云南民宿市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案,？

通過(guò)短視頻進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo),，也可以通過(guò)顧客的口碑相傳。

白酒團(tuán)購(gòu)方案,白酒市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃？

一,、白酒企業(yè)市場(chǎng)調(diào)查研究

（一）消費(fèi)者市場(chǎng)調(diào)研

1,、消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的總體接受程度調(diào)研,；

2,、產(chǎn)品的概念、產(chǎn)品品牌名稱(chēng)調(diào)研,；

3,、產(chǎn)品的消費(fèi)目的調(diào)研；

4,、產(chǎn)品的消費(fèi)心理調(diào)研,；

5、產(chǎn)品的消費(fèi)趨勢(shì)調(diào)研,；

6,、產(chǎn)品與同類(lèi)競(jìng)品相比優(yōu)點(diǎn)與不足調(diào)研；

7,、消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的個(gè)性化需求是什么,；

8,、產(chǎn)品的品牌定位調(diào)研；

9,、產(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng)調(diào)研,；

10、產(chǎn)品的核心利益點(diǎn)調(diào)研,；

11,、產(chǎn)品的系列賣(mài)點(diǎn)調(diào)研；

12,、產(chǎn)品價(jià)格定位調(diào)研,；

13、產(chǎn)品的口味調(diào)研,；

14,、產(chǎn)品的包裝調(diào)研；

15,、產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道調(diào)研；

16,、產(chǎn)品適合的傳播方式調(diào)研,；

17、產(chǎn)品終端銷(xiāo)售調(diào)研,；

18,、產(chǎn)品有效的促銷(xiāo)方式調(diào)研；

19,、消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品做大市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)建議,；

20、產(chǎn)品消費(fèi)者的個(gè)人特征,。

（二）產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)商市場(chǎng)調(diào)研

1,、貴公司經(jīng)銷(xiāo)哪些同類(lèi)產(chǎn)品品牌；

2,、哪些品牌的產(chǎn)品銷(xiāo)售狀況比較好,，主要原因是什么；

3,、貴公司經(jīng)銷(xiāo)同類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售狀況,；

4、各品牌產(chǎn)品銷(xiāo)售狀況好或者不好的原因有哪些,；

5,、經(jīng)銷(xiāo)商認(rèn)為該產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)與不足；

6,、增加該產(chǎn)品銷(xiāo)量的方法有哪些,；

7,、您是否愿意銷(xiāo)售該產(chǎn)品；

8,、對(duì)銷(xiāo)售該產(chǎn)品的顧慮,；

9、您預(yù)計(jì)該產(chǎn)品的市場(chǎng)前景如何,；

10,、與廠家的合作方式建議；

11,、希望廠家提供哪些支持,；

12、經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)該產(chǎn)品在營(yíng)銷(xiāo)方面有哪些意見(jiàn)和建議,。

（三）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手市場(chǎng)調(diào)研

1,、品牌定位；

2,、產(chǎn)品類(lèi)別,；

3、產(chǎn)品定位,； 4,、目標(biāo)市場(chǎng)；

5,、各類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格,；

6、產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn),；

7,、銷(xiāo)售區(qū)域；

8,、市場(chǎng)進(jìn)入策略,；

9、廣告策略,；

10,、促銷(xiāo)、公關(guān)策略,；

11,、銷(xiāo)售政策；

12,、銷(xiāo)售狀況,；

13、企業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)等。

二,、白酒企業(yè)經(jīng)營(yíng)診斷

1,、品牌策略診斷；

2,、營(yíng)銷(xiāo)策略診斷,；

3、目標(biāo)市場(chǎng)診斷,；

4,、市場(chǎng)定位診斷；

5,、產(chǎn)品策略診斷,；

6、價(jià)格策略診斷,；

7,、銷(xiāo)售渠道診斷；

8,、廣告策略診斷,；

9、促銷(xiāo)方式診斷,；

10,、銷(xiāo)售管理體系診斷。

三,、白酒企業(yè)品牌整合營(yíng)銷(xiāo)策劃體系

1、品牌識(shí)別：（1）品牌狀況,； （2）競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì),； （3）消費(fèi)需求； （4）本品位置,； （5）品牌問(wèn)題,； （6）市場(chǎng)機(jī)會(huì)； （7）品牌目標(biāo),。

