餐廳營銷策劃方案,？

　在小區(qū)內(nèi)把餐廳做火,，有三招制勝：以小區(qū)內(nèi)的老年群體為突破點,，以“孝文化”做主題打動他們;用“千島湖燉菜”做明檔,，既打出了江南菜的特色，又提高了出菜速度;讓高檔酒店菜成功空降到居民小區(qū),，而且銷售火爆?！　?/p>

餐廳開業(yè)營銷策劃：大打“孝順”牌開店一定要有主題,，不管是大店小店。將餐廳主題確定為“孝文化”,，是由選址決定的,。由于店址選在了居民小區(qū)，小區(qū)內(nèi)的“留守老人”就成了突破口,，這個群體是個快速的傳播渠道和有效的傳播對象,。

首先，年輕人白天上班,，平時也碰不到一塊,，而老年人則會經(jīng)常碰面拉家常，通過他們的口口相傳,，可以使餐廳的名字最快地讓更多人知道,。其次，大型小區(qū)的用餐多是由老人的子女請客舉家闔歡,，至于到哪里去吃,，老人的口碑和意見是舉家會餐的第一選擇?！　?/p>

主題確定了,，開店后的幾項營銷措施就緊扣這個主題展開。策劃1 只要是老人來的都有獎,。中秋節(jié),，餐廳推出了針對老年人的抽獎優(yōu)惠活動?；顒訒r間為9月30日-10月26日(重陽節(jié))晚8點整,，凡在活動期間帶60歲以上老人來魅力廚娘餐廳就餐的，每桌滿199元抽取一張獎券,，滿398元抽取兩張獎券,，以此類推。獎券分為正,、副兩部分,，正券由顧客保留，副券上印有顧客地址,、電話,、身份證號碼等,，由顧客寫清楚后投入前廳抽獎箱。10月26日晚8點19分舉行幸運老人抽獎儀式,，當晚將由六位現(xiàn)場就餐的老人抽出本次活動的幸運老人,，其中“福如東海獎”10名、“壽比南山獎”20名,，共計30名幸運老人(本次參加抽取獎號的六位老人將會得到精美禮品一份),。參加本次抽獎活動的老人百分之百有獎，凡是沒有抽到“福如東?！?、“壽比南山”獎項的老年人，將會得到魅力廚娘餐廳送出的“健康快樂”獎(餐廳特色菜“杭州醬板鴨”一份),?！　?/p>

策劃2 九九重陽節(jié)為老人開流水席 10月17日-10月26日(重陽節(jié))，這十天內(nèi),，每天請六桌60歲以上的老人來店免費就餐,。酒店提前跟小區(qū)居委會聯(lián)系好，由居委會將60歲以上的老人通知到并排好順序,，一天六桌,，十天就是60桌，共600位老人,，這樣一來,，必然在小區(qū)的老年群體中引起轟動。每桌的成本約在200-300元之間,，但一定要精做成800元一桌的標準,，烹調過程比平時還要用心，在菜品搭配時要注重養(yǎng)生,，適合老年人食用,。　　

策劃3 老人來就餐菜金打九折 餐廳對外宣稱是“無折扣店”,，所有菜品不打折,，但對60歲以上的老人例外，一桌10個人里有一個老人滿60歲,，整桌菜金就可以享受優(yōu)惠10%;為了讓行動不方便的老人也能享受酒店的美味,，魅力廚娘餐廳的外賣不用打包盒盛裝，出品與酒店一模一樣,，直接送到客人家中,。目前，免費送餐活動只有60歲以上老人才可以享受?！?/p>

川菜餐廳對聯(lián)有哪些,？

川椒川菇川筍，川珍無數(shù),，川味無比

　　川客川朋川友,，川情不竭，川流不息

　　麻辣二味,，葷素皆同,。

　　情誼四川，朋友一樣,。

　　天上川流香美酒

　　人間火辣醉佳肴

　　上中下又麻又辣

　　你我他亦愛亦怕

　　巴蜀名菜麻辣一絕別來無號

　　川味高廚色香無雙下次還來

　　紅紅火火川菜館

　　熱熱鬧鬧紅辣椒

　　紅日當頭運道旺

　　辣味入口神清爽

　　橫批：千椒百魅

　　川菜館里辣是香

　　朋友相逢茶亦濃

北京川菜哪里好,？

眉州東坡酒樓,。

眉州東坡酒樓應該是川菜中的代表店,，也屬于新派川菜，尤其是里面的特色小吃都非常的誘人,。飯點的時候等位是家常便飯,，等位區(qū)環(huán)境都還可以，服務也不錯,。

有什么好的川菜餐廳名字,？

【川香小鎮(zhèn)】川代表的是四川，寓意明顯,，讓人一目了然,，香說明此餐飲店味道好。讓人了解了味道和菜系,，還有一種親民的感覺,，容易記住?！臼裰忻朗吵恰渴窬捅硎舅拇?，四川美食，當然是川菜啦,，更有些古韻的感覺,。【川騰府】有個川字,，客人一看就知道里面肯定是有川菜的,，騰字寓意飛升，飛黃騰達之意思,。

