餐廳營(yíng)銷策劃書(餐廳營(yíng)銷策劃書范文案例)
音樂(lè)餐廳營(yíng)銷模式,?
1,、音樂(lè)餐廳的主題模式
音樂(lè)餐廳算主題餐廳的一種,,所謂主題餐廳,,是在美食之外,往往圍繞一個(gè)特定的主題對(duì)餐廳進(jìn)行裝飾,,音樂(lè)餐廳選擇以多個(gè)主題為基礎(chǔ)來(lái)圍繞其運(yùn)轉(zhuǎn),,不同的套餐配備相應(yīng)的主題課題,??蛻艨梢葬槍?duì)不同的工作或其他要求來(lái)選擇吃飯的氛圍,。音樂(lè)餐廳還配備專門的主食來(lái)和主題背景相互輝映。甚至食品也與主題相配合,,為顧客營(yíng)造出一種或溫馨或神秘,,或懷舊或熱烈的氣氛,。
就餐大廳是以高舉架、紅磚墻的設(shè)計(jì)結(jié)合傳統(tǒng)建筑形式閣樓體驗(yàn),,功能多樣,。隨處可見(jiàn)的將詩(shī)歌藝術(shù)與酒文化的結(jié)合,營(yíng)造出非常濃厚的文化氛圍,。音樂(lè)餐廳特殊的設(shè)計(jì)結(jié)合人們的消費(fèi)觀念,,更好的為音樂(lè)餐廳注入了不同的氣氛。音樂(lè)餐廳的其他綠色植物搭配,,圍繞著整個(gè)用餐環(huán)境,,營(yíng)造出都市里的世外桃源愜意享受。
2,、音樂(lè)餐廳的以音樂(lè)為背景
音樂(lè)餐廳還專門吸引喜歡音樂(lè)的人去餐廳就餐,在餐廳里有許多裝飾和設(shè)計(jì)可以讓人有身臨其境,、仿佛在音樂(lè)里一樣的感覺(jué)的餐廳,。有許多草根的歌手一般會(huì)去這樣的餐廳打工,許多的潛在愛(ài)好者,,會(huì)到音樂(lè)餐廳捧場(chǎng),,如果唱的好,會(huì)幫助音樂(lè)餐廳吸引一部分粉絲,,增加音樂(lè)餐廳的銷售額,。
如果單純的普通食客去消費(fèi),也愿意在這樣輕音樂(lè)的環(huán)境下用餐或談一下工作,。都能夠讓消費(fèi)者起到放松身心的作用,。更好的去完成工作。而夜晚的音樂(lè)餐廳更是充滿魅力的餐廳,,讓人們迷失在其中,,徹底告別白日的喧囂和煩惱。
音樂(lè)餐廳有立體靈活的空間體驗(yàn),、高品質(zhì)美酒餐飲,、陪伴式音樂(lè)表演、國(guó)際藝術(shù)流派精彩演繹,。贏得大量音樂(lè),、藝術(shù)、美食,、美酒愛(ài)好者慕名而來(lái),。這是其他傳統(tǒng)行業(yè)所不能比擬的,這讓餐廳不只是吃飯消費(fèi)更是對(duì)藝術(shù)的一種享受,。
親情餐廳營(yíng)銷方案,?
那么你試過(guò)利用打感情牌來(lái)做營(yíng)銷嗎,?今天我就給大家?guī)?lái)一個(gè)新開(kāi)業(yè)的飯店,靠“親情”營(yíng)銷的模式,,讓餐廳一炮而紅,,顧客暴增的案例,希望大家看完這個(gè)案例之后也能有所感悟,。
這個(gè)餐廳的老板姓陳,,地地道道的湖南人。陳老板今年45歲,,上有老下有小,,以前是在上市公司做銷售,他的工作能力很強(qiáng),,賺的也不少,,可以說(shuō)是一個(gè)人撐起了一個(gè)家。
但是魚(yú)和熊掌不能兼得,,因?yàn)楣ぷ鞯脑蛩埠雎粤思?,前兩年母親生病住院,他都在外地出差,,沒(méi)能回來(lái)陪她做手術(shù),。這個(gè)事件過(guò)后,他痛定思痛,,于是決定離職好好地陪伴父母孩子,,等母親病好后,他也沒(méi)再選擇忙碌的銷售工作,,而是選了一個(gè)離小區(qū)不遠(yuǎn)的地方,,開(kāi)了一家叫做《幸福人家》的餐廳,目的就是為了離家近一點(diǎn),,為了感恩家庭,。
不得不是說(shuō)陳老板不僅銷售能力強(qiáng),經(jīng)商頭腦也是很厲害的,。陳老板經(jīng)營(yíng)的這家餐廳在剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候,,就憑借著以下3個(gè)開(kāi)業(yè)活動(dòng)一炮而紅,生意爆火,。
想知道他是怎么做的呢,?我們一起來(lái)看一下。
陳老板策劃的第一個(gè)活動(dòng)就是親情感恩回饋活動(dòng),。
具體的活動(dòng)內(nèi)容是:工作再忙也要多陪陪家人,,你還記得有多久沒(méi)有陪父母孩子一起出來(lái)吃頓好的了嗎?
