思路與方案的區(qū)別？

思路是框架,，方案是往框架里填充的內(nèi)容,。

給你一個職責(zé)，你覺得這個工作應(yīng)該怎么做,？根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展的需要,，根據(jù)當(dāng)前面臨的問題，如何解決提高,？這需要你有思路,，有一個原則性的指導(dǎo)綱領(lǐng)。具體每一項內(nèi)容該怎么做就是方案內(nèi)容,。

舉個例子說吧,。先說思路。

我說你要健康的好好活著,，健康可以有很多方面:注意飲食,、經(jīng)常鍛煉、定期體檢,、良好的休息,、不要有惡習(xí)等等。你要根據(jù)你的現(xiàn)狀,、以及你能獲得的資源來決定思路,，你當(dāng)前應(yīng)該注意飲食，在身體調(diào)試較好的時候,，你要開始經(jīng)常鍛煉,。但是由于工作原因，你不能按時休息,，但你可以戒煙戒酒,。當(dāng)這些都做完之后，你要考慮是不是換一份工作？這就是思路,。

那工作方案的內(nèi)容就容易理解了,。注意飲食,，哪些地方要注意,？不要吃辣的、不要吃甜的,、每天吃多少鹽多少油,。你要鍛煉，你是慢跑還是打球,？慢跑每天什么時候跑,，在哪跑，跑多少,，什么時候結(jié)束,。穿什么鞋跑、穿什么衣服跑,、跑完之后要不要洗澡,。

中型餐飲管理思路與方案？

王鼐指出,，要守牢底線,，充分認(rèn)識到提升餐飲單位食品安全管理水平的極端重要性，時刻緊繃食品安全這根弦,，政府部門和餐飲行業(yè)要攜起手來,，共同推動食品安全高效能精細(xì)化治理。要凝聚共識,，積極探索以標(biāo)準(zhǔn)化手段推動餐飲單位規(guī)范化管理,，形成統(tǒng)一的餐飲單位管理“通用語言”，提升餐飲單位整體的管理水平,。

要合力共建,，努力打造黃浦區(qū)餐飲單位綜合治理樣板工程，從探索和完善長效工作機制入手,，示范先行,、以點帶面，在區(qū)域內(nèi)積極打造中型以上餐飲單位標(biāo)準(zhǔn)化綜合管理模式,，努力形成可復(fù)制可推廣的黃浦經(jīng)驗,。

學(xué)校餐飲管理思路與方案？

學(xué)校餐飲管理思路和方案包括：

1,、完善食堂管理：要提高食堂管理水平,，加強對員工的培訓(xùn)，改善食堂服務(wù)質(zhì)量,；

2,、實施營養(yǎng)管理：要注重學(xué)生營養(yǎng)需求,，建立營養(yǎng)信息庫，加強營養(yǎng)管理,；

3,、制定食堂安全規(guī)范：要明確食材來源，定期檢測食品安全及衛(wèi)生質(zhì)量,，制定食堂安全規(guī)范,；

4、優(yōu)化食物供應(yīng)：要開發(fā)多種餐飲類別,，提高消費體驗,，滿足學(xué)生不同口味的需求；

5,、完善營運模式：要加強市場營銷,，優(yōu)化消費環(huán)境，改善食堂供應(yīng)模式,，提高餐飲管理效率,。

匯報方案的思路與方法？

1,、通過匯報可以減少工作的方向性錯誤,。因為領(lǐng)導(dǎo)與員工的視角是不同的，領(lǐng)導(dǎo)看的是整個計劃,，而員工看的是自己的需要解決的部分,，因為視角的不同可能導(dǎo)致方向錯誤，而定期匯報能避免這種問題,。

2,、匯報是工作必須的信息共享方式。一個項目往往是有多個團(tuán)隊共同開發(fā)的,，每個團(tuán)隊的方向都不同,。所以及時共享進(jìn)度信息，保證項目的進(jìn)度就極為重要,。

數(shù)據(jù)團(tuán)隊建設(shè)思路與方案,？

我個人認(rèn)為數(shù)據(jù)團(tuán)隊建設(shè)思路與方案應(yīng)該是：有明確的團(tuán)隊指導(dǎo)思想、有目標(biāo)愿景,、有具體可行的舉措,、有激勵性評價。

連鎖餐飲管理思路與方案,？

1,、建立服務(wù)人員等級晉升制：分A、B、C,、D四級：實習(xí)期為一個月,，實習(xí)期滿進(jìn)行考核，考核合格轉(zhuǎn)為正式員工,，考核不合格延長一個月實習(xí)期,，三個月后尚未考核合格勸退。

