餐廳營銷策劃方案,？

　在小區(qū)內(nèi)把餐廳做火,，有三招制勝：以小區(qū)內(nèi)的老年群體為突破點(diǎn)，以“孝文化”做主題打動(dòng)他們;用“千島湖燉菜”做明檔,，既打出了江南菜的特色,，又提高了出菜速度;讓高檔酒店菜成功空降到居民小區(qū)，而且銷售火爆,?！　?/p>

餐廳開業(yè)營銷策劃：大打“孝順”牌開店一定要有主題，不管是大店小店,。將餐廳主題確定為“孝文化”,，是由選址決定的。由于店址選在了居民小區(qū),，小區(qū)內(nèi)的“留守老人”就成了突破口,，這個(gè)群體是個(gè)快速的傳播渠道和有效的傳播對(duì)象。

首先,，年輕人白天上班,，平時(shí)也碰不到一塊，而老年人則會(huì)經(jīng)常碰面拉家常,，通過他們的口口相傳,，可以使餐廳的名字最快地讓更多人知道。其次,，大型小區(qū)的用餐多是由老人的子女請(qǐng)客舉家闔歡,，至于到哪里去吃，老人的口碑和意見是舉家會(huì)餐的第一選擇,?！　?/p>

主題確定了，開店后的幾項(xiàng)營銷措施就緊扣這個(gè)主題展開,。策劃1 只要是老人來的都有獎(jiǎng),。中秋節(jié)，餐廳推出了針對(duì)老年人的抽獎(jiǎng)優(yōu)惠活動(dòng),?；顒?dòng)時(shí)間為9月30日-10月26日(重陽節(jié))晚8點(diǎn)整，凡在活動(dòng)期間帶60歲以上老人來魅力廚娘餐廳就餐的,，每桌滿199元抽取一張獎(jiǎng)券,，滿398元抽取兩張獎(jiǎng)券，以此類推,。獎(jiǎng)券分為正,、副兩部分,，正券由顧客保留，副券上印有顧客地址,、電話,、身份證號(hào)碼等，由顧客寫清楚后投入前廳抽獎(jiǎng)箱,。10月26日晚8點(diǎn)19分舉行幸運(yùn)老人抽獎(jiǎng)儀式,，當(dāng)晚將由六位現(xiàn)場就餐的老人抽出本次活動(dòng)的幸運(yùn)老人,，其中“福如東海獎(jiǎng)”10名,、“壽比南山獎(jiǎng)”20名，共計(jì)30名幸運(yùn)老人(本次參加抽取獎(jiǎng)號(hào)的六位老人將會(huì)得到精美禮品一份),。參加本次抽獎(jiǎng)活動(dòng)的老人百分之百有獎(jiǎng),，凡是沒有抽到“福如東海”,、“壽比南山”獎(jiǎng)項(xiàng)的老年人,，將會(huì)得到魅力廚娘餐廳送出的“健康快樂”獎(jiǎng)(餐廳特色菜“杭州醬板鴨”一份)?！　?/p>

策劃2 九九重陽節(jié)為老人開流水席 10月17日-10月26日(重陽節(jié)),，這十天內(nèi)，每天請(qǐng)六桌60歲以上的老人來店免費(fèi)就餐,。酒店提前跟小區(qū)居委會(huì)聯(lián)系好,，由居委會(huì)將60歲以上的老人通知到并排好順序，一天六桌,，十天就是60桌,，共600位老人，這樣一來,，必然在小區(qū)的老年群體中引起轟動(dòng),。每桌的成本約在200-300元之間，但一定要精做成800元一桌的標(biāo)準(zhǔn),，烹調(diào)過程比平時(shí)還要用心,，在菜品搭配時(shí)要注重養(yǎng)生，適合老年人食用,?！　?/p>

策劃3 老人來就餐菜金打九折 餐廳對(duì)外宣稱是“無折扣店”，所有菜品不打折,，但對(duì)60歲以上的老人例外,，一桌10個(gè)人里有一個(gè)老人滿60歲，整桌菜金就可以享受優(yōu)惠10%;為了讓行動(dòng)不方便的老人也能享受酒店的美味,，魅力廚娘餐廳的外賣不用打包盒盛裝,，出品與酒店一模一樣,，直接送到客人家中。目前,，免費(fèi)送餐活動(dòng)只有60歲以上老人才可以享受,。　

餐廳經(jīng)理招聘要求,？

形象要好,，年輕，能很好和人交流,，有很強(qiáng)的服務(wù)意識(shí),。

如何招聘餐廳人才？

招聘人才的幾個(gè)要點(diǎn)是什么?

