營(yíng)銷技能,？

一,、溝通協(xié)調(diào)管理能力

　　溝通能力：營(yíng)銷人員每天要在不同的場(chǎng)合面對(duì)各種各樣的客戶或消費(fèi)者，并還要扮演不同的角色,，來處理各類不同的問題,，怎樣跟不同的人打交道,，如何高效地解決不同的問題，這都需具備較強(qiáng)的溝通能力,。

　　協(xié)調(diào)能力：協(xié)調(diào)的精髓就是在于尋找一個(gè)“平衡點(diǎn)”,，只有找到了這個(gè)“平衡點(diǎn)”，才能永恒持久,。

　　管理能力：一名成功的營(yíng)銷人員不會(huì)把自己僅視為一名業(yè)務(wù)人員,，他會(huì)認(rèn)為自己更應(yīng)該是一名成功的管理人員，他身上肩負(fù)著管理渠道,、管理客戶,、管理團(tuán)隊(duì),、管理市場(chǎng)等的使命，其實(shí)質(zhì)就是一名管理者,。

二,、觀察分析決策能力

　　觀察能力：作為營(yíng)銷人員必須要具備象狼一樣敏銳的市場(chǎng)觀察能力，在這瞬息萬變的市場(chǎng)中去捕捉所需信息,。機(jī)會(huì)對(duì)于大家來說都是平等的,，關(guān)鍵就在于你如何去發(fā)現(xiàn)，如何去挖掘又如何去把握,。成功者往往善于發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì),，并在機(jī)會(huì)來臨時(shí)會(huì)毫不猶豫地去把握。只有具備了敏銳的觀察能力,，你才能做到知已知彼,，你才能了解把握客戶的需求，你才能了解市場(chǎng)的需求點(diǎn),，你才能……也只有這些“才能”,，你才能找到客戶，你才能找到市場(chǎng),，你才能找到成功?。?！

　　分析能力：營(yíng)銷是一個(gè)系統(tǒng)而又復(fù)雜的過程,，如何在這復(fù)雜中找出簡(jiǎn)單，在這紛紜的幻象中發(fā)現(xiàn)本質(zhì),，這就需要營(yíng)銷人員具備去偽存真的分析能力,。營(yíng)銷人員所面對(duì)的客戶都是一些比較精明的商人，他們?cè)谏毯Ｖ谐粮《嗄?，具有非常豐富的談判經(jīng)驗(yàn),，你若想在談判中獲勝，在談判中占據(jù)主導(dǎo)地位,，這就需要營(yíng)銷人員對(duì)談判的對(duì)象進(jìn)行詳細(xì)的分析,，對(duì)需要談判的業(yè)務(wù)進(jìn)行詳細(xì)的分析，以及對(duì)影響談判的因素進(jìn)行詳細(xì)的分析,，只有具備較強(qiáng)的分析能力,，你才能深入對(duì)方的內(nèi)心，你才能掌握彼此的真正需求,，你才能在合作中找到共贏,。

　　決策能力：作為成功的營(yíng)銷員要始終明白“把事情做正確不如做正確的事”，如何才能做到“做正確的事”呢，這就取決于你正確的決策和決策的正確,。營(yíng)銷管理中強(qiáng)調(diào)“預(yù)防性的事前管理要比補(bǔ)救性的事后管理重要”,，防患于未然，我們才能做到去做正確的事,！

三,、計(jì)劃組織控制能力

　　計(jì)劃能力：“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢”?，F(xiàn)代營(yíng)銷人員應(yīng)該要注重于兩個(gè)計(jì)劃,，一個(gè)計(jì)劃是關(guān)于個(gè)人的計(jì)劃，這個(gè)計(jì)劃可以說是自己的人生職業(yè)規(guī)劃,；第二個(gè)計(jì)劃就是工作計(jì)劃,，營(yíng)銷工作的性質(zhì)往往帶有很大的隨意性和突發(fā)性,，因此,，沒有計(jì)劃的工作往往容易造成該辦的事沒辦，不該浪費(fèi)的浪費(fèi)了……