2,、品牌戰(zhàn)略：（1）品牌名稱(chēng)； （2）品牌標(biāo)識(shí),； （3）品牌框架,； （4）品牌定位； （5）品牌核心價(jià)值,；（6）品牌利益點(diǎn),； （7）品牌個(gè)性。

3,、品牌策略：（1）品牌建立,； （2）品牌結(jié)構(gòu),； （3）品牌差異化； （4）品牌提升,； （5）品牌延伸,； （6）副品牌； （7）品牌壁壘,； （8）品牌遠(yuǎn)景,。

4、品牌傳播：（1）傳播目標(biāo),； （2）傳播概念,； （3）品牌口號(hào)； （4）傳播方式,； （5）媒體組合,； （6）傳播檢測(cè)。

5,、品牌整合：合理規(guī)劃品牌之間的關(guān)系,、作用和職能

A。企業(yè)品牌與產(chǎn)品品牌之間的關(guān)系,；

B,。產(chǎn)品品牌與產(chǎn)品品牌之間的關(guān)系。

6,、品牌管理：（1）品牌手冊(cè),； （2）統(tǒng)一識(shí)別； （3）品牌實(shí)施,； （4）品牌檢測(cè),； （5）品牌維護(hù)； （6）效果評(píng)估,。

四,、白酒市場(chǎng)整合營(yíng)銷(xiāo)策劃體系

1、市場(chǎng)策略規(guī)劃：（1）市場(chǎng)狀況,；（2）消費(fèi)需求,；（3）競(jìng)爭(zhēng)狀況； （4）本品現(xiàn)狀,；（5）存在的問(wèn)題及原因,； （6）市場(chǎng)機(jī)會(huì)；（7）市場(chǎng)策略,。

2,、產(chǎn)品線規(guī)劃：（1）品類(lèi)架構(gòu)； （2）目標(biāo)市場(chǎng)； （3）產(chǎn)品定位,； （4）價(jià)格定位,； （5）產(chǎn)品形態(tài)； （6）產(chǎn)品包裝,； （7）產(chǎn)品訴求,； （8）廣告口號(hào)。

3,、渠道規(guī)劃：（1）渠道模式,；（2）通路長(zhǎng)度和寬度； （3）經(jīng)銷(xiāo)商的選擇,；（4）銷(xiāo)售政策,。

4、廣告規(guī)劃：（1）廣告創(chuàng)意,；（2）廣告語(yǔ),； （3）廣告預(yù)算； （4）投放媒體,；（5）投放區(qū)域,；（6）投放組合； （7）效果評(píng)估,。

5,、終端與促銷(xiāo)規(guī)劃：（1）終端選擇；（2）終端陳列,；（3）終端導(dǎo)購(gòu),； （4）終端理貨；（5）終端展示,；（6）終端促銷(xiāo),。

6、銷(xiāo)售體系規(guī)劃：（1）銷(xiāo)售體系架構(gòu),；（2）各級(jí)銷(xiāo)售組織的職能； （3）銷(xiāo)售隊(duì)伍的培訓(xùn),；（4）銷(xiāo)售組織與經(jīng)銷(xiāo)商關(guān)系,。

五、白酒企業(yè)目標(biāo)客戶與目標(biāo)市場(chǎng)

1,、選擇目標(biāo)客戶：（1）如何選擇目標(biāo)客戶,；（2）目標(biāo)客戶的選擇條件；（3）目標(biāo)客戶評(píng)估,。

2,、目標(biāo)市場(chǎng)的分解：（1）渠道的選擇；（2）樣板市場(chǎng)的劃定；（3）制定市場(chǎng)切入點(diǎn),。

3,、目標(biāo)市場(chǎng)人員分配：（1）人員的配制；（2）如何進(jìn)行推廣方案的跟進(jìn),。

4,、目標(biāo)市場(chǎng)的管理：（1）銷(xiāo)售政策的制度；（2）退換貨的制度,；（3）終端費(fèi)用的支持政策,；（4）竄貨現(xiàn)象的處理制度；（5）業(yè)務(wù)人員配置原則,；（6）客戶激勵(lì)政策,。