幸福人家餐廳開(kāi)業(yè)大酬賓,,帶家人一起來(lái)吃飯享優(yōu)惠:
多陪陪父母,,帶爸媽來(lái)吃飯,,免單15%;
多陪陪孩子,,帶孩子來(lái)吃飯免單10%,;
多陪陪家人,帶爸媽和孩子來(lái)吃飯免單25%,。
我想問(wèn)一下各位讀者朋友,,看到這樣的活動(dòng),有沒(méi)有油然而生一絲愧疚感,,在現(xiàn)在這個(gè)忙碌的時(shí)代,,我們的確沒(méi)有多
親子餐廳策劃書執(zhí)行摘要?
親子餐廳可以安排父母和子女共同就餐,,共同收拾餐具,,也可以安排父母與子女共同做飯,布置餐桌椅的活動(dòng),。
KTV新店開(kāi)張營(yíng)銷策劃書,?
明確結(jié)論:KTV新店開(kāi)張需要制定營(yíng)銷策劃書。解釋原因:制定營(yíng)銷策劃書可以讓KTV新店開(kāi)張更有計(jì)劃和針對(duì)性地進(jìn)行宣傳和推廣,,吸引更多的顧客。內(nèi)容延伸:在制定營(yíng)銷策劃書時(shí),,需要考慮目標(biāo)顧客群體,、定位、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,、特色亮點(diǎn)等方面,,制定相應(yīng)的宣傳活動(dòng)和廣告形式??梢越Y(jié)合目前熱門的社交平臺(tái)和線上營(yíng)銷手段,,比如開(kāi)展線上抽獎(jiǎng)活動(dòng)、打造特色主題活動(dòng)等,,提高品牌知名度和用戶黏性,。同時(shí)也需要關(guān)注服務(wù)質(zhì)量和消費(fèi)體驗(yàn),提高用戶滿意度和忠誠(chéng)度,,打造品牌口碑,。
為什么要寫營(yíng)銷策劃書?
1,、前言部分,,應(yīng)簡(jiǎn)明概要地說(shuō)明廣告活動(dòng)的時(shí)限、任務(wù)和目標(biāo),,必要時(shí)還應(yīng)說(shuō)明廣告主的營(yíng)銷戰(zhàn)略,。這是全部計(jì)劃的搞要,,它的目的是把廣告計(jì)劃的要點(diǎn)提出來(lái),讓企業(yè)最高層次的決策者或執(zhí)行人員快速閱讀和了解,,使最高層次的決策者或執(zhí)行人員對(duì)策劃的某一部分有疑問(wèn)時(shí),,能通過(guò)翻閱該部分迅速了解細(xì)節(jié),這部分內(nèi)容不宜太長(zhǎng),,以數(shù)百字為佳,,所以有的廣告策劃書稱這部分為執(zhí)行摘要。
2,、市場(chǎng)分析部分,,一般包括四方面的內(nèi)容:(1)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析;(2)產(chǎn)品分析; (3)市場(chǎng)分析;(4)消費(fèi)者研究;撰寫時(shí)應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品分析的結(jié)果,說(shuō)明廣告產(chǎn)品自身所具備的特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn),。再根據(jù)市場(chǎng)分析的情況,,把廣告產(chǎn)品與市場(chǎng)中各種同類商品進(jìn)行比較,并指出消費(fèi)者的愛(ài)好和偏向,。如果有可能,,也可提出廣告產(chǎn)品的改進(jìn)或開(kāi)發(fā)建議。有的廣告策劃書稱這部分為情況分析,,簡(jiǎn)短地?cái)⑹鰪V告主及廣告產(chǎn)品的歷史,,對(duì)產(chǎn)品、消費(fèi)者和競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)行評(píng)估,。
