2021年餐飲營(yíng)銷策劃方案(2021年餐飲營(yíng)銷策劃方案怎么寫)
婦女節(jié)餐飲營(yíng)銷策劃方案,?
婦女節(jié)餐飲營(yíng)銷策劃的方案:
1.針對(duì)婦女客戶提供優(yōu)惠:專門為婦女客戶提供優(yōu)惠價(jià)格,,促進(jìn)消費(fèi);
2.節(jié)日主題活動(dòng):通過(guò)游戲,、抽獎(jiǎng)等活動(dòng)吸引客戶參與,,增加消費(fèi),;
3.多媒體營(yíng)銷:在社交媒體上發(fā)布節(jié)日信息,吸引更多的人去餐廳就餐,;
4.新品發(fā)布:發(fā)布新品嘗試,,吸引更多的客戶來(lái)品嘗或反饋;
5.數(shù)字化營(yíng)銷:在移動(dòng)端實(shí)現(xiàn)下單,、會(huì)員卡營(yíng)銷等,,以實(shí)現(xiàn)更多的消費(fèi)者深度參與。
牙膏營(yíng)銷策劃方案,?
1)市場(chǎng)細(xì)分
現(xiàn)在的牙膏市場(chǎng)細(xì)分化已經(jīng)非常復(fù)雜,。主流市場(chǎng)專家的觀點(diǎn)認(rèn)為,牙膏已經(jīng)形成了以下七大細(xì)分市場(chǎng)——美白類,、茶類,、防蛀類、防脫敏類,、天然草本類,、口氣清新類、兒童類,。美白類是中國(guó)高端市場(chǎng)中最大的細(xì)分市場(chǎng),,超過(guò)總體20%;而防敏感市場(chǎng)一直有穩(wěn)定的消費(fèi)者人群,?! ?/p>
(2)目標(biāo)市場(chǎng)的選擇 黑人牙膏主要定位于美白、口氣清新,。然后對(duì)美白和口氣清新系列進(jìn)行進(jìn)一步開(kāi)發(fā),。
1688營(yíng)銷策劃方案?
方案一:錯(cuò)覺(jué)折扣——給顧客不一樣的感覺(jué)
人們普遍認(rèn)為打折的東西質(zhì)量會(huì)差一些,,而我們換一種敘述方式:注重強(qiáng)調(diào)商品的原價(jià)值,,讓買家覺(jué)得花了更少的錢,買到了更超值的商品,,效果往往大不同,。
舉例說(shuō)明:比如“花100元,換購(gòu)價(jià)值130元商品”和“全場(chǎng)7.7折,,99元任選!”這兩種描述,,實(shí)際上都是在價(jià)格上的讓利,,但是給買家的感覺(jué)是完全不一樣的,如果你把130元的商品77折后100元銷售,,那買家就會(huì)感覺(jué)這個(gè)商品就值100塊,。但是如果你把方案改成“花100元換購(gòu)價(jià)值130元商品”,買家就會(huì)覺(jué)得這個(gè)商品的價(jià)值還是130元,,而他只要花100塊錢就得到了,,他從中賺到了。
產(chǎn)品營(yíng)銷策劃方案,?