　　組織活動(dòng)的能力：營(yíng)銷人員經(jīng)常面臨的是兩個(gè)活動(dòng),，一個(gè)是全國(guó)統(tǒng)一性的銷售活動(dòng),，另一個(gè)就是區(qū)域性的市場(chǎng)促銷活動(dòng)。如何高效地策劃,、組織,、實(shí)施好各項(xiàng)活動(dòng)，這就需要營(yíng)銷人員去爭(zhēng)取有利于活動(dòng)開展的各項(xiàng)資源,，然后整合所能掌握的資源,，去落實(shí)活動(dòng)的有效實(shí)施。

　　控制能力：營(yíng)銷人員控制能力主要應(yīng)該體現(xiàn)在對(duì)過程的控制,。什么樣的過程將會(huì)決定了什么樣的結(jié)果,，因此，在對(duì)營(yíng)銷的過程中要加強(qiáng)對(duì)各項(xiàng)影響營(yíng)銷活動(dòng)及營(yíng)銷人員的過程監(jiān)控,，才會(huì)實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)的達(dá)成,。

軟文營(yíng)銷技能？

1.明確目標(biāo),。

軟文營(yíng)銷的目標(biāo)是什么,，這是需要明確的，然后根據(jù)所要營(yíng)銷的目的,，目標(biāo)來選擇相關(guān)的素材,，圖片以及相符合的內(nèi)容來進(jìn)行編輯處理。明確了營(yíng)銷目標(biāo),，才能進(jìn)行軟文的編輯,。

2.素材準(zhǔn)備。

軟文不僅需要一定的文筆水平，還需要準(zhǔn)備相關(guān)的素材,，圖片,，內(nèi)容整理等。通過一些列的修改,，增添,，刪減來進(jìn)行軟文編輯。軟文的內(nèi)容充分體現(xiàn)所要營(yíng)銷的對(duì)象,。

3.發(fā)布形式,。

軟文編輯好后是需要發(fā)布的，不同的平臺(tái)規(guī)則是不同的,，為了避免軟文被屏蔽,、刪除，這就需要根據(jù)各個(gè)平臺(tái)的規(guī)則來進(jìn)行適當(dāng)?shù)男薷?，保證軟文可以順利發(fā)不出去,。

4.關(guān)鍵詞運(yùn)用。

軟文推廣不僅是靠用戶直接點(diǎn)擊,，有的時(shí)候還需要通過用戶搜索來實(shí)現(xiàn),，這就需要關(guān)鍵詞優(yōu)化，巧妙利用好關(guān)鍵詞,，了解用戶的搜索習(xí)慣,，對(duì)軟文的關(guān)鍵詞進(jìn)行合理編輯，安排,，這樣可以保證點(diǎn)擊率,。

5.標(biāo)題和內(nèi)容。

軟文需要在標(biāo)題上做足功夫,，這樣才能吸引到用戶點(diǎn)擊,，然后閱讀內(nèi)容。標(biāo)題可以結(jié)合當(dāng)下的熱點(diǎn)來編輯,，可以擁有創(chuàng)意滿足用戶的好奇心理等方式,，內(nèi)容一定要符合標(biāo)題，這樣才能保證閱讀而不會(huì)讓用戶反感,。

6.圖片的運(yùn)用,。

現(xiàn)在單獨(dú)的文字內(nèi)容很難吸引到用戶的閱讀，尤其是文字內(nèi)容過長(zhǎng)的軟文,，這時(shí)候就需要插入合適的圖片,，相關(guān)營(yíng)銷的對(duì)象圖片，圖文并茂可以提升人們閱讀的興趣,。