2,、建立服務(wù)員考核制度：考核項目包括：服務(wù)技巧及服務(wù)水平,、銷售水平、與顧客溝通能力,、產(chǎn)品知識、清潔及安全意識,、服務(wù)效率,、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、儀容儀表及禮貌禮儀,、團(tuán)隊合作意識,、工作主動意識、解決顧客投訴能力,、處理突發(fā)事件能力,、工作執(zhí)行力、工作責(zé)任心及工作態(tài)度,、組織紀(jì)律性,、個人素質(zhì)、內(nèi)部協(xié)調(diào)及溝通能力等,?！?/p>

3、建立銷售獎勵制度：根據(jù)餐飲每個季節(jié)的市場情況,，合理設(shè)立每個月的銷售任務(wù),，完成任務(wù)考核合格的服務(wù)人員、管理人員發(fā)放績效獎金,，超額完成該月銷售任務(wù),，按超額完成任務(wù)的58%發(fā)放超額獎金。

4,、管理人員實行管理考核：總監(jiān),、廳面經(jīng)理、主管每季度考核有兩個月合格,，且完成該季度銷售任務(wù),，發(fā)放季度管理獎金，具體標(biāo)準(zhǔn)由總經(jīng)理擬定。

5,、加強服務(wù)員培訓(xùn)工作：加強員工的素質(zhì),、技能培訓(xùn)工作，管理人員素質(zhì),、管理技能培訓(xùn)工作,，并要做到有計劃、有層次,、有結(jié)果,，合理安排有序開展而且要堅持不懈！

區(qū)域市場營銷思路,？

一,、劃分區(qū)域市場，確定策略目標(biāo)

首先,，確定范圍,，定位類型，區(qū)域營銷策略具體化,。

餐飲后廚管理思路與方案,？

現(xiàn)代餐飲后廚的管理要點：

1.建立良好的餐廳管理機制，確保后廚的流程運行,。

2.應(yīng)充分考慮原料的質(zhì)量問題,，定期檢查原材料的儲存及使用情況。

3.要求廚師按照規(guī)定重視安全衛(wèi)生,，保證餐廳的衛(wèi)生清潔,。

4.精心設(shè)計菜品，能充分考慮有營養(yǎng),、口味佳以及健康安全的要求,。

5.確保餐廳準(zhǔn)確按時發(fā)送外賣服務(wù)。

小菜園餐飲管理思路與方案,？

1,、市場定位。根據(jù)市場定位的原則,，定位越精確,，客戶群就越清晰。通過清晰的市場定位,，我們可以有效地捕捉市場差異,。同時，根據(jù)定位,，對餐廳的位置,、裝修風(fēng)格,、軟陳列、菜肴特色,、價格等也進(jìn)行了闡述,。

　　2、品牌形象,。餐飲的品牌形象分為兩個部分:塑造獨特風(fēng)格的品牌體系和高影響力的餐飲空間,。易于傳播記憶的餐廳名稱，富有感染力的品牌故事,，特色鮮明的品牌形象,，以及統(tǒng)一在一個系統(tǒng)下的海報、名片,、菜品圖片,、員工服裝、工作證,、筷子套等一系列餐廳材料,，當(dāng)它們以統(tǒng)一的形象出現(xiàn)時，品牌會形成強大的共鳴力,，使消費者記憶深刻，樂于宣揚,。

　　3,、空間裝飾形象。品牌形象的重要表現(xiàn)是空間裝飾形象,。這是消費者最直觀的感受,。通過空間表布局、家具配色,、軟裝配裝飾等,。，一個高品質(zhì)的用餐空間被裝飾,，以至于每一個進(jìn)入餐廳的用餐者都會情不自禁地用手機拍下分享朋友的照片,，并感受到。

　　4,、菜品,。憑借高空間和獨特的形象，我們還需要用餐者愿意分享和稱贊的菜肴,。餐廳必須有自己獨特的菜肴,，同時，圍繞定位開發(fā)菜肴,。例如,，以前由品神策劃設(shè)計的金雞餐廳,，定位為融合菜，其菜肴風(fēng)格以粵菜為基礎(chǔ),，具有很強的包容性和川湘風(fēng)味,。然而，二小姐的店以杭州菜為主,，將湘菜和廣東菜恰當(dāng)?shù)厝诤显谝黄稹?/p>

　　5,、人員管理。當(dāng)餐廳步入正軌時,，人事管理是餐廳的重中之重,。具體來說，它包括餐飲組織體系:可復(fù)制的組織結(jié)構(gòu),、固定的崗位,、固定的人員配備、固定的工資,、人員招聘和培訓(xùn),、餐飲管理和運營流程、團(tuán)隊文化建設(shè)等,。這些是該餐廳未來復(fù)制和擴張的主要競爭力,。

