蛋糕粉做蛋糕的做法,？

材料：

- 蛋糕粉 250克

- 細(xì)砂糖 200克

- 雞蛋 4個

- 辣根粉 5克

- 牛奶 100毫升

- 油 50毫升

1. 將250克的蛋糕粉和5克的發(fā)粉混合在一起,，篩入大碗中備用。

2. 取一個中碗將4個雞蛋打散,，加入200克的細(xì)砂糖,，用攪拌器攪拌至混合均勻。

3. 將攪拌后的蛋液倒入蛋糕粉碗中,，用橡皮刮刀混合攪拌成蛋糕糊,。

4. 加入50毫升的油，攪拌均勻,。

5. 加入100毫升的牛奶,，繼續(xù)攪拌均勻至蛋糕糊順滑。

6. 準(zhǔn)備一個蛋糕模具（8英寸）并刷一層油或鋪一層烘焙紙,，將蛋糕糊倒入模具中,。

7. 將烤箱預(yù)熱至170度，將模具放入烤箱中,，烤約35-40分鐘即可,。

小熊蛋糕機做蛋糕配方？

方法： 食材 雞蛋 糖 煉乳 自發(fā)小麥粉 色拉油 方法/步驟 準(zhǔn)備材料 2個雞蛋,，放入盆中,，打泡，加入適量糖,，煉乳小麥粉,。

根據(jù)個人口味。

攪勻。

將調(diào)溫旋鈕轉(zhuǎn)到最高溫度的位置,，加熱燈亮起,，等待，加熱燈熄滅,，表示以到達(dá)烘培溫度 打開蓋子,，為防止粘，用刷子刷點色拉油 將調(diào)好的材料放入模型中,，8成滿就可以,，以防受熱膨脹。

蓋上蓋子3-5分鐘就好了

如何用蛋糕機做蛋糕,？

【使用方法】

材料基本比例：

兩個雞蛋,、兩勺白糖、兩勺面粉（面粉請選用筋粉或低筋粉）

制作方法：

1,、將雞蛋放入有深度的容器中,，加入白糖，一順時針的方向攪打（5分鐘左右）,，直到將雞蛋打到發(fā)白,，有發(fā)酵感、粘稠度,。使雞蛋膨脹到原來的兩倍以上,，雞蛋內(nèi)充滿氣泡；

2,、將面粉均勻撒入打好的雞蛋內(nèi)，上下調(diào)勻直到?jīng)]有面疙瘩,；

3,、將調(diào)好的面糊放入預(yù)熱的蛋糕機中即可。

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這個是燦坤蛋糕機的,。

用蛋糕粉做蛋糕的做法大全,？

一、蛋糕粉做蛋糕的方法

備料：蒸蛋糕預(yù)拌粉,、雞蛋,、橄欖油

做法：

1、首先拿出一個稍大點的碗,，打入兩個雞蛋,，不用加糖，用筷子將雞蛋打發(fā),，不用打成泡沫狀,，打到雞蛋的顏色微微變淺就可以。

2、往打發(fā)的雞蛋中加入幾滴橄欖油,。加入適量的蒸蛋糕預(yù)拌粉,，用小鏟子攪拌均勻即可，最好不要用打圈的方式攪拌,。

3,、如果家里有蛋糕模具的就可以倒入模具中，做成卡通的樣子會更吸引小朋友,，沒有模具的就放在一個稍大點的容器中,，最后開火熱水，放在蒸鍋上蒸20分鐘,，取出放涼就可以食用了,。

二、家常蛋糕的做法

蜂蜜蛋糕

材料：低粉60克,，雞蛋2個,，蜂蜜40克，糖30克,，色拉油30ML

做法：

1,、糖與蜂蜜倒入碗中，打入全蛋,。

2,、將碗入在熱水中，用電動打蛋器低速打起泡,，再換高速打發(fā),，打至蛋糊變?yōu)榘咨崞鸫虻捌骰y也不消失,，體積膨脹,。

3、在打發(fā)的蛋糊里分兩次篩入低粉,，用刮刀從底部向上翻拌均勻,。拌勻后，加入油,，再拌勻,。用裱花袋將面糊擠入紙模中，約為紙模的2/3高,。

4,、烘焙：上下火170度8分鐘、上色后調(diào)140度10分鐘,。

酸奶蛋糕

材料：雞蛋4個(雞蛋挺大的,，小的要5個)，自制無糖濃稠酸奶200克，玉米油45ml,，低筋面粉70克,，白砂糖70克(原方子60克)，白醋幾滴

做法：

1,、雞蛋分開蛋白和蛋黃,，分別裝入無水無油的干凈容器中;

2、酸奶倒入大碗,，加入玉米油;

3,、攪拌均勻后，分次加入蛋黃,，每次加入一個,，攪拌均勻后再加;

4、篩入低粉;攪拌均勻成為順滑的蛋黃糊,，放冰箱冷藏備用;

5,、預(yù)熱烤箱160度;蛋白中加入幾滴白醋，攪打起泡;分3次加入白砂糖,，低速打發(fā);打發(fā)至濕性偏干狀態(tài),，拉起打蛋頭可以拉出小彎鉤的狀態(tài);

6、分3次拌勻蛋白糊和蛋黃糊;用切拌,、翻拌的方式來拌勻;最后拌勻成為順滑的蛋糕糊;

7,、方形烤盤鋪上油紙，把蛋糕糊倒入,，提起模具在桌上震幾下,，震出大氣泡;