餐飲服務(wù)的六大技能是什么,？

餐飲服務(wù)的六大技能六大操作技能是指托盤、斟倒酒水、擺臺(tái),、餐巾折花,、上菜、分菜六項(xiàng),。

營(yíng)銷人員必備的技能,？

　一名成功的營(yíng)銷人員要具備以下幾項(xiàng)必備技能：　　 　　一、溝通協(xié)調(diào)管理能力,。 　　1,、溝通能力：營(yíng)銷人員每天要在不同的場(chǎng)合面對(duì)各種各樣的客戶或消費(fèi)者，并還要扮演不同的角色,，來處理各類不同的問題,，怎樣跟不同的人打交道，如何高效地解決不同的問題,，這都需具備較強(qiáng)的溝通能力,。　　 2,、 協(xié)調(diào)能力：協(xié)調(diào)的精髓就是在于尋找一個(gè)“平衡點(diǎn)”,，只有找到了這個(gè)“平衡點(diǎn)”,，才能永恒持久,。　　 　　3,、管理能力：一名成功的營(yíng)銷人員不會(huì)把自己僅視為一名業(yè)務(wù)人員,，他會(huì)認(rèn)為自己更應(yīng)該是一名成功的管理人員，他身上肩負(fù)著管理渠道,、管理客戶,、管理團(tuán)隊(duì)、管理市場(chǎng)等的使命,，其實(shí)質(zhì)就是一名管理者,。　　二,、觀察分析決策能力,。 　　觀察能力：作為營(yíng)銷人員必須要具備象狼一樣敏銳的市場(chǎng)觀察能力，在這瞬息萬變的市場(chǎng)中去捕捉所需信息,。機(jī)會(huì)對(duì)于大家來說都是平等的,，關(guān)鍵就在于你如何去發(fā)現(xiàn)，如何去挖掘又如何去把握,。成功者往往善于發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì),，并在機(jī)會(huì)來臨時(shí)會(huì)毫不猶豫地去把握。只有具備了敏銳的觀察能力，你才能做到知已知彼,，你才能了解把握客戶的需求,，你才能了解市場(chǎng)的需求點(diǎn)，你才能……也只有這些“才能”,，你才能找到客戶,，你才能找到市場(chǎng)，你才能找到成功?。,。　　?　分析能力：營(yíng)銷是一個(gè)系統(tǒng)而又復(fù)雜的過程,，如何在這復(fù)雜中找出簡(jiǎn)單,，在這紛紜的幻象中發(fā)現(xiàn)本質(zhì)，這就需要營(yíng)銷人員具備去偽存真的分析能力,。營(yíng)銷人員所面對(duì)的客戶都是一些比較精明的商人,，他們?cè)谏毯Ｖ谐粮《嗄辏哂蟹浅ＸS富的談判經(jīng)驗(yàn),，你若想在談判中獲勝,，在談判中占據(jù)主導(dǎo)地位，這就需要營(yíng)銷人員對(duì)談判的對(duì)象進(jìn)行詳細(xì)的分析,，對(duì)需要談判的業(yè)務(wù)進(jìn)行詳細(xì)的分析,，以及對(duì)影響談判的因素進(jìn)行詳細(xì)的分析，只有具備較強(qiáng)的分析能力,，你才能深入對(duì)方的內(nèi)心,，你才能掌握彼此的真正需求，你才能在合作中找到共贏,。 　　分析方法中有兩個(gè)值得我們熟練掌握,，一是“SWOT”分析法，另一個(gè)就是“5W1H”分析法,?！　?　　決策能力：作為成功的營(yíng)銷員要始終明白“把事情做正確不如做正確的事”，如何才能做到“做正確的事”呢,，這就取決于你正確的決策和決策的正確,。營(yíng)銷管理中強(qiáng)調(diào)“預(yù)防性的事前管理要比補(bǔ)救性的事后管理重要”，防患于未然,，我們才能做到去做正確的事,！　　 　　觀察、分析,、決策這一流程,，無時(shí)不刻發(fā)生在我們的的工作,、生活中，只有充分地運(yùn)用和掌握了,，我們才能工作順心,、生活如意！　　 　　