餐廳活動營銷方案（通用5篇）

為保證活動高起點(diǎn)、高質(zhì)量,、高水平開展，常常需要提前準(zhǔn)備一份具體,、詳細(xì)、針對性強(qiáng)的活動方案,，活動方案其實(shí)就是針對活動相關(guān)的因素所制定計(jì)劃類文書,。那么問題來了，活動方案應(yīng)該怎么寫,？下面是我精心整理的餐廳活動營銷方案（通用5篇）,，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡,。

餐廳活動營銷方案1 一,、活動目的

通過中秋節(jié)的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣，拉動消費(fèi),，以增加銷售收入和利潤額為目的,，另一方面在消費(fèi)者中留下較好的印象，加強(qiáng)消費(fèi)者和企業(yè)員工對天鵝湖餐廳的信心,，增強(qiáng)品牌知名度和佳譽(yù)度,，影響消費(fèi)者品牌忠誠。

二,、活動主題

“月滿中秋夜,，天涯共此時(shí)”，天鵝湖助您親情連通

三,、活動時(shí)間

x月x日―x月x日（具體時(shí)間待定）

四,、活動內(nèi)容

1、現(xiàn)場猜謎活動

專設(shè)一個(gè)燈謎區(qū),，在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠,。所有燈謎均不分難度，只要猜中者皆能獲得xx元的消費(fèi)優(yōu)惠券,。

燈謎可在活動期間,，每天陳列xx個(gè)，中秋節(jié)時(shí)陳列xx個(gè),。

燈謎牌為木刻小牌,，大小和護(hù)身符差不多，外型古樸，具收藏價(jià)值,。一面為天鵝湖餐廳標(biāo)志,，一面為燈謎，如賓客猜中,，可取下送至領(lǐng)獎(jiǎng)處,，而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客,。（香包外同樣印有天鵝湖標(biāo)志）

2,、巨型月餅

制作一個(gè)x米直徑的月餅，擺放在大廳內(nèi)做宣傳,，在xx當(dāng)天給現(xiàn)場賓客每人大派送,。

準(zhǔn)備相機(jī)及打印機(jī)，如有賓客想與巨型月餅或主題布置區(qū)域合影可以提供服務(wù),。消費(fèi)xxx元以上的賓客免費(fèi)合影,，其它賓客每人每次收費(fèi)x元。

提前聯(lián)系巨型月餅的制作,，如本餐廳制作不了,，可以聯(lián)系外地，以此做為宣傳賣點(diǎn),。

巨型月餅要取一個(gè)吉祥的名字,，具體名稱可向社會征集，由報(bào)紙進(jìn)行炒作,。確定采用者可以獲得由天鵝湖提供的八月十五團(tuán)圓宴一桌,，價(jià)值xxx元。

八月十五晚七點(diǎn)以后,，在餐廳消費(fèi)的賓客均可參加巨型月餅品賞活動,。由餐廳高管、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,，統(tǒng)一送至顧客手中,。切餅嘉賓還可等到一份榮耀，將自己切好的餅,，親自送到家人朋友手中,，表達(dá)自己深深情意。

3,、送平安

在餐飲大廳內(nèi)設(shè)置一個(gè)中秋主題區(qū),，以月亮、兔子,、嫦娥,、吳剛、桂樹等為主題來布置，制作材料為泡沫等物品,，用禮賓欄圍起來,，不可靠近。

在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符,，象征平安,、團(tuán)圓、寶貴,。平安符為紅色絲綢與小木牌,，制作新穎，各具特色,。凡在餐飲消費(fèi)的賓客均可選取一個(gè)自己喜歡的平安符,，送給家人朋友，祝福平安,、幸福,。

平安符每桌送一個(gè)，如有需要,，可售xx元一個(gè),。

4、全家福團(tuán)圓宴

由廚師長推出八月十五全家福團(tuán)圓宴套餐菜單,，從xxx元――xxx不等（可根據(jù)餐廳實(shí)際情況而定）,。

凡活動期間在餐飲預(yù)定xxx元以下團(tuán)圓宴套餐的賓客均免費(fèi)贈送果盤一份，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影,，免費(fèi)猜燈謎,。

活動期間在餐飲預(yù)定xxx元以上團(tuán)圓宴套餐的賓客均免費(fèi)贈送豪華果盤一份、天鵝湖月餅禮盒一份,，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影,，免費(fèi)猜燈謎。

