻上餐廳名稱,，也可以跟祝福語結(jié)合起來,，如“x餐廳祝您中秋節(jié)快樂”。

3.憑購物小票到餐廳指定處領(lǐng)取,，100元一個(gè),，200兩個(gè)，依次類推,。領(lǐng)取后在小票上蓋章,。

二、隨機(jī)抽獎(jiǎng)活動(dòng)

當(dāng)顧客買單結(jié)賬之后,，收銀員就可以告訴顧客到指定的位置抽獎(jiǎng),，顧客只需將賬單交給指定人員，顧客就有一次隨機(jī)抽獎(jiǎng)的機(jī)會(huì),，抽獎(jiǎng)的獎(jiǎng)品可以是：“今天飲料全免費(fèi)”,，“今天免費(fèi)送一份xx菜”其他紙條可能是“下次帶一個(gè)客人來只收一份錢”，“你今天的甜點(diǎn)免費(fèi)”等等優(yōu)惠,。大家可以根據(jù)餐廳的具體情況來進(jìn)行設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng),。

操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作,，在此不詳細(xì)述說。

三,、給中秋套餐給予特別折扣

餐館為了推廣和制造中秋就餐氣氛所推出的中秋套餐新品種,，同時(shí)為了吸引更多的顧客點(diǎn)餐，我們可以給中秋套餐給予特別的折扣,。其中的內(nèi)容大家做好詳細(xì)策劃才行,，在此不詳細(xì)述說，只是一個(gè)主題活動(dòng)參考意見,。

操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作,，在此不詳細(xì)述說。

四,、顧客演講中秋之夜

在顧客就餐時(shí),，餐廳可以告訴客人：“誰愿意上臺(tái)來，用30秒或40秒種作一個(gè)短暫演講”,。獲得大家鼓掌最熱烈者,，今天的餐費(fèi)免單。

操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作,，在此不詳細(xì)述說,。

五、特殊客人優(yōu)惠活動(dòng)

餐廳對重要客人發(fā)給VIP卡或者今晚是特別指定第幾位客人,，如：在VIP卡號為922位是最重要的客人,，有特別的服務(wù)和優(yōu)惠。

操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作,，在此不詳細(xì)述說,。