三,、計(jì)劃組織控制能力,。 　　計(jì)劃能力：“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢”?，F(xiàn)代營(yíng)銷人員應(yīng)該要注重于兩個(gè)計(jì)劃,，一個(gè)計(jì)劃是關(guān)于個(gè)人的計(jì)劃，這個(gè)計(jì)劃可以說是自己的人生職業(yè)規(guī)劃,；第二個(gè)計(jì)劃就是工作計(jì)劃,，營(yíng)銷工作的性質(zhì)往往帶有很大的隨意性和突發(fā)性，因此,，沒有計(jì)劃的工作往往容易造成該辦的事沒辦,，不該浪費(fèi)的浪費(fèi)了…… 　　在我接觸的很多基層營(yíng)銷員當(dāng)中，他們相當(dāng)大的部分人中就沒有“計(jì)劃”的意識(shí),，特別是沒有個(gè)人人生職業(yè)規(guī)劃的意識(shí),，我覺得有一點(diǎn)悲袞，一個(gè)沒有志向的人想要有一個(gè)豐富的人生是非常難以實(shí)現(xiàn)的,，再有就是很多營(yíng)銷員都不知道如何作營(yíng)銷計(jì)劃,。一份完整的計(jì)劃應(yīng)該是什么樣的，它應(yīng)該具有以下幾點(diǎn)： 　　計(jì)劃的三個(gè)重要性：預(yù)見性,、掌握度,、集中性,。 　　計(jì)劃的三個(gè)特性：前瞻性,、決策性、目標(biāo)導(dǎo)向性,。 　　計(jì)劃的四個(gè)要素：清晰的目標(biāo),、明確的方法與步驟、必要的資源,、可能出現(xiàn)的問題與成功的關(guān)鍵,。 　　組織能力：營(yíng)銷人員組織能力主要體現(xiàn)在兩方面，一方面是組織會(huì)議的能力,，如今的市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)中,，傳達(dá)企業(yè)資訊常用的途徑主要通過會(huì)議，如新產(chǎn)品上市新聞發(fā)布會(huì),、經(jīng)銷商懇談會(huì),、月度（季度,、年度）營(yíng)銷會(huì)等等，營(yíng)銷人員將會(huì)面臨這樣那樣的會(huì)議,，并會(huì)有很多時(shí)候需要親自去組織召開會(huì)議,，這就需要營(yíng)銷人員具備對(duì)會(huì)議的準(zhǔn)備、組織,、實(shí)施的能力,。 　　另一方面是組織活動(dòng)的能力。營(yíng)銷人員經(jīng)常面臨的是兩個(gè)活動(dòng),，一個(gè)是全國(guó)統(tǒng)一性的銷售活動(dòng),，另一個(gè)就是區(qū)域性的市場(chǎng)促銷活動(dòng)。如何高效地策劃,、組織,、實(shí)施好各項(xiàng)活動(dòng)，這就需要營(yíng)銷人員去爭(zhēng)取有利于活動(dòng)開展的各項(xiàng)資源,，然后整合所能掌握的資源,，去落實(shí)活動(dòng)的有效實(shí)施?！　?　　控制能力：營(yíng)銷人員控制能力主要應(yīng)該體現(xiàn)在對(duì)過程的控制,。什么樣的過程將會(huì)決定了什么樣的結(jié)果，因此,，在對(duì)營(yíng)銷的過程中要加強(qiáng)對(duì)各項(xiàng)影響營(yíng)銷活動(dòng)及營(yíng)銷人員的過程監(jiān)控,，才會(huì)實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)的達(dá)成?！　　　?/p>

