促銷方案之燒烤店促銷活動(dòng)方案,？

促銷方案是值得考慮的 因?yàn)閷?duì)于燒烤店來說,，促銷是吸引顧客的好方式,，而燒烤這一類休閑餐飲業(yè)尤其適合開展促銷活動(dòng),。例如,，燒烤店可以在特定時(shí)間段內(nèi)推出2人套餐,、家庭套餐或者團(tuán)購等活動(dòng),，以便讓消費(fèi)者享受優(yōu)惠或者打折,，以此吸引更多的人消費(fèi),。此外,，燒烤店可以通過限時(shí)折扣、積分累計(jì)等方式,，進(jìn)一步留住老客戶并吸引更多新客戶,。 如果促銷方案成功執(zhí)行，燒烤店將會(huì)有更多的客戶和更高的利潤,。然而,，促銷方案也有壞處，如果促銷過度,，可能會(huì)影響店鋪的盈利能力和聲譽(yù),。因此,，燒烤店需要根據(jù)當(dāng)前的銷售情況、競爭狀態(tài),、消費(fèi)者需求等標(biāo)準(zhǔn)制定出最適合自己的促銷方案,。

如何設(shè)計(jì)營銷方案？

一,、了解現(xiàn)狀,。

1、市場(chǎng)形勢(shì),。包括市場(chǎng)規(guī)模與增長,，過去幾年的總量，不同地區(qū)的銷量,，顧客消費(fèi)變化的趨勢(shì)。

2,、產(chǎn)品情況,。包括過去幾年產(chǎn)品的價(jià)格、銷量,、利潤等,。

3、競爭情況,。包括競爭對(duì)手的市場(chǎng)規(guī)模,、目標(biāo)消費(fèi)者、產(chǎn)品質(zhì)量,、價(jià)格,、渠道等。

4,、分銷渠道,。本企業(yè)各渠道的銷售情況，各渠道的相對(duì)重要性及變化情況,，各經(jīng)銷商經(jīng)營能力的變化和激勵(lì)措施的投入等,。

5、宏觀環(huán)境的變化,。

二,、運(yùn)用SWOT分析法進(jìn)行情況分析。

1,、通過機(jī)會(huì),、威脅分析，找出外部影響企業(yè)未來的因素,。

2,、通過優(yōu)勢(shì),、劣勢(shì)分析，說明企業(yè)內(nèi)部情況,。

3,、通過以上分析，確定營銷計(jì)劃中必須強(qiáng)調(diào),、突出的部分,。

三、明確目標(biāo),。企業(yè)想要通過此次營銷活動(dòng)達(dá)到什么樣的目標(biāo)或目的,。

四、制定發(fā)展戰(zhàn)略,。發(fā)展戰(zhàn)略主要包括以下三個(gè)方面：

1,、目標(biāo)市場(chǎng)戰(zhàn)略。即企業(yè)準(zhǔn)備進(jìn)入的細(xì)分市場(chǎng),，考慮運(yùn)用多少資源,、力量。

2,、市場(chǎng)營銷組合策略,。針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)，采取什么樣的價(jià)格,、產(chǎn)品,、渠道、促銷,。

3,、營銷預(yù)算。

五,、制定行動(dòng)方案,。包括任務(wù)時(shí)間、地點(diǎn),、人員安排,、經(jīng)費(fèi)、物資,、負(fù)責(zé)人等,，最好用表格形式列出來，使人一目了然,。

六,、預(yù)測(cè)效果。以上步驟均完成后，應(yīng)對(duì)其進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效果的預(yù)測(cè)（如編制損益報(bào)告等）,。

七,、制定監(jiān)管措施和應(yīng)急預(yù)案。

八,、編制營銷活動(dòng)策劃書,。內(nèi)容主要包括：

1、前言,。

2,、綱要（目錄）。

3,、正文,。包括市場(chǎng)現(xiàn)狀描述、市場(chǎng)分析,、營銷組合及策略,、預(yù)算費(fèi)用、效果預(yù)估,、應(yīng)急預(yù)案等,。

