小熊蛋糕機(jī)蛋糕配方？

主料：雞蛋2個(gè),、低筋面粉100g

輔料：色拉油適量,、鹽1勺、白砂糖6勺

1,、雞蛋蛋黃和蛋清分離,；

2、蛋黃加少量水,，低筋面粉,，色拉油拌勻

3、蛋清加鹽,，白糖

4,、打發(fā)蛋白，一會(huì)兒即可出現(xiàn)大泡,，繼續(xù)打,；

6、蛋糊中加入一半蛋清,，上下翻拌,；7、再加入另外蛋清,，翻拌均勻,；

8、小熊蛋糕機(jī)，預(yù)熱2分鐘；

倒入蛋糊就可以了

小熊蛋糕機(jī)做蛋糕配方,？

方法： 食材 雞蛋 糖 煉乳 自發(fā)小麥粉 色拉油 方法/步驟 準(zhǔn)備材料 2個(gè)雞蛋，放入盆中,，打泡,，加入適量糖，煉乳小麥粉,。

根據(jù)個(gè)人口味,。

攪勻。

將調(diào)溫旋鈕轉(zhuǎn)到最高溫度的位置,，加熱燈亮起,，等待，加熱燈熄滅,，表示以到達(dá)烘培溫度 打開(kāi)蓋子,，為防止粘，用刷子刷點(diǎn)色拉油 將調(diào)好的材料放入模型中,，8成滿就可以,，以防受熱膨脹。

蓋上蓋子3-5分鐘就好了

蛋糕機(jī)好用嗎,，想買個(gè)小型的蛋糕機(jī),，什么牌子的蛋糕機(jī)好？

最好買個(gè)烤箱,，不止是蛋糕,，各種西點(diǎn)都能做。同樣可以做很多美味的料理,。長(zhǎng)帝的性價(jià)比高,，網(wǎng)上買折扣大。

不建議買什么蛋糕機(jī),、早餐機(jī),、土司機(jī)····之類的，功能太局限,，其實(shí)沒(méi)有方便多少,。

DK_8807蛋糕機(jī)配方？

蛋糕機(jī)做蛋糕的方法：

一,、材料雞蛋4只,，低精面粉250克，橙汁20克,，白糖100克,，調(diào)和油5克,、泡打粉2克二、做法1. 首先拿出三個(gè)雞蛋打開(kāi),，黃跟清分開(kāi)打入容器里,，裝蛋清的容器一定不要有水，油,，要干凈,，2. 用打蛋器把蛋黃打散加入適當(dāng)調(diào)和油，糖,，橙汁少許再打散3. 然后加入過(guò)篩的低筋面粉攪拌均勻放置一旁待用,，4. 用電動(dòng)打蛋器把蛋白打成起泡沫壯加入糖少許醋一起打泡沫稠時(shí)加少許泡打粉再繼續(xù)打到倒扣容器不流就可以了！

5. 把蛋白加入3分之一進(jìn)蛋黃胡里用塑料攪拌器上下攪拌均勻千萬(wàn)不能用電動(dòng)的攪拌,，也不能化圈攪拌,，然后再把攪拌好的倒入蛋白里繼續(xù)上下攪拌均勻，我們的蛋糕糊就成功了倒入加熱過(guò)的蛋糕機(jī)里就可以了,！家里沒(méi)有蛋糕機(jī)的可以用電飯煲代替,，隨時(shí)觀看效果待上色就好了！

小型釀酒配方,？

1,、主料：糯米300g。

2,、輔料：紅曲粉3g,、酒曲2g、純凈水200g,。

3,、做法：糯米提前浸泡6小時(shí)。瀝干水分,。隔水蒸熟,。

4、糯米倒入無(wú)油無(wú)水干凈容器里,，倒入純凈水,，用干凈筷子拌至松散。

5,、準(zhǔn)備好酒曲和紅曲粉,。酒曲倒入糯米中，拌勻,。

6,、倒入紅曲粉。仔細(xì)拌勻,。裝入干凈容器里,，用勺子壓實(shí),。

7、拌好的糯米中間留一孔,。加蓋密封好送入冰箱冷藏發(fā)酵,。

8、8到10天即可瀝出米酒,，留下酒糟,。

蛋糕油做蛋糕配方？

1,、準(zhǔn)備主料小麥面粉100克,、雞蛋300克,，調(diào)料白砂糖100克,、植物油20克。

2,、將雞蛋打入盆內(nèi),，加入白糖，然后在小盆里用筷子使勁攪動(dòng)至少20分鐘,，使空氣充分進(jìn)入蛋液,，成為較稠的蓬松體。

3,、將面粉,、雞蛋液拌勻，然后拌入1滴香精,。

4,、將植物油適量涂抹在模具里，然后將和好的雞蛋面粉糊倒入模具,，上籠屜蒸熟或放烤箱烤熟即可,。

蛋糕配方公式？

蛋糕是把配方中的雞蛋量作為100%那么配方是雞蛋：100%糖：糖量/雞蛋量*100%（比如50%）面粉：面粉量/雞蛋量*100%（比如50%）水：水量/雞蛋量*100%（比如25%）油：油量/雞蛋量*100%（比如25%）