活動期間在餐飲預(yù)定xxx元以上團(tuán)圓宴套餐的賓客均免費(fèi)贈送豪華果盤一份,、豪華天鵝湖月餅禮盒一份,，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影，免費(fèi)猜燈謎,，可親手書寫祈?？酌鳠粢粋€(gè)。

5,、情侶宴

由廚師長推出八月十五情侶宴套餐菜單,，從xx元――xxx不等（可根據(jù)餐廳實(shí)際情況而定）。

預(yù)定情侶宴套餐的`賓客均免費(fèi)贈送果盤一份,，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影,，免費(fèi)猜燈謎,。

餐廳活動營銷方案2 通過6.1xx父親節(jié)前期和當(dāng)天的宣傳，對用餐的顧客進(jìn)行溫馨提示和禮品贈送,，以及給顧客提供其他的超值服務(wù)的系列行為,，來感動顧客并增加顧客對我們麻辣風(fēng)芙蓉會館的情感關(guān)注，不斷聚焦麻辣風(fēng),，進(jìn)而提高我們的營業(yè)額和顧客的回頭率以及對我們麻辣風(fēng)芙蓉會館品牌的忠誠度,。

通過我們的情感營銷(提供超值服務(wù))不斷提高我們麻辣風(fēng)芙蓉會館在該廊坊餐飲市場的占有率，不斷領(lǐng)先于競爭對手,。

是我們完成品牌戰(zhàn)略的一次行為,。

二、活動時(shí)間 ：20xx-06-xx

三,、活動地點(diǎn) ：麻辣風(fēng)芙蓉會館

四,、活動內(nèi)容

1,、父親節(jié)當(dāng)天來我店用餐的顧客都可以免費(fèi)給父親打個(gè)電話,，無論是市話、國內(nèi)長途,。限時(shí)15分鐘,。

2、父親節(jié)當(dāng)天來我店用餐的顧客都可有機(jī)會免費(fèi)拍照一張,，并免費(fèi)寄到本人父親的手中;

3,、父親節(jié)當(dāng)天如有客人請本人父親來我店用餐，可享有如下優(yōu)惠：(1),、免費(fèi)合影一張;(2),、送影框一個(gè);(3)、送紀(jì)念父親節(jié)特制菜品13份;(4),、送禮品一份(領(lǐng)帶等),。

4、如果是請自己的父親用餐,，除了可享受以上優(yōu)惠,，還可以享受全單8.8折優(yōu)惠;

5、父親節(jié)當(dāng)天過生日的父親,，我店免費(fèi)提供父親節(jié)家庭套餐一桌供10人以內(nèi)用,。(父親的生日必須以二代身份證上的日期為準(zhǔn)，年齡達(dá)到法定結(jié)婚年齡一年以上,，有和兒女合影照片)

五,、宣傳與氛圍營造

(一)、對外廣告宣傳

1,、做2期平面媒體廣告;

2,、電視廣告2期;

3、網(wǎng)絡(luò)廣告;

4、高檔樓宇廣告

(二),、短信群發(fā),。

短信內(nèi)容：6.15父親節(jié)到了，麻辣風(fēng)全體員工祝福您的父親或身為父親的您健康快樂!當(dāng)天(6.15)生日的父親可享受免費(fèi)家庭套餐!還有更多驚喜吶!訂餐電話：

(三),、通過店內(nèi)外各種廣告(圖片和文字)在不同位置的布置,，進(jìn)行全方位立體化的宣傳，在店內(nèi)營造出濃濃的父親節(jié)文化氛圍,。具體工作布置如下：

1,、店外水牌，第一次提示顧客;

2,、店內(nèi)廣告和氛圍營造：

(1),、X展架3個(gè);

(2)、噴繪圖片30張;

(3),、特制父親節(jié)菜單;

(4),、免費(fèi)父親節(jié)家庭套餐;

(5)、臺面軟文(從六,、一兒童節(jié)到6,、15父親節(jié));(6)、背景音樂：陳紅的《?；丶铱纯础?，崔京浩和劉和剛兩個(gè)版本的《父親》循環(huán)播放;

(7)、員工問候語：父親節(jié)快樂!等等對顧客進(jìn)行第二次第三次父親節(jié)提示,，讓顧客產(chǎn)生父親節(jié)的情感或由此而想起了家鄉(xiāng)的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易為后面的感動做好鋪墊!