4、附件,。包括各種文稿,、分活動(dòng)策劃書等,。

以上就是撰寫營銷方案的全部流程了,，你只要按步驟來是不會(huì)出錯(cuò)的。

營銷策劃方案標(biāo)準(zhǔn)格式

一,、封面

二,、目錄

三、 方案內(nèi)容

（一） 企劃客體環(huán)境

1,、 企劃客體宏觀環(huán)境（政治環(huán)境,、法律環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境）,。

2,、 當(dāng)?shù)仄髣澘腕w環(huán)境（社會(huì)文化環(huán)境、技術(shù)環(huán)境,、自然環(huán)境,、人口環(huán)境）。

3,、 上述環(huán)境現(xiàn)狀及趨勢(shì)所提供的機(jī)會(huì)與威脅,。

（二） 競爭對(duì)手基本情況

1、 競爭對(duì)手概況：過往銷售情況、市場(chǎng)占有率,、銷售額,、利潤等經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

2,、 銷售理念及文化：公司哲學(xué),、共同價(jià)值觀、經(jīng)營方針,、經(jīng)營風(fēng)格,、企業(yè)使命、目標(biāo),。

3,、 策劃項(xiàng)目概況。

（三） 市場(chǎng)分析

1,、 市場(chǎng)調(diào)查

2,、 市場(chǎng)研究：研究題目、研究方法,、研究結(jié)果（數(shù)據(jù),、圖表）。

3,、 市場(chǎng)規(guī)劃,。

4、 市場(chǎng)特性,。

5,、 競爭對(duì)手排隊(duì)——上位、同位,、下位競爭對(duì)手（以市場(chǎng)占有率或銷售額為依據(jù)）,。

6、 競爭格局辨認(rèn)——是否形成市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者,、挑戰(zhàn)者,、追隨者、補(bǔ)缺者,。

7,、 主要競爭對(duì)手的市場(chǎng)表現(xiàn)、營銷方案,、競爭策略,、競爭優(yōu)勢(shì)。

8,、 本項(xiàng)目的營銷機(jī)會(huì),。

9,、 周邊同類項(xiàng)目市場(chǎng)分析（特定區(qū)域行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及其趨勢(shì)、特定區(qū)域行業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu),、特定區(qū)域行業(yè)市場(chǎng)環(huán)境形勢(shì)）,。

10、周邊同類企劃客體分布圖

11,、項(xiàng)目綜合市場(chǎng)分析（該行業(yè)市場(chǎng)占有率,、銷售額等行業(yè)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)）。

12,、項(xiàng)目優(yōu)劣勢(shì)分析（總體上的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì),；在市場(chǎng)營銷方面的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)。在市場(chǎng)營銷上做得最好的與做得最不好的方面,，在市場(chǎng)營銷上最擅長,、最成功的方面或領(lǐng)域。）

13,、市場(chǎng)機(jī)會(huì)點(diǎn)與障礙點(diǎn)

（四） 項(xiàng)目定位

1,、 項(xiàng)目定位點(diǎn)及理論支持

2、 項(xiàng)目訴求及理論支持

（五） 市場(chǎng)定位

1,、 主市場(chǎng)（目標(biāo)市場(chǎng)）定位及理論支持點(diǎn)

2,、 副市場(chǎng)（輔助市場(chǎng)）定位及理論支持點(diǎn)