糯米蛋糕配方,？

配方：糯米粉250克,、雞蛋6個(gè)、牛奶250ml,、糖50克,、玉米油5克。

做法步驟：

1,、雞蛋分離放入碗中

2,、蛋黃中放10克糖攪拌均勻

3、放入玉米油攪拌均勻

4,、再放入牛奶攪拌無(wú)油水分離

5,、放入糯米粉拌勻

6,、蛋白滴3滴醋打成魚(yú)泡

7、放20克糖打成濕性蛋白

8,、再放另20克糖打發(fā)

9,、打發(fā)至有小尖角硬性蛋白

10、取三分之一蛋白放入蛋糊里攪拌

11,、再倒入蛋白中上下翻拌不要?jiǎng)澣?/p>

12,、拌好的蛋糊倒入模具中振出氣泡

13、然后放入鍋中蒸30分鐘即可

蛋糕糖水配方,？

配方

雞蛋 (3個(gè))

細(xì)砂糖 (70克)

低筋面粉 (110克)

黃油 (35克)

英式紅茶包((1個(gè))

細(xì)砂糖( (100克)

清水( (150克)

黃檸檬( (一個(gè))

檸檬紅茶糖水 (55克)

1/準(zhǔn)備所需要的食材,。

2/把檸檬用食鹽清洗干凈表面，切成0.3cm左右的薄片,。

3/容器中倒入細(xì)砂糖,，開(kāi)水，檸檬片,，浸泡至檸檬皮變透明狀,，放涼。

4/黃油加入檸檬紅茶糖水微波爐加熱融化放涼,。

5/蛋清蛋黃分離,。

6/蛋黃。

7/蛋清分三次加入細(xì)砂糖,，打發(fā)至硬性發(fā)泡,。預(yù)熱烤箱160度。

8/加入蛋黃繼續(xù)打發(fā)約2分鐘,，至劃八字不容易消失,。

9/打發(fā)完成。

10/篩入低筋面粉,，用硅膠刮刀翻拌均勻,。

11/倒入檸檬紅茶黃油，翻拌混合均勻,。

12/把面糊倒入模具中,。

13/加入一片煮過(guò)的檸檬片。

14/送入烤箱,，烘烤35分鐘,。

15/香味濃郁！

16/出爐上下震動(dòng)兩下,，放涼就可以開(kāi)吃啦,！

17/美味又好吃的蛋糕糖水配方完成開(kāi)吃了。

蛋糕配方商用,？

用料 ：低筋粉90克,、細(xì)砂糖25克加蛋黃里,、細(xì)砂糖40克分三次加蛋白里、玉米油45克,、水45克,、 蛋白（要用大雞蛋）5個(gè)、蛋黃5個(gè),、 正的芭比蛋糕模具1個(gè),、大于等于35升烤箱1個(gè)蛋糕坯子

做法 　　

1.把材料準(zhǔn)備好，低筋粉過(guò)篩兩遍,，雞蛋分好,！蛋白的盆一定要無(wú)油無(wú)水。 　　

2.蛋黃里加上細(xì)砂糖用手動(dòng)打蛋器攪拌至糖融化,！ 　　

3.慢慢的加入油,，一邊加一遍攪拌均勻。水也是這樣慢慢加,，再攪拌均勻,。 　　

4.篩入面粉拌勻,！拌到看不到干粉為就停手,。用濕布蓋上一會(huì)用。新手面粉可以分兩三次篩入,，第一次加少點(diǎn)面粉,。這樣面粉很容易拌勻，不容易結(jié)團(tuán),。 　　

5.這時(shí)烤箱預(yù)熱150度.開(kāi)始打發(fā)蛋白,，用低檔打到粗泡時(shí)滴幾滴檸檬汁或白醋。然后一直中檔分三次加入砂糖打到接近干性,。提起打蛋頭有小直角,！ 　　

6.開(kāi)始拌面糊，取三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊里,，用切拌加翻拌的手法拌勻,。不要畫(huà)圈拌那樣會(huì)消泡！再把拌好的面糊全部倒入剩下的蛋白霜里拌勻,！拌好的面糊應(yīng)該是有一定的稠度,，稀的肯定就消泡了。 　　

7.把面糊倒入模具,，輕輕震幾下把大氣孔震出來(lái),。進(jìn)烤箱底層，這時(shí)烤箱里的溫度計(jì)應(yīng)該顯示150度,。時(shí)間設(shè)置55分鐘,。中途最好不要開(kāi)烤箱門,，那樣蛋糕容易塌陷。頂部烤裂屬于會(huì)呼吸的蛋糕,，不要糾結(jié)用的時(shí)候可以去掉不平的地方,。一般放涼后裂紋回縮基本都不用切的！ 　　

8.時(shí)間到拿出來(lái)高處摔下,，把里面的熱氣震出來(lái)然后倒扣網(wǎng)上一定要涼透透的再脫模,。