六、白酒企業(yè)的產(chǎn)品品牌規(guī)劃

1,、基本要素定位：（1）市場(chǎng)定位,；（2）消費(fèi)者定位；（3）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手定位,；（4）企業(yè)定位,。

2、品牌定位：（1）品牌形象定位,；（2）品牌發(fā)展目標(biāo),。

3、相關(guān)策略：（1）市場(chǎng)策略,；（2）廣告策略,；（3）推廣策略。

七,、白酒企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)與市場(chǎng)推廣策劃

1,、營(yíng)銷(xiāo)定位和獨(dú)特的銷(xiāo)售主張（USP）

2、市場(chǎng)推廣策略制訂：（1）推廣的范圍,；（2）組織結(jié)構(gòu)建議,；（3）進(jìn)度計(jì)劃（執(zhí)行步驟、各階段戰(zhàn)略目標(biāo)）,；（4）成本預(yù)算建議,。

3、廣告策劃：（1）廣告主題定位,；（2）廣告創(chuàng)意方案,；（3）廣告表現(xiàn)（報(bào)紙、影視腳本,、平面,、POP創(chuàng)意表現(xiàn)）,；（4）影視廣告制作監(jiān)督；

4,、媒介策劃：（1）預(yù)算的計(jì)劃與分配原則,；（2）媒介傳播方向；（3）媒介的協(xié)助購(gòu)買(mǎi)建議,；（4）媒介的發(fā)布與監(jiān)控策略,。

5、公關(guān)活,。

紅木市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案該怎么寫(xiě)呢,？

個(gè)人的建議：

1.明確你現(xiàn)處的公司和產(chǎn)品的定位。

2.調(diào)研并了解你計(jì)劃拓展的區(qū)域的市場(chǎng)情況,。

3.整理出你的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)4.再計(jì)劃你用什么方式獲取你的用戶,。暫時(shí)想到這么多。希望對(duì)你有所幫助,！

1688營(yíng)銷(xiāo)策劃方案,？

方案一：錯(cuò)覺(jué)折扣——給顧客不一樣的感覺(jué)

人們普遍認(rèn)為打折的東西質(zhì)量會(huì)差一些，而我們換一種敘述方式：注重強(qiáng)調(diào)商品的原價(jià)值,，讓買(mǎi)家覺(jué)得花了更少的錢(qián),，買(mǎi)到了更超值的商品，效果往往大不同,。

舉例說(shuō)明：比如“花100元,，換購(gòu)價(jià)值130元商品”和“全場(chǎng)7.7折，99元任選!”這兩種描述,，實(shí)際上都是在價(jià)格上的讓利,，但是給買(mǎi)家的感覺(jué)是完全不一樣的，如果你把130元的商品77折后100元銷(xiāo)售,，那買(mǎi)家就會(huì)感覺(jué)這個(gè)商品就值100塊,。但是如果你把方案改成“花100元換購(gòu)價(jià)值130元商品”，買(mǎi)家就會(huì)覺(jué)得這個(gè)商品的價(jià)值還是130元,，而他只要花100塊錢(qián)就得到了,，他從中賺到了。

牙膏營(yíng)銷(xiāo)策劃方案,？

1）市場(chǎng)細(xì)分　　

現(xiàn)在的牙膏市場(chǎng)細(xì)分化已經(jīng)非常復(fù)雜,。主流市場(chǎng)專(zhuān)家的觀點(diǎn)認(rèn)為，牙膏已經(jīng)形成了以下七大細(xì)分市場(chǎng)——美白類(lèi),、茶類(lèi),、防蛀類(lèi),、防脫敏類(lèi),、天然草本類(lèi),、口氣清新類(lèi)、兒童類(lèi),。美白類(lèi)是中國(guó)高端市場(chǎng)中最大的細(xì)分市場(chǎng),，超過(guò)總體20％；而防敏感市場(chǎng)一直有穩(wěn)定的消費(fèi)者人群,?！　?/p>