（六） 業(yè)主情況

1、 業(yè)主分類/分布,。

2,、 業(yè)主特點(diǎn)（這些業(yè)主是什么樣子的？他們?cè)鯓由?、怎樣接受該服?wù)及相關(guān)服務(wù),？）

3、 有多少業(yè)主,？

4,、 業(yè)主消費(fèi)行為/心理（為什么裝修,，在裝修過程中尋求何特性,？裝修過程，裝修前的影響因素）,。

5,、 裝修誘因的設(shè)置。

（七） 營銷活動(dòng)的開展

1,、 營銷活動(dòng)的目標(biāo),。

2、 目標(biāo)市場(chǎng),。

3,、 面臨問題。

4、 競爭策略,、競爭優(yōu)勢(shì),、核心能力。

5,、 營銷定位（區(qū)別性競爭差異點(diǎn)的確定）,。

（八） 營銷策略

1、 企劃策略： （1） 企劃概念,； （2） 品牌與包裝規(guī)劃,。

2、 價(jià)格策略： （1） 定價(jià)思路與價(jià)格確定方法,； （2） 價(jià)格政策,； （3） 價(jià)格體系的管理。

3,、 渠道策略： （1） 渠道的選擇,； （2） 渠道體系建設(shè)/管理； （3） 渠道支持與合作,； （4） 渠道沖突管理,。

4、 促銷策略：

（1） 促銷總體思路,；

（2） 促銷手段/方法選擇,；

（3） 促銷概念與主題；

（4） 促銷對(duì)象‘

（5） 促銷方案/計(jì)劃原件,、廣告計(jì)劃,、廣告策略、廣告腳本,；

（6） 促銷活動(dòng)過程,；

（7） 促銷活動(dòng)效果；

（8） 促銷費(fèi)用,。

5,、 企劃活動(dòng)開展策略 （1） 活動(dòng)時(shí)機(jī) （2） 應(yīng)對(duì)措施 （3） 效果預(yù)測(cè)

（九） 營銷/銷售管理

1、 營銷/銷售計(jì)劃管理,。

2,、 營銷/銷售組織管理：

（1） 組織職能、職務(wù)職責(zé),、工作程序,；

（2） 人員招聘、培訓(xùn),、考核,、報(bào)酬,；

（3） 銷售區(qū)域管理；

（4） 營銷/銷售人員的激勵(lì),、督導(dǎo),、領(lǐng)導(dǎo)。

3,、 營銷/銷售活動(dòng)的控制：

（1） 財(cái)務(wù)控制,；

（2） 商品控制；

（3） 人員控制,；

（4） 營銷/業(yè)務(wù)活動(dòng)控制,；

（5） 營銷/業(yè)務(wù)活動(dòng)控制指標(biāo)、方法以及使用表格,。

（十） 銷售服務(wù) 1,、 服務(wù)理念、口號(hào),、方針,、目標(biāo)。 2,、 服務(wù)承諾,、措施。 3,、 服務(wù)體系（組織結(jié)構(gòu),、職責(zé)、程序,、過程,、資源）。 4,、 服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及控制方法,。?

（十一） 總體費(fèi)用預(yù)算 。

（十二） 效果評(píng)估,。

促銷活動(dòng)賣場(chǎng)超市促銷活動(dòng)方案,？

1、超市的物品擺放位置最好定期調(diào)整,，可以以一個(gè)月為期限,，太頻繁容易引起老顧客的反感,，再者就是員工會(huì)太累,。這樣顧客在挑選自己想要的商品的時(shí)候，可以多逛一逛超市,，購買其他商品的幾率會(huì)增大,。

2,、擺放位置：一定要把你最想賣掉的商品擺在最顯眼的位置，比如按照生產(chǎn)日期排放,，或者按照銷量擺放等,。

3、促銷范圍的選擇,，可以挑選一個(gè)平時(shí)積壓太多的商品,，進(jìn)行促銷，不然這些東西一直銷售不出去,，容易過期,。

4、促銷價(jià)格的調(diào)整：可以選擇人們普遍關(guān)注的幾種商品,，然后進(jìn)行打折特價(jià)銷售,。只要挑選個(gè)別幾種即可。

5,、挑選打折商品的時(shí)候,，不光要看人們比較關(guān)注，還應(yīng)該看該商品是否有一些附帶的周邊商品,，這樣顧客在購買特價(jià)商品的同時(shí),，一般會(huì)選擇其周邊的商品。