3,、廣告戰(zhàn)略或廣告重點(diǎn)部分,一般應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品定位和市場(chǎng)研究結(jié)果,,闡明廣告策略的重點(diǎn),,說(shuō)明用什么方法使廣告產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中建立深刻的印象 。用什么方法刺激消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買興趣,,用什么方法改變消費(fèi)者的使用習(xí)慣,,使消費(fèi)者選購(gòu)和使用廣告產(chǎn)品。用什么方法擴(kuò)大廣告產(chǎn)品的銷售對(duì)象范圍 ,。用什么方法使消費(fèi)者形成新的購(gòu)買習(xí)慣,。有的廣告策劃書在這部分內(nèi)容中增設(shè)促銷活動(dòng)計(jì)劃,寫明促銷活動(dòng)的目的,、策略和設(shè)想,。也有把促銷活動(dòng)計(jì)劃作為單獨(dú)文件分別處理的。
4,、廣告對(duì)象或廣告訴求部分,,主要根據(jù)產(chǎn)品定位和市場(chǎng)研究來(lái)測(cè)算出廣告對(duì)象有多少人、多少戶,。根據(jù)人口研究結(jié)果,,列出有關(guān)人口的分析數(shù)據(jù),,概述潛在消費(fèi)者的需求特征和心理特征、生活方式和消費(fèi)方式等,。
5,、廣告地區(qū)或訴求地區(qū)部分,應(yīng)確定目標(biāo)市場(chǎng),,并說(shuō)明選擇此特定分布地區(qū)的理由,。
6、廣告策略部分,,要詳細(xì)說(shuō)明廣告實(shí)施的具體細(xì)節(jié),。撰文者應(yīng)把所涉及的媒體計(jì)劃清晰、完整而又簡(jiǎn)短地設(shè)計(jì)出來(lái),,詳細(xì)程度可根據(jù)媒體計(jì)劃的復(fù)雜性而定,。也可另行制定媒體策劃書。一般至少應(yīng)清楚地?cái)⑹鏊褂玫拿襟w,、使用該媒體的目的,、媒體策略、媒體計(jì)劃,。如果選用多種媒體,,則需對(duì)各類媒體的刊播及如何交叉配合加以說(shuō)明。
7,、廣告預(yù)算及分配部分,,要根據(jù)廣告策略的內(nèi)容,詳細(xì)列出媒體選用情況及所需費(fèi)用,、每次刊播的價(jià)格,最好能制成表格,,列出調(diào)研,、設(shè)計(jì)、制作等費(fèi)用,。也有人將這部分內(nèi)容列入廣告預(yù)算書中專門介紹,。
8、廣告效果預(yù)測(cè)部分,,主要說(shuō)明經(jīng)廣告主認(rèn)可,,按照廣告計(jì)劃實(shí)施廣告活動(dòng)預(yù)計(jì)可達(dá)到的目標(biāo)。這一目標(biāo)應(yīng)該和前言部分規(guī)定的目標(biāo)任務(wù)相呼應(yīng),。
在實(shí)際撰寫廣告策劃書時(shí),,上述八個(gè)部分可有增減或合并分列。如可增加公關(guān)計(jì)劃,、廣告建議等部分,,也可將最后部分改為結(jié)束語(yǔ)或結(jié)論,,根據(jù)具體情況而定。
撰寫廣告策劃書一般要求簡(jiǎn)短,。避免冗長(zhǎng),。要簡(jiǎn)要、概述,、分類,,刪除一切多余的文字,盡量避免再三再四地重復(fù)相同概念,,力求簡(jiǎn)練,、易讀、易懂,。撰寫廣告計(jì)劃時(shí),,不要使用許多代名詞。廣告策劃的決策者和執(zhí)行者不在意是誰(shuí)的觀念,、誰(shuí)的建議,,他們需要的是事實(shí)。廣告策劃書在每一部分的開(kāi)始最好有一個(gè)簡(jiǎn)短的摘要,。在每一部分中要說(shuō)明所使用資料的來(lái)源,,使計(jì)劃書增加可信度。一般說(shuō)來(lái),,廣告策劃書不要超過(guò)二萬(wàn)字,。如果篇幅過(guò)長(zhǎng),可將圖表及有關(guān)說(shuō)明材料用附錄的辦法解決,。
淘寶網(wǎng)店?duì)I銷方案策劃書,?
