小熊蛋糕機蛋糕配方,？

主料：雞蛋2個,、低筋面粉100g

輔料：色拉油適量,、鹽1勺,、白砂糖6勺

1,、雞蛋蛋黃和蛋清分離,；

2,、蛋黃加少量水,，低筋面粉,，色拉油拌勻

3,、蛋清加鹽，白糖

4,、打發(fā)蛋白,，一會兒即可出現(xiàn)大泡，繼續(xù)打,；

6,、蛋糊中加入一半蛋清，上下翻拌,；7,、再加入另外蛋清，翻拌均勻,；

8,、小熊蛋糕機，預(yù)熱2分鐘,；

倒入蛋糊就可以了

小熊蛋糕機做蛋糕配方,？

方法： 食材 雞蛋 糖 煉乳 自發(fā)小麥粉 色拉油 方法/步驟 準(zhǔn)備材料 2個雞蛋，放入盆中,，打泡,，加入適量糖，煉乳小麥粉,。

根據(jù)個人口味,。

攪勻。

將調(diào)溫旋鈕轉(zhuǎn)到最高溫度的位置,，加熱燈亮起,，等待,，加熱燈熄滅，表示以到達(dá)烘培溫度 打開蓋子,，為防止粘,，用刷子刷點色拉油 將調(diào)好的材料放入模型中，8成滿就可以,，以防受熱膨脹,。

蓋上蓋子3-5分鐘就好了

蛋糕機好用嗎，想買個小型的蛋糕機,，什么牌子的蛋糕機好,？

最好買個烤箱，不止是蛋糕,，各種西點都能做,。同樣可以做很多美味的料理。長帝的性價比高,，網(wǎng)上買折扣大,。

不建議買什么蛋糕機、早餐機,、土司機····之類的,，功能太局限，其實沒有方便多少,。

DK_8807蛋糕機配方,？

蛋糕機做蛋糕的方法：

一、材料雞蛋4只,，低精面粉250克,，橙汁20克，白糖100克,，調(diào)和油5克,、泡打粉2克二、做法1. 首先拿出三個雞蛋打開,，黃跟清分開打入容器里,，裝蛋清的容器一定不要有水，油,，要干凈,，2. 用打蛋器把蛋黃打散加入適當(dāng)調(diào)和油，糖,，橙汁少許再打散3. 然后加入過篩的低筋面粉攪拌均勻放置一旁待用,，4. 用電動打蛋器把蛋白打成起泡沫壯加入糖少許醋一起打泡沫稠時加少許泡打粉再繼續(xù)打到倒扣容器不流就可以了！

5. 把蛋白加入3分之一進蛋黃胡里用塑料攪拌器上下攪拌均勻千萬不能用電動的攪拌，也不能化圈攪拌,，然后再把攪拌好的倒入蛋白里繼續(xù)上下攪拌均勻,，我們的蛋糕糊就成功了倒入加熱過的蛋糕機里就可以了,！家里沒有蛋糕機的可以用電飯煲代替,，隨時觀看效果待上色就好了！

小型釀酒配方,？

1,、主料：糯米300g。

2,、輔料：紅曲粉3g,、酒曲2g、純凈水200g,。

3,、做法：糯米提前浸泡6小時。瀝干水分,。隔水蒸熟,。

4、糯米倒入無油無水干凈容器里,，倒入純凈水,，用干凈筷子拌至松散。

5,、準(zhǔn)備好酒曲和紅曲粉,。酒曲倒入糯米中，拌勻,。

6,、倒入紅曲粉。仔細(xì)拌勻,。裝入干凈容器里,，用勺子壓實。

7,、拌好的糯米中間留一孔,。加蓋密封好送入冰箱冷藏發(fā)酵。

8,、8到10天即可瀝出米酒,，留下酒糟。

蛋糕油做蛋糕配方,？

1,、準(zhǔn)備主料小麥面粉100克、雞蛋300克,，調(diào)料白砂糖100克,、植物油20克,。

2、將雞蛋打入盆內(nèi),，加入白糖,，然后在小盆里用筷子使勁攪動至少20分鐘，使空氣充分進入蛋液,，成為較稠的蓬松體,。

3、將面粉,、雞蛋液拌勻,，然后拌入1滴香精。

4,、將植物油適量涂抹在模具里,，然后將和好的雞蛋面粉糊倒入模具，上籠屜蒸熟或放烤箱烤熟即可,。

蛋糕配方公式,？

蛋糕是把配方中的雞蛋量作為100%那么配方是雞蛋：100%糖：糖量/雞蛋量*100%（比如50%）面粉：面粉量/雞蛋量*100%（比如50%）水：水量/雞蛋量*100%（比如25%）油：油量/雞蛋量*100%（比如25%）