基本上會(huì)包含以下內(nèi)容:
1)營(yíng)銷目標(biāo)
營(yíng)銷目標(biāo)是在前面目的任務(wù)基礎(chǔ)上公司所要實(shí)現(xiàn)的具體目標(biāo),,即營(yíng)銷策劃方案執(zhí)行期間,經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)達(dá)到:總銷售量為×××萬(wàn)件,,預(yù)計(jì)毛利×××萬(wàn)元,,市場(chǎng)占有率實(shí)現(xiàn)××。
2)營(yíng)銷戰(zhàn)略(具體行銷方案)
①營(yíng)銷宗旨,,一般企業(yè)可以注重這樣幾方面:
以強(qiáng)有力的廣告宣傳攻勢(shì)順利拓展市場(chǎng),,為產(chǎn)品準(zhǔn)確定位,突出產(chǎn)品特色,,采取差異化營(yíng)銷策略;以產(chǎn)品主要消費(fèi)群體為產(chǎn)品的營(yíng)銷重點(diǎn);建立起點(diǎn)廣面寬的銷售渠道,,不斷拓寬銷售區(qū)域等。
②產(chǎn)品策略:通過(guò)前面產(chǎn)品市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析,,提出合理的產(chǎn)品策略建議,,形成有效的4P組合,達(dá)到最佳效果,。
產(chǎn)品定位,。產(chǎn)品市場(chǎng)定位的關(guān)鍵主要在顧客心目中尋找一個(gè)空位,使產(chǎn)品迅速啟動(dòng)市場(chǎng);
產(chǎn)品質(zhì)量功能方案,。產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品的市場(chǎng)生命,。企業(yè)對(duì)產(chǎn)品應(yīng)有完善的質(zhì)量保證體系;
產(chǎn)品品牌。要形成一定知名度,,,、美譽(yù)度,樹立消費(fèi)者心目中的知名品牌,,必須有強(qiáng)烈的創(chuàng)牌意識(shí);
產(chǎn)品包裝,。包裝作為產(chǎn)品給消費(fèi)者的第一印象,需要能迎合消費(fèi)者使其滿意的包裝策略;
產(chǎn)品服務(wù),。策劃中要注意產(chǎn)品服務(wù)方式,、服務(wù)質(zhì)量的改善和提高。
③價(jià)格策略,。這里只強(qiáng)調(diào)幾個(gè)普遍性原則:
拉大批零差價(jià),,調(diào)動(dòng)批發(fā)商,、中間商積極性;給予適當(dāng)數(shù)量折扣,鼓勵(lì)多購(gòu);以成本為基礎(chǔ),,以同類產(chǎn)品價(jià)格為參考。使產(chǎn)品價(jià)格更具競(jìng)爭(zhēng)力,。若企業(yè)以產(chǎn)品價(jià)格為營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)的則更應(yīng)注重價(jià)格策略的制訂,。
④銷售渠道。產(chǎn)品目前銷售渠道狀況如何對(duì)銷售渠道的拓展有何計(jì)劃,,采取一些實(shí)惠政策鼓勵(lì)中間商,、代理商的銷售積極性或制定適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)政策。
⑤廣告宣傳,。
A,、原則:服從公司整體營(yíng)銷宣傳策略,樹立產(chǎn)品形象,,同時(shí)注重樹立公司形象;長(zhǎng)期化:廣告宣傳商品個(gè)性不宜變來(lái)變?nèi)?,變多功能了,消費(fèi)者會(huì)不認(rèn)識(shí)商品,,反而使老主顧也覺(jué)得陌生,,所以,在一定時(shí)段上應(yīng)推出一致的廣告宣傳;廣泛化:選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時(shí),,注重抓宣傳效果好的方式;不定期的配合階段性的促銷活動(dòng),,掌握適當(dāng)時(shí)機(jī),及時(shí),、靈活的進(jìn)行,,如重大節(jié)假日,公司有紀(jì)念意義的活動(dòng)等,。