（2）目標(biāo)市場(chǎng)的選擇　　黑人牙膏主要定位于美白、口氣清新,。然后對(duì)美白和口氣清新系列進(jìn)行進(jìn)一步開(kāi)發(fā),。

產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策劃方案？

基本上會(huì)包含以下內(nèi)容：

1)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)

營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)是在前面目的任務(wù)基礎(chǔ)上公司所要實(shí)現(xiàn)的具體目標(biāo),，即營(yíng)銷(xiāo)策劃方案執(zhí)行期間,，經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)達(dá)到：總銷(xiāo)售量為×××萬(wàn)件，預(yù)計(jì)毛利×××萬(wàn)元,，市場(chǎng)占有率實(shí)現(xiàn)××,。

2)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略(具體行銷(xiāo)方案)

①營(yíng)銷(xiāo)宗旨，一般企業(yè)可以注重這樣幾方面：

以強(qiáng)有力的廣告宣傳攻勢(shì)順利拓展市場(chǎng),，為產(chǎn)品準(zhǔn)確定位,，突出產(chǎn)品特色，采取差異化營(yíng)銷(xiāo)策略;以產(chǎn)品主要消費(fèi)群體為產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn);建立起點(diǎn)廣面寬的銷(xiāo)售渠道,，不斷拓寬銷(xiāo)售區(qū)域等,。

②產(chǎn)品策略：通過(guò)前面產(chǎn)品市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析，提出合理的產(chǎn)品策略建議,，形成有效的4P組合,，達(dá)到最佳效果。

產(chǎn)品定位,。產(chǎn)品市場(chǎng)定位的關(guān)鍵主要在顧客心目中尋找一個(gè)空位,，使產(chǎn)品迅速啟動(dòng)市場(chǎng);

產(chǎn)品質(zhì)量功能方案。產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品的市場(chǎng)生命,。企業(yè)對(duì)產(chǎn)品應(yīng)有完善的質(zhì)量保證體系;

產(chǎn)品品牌,。要形成一定知名度，,、美譽(yù)度,，樹(shù)立消費(fèi)者心目中的知名品牌，必須有強(qiáng)烈的創(chuàng)牌意識(shí);

產(chǎn)品包裝,。包裝作為產(chǎn)品給消費(fèi)者的第一印象,，需要能迎合消費(fèi)者使其滿意的包裝策略;

產(chǎn)品服務(wù)。策劃中要注意產(chǎn)品服務(wù)方式,、服務(wù)質(zhì)量的改善和提高,。

③價(jià)格策略,。這里只強(qiáng)調(diào)幾個(gè)普遍性原則：

拉大批零差價(jià)，調(diào)動(dòng)批發(fā)商,、中間商積極性;給予適當(dāng)數(shù)量折扣,，鼓勵(lì)多購(gòu);以成本為基礎(chǔ)，以同類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格為參考,。使產(chǎn)品價(jià)格更具競(jìng)爭(zhēng)力,。若企業(yè)以產(chǎn)品價(jià)格為營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)的則更應(yīng)注重價(jià)格策略的制訂。

④銷(xiāo)售渠道,。產(chǎn)品目前銷(xiāo)售渠道狀況如何對(duì)銷(xiāo)售渠道的拓展有何計(jì)劃,，采取一些實(shí)惠政策鼓勵(lì)中間商、代理商的銷(xiāo)售積極性或制定適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)政策,。

⑤廣告宣傳,。

A、原則：服從公司整體營(yíng)銷(xiāo)宣傳策略,，樹(shù)立產(chǎn)品形象,，同時(shí)注重樹(shù)立公司形象;長(zhǎng)期化：廣告宣傳商品個(gè)性不宜變來(lái)變?nèi)ィ兌喙δ芰?，消費(fèi)者會(huì)不認(rèn)識(shí)商品,，反而使老主顧也覺(jué)得陌生，所以,，在一定時(shí)段上應(yīng)推出一致的廣告宣傳;廣泛化：選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時(shí),，注重抓宣傳效果好的方式;不定期的配合階段性的促銷(xiāo)活動(dòng)，掌握適當(dāng)時(shí)機(jī),，及時(shí),、靈活的進(jìn)行，如重大節(jié)假日,，公司有紀(jì)念意義的活動(dòng)等,。