佛跳墻促銷方案,？

1 存在2 因?yàn)榉鹛鴫κ且坏篱}南風(fēng)味的名菜,，有很高的知名度和美譽(yù)度，促銷方案可以吸引更多的消費(fèi)者,，提升銷售額,。一些常見的促銷方案包括打折、贈(zèng)送小菜或飲料,、團(tuán)購等等,。3 此外，佛跳墻作為一道價(jià)值不菲的菜肴,，也可以推出一些套餐或優(yōu)惠券等形式的促銷活動(dòng),，吸引更多的消費(fèi)者前來品嘗。同時(shí),，可以通過社交媒體,、網(wǎng)上商城等渠道進(jìn)行推廣，提高知名度和影響力,，促進(jìn)銷售的增長,。

促銷活動(dòng)方案范文？

促銷活動(dòng)方案的范文

又是勤奮的一年,，又是收獲的一季,，xx的風(fēng)風(fēng)雨雨xx有限公司都與大家同在,，我們真心感恩又是一個(gè)五年的陪伴，回想去年年終活動(dòng)的成功,，xx再次開啟百萬回饋,，本次活動(dòng)公司將所有利潤傾囊相贈(zèng)給我們的加盟商，甚至公司還拿出部分產(chǎn)品以象征性的一元兩元五元的形式進(jìn)行饋贈(zèng),。當(dāng)大家看到這份xx為大家呈現(xiàn)的大餐,，我相信所有人都會(huì)滿意。

xx伴隨有太多的風(fēng)風(fēng)雨雨,，無論xx需不需要諾亞方舟的船票,，我們都希望我們這份大禮讓所有人眼前一亮，充滿希望,。謠言終將至于智者,，時(shí)間是檢驗(yàn)謊言最有力的武器，當(dāng)有人不僅山寨我們的產(chǎn)品還山寨我們的品牌的時(shí)候打擦邊球騙取加盟商的信任的時(shí)候,，也是廣大加盟商第一時(shí)間反饋公司,，沒有造成大家的損失，這是萬幸中的萬幸,。

所以今天公司在xx年12月15號(hào)正式開啟年終百萬零利潤反饋,。

百萬反饋年終活動(dòng)：

1.加盟商拿貨xx以上5000一下，公司所有商品將按照最低拿貨價(jià)格再打九折銷售,，成品贈(zèng)送如常,，購物袋贈(zèng)送如常，光盤贈(zèng)送如常,。另公司提供特價(jià)款產(chǎn)品(均以二元,，五元，等價(jià)格)

2.加盟商拿貨五千以上,，公司將會(huì)以零利潤特價(jià)專供近三百款行業(yè)最新公司銷量的產(chǎn)品,，請(qǐng)廣大加盟商從公司索取特價(jià)活動(dòng)進(jìn)貨單，同樣也可以享受特價(jià)款產(chǎn)品(均以二元,，五元等價(jià)格)

3.活動(dòng)時(shí)間為：xx年12月15日到xx年12月31號(hào),。

注意事項(xiàng)

沒有利益就沒有存在的意義。對(duì)促銷活動(dòng)的費(fèi)用投入和產(chǎn)出應(yīng)作出預(yù)算,。當(dāng)年愛多VCD的“陽光行動(dòng)B計(jì)劃”以失敗告終的原因就在于沒有在費(fèi)用方面進(jìn)行預(yù)算,，直到活動(dòng)開展后，才發(fā)現(xiàn)這個(gè)計(jì)劃公司根本沒有財(cái)力支撐,。一個(gè)好的促銷活動(dòng),，僅靠一個(gè)好的點(diǎn)子是不夠的。　

冷凍雞促銷方案,？

這些凍雞腿有兩個(gè)來源,，第一就是國內(nèi)養(yǎng)殖場(chǎng)供應(yīng),。國內(nèi)有很多大型養(yǎng)雞場(chǎng),，也有大量的養(yǎng)雞散戶，他們養(yǎng)雞的目的就是賣肉,。

