313羊莊為什么叫313？

313羊莊之所以叫313是因?yàn)橐簧?，二生三，三生萬(wàn)物,，一為客,，二為食,，三為正宗，充滿(mǎn)蒙古氣息的裝修風(fēng)格,，堅(jiān)持蒙古最正宗的吃法,，選用最純正的蒙古食材,，感受到來(lái)自草原的新鮮美味

313羊莊吃法流程,？

羊湯吃法

1、原湯,，原汁原味,。

2、兩沫,，清香的味道,。

3、韭菜花,，草原的味道,。

4、青料,。

5,、麻醬。

6,、腐乳汁,。

7、醋,。

8,、幾種料混合。

9,、腐乳汁與韭菜花,。

10、三末與麻醬 ,，用餐提倡的食用方法是先喝三碗湯因?yàn)槿霚韧耆饩涂梢猿粤恕?/p>

肉的五種吃法

1,、不沾料吃。

2,、沾專(zhuān)業(yè)蘸料,。

3、沾韭菜花,。

4,、沾青料,。

5、麻醬,。

在吃肉的同時(shí)品不同的喝湯口味

涮品的吃法

肉吃到剩一半時(shí)可以添加各種時(shí)令蔬菜,，煮肉時(shí)唯一和羊肉下鍋的只有土豆和玉米拼盤(pán)，羊雜要在第一碗湯喝完下鍋,，羊三寶要在最后下鍋,、羊血要在下青菜后下鍋。能久煮的涮品可以一起下,，綠葉菜如香菜,、生菜盡量不要一下倒入鍋中涮著吃更好，面條最后下,，按照操作方法吃美味健康又實(shí)在

313羊莊鍋底配料,？

材料

羊肉 150g

粳米 100g

鹽 1茶匙（5g）

胡椒粉 1／2茶匙（3g）

香蔥花 2g

姜絲 2g

做法

1、新鮮羊肉洗凈后放入沸水中焯5分鐘撈出備用,。

2,、將焯好的羊肉切成1cm見(jiàn)方的小塊，與粳米同入砂鍋內(nèi)加水煮制,，等粥煮成黏稠狀時(shí)調(diào)入鹽,、胡椒粉、香蔥花,、姜絲即可,。

313羊莊鍋底家庭做法？

材料

羊肉 150g粳米 100g鹽 1茶匙（5g）胡椒粉 1／2茶匙（3g）香蔥花 2g姜絲 2g

做法

1,、新鮮羊肉洗凈后放入沸水中焯5分鐘撈出備用,。

2、將焯好的羊肉切成1cm見(jiàn)方的小塊,，與粳米同入砂鍋內(nèi)加水煮制,，等粥煮成黏稠狀時(shí)調(diào)入鹽、胡椒粉,、香蔥花,、姜絲即可。

313羊莊湯底配方,？

材料

羊肉 150g,、粳米 100g、鹽 1茶匙（5g）,、胡椒粉 1／2茶匙（3g）,、香蔥花 2g、姜絲 2g

做法

1、新鮮羊肉洗凈后放入沸水中焯5分鐘撈出備用,。

2,、將焯好的羊肉切成1cm見(jiàn)方的小塊，與粳米同入砂鍋內(nèi)加水煮制,，等粥煮成黏稠狀時(shí)調(diào)入鹽,、胡椒粉、香蔥花,、姜絲即可

313羊莊為什么好喝,？

因?yàn)?13羊莊精選處在青春期的六月齡羔羊，色澤紅潤(rùn),，味美多汁,，個(gè)個(gè)都是“身材”與“顏值”兼?zhèn)涞男□r肉。

肉質(zhì)細(xì)嫩無(wú)膻味,，最關(guān)鍵在這,。313羊莊的羊肉都要經(jīng)過(guò)“排酸”流程,。羊肉必須在0℃-4℃的空間,，進(jìn)行12-24小時(shí)的排酸。將羊肉中存在的乳酸分解,，有效改善肉質(zhì),，提高肉質(zhì)口感。

衢州313羊莊營(yíng)業(yè)時(shí)間,？

答：側(cè)衢州313羊莊營(yíng)業(yè)時(shí)間· 周一至周日:11:00-14:00;

17:00-21:00使用規(guī)則· 僅限堂食· 周末節(jié)假日適用不加價(jià)· 不提供餐前外帶,餐畢未吃完可打包,。

313羊莊鐵鍋烀羊肉 吃法？

主料:羊肉(瘦)(150克) 四季豆(200克)

調(diào)料:醬油(10克) 料酒(10克) 鹽(3克) 大蔥(10克) 姜(10克) 大蒜(10克) 八角(3克) 味精(2克) 香油(5克) 大豆油(25克)

制作方法

羊肉

1. 將四季豆去掉兩頭和邊筋,，洗凈;

2. 羊肉洗凈,，切成薄片;

3. 炒勺上火加豆油燒熱，下入蔥姜蒜末,、大料炒香,，加入醬油、料酒,、雞湯500克;

4. 下入肉片,，中火燒開(kāi)，撇去浮沫,，燒至肉片軟爛;

5. 下入四季豆,，大火燒燉豆軟爛時(shí)，加精鹽,、味精炒勻,，淋入香油，出勺盛入碗內(nèi)即成。

313羊莊羊肉為啥不膻,？

313羊莊羊肉因?yàn)槿バ炔浑?。羊肉還有一個(gè)好處，就是吃完不會(huì)發(fā)胖,。王敏說(shuō),，羊肉比起豬肉和牛肉，它的脂肪,、膽固醇含量都要少得多,，而且羊肉的脂肪熔點(diǎn)是 47攝氏度，比其他肉類(lèi)脂肪熔點(diǎn)要高,，不易被身體吸收,，所以吃羊肉不容易發(fā)胖。

另外,，羊肉肉質(zhì)鮮嫩,，容易幫助消化吸收，它含有一種消化酶,，可以保護(hù)胃壁,，有助于消化。一般來(lái)說(shuō),，夏天吃羊,，最好選小一點(diǎn)的羊羔肉。

濰坊313羊莊營(yíng)業(yè)到幾點(diǎn),？

到21：00

營(yíng)業(yè)時(shí)間· 周一至周日：11:00-14:00,；17:00-21:00使用規(guī)則· 僅限堂食· 周末節(jié)假日適用不加價(jià)· 不提供餐前外帶，餐畢未吃完可打包（打包費(fèi)咨詢(xún)商家）