B、實(shí)施步驟可按以下方式進(jìn)行：策劃期內(nèi)前期推出產(chǎn)品形象廣告;銷(xiāo)后適時(shí)推出誠(chéng)征代理商廣告;節(jié)假日,、重大活動(dòng)前推出促銷(xiāo)廣告;把握時(shí)機(jī)進(jìn)行公關(guān)活動(dòng),，接觸消費(fèi)者;積極利用新聞媒介，善于創(chuàng)造利用新聞事件提高企業(yè)產(chǎn)品知名度,。

⑥具體行動(dòng)方案,。

根據(jù)策劃期內(nèi)各時(shí)間段特點(diǎn)，推出各項(xiàng)具體行動(dòng)方案,。行動(dòng)方案要細(xì)致,、周密，操作性強(qiáng)又不乏靈活性,。還要考慮費(fèi)用支出,，一切量力而行,，盡量以較低費(fèi)用取得良好效果為原則。尤其應(yīng)該注意季節(jié)性產(chǎn)品淡,、旺季營(yíng)銷(xiāo)側(cè)重點(diǎn)，抓住旺季營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì),。

3)策劃方案各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算,。這一部分記載的是整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)方案推進(jìn)過(guò)程中的費(fèi)用投入，包括營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中的總費(fèi)用,、階段費(fèi)用,、項(xiàng)目費(fèi)用等，其原則是以較少投入獲得最優(yōu)效果,。費(fèi)用預(yù)算方法在此不再詳談,，企業(yè)可憑借經(jīng)驗(yàn)，具體分析制定,。

4)方案調(diào)整,。

這一部分是作為策劃方案的補(bǔ)充部分。在方案執(zhí)行中都可能出現(xiàn)與現(xiàn)實(shí)情況不相適應(yīng)的地方,，因此方案貫徹必須隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)的反饋及時(shí)對(duì)方案進(jìn)行調(diào)整,。

營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)的編制一般由以上幾項(xiàng)內(nèi)容構(gòu)成。企業(yè)產(chǎn)品不同,，營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)不同則所側(cè)重的各項(xiàng)內(nèi)容在編制上也可有詳略取舍

5）結(jié)束語(yǔ),。

餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃方案？

　在小區(qū)內(nèi)把餐廳做火,，有三招制勝：以小區(qū)內(nèi)的老年群體為突破點(diǎn),，以“孝文化”做主題打動(dòng)他們;用“千島湖燉菜”做明檔，既打出了江南菜的特色,，又提高了出菜速度;讓高檔酒店菜成功空降到居民小區(qū),，而且銷(xiāo)售火爆?！　?/p>

餐廳開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃：大打“孝順”牌開(kāi)店一定要有主題,，不管是大店小店。將餐廳主題確定為“孝文化”,，是由選址決定的,。由于店址選在了居民小區(qū)，小區(qū)內(nèi)的“留守老人”就成了突破口,，這個(gè)群體是個(gè)快速的傳播渠道和有效的傳播對(duì)象,。

首先，年輕人白天上班,，平時(shí)也碰不到一塊,，而老年人則會(huì)經(jīng)常碰面拉家常,，通過(guò)他們的口口相傳，可以使餐廳的名字最快地讓更多人知道,。其次,，大型小區(qū)的用餐多是由老人的子女請(qǐng)客舉家闔歡，至于到哪里去吃,，老人的口碑和意見(jiàn)是舉家會(huì)餐的第一選擇,。　　