3,、現(xiàn)場互動：

(1)、送父子(女)連心菜品一份,。祝福語：祝愿天下父子父女都永遠(yuǎn)心連心,、幸福快樂!

(2),、現(xiàn)場拍照,。配音：各位領(lǐng)導(dǎo)，來來讓我們在父親節(jié)這個(gè)難忘的日子里留下這永恒的一瞬!到時(shí)我們給您送去或寄過去;

(3),、為現(xiàn)場的父親和天下父親敬上一杯祝福酒,，祝酒詞：今天是父親節(jié)，?，F(xiàn)場的父親和遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的父親節(jié)日快樂,、身體健康!

(4)、(祝酒詞講完之后)說：各位領(lǐng)導(dǎo),，我和我的助手一起為現(xiàn)場的父親和客人獻(xiàn)上一曲《父親》,，再次祝您和您的父親節(jié)快樂身體健康!(將氛圍推向高潮)

六,、注意事項(xiàng)

1、宣傳文稿,、詞句感情表達(dá)要貼切,、準(zhǔn)確、到位,，過則顯假,，欠缺則無法與顧客產(chǎn)生情感共鳴，就很難感動顧客,。

2,、對父親節(jié)活動內(nèi)容要進(jìn)行全員培訓(xùn)，達(dá)到熟知的地步,。

3,、父親節(jié)優(yōu)惠活動不能與其它優(yōu)惠活動同時(shí)享有。

4,、父親節(jié)那天來我店過生日的父親必須提前預(yù)約,。

5、當(dāng)天在我店過生日的父親或在我店里請父親吃飯時(shí),，要組織管理層一起為父親說句祝

餐廳活動營銷方案3 活動主題： 我光棍,，我快樂

活動口號： 讓光棍節(jié)見鬼去吧

活動目的： 提升餐廳營業(yè)額，提升餐廳知名度

活動地點(diǎn)： 大廳

活動時(shí)間： 20xx年11月11日

活動背景： 今年的光棍節(jié)也格外引人關(guān)注,，社會上越來越多的光棍們，想擺x光棍的生活狀態(tài),，因?yàn)槲覀儾蛷d推出光棍節(jié)活動滿足光棍們的需求,，避免下一個(gè)光棍節(jié)的光棍。

活動內(nèi)容：

1,、活動當(dāng)晚兩人男女通行,，免費(fèi)一個(gè)。最低消費(fèi)需要150元,。時(shí)間在當(dāng)天7點(diǎn)至23點(diǎn)

2,、憑埋單收據(jù)，參與大轉(zhuǎn)盤,，(獎(jiǎng)品設(shè)計(jì)有玫瑰花,、公仔、精美小禮品)

活動宣傳：

1,、一樓大門口大型海報(bào)一張,、店內(nèi)K展架3幅、電梯小海報(bào)4張;

2,、策劃部市場單位X展架13幅,、不同規(guī)格海報(bào)3張

宣傳內(nèi)容： (短信,、展架、網(wǎng)頁)

讓光棍節(jié)見鬼去吧,，兩人男女行,，一人免單。

快快行動吧,，在花容酒樓告別你的單身!

11.11光棍節(jié),，給單身的你找尋另一“半”的機(jī)會!

餐廳活動營銷方案4 活動主題： “光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐”

活動口號： 單身無罪，珍惜今宵

11月11日光棍節(jié)是所有單身者節(jié)日,，也是所有單身朋友展示自己的舞臺,。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來安慰,、平淡的生活需要一點(diǎn)刺激和浪漫,。希望單身的你在我們的餐廳開懷釋放，痛飲放松,，盡情快樂,，結(jié)識更多的人生朋友。也許你能在此遇到你心儀的他(她),。在顧客歡悅中促進(jìn)餐廳營銷,。

活動實(shí)施:

1.活動時(shí)間：11月11日晚上《7:00 -- -10:00》

2.活動對象：所有單身者和他(她)的親朋好友

3.活動程序

(1)餐廳經(jīng)理開場白，說明本次活動的意義;

(2)餐廳演奏《單身情歌》;

(3)擊鼓傳花,，中獎(jiǎng)?wù)呙赓M(fèi)贈送菜品;