分庫分表思路與解決方案？

3.1.水平分庫

概念：以字段為依據(jù),，按照一定策略（hash,、range等），將一個庫中的數(shù)據(jù)拆分到多個庫中,。

結(jié)果：

每個庫的結(jié)構(gòu)都一樣,；

每個庫的數(shù)據(jù)都不一樣，沒有交集,；

所有庫的并集是全量數(shù)據(jù),；

場景：系統(tǒng)絕對并發(fā)量上來了，分表難以根本上解決問題,，并且還沒有明顯的業(yè)務(wù)歸屬來垂直分庫,。

分析：庫多了，io和cpu的壓力自然可以成倍緩解,。

3.2.垂直分庫

概念：以表為依據(jù),，按照業(yè)務(wù)歸屬不同，將不同的表拆分到不同的庫中,。

結(jié)果：

每個庫的結(jié)構(gòu)都不一樣,；

每個庫的數(shù)據(jù)也不一樣，沒有交集,；

所有庫的并集是全量數(shù)據(jù),；

場景：系統(tǒng)絕對并發(fā)量上來了,，并且可以抽象出單獨的業(yè)務(wù)模塊。

分析：到這一步,，基本上就可以服務(wù)化了,。例如，隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展一些公用的配置表,、字典表等越來越多,，這時可以將這些表拆到單獨的庫中，甚至可以服務(wù)化,。再有,，隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展孵化出了一套業(yè)務(wù)模式，這時可以將相關(guān)的表拆到單獨的庫中,，甚至可以服務(wù)化,。

3.3.水平分表

水平分表又分為 ：單庫水平分表和多庫水平分表。

概念：以字段為依據(jù),，按照一定策略（hash,、range等），將一個表中的數(shù)據(jù)拆分到多個表中,。

結(jié)果：

每個表的結(jié)構(gòu)都一樣,；

每個表的數(shù)據(jù)都不一樣，沒有交集,；

所有表的并集是全量數(shù)據(jù),；

場景：系統(tǒng)絕對并發(fā)量并沒有上來，只是單表的數(shù)據(jù)量太多,，影響了SQL效率，加重了CPU負(fù)擔(dān),，以至于成為瓶頸,。

分析：表的數(shù)據(jù)量少了，單次SQL執(zhí)行效率高,，自然減輕了CPU的負(fù)擔(dān),。

3.4.垂直分表

概念：以字段為依據(jù)，按照字段的活躍性,，將表中字段拆到不同的表（主表和擴展表）中,。

結(jié)果：

每個表的結(jié)構(gòu)都不一樣；

每個表的數(shù)據(jù)也不一樣,，一般來說,，每個表的字段至少有一列交集，一般是主鍵,，用于關(guān)聯(lián)數(shù)據(jù),；

所有表的并集是全量數(shù)據(jù),；

場景：系統(tǒng)絕對并發(fā)量并沒有上來，表的記錄并不多,，但是字段多,，并且熱點數(shù)據(jù)和非熱點數(shù)據(jù)在一起，單行數(shù)據(jù)所需的存儲空間較大,。以至于數(shù)據(jù)庫緩存的數(shù)據(jù)行減少,，查詢時會去讀磁盤數(shù)據(jù)產(chǎn)生大量的隨機讀IO，產(chǎn)生IO瓶頸,。

分析：可以用列表頁和詳情頁來幫助理解,。垂直分表的拆分原則是將熱點數(shù)據(jù)（可能會冗余經(jīng)常一起查詢的數(shù)據(jù)）放在一起作為主表，非熱點數(shù)據(jù)放在一起作為擴展表,。這樣更多的熱點數(shù)據(jù)就能被緩存下來,，進(jìn)而減少了隨機讀IO。拆了之后,，要想獲得全部數(shù)據(jù)就需要關(guān)聯(lián)兩個表來取數(shù)據(jù),。但記住，千萬別用join,，因為join不僅會增加CPU負(fù)擔(dān)并且會講兩個表耦合在一起（必須在一個數(shù)據(jù)庫實例上）,。關(guān)聯(lián)數(shù)據(jù)，應(yīng)該在業(yè)務(wù)Service層做文章,，分別獲取主表和擴展表數(shù)據(jù)然后用關(guān)聯(lián)字段關(guān)聯(lián)得到全部數(shù)據(jù),。

3.5.分庫分表方案選擇

應(yīng)該使用哪一種方式來實施數(shù)據(jù)庫分庫分表，這要看數(shù)據(jù)庫中數(shù)據(jù)量的瓶頸所在,，并綜合項目的業(yè)務(wù)類型進(jìn)行考慮,。

3.5.1.垂直切分方案適用場景

數(shù)據(jù)庫是因為表太多而造成海量數(shù)據(jù)，并且項目的各項業(yè)務(wù)邏輯劃分清晰,、低耦合,，那么規(guī)則簡單明了、容易實施的垂直切分必是首選,。