主題確定了,，開(kāi)店后的幾項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)措施就緊扣這個(gè)主題展開(kāi),。策劃1 只要是老人來(lái)的都有獎(jiǎng)。中秋節(jié),，餐廳推出了針對(duì)老年人的抽獎(jiǎng)優(yōu)惠活動(dòng),。活動(dòng)時(shí)間為9月30日-10月26日(重陽(yáng)節(jié))晚8點(diǎn)整,，凡在活動(dòng)期間帶60歲以上老人來(lái)魅力廚娘餐廳就餐的,，每桌滿199元抽取一張獎(jiǎng)券，滿398元抽取兩張獎(jiǎng)券,，以此類(lèi)推,。獎(jiǎng)券分為正、副兩部分,，正券由顧客保留,，副券上印有顧客地址、電話,、身份證號(hào)碼等,，由顧客寫(xiě)清楚后投入前廳抽獎(jiǎng)箱。10月26日晚8點(diǎn)19分舉行幸運(yùn)老人抽獎(jiǎng)儀式,，當(dāng)晚將由六位現(xiàn)場(chǎng)就餐的老人抽出本次活動(dòng)的幸運(yùn)老人,，其中“福如東海獎(jiǎng)”10名、“壽比南山獎(jiǎng)”20名,，共計(jì)30名幸運(yùn)老人(本次參加抽取獎(jiǎng)號(hào)的六位老人將會(huì)得到精美禮品一份),。參加本次抽獎(jiǎng)活動(dòng)的老人百分之百有獎(jiǎng)，凡是沒(méi)有抽到“福如東?！?、“壽比南山”獎(jiǎng)項(xiàng)的老年人，將會(huì)得到魅力廚娘餐廳送出的“健康快樂(lè)”獎(jiǎng)(餐廳特色菜“杭州醬板鴨”一份),?！　?/p>

策劃2 九九重陽(yáng)節(jié)為老人開(kāi)流水席 10月17日-10月26日(重陽(yáng)節(jié))，這十天內(nèi)，每天請(qǐng)六桌60歲以上的老人來(lái)店免費(fèi)就餐,。酒店提前跟小區(qū)居委會(huì)聯(lián)系好,，由居委會(huì)將60歲以上的老人通知到并排好順序，一天六桌,，十天就是60桌,，共600位老人，這樣一來(lái),，必然在小區(qū)的老年群體中引起轟動(dòng),。每桌的成本約在200-300元之間，但一定要精做成800元一桌的標(biāo)準(zhǔn),，烹調(diào)過(guò)程比平時(shí)還要用心，在菜品搭配時(shí)要注重養(yǎng)生,，適合老年人食用,。　　

策劃3 老人來(lái)就餐菜金打九折 餐廳對(duì)外宣稱(chēng)是“無(wú)折扣店”,，所有菜品不打折,，但對(duì)60歲以上的老人例外，一桌10個(gè)人里有一個(gè)老人滿60歲,，整桌菜金就可以享受優(yōu)惠10%;為了讓行動(dòng)不方便的老人也能享受酒店的美味,，魅力廚娘餐廳的外賣(mài)不用打包盒盛裝，出品與酒店一模一樣,，直接送到客人家中,。目前，免費(fèi)送餐活動(dòng)只有60歲以上老人才可以享受,?！?/p>

承包食堂經(jīng)營(yíng)方案？

食堂外包經(jīng)營(yíng)管理方案有:

1,、做好廚房衛(wèi)生工作,，餐具每天、每頓全面消毒,，廚房工作人員均持健康證上崗,，并遵守貴公司一切廠規(guī)。

2,、有關(guān)貴公司管理人員可進(jìn)行對(duì)廚房次日采購(gòu)的物品數(shù)量,、質(zhì)量、衛(wèi)生監(jiān)督,，以保促進(jìn)工作,。

3、設(shè)有專(zhuān)人代表與貴公司協(xié)調(diào)生活改善事宜，并不斷聽(tīng)取多數(shù)員工意見(jiàn)進(jìn)行改進(jìn),。