B,、實(shí)施步驟可按以下方式進(jìn)行:策劃期內(nèi)前期推出產(chǎn)品形象廣告;銷后適時(shí)推出誠(chéng)征代理商廣告;節(jié)假日、重大活動(dòng)前推出促銷廣告;把握時(shí)機(jī)進(jìn)行公關(guān)活動(dòng),,接觸消費(fèi)者;積極利用新聞媒介,,善于創(chuàng)造利用新聞事件提高企業(yè)產(chǎn)品知名度。
⑥具體行動(dòng)方案,。
根據(jù)策劃期內(nèi)各時(shí)間段特點(diǎn),,推出各項(xiàng)具體行動(dòng)方案。行動(dòng)方案要細(xì)致,、周密,,操作性強(qiáng)又不乏靈活性。還要考慮費(fèi)用支出,,一切量力而行,,盡量以較低費(fèi)用取得良好效果為原則,。尤其應(yīng)該注意季節(jié)性產(chǎn)品淡、旺季營(yíng)銷側(cè)重點(diǎn),,抓住旺季營(yíng)銷優(yōu)勢(shì),。
3)策劃方案各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算。這一部分記載的是整個(gè)營(yíng)銷方案推進(jìn)過(guò)程中的費(fèi)用投入,,包括營(yíng)銷過(guò)程中的總費(fèi)用,、階段費(fèi)用、項(xiàng)目費(fèi)用等,,其原則是以較少投入獲得最優(yōu)效果,。費(fèi)用預(yù)算方法在此不再詳談,企業(yè)可憑借經(jīng)驗(yàn),,具體分析制定,。
4)方案調(diào)整。
這一部分是作為策劃方案的補(bǔ)充部分,。在方案執(zhí)行中都可能出現(xiàn)與現(xiàn)實(shí)情況不相適應(yīng)的地方,,因此方案貫徹必須隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)的反饋及時(shí)對(duì)方案進(jìn)行調(diào)整。
營(yíng)銷策劃書的編制一般由以上幾項(xiàng)內(nèi)容構(gòu)成,。企業(yè)產(chǎn)品不同,,營(yíng)銷目標(biāo)不同則所側(cè)重的各項(xiàng)內(nèi)容在編制上也可有詳略取舍
5)結(jié)束語(yǔ)。
餐廳營(yíng)銷策劃方案,?
在小區(qū)內(nèi)把餐廳做火,,有三招制勝:以小區(qū)內(nèi)的老年群體為突破點(diǎn),以“孝文化”做主題打動(dòng)他們;用“千島湖燉菜”做明檔,,既打出了江南菜的特色,,又提高了出菜速度;讓高檔酒店菜成功空降到居民小區(qū),而且銷售火爆,?! ?/p>
餐廳開(kāi)業(yè)營(yíng)銷策劃:大打“孝順”牌開(kāi)店一定要有主題,不管是大店小店,。將餐廳主題確定為“孝文化”,,是由選址決定的。由于店址選在了居民小區(qū),,小區(qū)內(nèi)的“留守老人”就成了突破口,,這個(gè)群體是個(gè)快速的傳播渠道和有效的傳播對(duì)象。
首先,,年輕人白天上班,,平時(shí)也碰不到一塊,而老年人則會(huì)經(jīng)常碰面拉家常,通過(guò)他們的口口相傳,,可以使餐廳的名字最快地讓更多人知道,。其次,大型小區(qū)的用餐多是由老人的子女請(qǐng)客舉家闔歡,,至于到哪里去吃,,老人的口碑和意見(jiàn)是舉家會(huì)餐的第一選擇?! ?/p>