這些養(yǎng)殖場(chǎng)會(huì)事先聯(lián)系好買家,，有些買家需要的是整雞，養(yǎng)殖場(chǎng)則會(huì)為它配送整雞,，而有些買家需要雞身上的某個(gè)部位,，比如雞腿，而這個(gè)時(shí)候養(yǎng)殖場(chǎng)就會(huì)將整雞拆分,，不同的部位賣給不同的買家,。

dr鉆戒促銷方案？

提升進(jìn)店率,，提升成交率,，增加復(fù)購率，提高曝光率

老年奶粉促銷方案,？

第一你可以老年奶粉的價(jià)格降低幾塊錢,，第二你可以買二送一買，買的多送的多,，第三可以嗎老年奶粉送一些實(shí)用的生活用品,。消費(fèi)者大多都有一點(diǎn)貪小便宜的心思的，你只要抓住這個(gè)心里就很好做銷售,?；蛘咭还薅嗌馘X，然后兩罐三罐給他們便一個(gè)十多塊錢,，這些都可以

酒店淡季促銷方案,？

酒店淡季營銷的一些策略。

1.渠道創(chuàng)新,，尋找新的銷量增長點(diǎn),；

2.新觀念、新機(jī)制的注入,；

3.拓展經(jīng)營思路,、開辟客源市場(chǎng) ；

4.積極適應(yīng)市場(chǎng),、調(diào)整定位,； ：淡季 營銷 市場(chǎng)定位 客源當(dāng)前，餐飲成本管理中普遍存在著成本意識(shí)淡化,，成本管理弱化,，成本行為軟化的“三化”現(xiàn)象,，致使成本失控日益嚴(yán)重，成本水平居高不下,，嚴(yán)重制約著企業(yè)效益的提高影響企業(yè)的發(fā)展,。

究其原因，主要是企業(yè)在“誰來管”,、“管什么”,、“怎么管”這三個(gè)基本問題上陷入了誤區(qū)，造成管理上的認(rèn)識(shí)偏差與行為偏差,。 酒店業(yè)要怎么做才能做到淡季不淡呢,？

一.渠道創(chuàng)新，尋找新的銷量增長點(diǎn) 在銷售淡季,，盡再大的努力也只能從一條干毛巾上擰出一滴水,，我們要多榨出幾點(diǎn)水出來就得開創(chuàng)新的渠道開源引流，當(dāng)新的渠道給銷量帶來新的增長以后,，我們才不會(huì)老是把時(shí)間浪費(fèi)在那條干毛巾身上,。那么，這個(gè)渠道創(chuàng)新又該從哪些方面入手呢,？

從消費(fèi)者的購物渠道的相似性出發(fā)重新設(shè)計(jì)流通渠道或是發(fā)掘新的消費(fèi)群也是新渠道開發(fā)的一種好辦法,。

旺季取利，淡季取勢(shì), 淡季需求不旺,，企業(yè)的營銷應(yīng)更強(qiáng)調(diào)競爭導(dǎo)向,，把更多的精力放在觀注和分析競爭對(duì)手上。

相對(duì)而言,，旺季則應(yīng)強(qiáng)調(diào)需求導(dǎo)向,，順應(yīng)消費(fèi)者需求的功能創(chuàng)新對(duì)于“取利”更有現(xiàn)實(shí)意義。

提高銷量是淡季營銷最直接,、最現(xiàn)實(shí)的目標(biāo),。

“旺季做銷量，淡季做市場(chǎng)”,，這句話在營銷人員中廣為流傳,，實(shí)際上反映了淡季中普遍的松懈思想。

旺季的辛苦用命和淡季的休生養(yǎng)息,，已然成為大多數(shù)公司的運(yùn)行規(guī)律,。

這本也無可厚非。

但常理的存在,，也是機(jī)會(huì)的存在,。同時(shí)，淡季銷量的增長顯然不會(huì)來源于市場(chǎng)的增量，而是來源于對(duì)手的減量,。

說白了,，就是在對(duì)手松懈時(shí)從他們手中搶。

這也是“淡季旺做”策略被采用的原因,。

旺季搶增量,，淡季搶減量”，是淡季提升銷量的根本策略——以比對(duì)手更強(qiáng)的促銷,、更廣的宣傳和更低的價(jià)格進(jìn)行掠奪,。

但需要指出的是,，淡季的絕對(duì)量畢竟有限,，所以，投入的兵力要有度,，搶的程度也要有個(gè)度,。

而且，淡季做銷量,，同樣重在取勢(shì),。 另外，創(chuàng)新很重要,。

營銷的本質(zhì)就是要將同質(zhì)的產(chǎn)品買出不同來,。

創(chuàng)新就是要?jiǎng)?chuàng)造差異化，差異性的促銷,，差異性的市場(chǎng)定位和市場(chǎng)選擇來完成淡季銷量的增長,。 1．適時(shí)推出新品 在淡季適時(shí)推出一些新產(chǎn)品，可以有效地切割對(duì)手的市場(chǎng)份額,。