其他川菜館起名字推薦

宏香川菜館：宏字具有宏大,、宏偉的含義，用它作為川菜館的名字,，能夠給人一種大氣之感,，十分霸氣,，同時寓意著店鋪會具有很多的客人，前景運勢很好,。香字指香味,，入名彰顯出店鋪產(chǎn)品美味的特點，引起顧客的消費欲,。

天下川菜館：天下兩個字具有普天之下的意思,，給人一種霸氣之感，取它作為川菜館的名字,，彰顯出店鋪豪放的行業(yè)文化,，有助于為店鋪獲取生意。同時天下還能指代很多,，用在名字中,，寓意店鋪客源眾多、生意興隆,。

北京營銷策劃公司,，北京專業(yè)營銷策劃機構有哪些？

01.精銳縱橫營銷顧問有限公司

02.聯(lián)縱智達咨詢集團

03.葉茂中營銷策劃機構

04.新華信正略鈞策管理咨詢公司

05.創(chuàng)意村營銷策劃公司

06.北京贊伯營銷管理咨詢公司

07.錫恩咨詢公司

北京那里的川菜好吃,？

我推薦第一家四川辦事處的川菜你可以去品鑒一下,，味道非常巴適，環(huán)境也好,。記得一定要早去,！

第二家是張媽媽特色川菜館，這是一個小館子裝修簡單,，味道絕對不一般?，F(xiàn)在北京已經(jīng)發(fā)展了好幾家分店，你可以搜一下找你最近的一家去試一下,。

第三家就是現(xiàn)在在萬豐路新開的川君食舫,，這家店裝修也非常不錯，菜品特色,，環(huán)境優(yōu)美,。希望我的推薦也正好合你的口味！

北京京派川菜哪家好,？

峨眉酒家吧,，他家的川菜做的都很正宗，味道非常好,。

北京正宗川菜名廚,？

正宗川菜名廚史正良是四川省特一級廚師，精通中式川熱菜、冷菜肴的烹制,，他做的川菜堪稱經(jīng)典,。史正良從十四就開始學做菜，能做200多種不同的菜,。曾先后在許多非常高級的飯店中擔任主廚,。

北京川菜館排名？

一北京四川五糧液龍爪樹賓館四川會館,，在北京最正宗評分最好的川菜館,，二四川會館珞瑜三元橋主打高端菜裝修風格，雅致非常氣派,，三天府食舫這家店在北京的知名度也高,，四之參餐廳，這家餐廳創(chuàng)始人是京城四小名廚之一,，五三樣菜,，三樣菜也是北京很有名的川菜館，六四川飯店,，四川飯店人人均消費也不低,，它在北京知名度很高七雙流老媽兔頭雙流老媽兔頭在四川也是非常有名的八峨嵋酒家,，這家店建于1950年,，也是歷史比較悠久的餐廳，九老街兔鹽幫菜,，這家店在北京也只有一家,，十眉州東坡酒樓這家店的人均消費就稍微比前幾位好一點

川菜餐廳設計可以從哪些元素著手？

說起川菜,，那真是如雷貫耳,，大名鼎鼎！由于中國的地域寬廣,，南北東西跨度大,，造成地域風情天壤之別，人文地理各不相同,，所以全國各地百姓的飲食習慣那是千差萬別,，智慧勤勞的中國人創(chuàng)造了各種風靡全球的不同菜系！而其中,，川菜,，更是其中的佼佼者！

至于川菜館的裝修,，跟所有的飯店餐廳一樣,，生意好不好，口味一方面，而裝飾裝潢則是另一個重要的元素,！

首先,，川菜屬于傳統(tǒng)的中餐范疇，裝修風格自然是傳統(tǒng)中國風更好,，

其次,，餐廳根據(jù)自己的消費等級來確定裝潢的檔次和氛圍，從而滿足相對應層次的消費者的審美和心里需求,，達到聚眾的目的,，

然后是結合自己店里的菜色，結合自己的招牌菜,，突出重點,，讓顧客從門前過、一進門,、甚至于在遠處目之所及的地方,，讓消費者能看一眼就生出進店消費的欲望！

最后,，也是最關鍵的,，餐飲行業(yè)最關鍵的還是安全衛(wèi)生方面！如果裝修設計的時候,，能把廚房設計呈現(xiàn)出透明化,、全程無害化，讓顧客進店的時候透過透明玻璃,，一眼看到繁忙有序,、干凈整潔的后廚，再加上可口的菜色,、舒適的環(huán)境,，還有深入人心的特色招牌、貼心的服務,！相信用不了多久,，用心經(jīng)營，生意一定錯不了…

希望對您有所幫助

（小編也是川菜最忠實的擁泵哦）