主題確定了,,開(kāi)店后的幾項(xiàng)營(yíng)銷措施就緊扣這個(gè)主題展開(kāi)。策劃1 只要是老人來(lái)的都有獎(jiǎng),。中秋節(jié),餐廳推出了針對(duì)老年人的抽獎(jiǎng)優(yōu)惠活動(dòng),?;顒?dòng)時(shí)間為9月30日-10月26日(重陽(yáng)節(jié))晚8點(diǎn)整,凡在活動(dòng)期間帶60歲以上老人來(lái)魅力廚娘餐廳就餐的,,每桌滿199元抽取一張獎(jiǎng)券,,滿398元抽取兩張獎(jiǎng)券,以此類推,。獎(jiǎng)券分為正,、副兩部分,正券由顧客保留,,副券上印有顧客地址,、電話、身份證號(hào)碼等,,由顧客寫清楚后投入前廳抽獎(jiǎng)箱,。10月26日晚8點(diǎn)19分舉行幸運(yùn)老人抽獎(jiǎng)儀式,當(dāng)晚將由六位現(xiàn)場(chǎng)就餐的老人抽出本次活動(dòng)的幸運(yùn)老人,,其中“福如東海獎(jiǎng)”10名,、“壽比南山獎(jiǎng)”20名,共計(jì)30名幸運(yùn)老人(本次參加抽取獎(jiǎng)號(hào)的六位老人將會(huì)得到精美禮品一份),。參加本次抽獎(jiǎng)活動(dòng)的老人百分之百有獎(jiǎng),,凡是沒(méi)有抽到“福如東海”,、“壽比南山”獎(jiǎng)項(xiàng)的老年人,,將會(huì)得到魅力廚娘餐廳送出的“健康快樂(lè)”獎(jiǎng)(餐廳特色菜“杭州醬板鴨”一份)?! ?/p>
策劃2 九九重陽(yáng)節(jié)為老人開(kāi)流水席 10月17日-10月26日(重陽(yáng)節(jié)),,這十天內(nèi),每天請(qǐng)六桌60歲以上的老人來(lái)店免費(fèi)就餐,。酒店提前跟小區(qū)居委會(huì)聯(lián)系好,,由居委會(huì)將60歲以上的老人通知到并排好順序,,一天六桌,十天就是60桌,,共600位老人,,這樣一來(lái),必然在小區(qū)的老年群體中引起轟動(dòng),。每桌的成本約在200-300元之間,,但一定要精做成800元一桌的標(biāo)準(zhǔn),烹調(diào)過(guò)程比平時(shí)還要用心,,在菜品搭配時(shí)要注重養(yǎng)生,,適合老年人食用?! ?/p>
策劃3 老人來(lái)就餐菜金打九折 餐廳對(duì)外宣稱是“無(wú)折扣店”,,所有菜品不打折,但對(duì)60歲以上的老人例外,,一桌10個(gè)人里有一個(gè)老人滿60歲,,整桌菜金就可以享受優(yōu)惠10%;為了讓行動(dòng)不方便的老人也能享受酒店的美味,魅力廚娘餐廳的外賣不用打包盒盛裝,,出品與酒店一模一樣,,直接送到客人家中。目前,,免費(fèi)送餐活動(dòng)只有60歲以上老人才可以享受,。
餐飲引流方案,?
可以多做宣傳,,然后的話推出一些優(yōu)惠的活動(dòng)
餐飲銷售方案?
餐飲的銷售方案可以參考以下六點(diǎn):
一,、免費(fèi)的價(jià)值
現(xiàn)在很多行業(yè)都在做免費(fèi)體驗(yàn),,免費(fèi)退換等服務(wù),大概只有餐飲行業(yè)還一直在奉行著“天下沒(méi)有免費(fèi)的午餐”的古老理念,。很多準(zhǔn)備開(kāi)店的老板對(duì)自己的產(chǎn)品信心滿滿,,卻發(fā)愁怎么找到顧客。其實(shí)免費(fèi)就是最好的宣傳,,如果對(duì)自己的產(chǎn)品有足夠信心,,你還怕顧客下次不會(huì)再來(lái)嗎,目前有很多餐廳開(kāi)業(yè)推出免費(fèi)產(chǎn)品,。
二,、核心菜品免費(fèi)、其他菜品收費(fèi)
這個(gè)模式其實(shí)目前有很多做火鍋和串串的都在用,也就是所謂的鍋底免費(fèi),,菜品收費(fèi),。還有很多賣炒菜米飯的,打著米飯管飽的旗號(hào),,其實(shí)也是核心產(chǎn)品免費(fèi),,菜品收費(fèi)。這種模式會(huì)給人一種占便宜的感覺(jué),,如果用好了就能起到促進(jìn)生意的作用,。
三、免費(fèi)菜品帶動(dòng)收費(fèi)菜品
從店里選兩樣利潤(rùn)大,,味道過(guò)得去的,,但不是最好的菜品,一般涼菜較多,,讓顧客覺(jué)得到你店里用餐總能“撈到便宜”,。
四、推出主打菜品
餐飲店必須要有主打菜品,,這個(gè)主打菜品定價(jià)要低點(diǎn)但是要有利潤(rùn),味道要好,,把這個(gè)主打菜品打造成進(jìn)店必點(diǎn)的菜品,。
五、特色菜品
除了要有主打菜,,還要有特色菜是餐館不可缺少的營(yíng)銷項(xiàng)目之一,,如何去做?