從取勢(shì)的角度來看,，能強(qiáng)化企業(yè)品牌在消費(fèi)者心智中的地位。

對(duì)于營銷預(yù)算有限的企業(yè),，以有限度的廣告宣傳和適量的新品推出可以取得不錯(cuò)的影響力,。

有一些企業(yè)本著 “投入和產(chǎn)出成正比”的原則，在淡季大幅壓縮費(fèi)用,。

這樣做,，只會(huì)使銷售壓力更大，淡季更淡,。降低人員工資和提成,，結(jié)果造成大批銷售人員的流失，旺季到來時(shí),，已措手不及,。因此要強(qiáng)化和開發(fā)淡季渠道。

例如在今年冬天，天氣寒冷,，所有澡堂的生意都非常旺盛,，我覺得酒店就可以利用這一天氣的優(yōu)勢(shì)，可以推出別樣“澡堂”的活動(dòng),，其實(shí)酒店這些房間與其空著浪費(fèi)資源,，還不如用作暫時(shí)的澡堂，反正酒店有自己的鍋爐,?？梢源虺鰪V告以比澡堂更優(yōu)越的條件來吸引顧客，充分利用這一資源,。

當(dāng)然客房部與餐飲部相關(guān)聯(lián)地可以推出吃飯滿300 送房間2 小時(shí)的活動(dòng),，因?yàn)轭櫩蜁?huì)覺得從吃飯中獲得很大的利益。

不僅提高酒店餐飲業(yè)的效益,，也可以帶動(dòng)住房業(yè),，帶來回頭客，穩(wěn)定客源,。

市場(chǎng)轉(zhuǎn)移 淡季除了有時(shí)間限制外,，還有區(qū)域限制。也就是說,，在同一時(shí)間內(nèi),，在不同的區(qū)域市場(chǎng)，淡旺季是不同的,，至少程度上是不同的,，；例如冬季時(shí)期我們南方這些地方的旅游可能存在淡季,，然而想哈爾濱也許正在迎接冰雪節(jié)的旺季旅游,。