市場(chǎng)營(yíng)銷的六大核心,？

市場(chǎng)營(yíng)銷是產(chǎn)品從生產(chǎn)到終端消費(fèi)者手中的整個(gè)過程，主要有以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：環(huán)境分析（外部環(huán)境,、內(nèi)部環(huán)境）,，市場(chǎng)調(diào)研與預(yù)測(cè)，戰(zhàn)略選擇（STP戰(zhàn)略）,、營(yíng)銷策略（4P營(yíng)銷組合）,、預(yù)算、風(fēng)險(xiǎn)控制等,。一般我們說的營(yíng)銷主要是營(yíng)銷策略的選擇,。

營(yíng)銷2.0系統(tǒng)的六大特征？

具有“客戶融合,、互動(dòng)智能,、業(yè)務(wù)融通、數(shù)據(jù)共享,、架構(gòu)柔性,、迭代敏捷”六大特征,。

營(yíng)銷系統(tǒng)因受到企業(yè)外部環(huán)境多方面的影響，具有極大的隨機(jī)性和不確定性,，因而也反映出市場(chǎng)營(yíng)銷系統(tǒng)有如下特點(diǎn)：

（1）營(yíng)銷系統(tǒng)是一個(gè)動(dòng)態(tài)的,、有機(jī)地結(jié)合的系統(tǒng)。

營(yíng)銷系統(tǒng)運(yùn)行過程中的諸多具體決策應(yīng)該在企業(yè)總的營(yíng)銷戰(zhàn)略指導(dǎo)下,，有機(jī)地結(jié)合起來,。各營(yíng)銷策略應(yīng)在互相聯(lián)系、互相配合,、互相協(xié)調(diào)的基礎(chǔ)上共同發(fā)揮作用,。另外，企業(yè)的營(yíng)銷活動(dòng)涉及到生產(chǎn)過程和銷售過程,。如果我們將兩者割裂開來,，往往會(huì)陷入生產(chǎn)觀念、產(chǎn)品觀念或推銷觀念的誤區(qū),，生產(chǎn)的產(chǎn)品難于被市場(chǎng)所接受,，造成產(chǎn)品的適銷性問題，進(jìn)而影響到企業(yè)的利潤(rùn),。因此,，必須把企業(yè)在生產(chǎn)過程中的活動(dòng)和銷售過程中的活動(dòng)作為一個(gè)系統(tǒng)，為滿足已選定的目標(biāo)市場(chǎng)顧客的需求而互相配合,、協(xié)調(diào)一致,。

（2）營(yíng)銷系統(tǒng)是一個(gè)靈敏的反應(yīng)系統(tǒng)。

營(yíng)銷系統(tǒng)涉及的因素很多,，其中既有企業(yè)內(nèi)部因素又有企業(yè)外部因素,，而這些因素?zé)o一例外都在發(fā)展變化著。因此企業(yè)的營(yíng)銷策略及其組合應(yīng)能隨著企業(yè)內(nèi)外環(huán)境的變化而適時(shí)作出相應(yīng)調(diào)整,。如果企業(yè)的營(yíng)銷策略的調(diào)整落后于環(huán)境的變化,，必將帶來企業(yè)營(yíng)銷工作的失敗。

（3）營(yíng)銷系統(tǒng)運(yùn)作的好壞對(duì)企業(yè)的發(fā)展影響很大,。

企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)決定了其發(fā)展方向,，而營(yíng)銷系統(tǒng)所要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)是達(dá)到企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的最主要的保證。市場(chǎng)營(yíng)銷系統(tǒng)目標(biāo)包括銷量,、市場(chǎng)份額、銷售收入,、盈利等目標(biāo),。這諸多的目標(biāo)影響著企業(yè)人員和資金需求，研究開發(fā)以及日常運(yùn)作的資金投入,。因此,，營(yíng)銷在企業(yè)的整個(gè)運(yùn)作中有著舉足輕重的地位,，一個(gè)好的市場(chǎng)營(yíng)銷系統(tǒng)總體決策可以極大地提高企業(yè)贏利水平，保證企業(yè)發(fā)展目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),。

（4）面向營(yíng)銷系統(tǒng)的工作及決策具有極大的靈活性及突發(fā)性,。

由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，市場(chǎng)環(huán)境的變化,，常常會(huì)出現(xiàn)一些意想不到的市場(chǎng)營(yíng)銷問題,，需要企業(yè)進(jìn)行解決。由于這些問題往往含有大量的不確定因素,，因而這些問題的解決必須在全面系統(tǒng)的分析基礎(chǔ)上,，采取靈活的對(duì)策加以解決。

產(chǎn)品營(yíng)銷的六大要素,？

? ? ? ? ?產(chǎn)品營(yíng)銷所需的6個(gè)要素

? ? ? 1.參與產(chǎn)品公告

當(dāng)您發(fā)布新產(chǎn)品時(shí),，您想要做大量的事情。讓人們?cè)诋a(chǎn)品上架前了解產(chǎn)品,，以便他們感到興奮,，有可能報(bào)名參加預(yù)訂等等。

當(dāng)您開始推出時(shí),，您可以推廣預(yù)告片以吸引當(dāng)前客戶群的興趣,。即使您尚未提供完整的詳細(xì)信息，新產(chǎn)品公告也應(yīng)該能夠吸引即將到來的興奮,。給某人足夠的信息來解釋為什么它與他們相關(guān),，并且可能只需要將它們保留到下一次更新。

? ? ? ? 2.強(qiáng)大的產(chǎn)品描述

產(chǎn)品說明將存在于產(chǎn)品頁面上,，但也會(huì)以某種形式顯示在您在社交媒體帖子,，電子郵件和PPC廣告系列中使用的消息中。這些描述 必須強(qiáng)大,，能夠回答“我為什么要花這個(gè)錢,？”。