1做一個(gè)漂亮好看的網(wǎng)頁(yè)。這點(diǎn)在很多人看來(lái)都沒(méi)什么,,認(rèn)為經(jīng)營(yíng)注重的質(zhì)量,,其實(shí)不然,一個(gè)好的網(wǎng)頁(yè)就能給人完美的第一映像,,你想,,誰(shuí)愿意去買一家看上去蕭條的店鋪里的商品呢所以說(shuō),制作一個(gè)漂亮的網(wǎng)頁(yè)也未嘗不是一件重要的事情,。那么網(wǎng)頁(yè)的制作又包括多方面的內(nèi)容,。比如:對(duì)產(chǎn)品的說(shuō)明、對(duì)店鋪的描述,、對(duì)顧客需要的分析等,。在網(wǎng)頁(yè)的制作上,文字說(shuō)明相當(dāng)重要。好的網(wǎng)頁(yè)能讓人通過(guò)瀏覽就能對(duì)你的店鋪又一個(gè)大致的了解,。
2做相應(yīng)廣告廣告的深度和廣度要就店鋪的具體情況而論,。如果店鋪規(guī)模較小,那么可以通過(guò)自做小廣告或者口頭宣傳,。若店鋪的規(guī)模比較大,,那么可以嘗試媒體的宣傳,比如當(dāng)?shù)氐碾娨晱V告,,或者報(bào)紙,、宣傳單等。這些都是有效的宣傳方法,,不管是大是小,,只要應(yīng)用得體,都能起到很好的作用,。
3提供良好的服務(wù)人總是喜歡花最少的錢買最好的東西,,而你開(kāi)店目的也是為了賺錢,所以在相對(duì)能得到比較多的利潤(rùn)是時(shí),,你可以就不同地區(qū)收取不同的郵購(gòu)費(fèi),,甚至可以免費(fèi)。還可以為顧客提供論壇來(lái)發(fā)表他們對(duì)你店鋪的評(píng)價(jià),?;蛘吣憧梢愿鲃?dòng)的讓顧客們留下通訊地址,你可以主動(dòng)的聯(lián)絡(luò)他們以取得他們的信賴,。另外,,可以分不同時(shí)期不懂對(duì)象的搞些優(yōu)惠活動(dòng),讓顧客們更喜歡你的店,。這樣既達(dá)到了銷售的目的,,又得到了顧客的信任,一舉兩得,。
4設(shè)定會(huì)員制度以顧客購(gòu)買商品的頻率和數(shù)量為標(biāo)準(zhǔn),,制定一定數(shù)量的會(huì)員。會(huì)員可以享受相應(yīng)的優(yōu)惠政策,。除此之外,經(jīng)營(yíng)者一定要做到的無(wú)疑是誠(chéng)信,、信譽(yù),。
自助稱重餐廳營(yíng)銷方案?
就是把菜品做的樣式盡量豐富一些,,拍成圖片或者視頻區(qū)去投放,,然后做一些活動(dòng)拉攏客人,這樣比較好
餐廳營(yíng)銷發(fā)展的背景
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,餐廳的數(shù)量在不斷增加,,競(jìng)爭(zhēng)不斷加強(qiáng),。
海鮮餐廳中秋營(yíng)銷方案?
1,、“蟹”逅一次,,終生難忘。
2,、年貨大閘蟹,,軍山湖承包。
3,、“橫”行天下,,一品軍山。
4,、生態(tài)軍山湖,,大閘蟹美福。
5,、清水大閘蟹,,鮮美自然香。
6,、硒有年貨,,蟹逅生活。
7,、蟹逅生活,,美味領(lǐng)鮮。
8,、蟹天蟹地,,大快朵頤。
9,、五星蟹后,,一日三餐。
10,、人是故鄉(xiāng)親,,蟹是軍山鮮。
11,、心歸自然,,品味非凡。
12,、美味大閘蟹,,盡在軍山湖。
餐廳營(yíng)銷策劃方案?