從酒店著手，在旅游旺季時(shí)期面對(duì)的大多數(shù)是游客,，而在淡季時(shí)期也是旅游淡季,，因此面對(duì)的客源有很大的不同，這時(shí)市場(chǎng)轉(zhuǎn)移就顯得十分重要,，尤其是秀水城酒店這種并不是大型的知名酒店,。在這個(gè)淡季時(shí)期又是中國人的傳統(tǒng)節(jié)日――春節(jié)，所以酒店可以隆重推出年夜飯等一些面對(duì)當(dāng)?shù)厥忻竦幕顒?dòng),。當(dāng)然在其它淡季也必須應(yīng)該重新分析市場(chǎng),，分析這個(gè)時(shí)期主要的客源。 二.新觀念,、新機(jī)制的注入 酒店管理層應(yīng)該致力于新觀念,、新機(jī)制的引進(jìn),，以從根本上改變以往的工作方式、思維理念和企業(yè)文化,，逐漸形成和建立新的文化和現(xiàn)代企業(yè)的觀念,。通過發(fā)揮主人翁精神和敬業(yè)精神，依靠管理者自身的勤奮和身先士卒的表率作用,，鼓舞和激勵(lì)員工們敬業(yè),、樂業(yè)。注重加強(qiáng)溝通,、縮小差異,，在穩(wěn)定的基礎(chǔ)上盡力排除不符合現(xiàn)代企業(yè)觀念的因素，樹立正氣,、排除不良因素的干擾,，將負(fù)面行為的影響縮小到最小范圍。這些工作使得經(jīng)營管理狀況得到了很大的改善,，酒店上下精神振奮,、面貌一新,。俗話說“人心齊,，泰山移”，有了統(tǒng)一的觀念和新機(jī)制,，就形成了統(tǒng)一協(xié)作的團(tuán)隊(duì),，酒店也因此煥發(fā)了勃勃生機(jī)。 越是淡季,，酒店的員工就更加應(yīng)該做到一心一意為酒店著想,，工作更加應(yīng)該負(fù)責(zé)，振奮精神,。 三.拓展經(jīng)營思路,、開辟客源市場(chǎng) 酒店管理層要注重突出民營企業(yè)對(duì)市場(chǎng)敏銳應(yīng)變的優(yōu)勢(shì)、加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),、管理創(chuàng)新,、思維創(chuàng)新、運(yùn)用激勵(lì)機(jī)制,，調(diào)動(dòng)了各方面的積極因素,。管理層根據(jù)淡季銷售的特點(diǎn)，進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分,，調(diào)整定位,，拓寬市場(chǎng)，培養(yǎng)客群,。采取方便有效的淡季套票,，通過降低成本,、提高住房率，彌補(bǔ)因房價(jià)差額造成的損失,，從而既有效地贏得了客源,，又提高了淡季的客房收入。 四.積極適應(yīng)市場(chǎng),、調(diào)整定位 酒店餐飲部可以說是酒店盈利很重要的一部分,。針對(duì)餐飲部的情況，酒店領(lǐng)導(dǎo)一方面加快新員工的招收,，另一方面選拔優(yōu)秀員工安排在餐飲部的管理崗位上,，從而有效地把餐飲工作推向新的階段，既降低了人力成本,，又調(diào)動(dòng)了老員工的積極性,。注重運(yùn)用新觀念面對(duì)市場(chǎng)，加強(qiáng)對(duì)知識(shí)更新重要性的認(rèn)識(shí),，積極啟動(dòng)管理人員的創(chuàng)新思維,，對(duì)外根據(jù)市場(chǎng)需求，及時(shí)調(diào)整了市場(chǎng)定位,。 根據(jù) 1-3 月份客流情況,、節(jié)假日的分布，制定促銷方案,。對(duì)內(nèi)加強(qiáng)服務(wù)培訓(xùn),、全面提高員工服務(wù)文化意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)調(diào)整和更新了菜品,，吸引并留住了穩(wěn)定的客群,，得到了良好的市場(chǎng)反饋，有效地促銷了酒店的餐飲,，從而大幅度提高了餐飲收入,，超額完成了預(yù)算任務(wù)。 旅游淡季只是對(duì)住房有影響,，而對(duì)于餐飲部的影響并不是很大,，因此酒店應(yīng)該抓住這一具體情況，提高餐飲部的業(yè)績以彌補(bǔ)客房部的空缺,。

清庫存促銷方案,？

1. 創(chuàng)建清倉優(yōu)惠：提供折扣或額外優(yōu)惠來鼓勵(lì)顧客購買現(xiàn)有庫存。2. 搭配促銷：將存貨與其他未售中商品結(jié)合在一起,，如用某個(gè)商品搭配出折扣促銷折扣套裝,。3. 有限時(shí)優(yōu)惠：為增加緊張度，設(shè)立短時(shí)間內(nèi)的優(yōu)惠措施,，以鼓勵(lì)消費(fèi)者盡快購買現(xiàn)存庫存,。4. 虛擬清倉：虛擬的清倉活動(dòng)以壓低供應(yīng),，從而鼓勵(lì)消費(fèi)者購買殘存庫存。5. 限時(shí)變價(jià)：對(duì)缺貨商品提高價(jià)格,，對(duì)現(xiàn)有庫存降價(jià),，以吸引更多消費(fèi)者兌換。6. 加強(qiáng)宣傳：通過媒體,、網(wǎng)絡(luò)和其他形式進(jìn)行宣傳,，提高消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)有庫存的知曉度，以吸引更多的顧客,。