產(chǎn)品說明應(yīng)該解釋產(chǎn)品的價(jià)值以及客戶需要它的原因,，吸引特定客戶群以及他們需要什么,。包括重量，尺寸及其制作的具體細(xì)節(jié),。

? ? ? ? 3.產(chǎn)品視頻

在大多數(shù)情況下,，產(chǎn)品視頻是產(chǎn)品營(yíng)銷的有力選擇。這些視頻可以突出顯示產(chǎn)品的功能,，也可以通過教程了解如何使用或關(guān)注產(chǎn)品,。

視頻展示了價(jià)值并展示了正在使用的產(chǎn)品，這可以使用戶感覺不那么害怕,，并使他們對(duì)他們正在考慮的購(gòu)買更加舒適,。

? ? ? ?4.產(chǎn)品評(píng)論和推薦

消費(fèi)者在購(gòu)買之前會(huì)積極尋找評(píng)論,，但對(duì)于之前沒有購(gòu)買的品牌來說尤其如此。

盡可能快地收集客戶在購(gòu)買新產(chǎn)品時(shí)的評(píng)論,，在收到購(gòu)買后的幾天內(nèi)通過電子郵件發(fā)送自動(dòng)回復(fù)廣告系列,，并要求他們進(jìn)行評(píng)論。應(yīng)始終將評(píng)論放在產(chǎn)品頁面上,，以便最大限度地提高效率,。大多數(shù)客戶在購(gòu)買前都會(huì)在產(chǎn)品頁面上尋找評(píng)論，所以不要在那里失去機(jī)會(huì),。

? ? ? ?5.產(chǎn)品頁面上的操作方法詳細(xì)信息

產(chǎn)品頁面不僅應(yīng)提供有關(guān)產(chǎn)品本身的基本信息,，還應(yīng)提供如何使用和維護(hù)產(chǎn)品的基本信息。我們強(qiáng)調(diào)這是一個(gè)單獨(dú)的提示,，因?yàn)樗翘嗥髽I(yè)掩蓋的東西,。

此信息不必在主產(chǎn)品的副本中，但應(yīng)該很容易找到,。

? ? ? ?6.促進(jìn)產(chǎn)品的方法

多樣化的分配計(jì)劃,，您想要廣泛傳播產(chǎn)品的新聞，如果只堅(jiān)持一個(gè)渠道就不能這樣做,。除了創(chuàng)建強(qiáng)大的產(chǎn)品頁面,，您還可以使用以下平臺(tái)和策略來有效地宣傳您的產(chǎn)品：PPC廣告系列，包括百度廣告和微博廣告,，微信廣告等社交媒體平臺(tái),。百度廣告為您提供了展示相關(guān)高意圖搜索的機(jī)會(huì)，而微信則可以向感興趣的相關(guān)受眾展示您的產(chǎn)品,。

服務(wù)員的六大技能是什么,？

服務(wù)員的六大技能包括禮貌、熱情,、耐心,、細(xì)心、靈活和專業(yè) 因?yàn)榉?wù)員的工作本質(zhì)上是與人打交道的,，需要具備良好的溝通和服務(wù)技能,，禮貌、熱情,、耐心和細(xì)心是保證服務(wù)質(zhì)量的基本要素,，而靈活和專業(yè)可以讓服務(wù)員更好地應(yīng)對(duì)各種情況和需求。除此之外,，服務(wù)員還需要具備一定的壓力承受能力和團(tuán)隊(duì)合作精神,，以保證工作的順利進(jìn)行。需要注意的是,，服務(wù)員技能可以通過持續(xù)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐提高,，因此服務(wù)員需要不斷積累經(jīng)驗(yàn)、反思和改進(jìn)自己的服務(wù)方式,。

餐飲六大技能,？

1.托盤：根據(jù)用途合理選擇托盤并擦拭干凈盤底與盤面，最好使用膠墊,，以防滑動(dòng),。一般裝盤是重物、高物在里檔,；輕物,、低物在外檔，先上桌的物品在上,、在前,，后上桌的物品在下、在后,。