糯米蛋糕配方？

配方：糯米粉250克,、雞蛋6個,、牛奶250ml、糖50克,、玉米油5克,。

做法步驟：

1、雞蛋分離放入碗中

2,、蛋黃中放10克糖攪拌均勻

3,、放入玉米油攪拌均勻

4、再放入牛奶攪拌無油水分離

5,、放入糯米粉拌勻

6,、蛋白滴3滴醋打成魚泡

7、放20克糖打成濕性蛋白

8,、再放另20克糖打發(fā)

9,、打發(fā)至有小尖角硬性蛋白

10、取三分之一蛋白放入蛋糊里攪拌

11,、再倒入蛋白中上下翻拌不要劃圈

12,、拌好的蛋糊倒入模具中振出氣泡

13、然后放入鍋中蒸30分鐘即可

蛋糕糖水配方,？

配方

雞蛋 (3個)

細(xì)砂糖 (70克)

低筋面粉 (110克)

黃油 (35克)

英式紅茶包((1個)

細(xì)砂糖( (100克)

清水( (150克)

黃檸檬( (一個)

檸檬紅茶糖水 (55克)

1/準(zhǔn)備所需要的食材,。

2/把檸檬用食鹽清洗干凈表面，切成0.3cm左右的薄片。

3/容器中倒入細(xì)砂糖,，開水,，檸檬片，浸泡至檸檬皮變透明狀,，放涼,。

4/黃油加入檸檬紅茶糖水微波爐加熱融化放涼。

5/蛋清蛋黃分離,。

6/蛋黃,。

7/蛋清分三次加入細(xì)砂糖,，打發(fā)至硬性發(fā)泡,。預(yù)熱烤箱160度。

8/加入蛋黃繼續(xù)打發(fā)約2分鐘,，至劃八字不容易消失,。

9/打發(fā)完成。

10/篩入低筋面粉,，用硅膠刮刀翻拌均勻,。

11/倒入檸檬紅茶黃油，翻拌混合均勻,。

12/把面糊倒入模具中,。

13/加入一片煮過的檸檬片。

14/送入烤箱,，烘烤35分鐘,。

15/香味濃郁！

16/出爐上下震動兩下,，放涼就可以開吃啦,！

17/美味又好吃的蛋糕糖水配方完成開吃了。

蛋糕配方商用,？

用料 ：低筋粉90克,、細(xì)砂糖25克加蛋黃里、細(xì)砂糖40克分三次加蛋白里,、玉米油45克,、水45克、 蛋白（要用大雞蛋）5個,、蛋黃5個,、 正的芭比蛋糕模具1個、大于等于35升烤箱1個蛋糕坯子

做法 　　

1.把材料準(zhǔn)備好,，低筋粉過篩兩遍,，雞蛋分好！蛋白的盆一定要無油無水。 　　

2.蛋黃里加上細(xì)砂糖用手動打蛋器攪拌至糖融化,！ 　　

3.慢慢的加入油,，一邊加一遍攪拌均勻。水也是這樣慢慢加,，再攪拌均勻,。 　　

4.篩入面粉拌勻！拌到看不到干粉為就停手,。用濕布蓋上一會用,。新手面粉可以分兩三次篩入，第一次加少點面粉,。這樣面粉很容易拌勻,，不容易結(jié)團。 　　

5.這時烤箱預(yù)熱150度.開始打發(fā)蛋白,，用低檔打到粗泡時滴幾滴檸檬汁或白醋,。然后一直中檔分三次加入砂糖打到接近干性。提起打蛋頭有小直角,！ 　　

6.開始拌面糊,，取三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊里，用切拌加翻拌的手法拌勻,。不要畫圈拌那樣會消泡,！再把拌好的面糊全部倒入剩下的蛋白霜里拌勻！拌好的面糊應(yīng)該是有一定的稠度,，稀的肯定就消泡了,。 　　

7.把面糊倒入模具，輕輕震幾下把大氣孔震出來,。進烤箱底層,，這時烤箱里的溫度計應(yīng)該顯示150度。時間設(shè)置55分鐘,。中途最好不要開烤箱門,，那樣蛋糕容易塌陷。頂部烤裂屬于會呼吸的蛋糕,，不要糾結(jié)用的時候可以去掉不平的地方,。一般放涼后裂紋回縮基本都不用切的！ 　　

8.時間到拿出來高處摔下,，把里面的熱氣震出來然后倒扣網(wǎng)上一定要涼透透的再脫模,。