化州橘紅口感？

化州橘紅作為一種特有的柚子的果皮和白瓤中會(huì)含有很多的柚皮苷成分,，是柚子的苦味來(lái)源,，柚皮苷的結(jié)構(gòu)類似于黃酮,，這類成分帶有苦味，所以吃到白瓤或者果皮也會(huì)發(fā)苦,。

化州橘紅味道是苦的,，它主要原因就是含有大量的柚皮苷成分。這種物質(zhì)是苦味的,，它是化橘紅的標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)之一,，一般是柚皮苷含量需要5.5%以上才是正品。

化州橘紅歷史,？

化州橘紅的發(fā)展歷史悠久:

據(jù)說(shuō)是北宋時(shí),，著名史學(xué)家范祖禹首先發(fā)現(xiàn)的，他是四川華陽(yáng)人,，他精通史事,，曾協(xié)同司馬光撰修《資治通鑒》。

因?yàn)楣賱傊辈话?，冒死直諫,，得罪奸臣，被貶為武安軍節(jié)度副使,，并流放賓,、水、河三州,。元符元年（1098年）被貶化州,。由于長(zhǎng)途跋涉，加之被貶心情郁悶,，途中患了嚴(yán)重咳嗽癥,，整日氣喘咳嗽不止，他到化州后,，住州署蘇澤堂,。

一天早上梳洗完畢，習(xí)慣把泡好茶用完,，便到署內(nèi)空地漫步散心,，不知為何，他覺(jué)得這天身體特別舒坦,，半個(gè)月后,，咳嗽基本痊愈，用餐亦覺(jué)胃口大開(kāi),，他感到奇怪,，便問(wèn)隨從李賓,，得知是從州署石龍井取水泡茶喝，于是范公親自到井邊考察,，只見(jiàn)井中飄浮著許多小白花,，取井水細(xì)加品味，頓覺(jué)有股奇異芳香,。抬頭看,，只見(jiàn)井旁有兩棵似橙似柚的樹(shù)正盛開(kāi)著白花。他想,，井中白花是樹(shù)上掉下的,，李賓用井水泡茶，致使我身體好轉(zhuǎn)的,，于是他從井中取回水,，又摘了些小花泡茶品飲。過(guò)了一段時(shí)間,，他的氣喘,、咳嗽癥全好了。

為了更清楚了解這種樹(shù)的名稱,、功用,，范公訪問(wèn)了州地鄉(xiāng)民，查閱不少有關(guān)南方植物類書籍和對(duì)此樹(shù)作了仔細(xì)研究,，終于弄清了這是化州橘紅樹(shù),。而后，范公又將橘紅花,、果送給一些咳嗽,、水土不適的人泡茶服用，收到了化痰止咳,，健胃行氣功效,，而流傳民間。

化州橘紅的果期,？

果徑4—8厘米是化州橘紅的適宜采收期,，果徑6厘米左右為最適采果期。

化州橘紅的腌制方法,？

化州橘紅為蕓香科植物,，化州桔或橘及其栽培變種的干燥外層果皮。秋末冬初成熟后采收,，然后采用傳統(tǒng)加工制作,，切開(kāi)心室的皮，再削除果肉,，以木板壓實(shí),，放進(jìn)竹笠烘干,。

現(xiàn)代加工，橘果皮干果比較硬,，制作時(shí)主要是將它軟化,，用高壓鍋5分鐘，微波爐2分鐘,。然后諒干

化州橘紅成熟的時(shí)間,？

化州橘紅產(chǎn)地廣東省化州市平定鎮(zhèn)，6,，7月成熟

化州橘紅茶的做法？

主料:化橘紅3克,，雪梨1個(gè)

輔料:冰糖40克,，水1000亳升

做法:

1、準(zhǔn)備化橘紅備用

2,、雪梨去皮切成薄片,，和其他的材料一同放入鍋里，大火煮開(kāi)后,，中小火煮10分鐘即可

3,、稍放涼后濾出茶來(lái)直接喝，上學(xué)的小朋友建議媽媽煮好后給裝入保溫瓶,，在學(xué)校里當(dāng)水喝,，我家小朋友說(shuō)剛喝下去的時(shí)候咽喉最舒服，另外化橘紅和橘紅果可以一起煮泡,，效果更佳,，做法是一樣的，如果是熱咳,，還可以加少許菊花一起煮泡,。

化州橘紅怎么泡？

化州橘紅可以直接加熱水沖泡,，也可以配合菊花冰糖一起沖泡,，以緩解苦味。

化州橘紅有什么,？

化州橘紅分為正毛,、副毛、青統(tǒng)三種,，一般上青統(tǒng)不在市面上流通,，正毛化州橘紅表現(xiàn)為絨毛多，金黃色,。因?yàn)榛蓍偌t在成長(zhǎng)的過(guò)程中,，黃銅類有效元素會(huì)相對(duì)減少,。所以未成熟的胎果化州橘紅效果最為明顯，價(jià)格也相對(duì)貴一點(diǎn),，但一片極品橘紅乳果頂三片大果的藥用價(jià)值,。行業(yè)的示范性化州橘紅就是 極品橘紅 了。

化州橘紅好喝嗎,？

化橘紅是不好喝的,。化橘紅確實(shí)是苦口良藥,，確確實(shí)實(shí)是苦味的,，因?yàn)樗写罅康蔫制ぼ眨@個(gè)物質(zhì)是比較苦的,。

化州橘紅最出名的牌子,？

橘珍堂，始創(chuàng)于1908年,，隸屬于廣東橘珍堂藥業(yè)有限公司,，是立足于廣東化州的老字號(hào)橘紅品牌。橘珍堂化州橘紅秉承化橘紅制橘古法工藝,，傳承祖代做人做橘古訓(xùn),，用心、用情,、用力守護(hù)化橘紅經(jīng)典技藝,，確保化橘紅道地品質(zhì),，在業(yè)內(nèi)廣受好評(píng),。