在小區(qū)內(nèi)把餐廳做火,,有三招制勝:以小區(qū)內(nèi)的老年群體為突破點(diǎn),,以“孝文化”做主題打動(dòng)他們;用“千島湖燉菜”做明檔,既打出了江南菜的特色,,又提高了出菜速度;讓高檔酒店菜成功空降到居民小區(qū),,而且銷售火爆?! ?/p>
餐廳開(kāi)業(yè)營(yíng)銷策劃:大打“孝順”牌開(kāi)店一定要有主題,,不管是大店小店。將餐廳主題確定為“孝文化”,,是由選址決定的,。由于店址選在了居民小區(qū),小區(qū)內(nèi)的“留守老人”就成了突破口,,這個(gè)群體是個(gè)快速的傳播渠道和有效的傳播對(duì)象,。
首先,年輕人白天上班,,平時(shí)也碰不到一塊,,而老年人則會(huì)經(jīng)常碰面拉家常,通過(guò)他們的口口相傳,,可以使餐廳的名字最快地讓更多人知道,。其次,大型小區(qū)的用餐多是由老人的子女請(qǐng)客舉家闔歡,,至于到哪里去吃,,老人的口碑和意見(jiàn)是舉家會(huì)餐的第一選擇?! ?/p>
主題確定了,,開(kāi)店后的幾項(xiàng)營(yíng)銷措施就緊扣這個(gè)主題展開(kāi)。策劃1 只要是老人來(lái)的都有獎(jiǎng),。中秋節(jié),,餐廳推出了針對(duì)老年人的抽獎(jiǎng)優(yōu)惠活動(dòng)?;顒?dòng)時(shí)間為9月30日-10月26日(重陽(yáng)節(jié))晚8點(diǎn)整,,凡在活動(dòng)期間帶60歲以上老人來(lái)魅力廚娘餐廳就餐的,每桌滿199元抽取一張獎(jiǎng)券,,滿398元抽取兩張獎(jiǎng)券,,以此類推。獎(jiǎng)券分為正,、副兩部分,正券由顧客保留,副券上印有顧客地址,、電話,、身份證號(hào)碼等,由顧客寫清楚后投入前廳抽獎(jiǎng)箱,。10月26日晚8點(diǎn)19分舉行幸運(yùn)老人抽獎(jiǎng)儀式,,當(dāng)晚將由六位現(xiàn)場(chǎng)就餐的老人抽出本次活動(dòng)的幸運(yùn)老人,其中“福如東海獎(jiǎng)”10名,、“壽比南山獎(jiǎng)”20名,,共計(jì)30名幸運(yùn)老人(本次參加抽取獎(jiǎng)號(hào)的六位老人將會(huì)得到精美禮品一份)。參加本次抽獎(jiǎng)活動(dòng)的老人百分之百有獎(jiǎng),,凡是沒(méi)有抽到“福如東?!薄ⅰ皦郾饶仙健豹?jiǎng)項(xiàng)的老年人,,將會(huì)得到魅力廚娘餐廳送出的“健康快樂(lè)”獎(jiǎng)(餐廳特色菜“杭州醬板鴨”一份),。
策劃2 九九重陽(yáng)節(jié)為老人開(kāi)流水席 10月17日-10月26日(重陽(yáng)節(jié)),,這十天內(nèi),,每天請(qǐng)六桌60歲以上的老人來(lái)店免費(fèi)就餐。酒店提前跟小區(qū)居委會(huì)聯(lián)系好,,由居委會(huì)將60歲以上的老人通知到并排好順序,,一天六桌,十天就是60桌,,共600位老人,,這樣一來(lái),必然在小區(qū)的老年群體中引起轟動(dòng),。每桌的成本約在200-300元之間,,但一定要精做成800元一桌的標(biāo)準(zhǔn),烹調(diào)過(guò)程比平時(shí)還要用心,,在菜品搭配時(shí)要注重養(yǎng)生,,適合老年人食用?! ?/p>
策劃3 老人來(lái)就餐菜金打九折 餐廳對(duì)外宣稱是“無(wú)折扣店”,,所有菜品不打折,但對(duì)60歲以上的老人例外,,一桌10個(gè)人里有一個(gè)老人滿60歲,,整桌菜金就可以享受優(yōu)惠10%;為了讓行動(dòng)不方便的老人也能享受酒店的美味,魅力廚娘餐廳的外賣不用打包盒盛裝,,出品與酒店一模一樣,,直接送到客人家中,。目前,免費(fèi)送餐活動(dòng)只有60歲以上老人才可以享受,?!?/p>
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