(1)設(shè)立五大特色菜,,以成本價(jià)出售
(2)菜品推薦,,在店口設(shè)展示牌,上面展示顧客點(diǎn)餐最多的5到10道菜品,。
六,、商品組合
也有很多的餐飲店推出加幾元就可多一份產(chǎn)品的活動(dòng),比如:薯?xiàng)l8元香辣雞排單點(diǎn)16.5元
套餐一起點(diǎn)只需要19元,。
你就會(huì)覺(jué)得,,只要花2.5元就能吃一個(gè)薯?xiàng)l,是不是覺(jué)得特別劃算,?
元?dú)馍譅I(yíng)銷策劃方案,?
請(qǐng)明星代言,打廣告 宣傳口碑
oppo體驗(yàn)營(yíng)銷策劃方案,?
現(xiàn)場(chǎng)讓客戶體驗(yàn)產(chǎn)品等方案
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策劃方案,?
總的來(lái)說(shuō),網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方案涉及到:網(wǎng)站技術(shù),市場(chǎng)營(yíng)銷,,網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用,,營(yíng)銷策劃等,其主要的工作有:
1,、對(duì)企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷現(xiàn)狀進(jìn)行分析和總結(jié),,以確定企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷過(guò)程中所存在的問(wèn)題。
2,、了解企業(yè)的投入和期望回報(bào),,確認(rèn)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的目標(biāo)。
3,、分析企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,,以實(shí)施行之有效的競(jìng)爭(zhēng)策略,分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的網(wǎng)站,,包括網(wǎng)站功能,、網(wǎng)站界面、網(wǎng)站內(nèi)容,、用戶體驗(yàn),、業(yè)務(wù)流程等,得出其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)以及其不足,,企業(yè)在實(shí)施網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的過(guò)程中就應(yīng)該揚(yáng)長(zhǎng)避短,。
4、分析企業(yè)的網(wǎng)站,,總結(jié)網(wǎng)站的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì),,分析企業(yè)網(wǎng)站主要包括網(wǎng)站功能、網(wǎng)站界面,、網(wǎng)站內(nèi)容,、用戶體驗(yàn)、業(yè)務(wù)流程等,。
5,、制定網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷戰(zhàn)略步驟、實(shí)施流程,、具體操作,,讓網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷實(shí)施有序。
6,、對(duì)網(wǎng)站不足的地方進(jìn)行優(yōu)化,,這包括用戶界面的優(yōu)化、業(yè)務(wù)流程的優(yōu)化,、功能優(yōu)化,、搜索引擎優(yōu)化,,用戶界面優(yōu)化跟功能優(yōu)化的目的是為了有更好的用戶體驗(yàn),業(yè)務(wù)流程優(yōu)化的目的是為了簡(jiǎn)化用戶的操作,,搜索引擎優(yōu)化的目的是為了讓企業(yè)在搜索引擎中獲得好的排名,。
7、一個(gè)合理的網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)才能讓網(wǎng)站健康發(fā)展,,網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)的主要工作包括網(wǎng)站日常維護(hù),、網(wǎng)站流量分析、網(wǎng)站故障的排除等,,網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)的目標(biāo)是為企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷提供一個(gè)安全,、穩(wěn)定、方便的平臺(tái),。
8,、網(wǎng)站推廣,讓更多的潛在客戶到訪網(wǎng)站,,網(wǎng)站推廣的主要工作包括搜索引擎競(jìng)價(jià)排名的實(shí)施,、網(wǎng)絡(luò)廣告的投放、企業(yè)黃頁(yè)推廣,、門戶網(wǎng)站推廣,、軟文推廣、Blog推廣,、Email推廣等,。
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