2.斟倒酒水：右手握酒瓶下半部,，商標(biāo)朝外顯示給客人，瓶口不搭酒杯,，以相距2厘米為宜,。 中餐斟酒一律以八分滿為宜，表示尊重,。當(dāng)斟至適度酒量時(shí)萬不可突地抬起瓶 身,，而應(yīng)稍停一下，并旋轉(zhuǎn)瓶身,，抬起瓶口,，使最后一滴酒隨著瓶身的轉(zhuǎn)動(dòng)均勻地分布在瓶口沿上，避免酒水滴灑在臺(tái)布或者賓客身上,。 控制斟倒速度,，瓶?jī)?nèi)酒量減少，流速則越快,，容易溢出,，尤其是啤酒。當(dāng)啤酒與汽水混喝時(shí)要先斟汽水,，再斟啤酒,。碰翻酒杯或酒滿溢出時(shí)，要迅速鋪上干凈之餐巾并重新斟酒,。

3.擺臺(tái)：手握酒瓶下半部,，商標(biāo)朝外顯示給客人，瓶口不搭酒杯，以相距2厘米為宜,。中餐斟酒一律以八分滿為宜,，表示尊重。當(dāng)斟至適度酒量時(shí)萬不可突地抬起瓶 身,，而應(yīng)稍停一下,，并旋轉(zhuǎn)瓶身，抬起瓶口,，使最后一滴酒隨著瓶身的轉(zhuǎn)動(dòng)均勻地分布在瓶口沿上,，避免酒水滴灑在臺(tái)布或者賓客身上?？刂普宓顾俣?，瓶?jī)?nèi)酒量減少，流速則越快,，容易溢出,，尤其是啤酒。當(dāng)啤酒與汽水混喝時(shí)要先斟汽水,，再斟啤酒,。碰翻酒杯或酒滿溢出時(shí)，要迅速鋪上干凈之餐巾并重新斟酒,。

4.餐巾折花：餐巾花形的基本要求：簡(jiǎn)單美觀,，折用方便；選形生動(dòng),，形象逼真,；各具特點(diǎn)，刻意求新,；主次分明,。

5.上菜：副主位右邊第一位與第二位之間的空隙處（即譯陪人員之間）側(cè)身上菜。上菜順序一般是先上冷菜,，再到熱菜,，最后上湯菜、點(diǎn)心和水果,。但粵菜則習(xí)慣于先湯后菜,。

6.分菜：先主賓后主人，然后按順時(shí)針方向依次分派,。先主賓再第二主賓,，然后按順時(shí)針方向向依次分派最后主人。

觸達(dá)營(yíng)銷六大技巧,？

第一,，最簡(jiǎn)單的,，問問領(lǐng)導(dǎo)、同事,、朋友有沒有認(rèn)識(shí)的,。有的時(shí)候找了好久，結(jié)果領(lǐng)導(dǎo)本來認(rèn)識(shí),，甚至多年前就做過業(yè)務(wù),。

第二,，了解下關(guān)鍵人的過往經(jīng)歷,，看看有沒有跟熟悉人重合的，校友,、前同事,。比如有些老總都是事務(wù)所出來的，而如果你恰好認(rèn)識(shí)其中一位,，那就可以讓他幫忙介紹,。我們?cè)?jīng)遇到過好幾個(gè)客戶的財(cái)務(wù)總監(jiān)，都是同一個(gè)事務(wù)所出來的,，有時(shí)候還會(huì)組局吃飯,。

第三，打入行業(yè)協(xié)會(huì)或者小圈子,，請(qǐng)同行業(yè)的客戶介紹他們,。當(dāng)時(shí)搞醫(yī)藥的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)城市東部的幾個(gè)擬上市企業(yè),，財(cái)務(wù)總監(jiān)都互相認(rèn)識(shí),。

第四，與零售的同事搞好關(guān)系,，或者借助行內(nèi)的相關(guān)系統(tǒng),，了解下企業(yè)關(guān)鍵人是不是個(gè)人客戶。如果是,，請(qǐng)零售的同事帶過去,。

第五，與關(guān)鍵園區(qū)或政府管委會(huì)的人員打好關(guān)系,，碰到好的企業(yè),，請(qǐng)他們協(xié)助介紹，并且說明自己真的是想給企業(yè)帶來一些不一樣的服務(wù),。

六,，打官方電話，打前臺(tái)電話,，簡(jiǎn)單且充分地表達(dá)自己的重要性,，請(qǐng)求轉(zhuǎn)接。