8、模具放入一個厚底的大盤中,，大盤注入適量清水,，水量差不多到模具一半的位置;

9、烤箱先放進(jìn)烤盤,，再把大盤和模具放在烤盤上面。上下火,，160度,，下層，50分鐘左右,。

10,、蛋糕漲發(fā)得不錯，如果看到表面上色滿意后,，可以蓋錫紙或者把上管溫度調(diào)低一點,。

蛋糕機做寶寶小蛋糕步驟？

低粉加白糖加泡打粉拌勻，加入雞蛋,、牛奶拌勻成粘稠無顆粒蛋漿,！將蛋漿倒入預(yù)熱蛋糕機模中加熱成型！

怎么用蛋糕機做蛋糕步驟,？

用料

雞蛋 2只 單個的重量約50~60g

底筋面粉或自發(fā)小麥粉 100g

糖 60g

泡打粉 2g

牛奶或水 30g

小熊蛋糕機超詳細(xì)不回縮教程的做法

第一步：先放雞蛋和糖攪拌

第二步 放之前稱好的100g面粉

第三步：把面粉和雞蛋等材料混合（注意如果面團(tuán)是這個狀態(tài)是過度干燥的,，需要加點水或牛奶 ）

第四步：加牛奶和泡打粉攪拌 （這個是加了大約20~30g左右牛奶后的狀態(tài)，面團(tuán)拉起可以成緩慢滴落狀,，滴落后的蛋糕糊不會消失太快會停留一段時間“水不可以加太多,，避免烘烤完蛋糕冷卻后凹陷”）

第五步 機器預(yù)熱完畢后加油（防止粘鍋） 注意這里的放油步驟需要是預(yù)熱完畢后再放哦

第六步 倒蛋糕糊

成品

提示：泡打粉可放可不放（口感喜歡相對硬一點的可以不用放）這個是沒有放泡打粉制作出來的，蛋糕體的組織膨脹沒有怎么好會厚實一點,，所以口感上會相對添加了泡打粉的會硬

清洗完機器后可這樣倒放晾干后存放,。

小貼士

可以先通電把機器預(yù)熱一下，在預(yù)熱的過程中把食材攪拌好哦,，放好蛋糕糊后,，等待4~5分鐘左右的時間就可以吃了，開蓋的時候可以用筷子等搓一下小蛋糕如果沒有蛋漿流出或蛋糕體粘在筷子上是已經(jīng)烤熟的

早餐蛋糕機怎么做蛋糕,？

用料 雞蛋 1個 糖 30克 牛奶 25克 低筋面粉 50克 泡打粉 1.5克 植物油 10克 蛋糕機小蛋糕的做法

廚師機做蛋糕,？

材料:雞蛋3個，牛奶40g,，玉米油40g,，低筋面粉55g，白砂糖50g(蛋白)

做法：

1.首先將蛋白蛋黃分離,，蛋白液分入廚師機面桶內(nèi),，注意保持面桶無水無油，全部白砂糖加入,，比以前用打蛋器省事了好多,！

2.在蛋黃里加入牛奶，玉米油,，劃一切拌至細(xì)膩無干粉

3.然后將面粉篩入蛋黃糊里,，用Z字手法攪拌至細(xì)膩無顆粒

4.這個時候可以130度預(yù)熱烤箱了。廚師機接通電源,，裝上打蛋頭,，選擇最高檔位打發(fā)！大概5分鐘左右就要多注意觀察,，因為廚師機打發(fā)蛋白真的相當(dāng)?shù)目?，像我一沒注意就打得有點過頭了！導(dǎo)致蛋糕有小小開裂,！

5.蛋白分三次加入蛋黃糊,，Z字?jǐn)嚢杈鶆?，倒入紙杯中，輕輕真震去氣泡,。

6.烤箱上下火度烤25分鐘,，再轉(zhuǎn)150度烤25分鐘，時間到燜5分鐘再出爐,，這樣蛋糕不會收縮,！

小熊蛋糕機的做法？

準(zhǔn)備材料

2個雞蛋,，放入盆中,，打泡，加入適量糖,，煉乳小麥粉,。根據(jù)個人口味。攪勻,。

將調(diào)溫旋鈕轉(zhuǎn)到最高溫度的位置,，加熱燈亮起，等待,，加熱燈熄滅,，表示以到達(dá)烘培溫度

打開蓋子，為防止粘,，用刷子刷點色拉油

蛋糕機的家常做法,？

1、先放雞蛋和糖攪拌,；

2,、放之前稱好的100克面粉；

3,、面粉和雞蛋等材料混合,，主意若面團(tuán)是狀態(tài)過度干燥，需要加水或牛奶,；

4,、加牛奶和泡打粉攪拌，這是加了20到30克牛奶后的狀態(tài),，面團(tuán)拉起能成緩慢滴落狀,，滴落后的蛋糕糊不會很快消失，會停留一段時間,，水不可加太多，避免烘烤完蛋糕冷卻后凹陷,；

5,、機器預(yù)熱完畢后加油,，防止粘鍋；

6,、倒蛋糕糊,；

7、成品,；

8,、提示，泡打粉放不放都可,，口感喜歡相對硬的可不放,；

9、清洗完機器后可倒放晾干后存放,；

10,、小貼士，先通電把機器預(yù)熱,，在預(yù)熱的過程中把食材攪拌好,，放好蛋糕糊后，等待4到5分鐘的時間即可吃,，開蓋時用筷子扎一下小蛋糕,，若沒有蛋漿流出或蛋糕體粘在筷子上，即已烤熟,。