4,、蔬菜、肉類(lèi),、油類(lèi),，經(jīng)肉聯(lián)廠及衛(wèi)生部門(mén)監(jiān)認(rèn)。

食堂營(yíng)銷(xiāo)引流方案,？

方案包括在一些廣告流量大的媒體上面進(jìn)行發(fā)布,，還有可以通過(guò)一些主播進(jìn)行探店之類(lèi)，還可以把自己餐廳的廣告打上本地的電視臺(tái),，以及通過(guò)餐廳的員工每天出去發(fā)傳單送給顧客帶來(lái)一種優(yōu)惠,，只有這樣才能拓展自己的顧客，才能使自己餐廳的生意更加的紅火,。

食堂經(jīng)營(yíng)方案,，范文？

1,、餐廳運(yùn)營(yíng)組成立 餐廳運(yùn)營(yíng)組會(huì)在成立之后,引入專(zhuān)業(yè)廚房設(shè)備公司,早期介入XX大廈餐飲運(yùn)營(yíng)管理,了解實(shí)地?cái)?shù)據(jù)(該部分由專(zhuān)業(yè)的廚房設(shè)備公司參與),需了解的主要數(shù)據(jù)內(nèi)容如下: 1)餐廳配電額 2)餐廳排風(fēng)量 3)上下水 …… 在結(jié)束現(xiàn)場(chǎng)勘察后,將由專(zhuān)業(yè)廚房設(shè)備公司出具XX大廈餐廳平面規(guī)劃圖及廚房設(shè)備配制方案,。

2、餐廳的布局設(shè)定 1)按照國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生防疫標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,廚房與前廳的配比比例為1:1,。5,據(jù)此,我們建議設(shè)立300個(gè)餐位,以滿足XX大廈的用餐需要,。 2)設(shè)立VIP獨(dú)立用餐面積200平米。出于節(jié)約成本的考慮,該餐廳可以與員工餐廳共享一個(gè)廚房,但該餐廳應(yīng)設(shè)置在離廚房較近的地方,。

3)衛(wèi)生間面積30平米,男,、女各設(shè)置1個(gè)蹲位,4個(gè)洗手池。 4)辦公室及其它配套150平米,不設(shè)置零售店,。 3,、員工餐廳位置及區(qū)域劃分 1)位置為地下1層; 2)區(qū)域分普通員工區(qū)與VIP貴賓區(qū) 4、就餐時(shí)間與人數(shù) 1)周一至周五早餐;中餐;晚餐; 2)周六,、周日中餐;晚餐,。

3)早上就餐時(shí)間為7:30-9:00; 中午就餐時(shí)間為11:30-13:30; 晚上就餐時(shí)間為 17:30-19:00 5、裝修風(fēng)格 1)員工餐廳裝修風(fēng)格 一般員工餐廳的裝修風(fēng)格以實(shí)用,、簡(jiǎn)潔,、衛(wèi)生為主,定位于快餐店的裝修風(fēng)格,可適當(dāng)考慮設(shè)置綠植、背景音樂(lè),、電視,。

2)VIP餐廳裝修風(fēng)格 VIP餐廳裝修風(fēng)格定位于星級(jí)酒店的西式精修風(fēng)格。 6,、餐飲種類(lèi) 1)按價(jià)位分 員工餐廳的餐飲服務(wù)按價(jià)位分為高級(jí)餐,、中級(jí)餐和普通餐,借以滿足不同價(jià)位需求的人。 2)按餐飲方式分 員工餐飲方式分為套餐和零點(diǎn)餐; VIP餐飲方式分為自助和零點(diǎn)餐。

3)VIP特別餐飲定制服務(wù) 在餐廳的VIP服務(wù)區(qū),同時(shí)提供按VIP人員個(gè)人口味,、習(xí)慣來(lái)專(zhuān)門(mén)制作食物,在體現(xiàn)人性化的同時(shí),不失VIP客人的尊貴,。 7、收費(fèi)系統(tǒng) 一般的餐廳收費(fèi)系統(tǒng)有兩種,。一種為劃卡式收費(fèi)方式,一種為人工收費(fèi),。

考慮到XX大廈內(nèi)有其它公司入住,因此,建議采用人工收費(fèi)方式。