(4)傳蘋果游戲,。男女隔開坐成一排，用脖子和下巴,、肩膀夾住蘋果,，一一傳遞，誰把蘋果掉了,，罰飲酒或飲料,。

活動準(zhǔn)備：

1.音響設(shè)施

2.小鼓一個(gè)或廚房用具代替。

3.有關(guān)單身情歌和樂曲：《單身情歌》《一個(gè)人》《我想我會一直孤單》

4.餐廳前門標(biāo)語：光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐(霓虹燈)

餐廳活動營銷方案5 中秋節(jié)將至,，思國思鄉(xiāng)思親人纏繞心間,。但是每一個(gè)遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的人啊，明月的光輝不分界限,，每一個(gè)人都能感受到它的撫慰,，正如祖國對她人民的關(guān)懷，母親對她兒女的撫慰,，不會因遠(yuǎn)隔重洋而忽略,，不會被萬水千山而阻隔，正所謂“千里共嬋娟”,。20xx年9月22日是一年月中秋中秋節(jié),，是中國的一個(gè)古老節(jié)日,。也許現(xiàn)在還會有人問為什么把八月十五稱為中秋節(jié)呢?最為簡單的解釋就是八月十五這一天是在秋季的正中，所以為中秋節(jié),。中秋節(jié)的特色是賞月,、吃月餅和提燈籠。

中秋節(jié)和農(nóng)歷新年一樣,，是一個(gè)家人大團(tuán)圓的家人,。中秋之夜，月亮最圓,、最亮,，月色也最皎美。家家戶戶把瓜果,、月餅等食物,，擺在院中的桌子上，一家人一面賞月一面吃月餅,，正是“天上一輪才捧出,，人間萬姓仰頭看”，這是多么美好的圖景,。在中秋節(jié)到來之際,，我專門以中秋為主題構(gòu)思出一些促銷主題：

一、“把月亮帶回家”

活動期間,，消費(fèi)滿100元,，送一個(gè)掛有月亮的鑰匙扣，月亮鑰匙扣形狀多樣,，制作精致,，上面刻有一些祝福語：如中秋快樂、祝美滿,、平安、快樂等話語以及一些描寫中秋節(jié)和月亮的詩歌詞句,。

操作說明：

1.鑰匙扣由商場定做,，根據(jù)餐廳銷售額確定訂做數(shù)量，每個(gè)鑰匙扣定做成本控制在一元以內(nèi),。

2.在鑰匙扣上刻上餐廳名稱,，也可以跟祝福語結(jié)合起來，如“x餐廳祝您中秋節(jié)快樂”,。

3.憑購物小票到餐廳指定處領(lǐng)取,，100元一個(gè)，200兩個(gè),，依次類推,。領(lǐng)取后在小票上蓋章,。

二、隨機(jī)抽獎(jiǎng)活動

當(dāng)顧客買單結(jié)賬之后,，收銀員就可以告訴顧客到指定的位置抽獎(jiǎng),，顧客只需將賬單交給指定人員，顧客就有一次隨機(jī)抽獎(jiǎng)的機(jī)會,，抽獎(jiǎng)的獎(jiǎng)品可以是：“今天飲料全免費(fèi)”,，“今天免費(fèi)送一份xx菜”其他紙條可能是“下次帶一個(gè)客人來只收一份錢”，“你今天的甜點(diǎn)免費(fèi)”等等優(yōu)惠,。大家可以根據(jù)餐廳的具體情況來進(jìn)行設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng),。

操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作，在此不詳細(xì)述說,。

三,、給中秋套餐給予特別折扣

餐館為了推廣和制造中秋就餐氣氛所推出的中秋套餐新品種，同時(shí)為了吸引更多的顧客點(diǎn)餐,，我們可以給中秋套餐給予特別的折扣,。其中的內(nèi)容大家做好詳細(xì)策劃才行，在此不詳細(xì)述說,，只是一個(gè)主題活動參考意見,。

操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作，在此不詳細(xì)述說,。

四,、顧客演講中秋之夜

在顧客就餐時(shí)，餐廳可以告訴客人：“誰愿意上臺來,，用30秒或40秒種作一個(gè)短暫演講”,。獲得大家鼓掌最熱烈者，今天的餐費(fèi)免單,。

操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作,，在此不詳細(xì)述說。

五,、特殊客人優(yōu)惠活動

餐廳對重要客人發(fā)給VIP卡或者今晚是特別指定第幾位客人,，如：在VIP卡號為922位是最重要的客人，有特別的服務(wù)和優(yōu)惠,。

操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作,，在此不詳細(xì)述說。