在全球化迅猛發(fā)展的今天,，人力資源的全球性競爭日益激烈,，企業(yè)突然發(fā)現(xiàn)，要想在今天的人才市場中招聘到滿意的人才,，是一件不容易的事兒,，而想要尋找到適合組織文化且業(yè)績出色的人才更是一個(gè)挑戰(zhàn)。適當(dāng)掌握和具體運(yùn)用科學(xué)的面試原則是非常必要的,。

實(shí)踐證明,，下述一些法則會(huì)協(xié)助你招聘和保持企業(yè)所需要的優(yōu)秀人才： 　　1。建立和充實(shí)企業(yè)的人才庫 　　最佳的人才往往都已擁有一份工作,，甚至還沒有必要去尋求新的職位,。企業(yè)惟有花一些時(shí)間和高等院校的就業(yè)指導(dǎo)中心、專業(yè)人才服務(wù)機(jī)構(gòu)建立良好的關(guān)系,，并鼓勵(lì)內(nèi)部員工積極參與行業(yè)內(nèi)的專業(yè)組織與活動(dòng),，惟此，才有可能成功地尋找到優(yōu)秀的人才,。

此外,，經(jīng)常瀏覽人才網(wǎng)站，將一些合適的人才簡歷收入企業(yè)的人才庫中,；注意在一些專業(yè)的網(wǎng)站與刊物上發(fā)布招聘廣告也會(huì)有所幫助,。 　　2。做出正確的雇用決定 　　雇用的新員工應(yīng)該是進(jìn)入企業(yè)即能發(fā)揮作用的人才,，而不是花費(fèi)時(shí)間與財(cái)力去培訓(xùn)一名潛在的成功候選人,。

這些是企業(yè)做出雇用決定的基礎(chǔ)。 　　3,。從內(nèi)部挖掘人才 　　為內(nèi)部員工提供晉升的機(jī)會(huì)可對(duì)現(xiàn)有員工的士氣起到非常積極的推動(dòng)作用,，并增強(qiáng)他們的自信心，讓他們充分認(rèn)識(shí)到自己的才能,，這本身就是認(rèn)可員工的最好方式,。

　　 4,。成為知名的雇主 　　在人才競爭日益激烈的時(shí)代，企業(yè)的目標(biāo)不僅僅要成為最佳雇主,，而且要讓求職者都清楚地知道這一點(diǎn),，這就好比做人要有好的口碑。重視企業(yè)的雇員保持,、激勵(lì),、責(zé)任、報(bào)酬,、認(rèn)可,、制度靈活性、在員工工作與生活中的平衡及員工的參與程度,，是企業(yè)成為最佳雇主的關(guān)鍵因素,。

而如果企業(yè)現(xiàn)有員工逢人便夸贊自己所處的企業(yè)是一個(gè)非常棒的工作地方,，企業(yè)外的潛在雇員就會(huì)因此認(rèn)可你的企業(yè)的確是優(yōu)秀的雇主而選擇你,，這大大增強(qiáng)了對(duì)潛在雇員的吸引力。 　　5,。讓員工參與雇用過程 　　企業(yè)有三個(gè)機(jī)會(huì)讓員工參與雇用過程：一是讓他們推薦優(yōu)秀的候選人到企業(yè)中,，二是協(xié)助HR審核潛在候選人的簡歷與資格，三是協(xié)助HR面試潛在的候選人,，評(píng)估他們的潛力是否“適合”組織的需求,。

此外，讓員工參與新員工的甄選過程同時(shí)也有助于新舊員工的承繼性,。 　　6,。提供比行業(yè)平均水平稍高的薪酬 　　支付多高層次的薪水，就雇用到多高層次的人才,。這是一個(gè)定律,。薪水高、福利待遇好的企業(yè)能夠吸引并留住雇員,，這是毋庸置疑的,。

因此，調(diào)查所在地就業(yè)市場并關(guān)注企業(yè)的薪酬在行業(yè)內(nèi)的吸

餐廳招聘廚師簡介怎么,？

寫自己的特長,，會(huì)做的菜系（要符合餐廳菜系），介紹自己的廚齡,。

胡歌的餐廳招聘,？

就算招聘的話，一般都不會(huì)公布出來的,，都是圈內(nèi)熟人介紹或在自己的經(jīng)紀(jì)公司里面選的,，像那次范冰冰和黃曉明公開招聘,，選的人很少，很少成功,。

親,，如果你真想做胡歌的助理，也不是完全不可能的,，他現(xiàn)在雖然有他自己的工作室,，但是明星工作室地址一般都不會(huì)公開的，對(duì)吧,！另外,，他還簽約了上海唐人，這公司是公開的,。如果真想成為胡歌的助理,，建議你先去上海唐人看看，加油,，祝你成功,？????

小餐廳廚師招聘技巧？

在招聘時(shí)要告訴廚師自己這個(gè)飯店經(jīng)營的規(guī)模不是太大,，那么工作量也不是太大,，對(duì)廚師的手藝要求也不是太嚴(yán)酷，相對(duì)于這些廚師能夠得到的工資待遇,，在同行業(yè)當(dāng)中還是比較高的

怎么招聘餐廳服務(wù)員,？

可以貼張招聘廣告放餐廳門口，或者去勞務(wù)市場招人,。

茶餐廳招聘信息怎么寫,？

需要招聘哪一類人員，工作時(shí)間,，工作內(nèi)容,，工資待遇，是否交五險(xiǎn)一金等

餐廳招聘廚師簡介怎么寫,？

寫自己的特長,，會(huì)做的菜系（要符合餐廳菜系），介紹自己的廚齡,。

怎么進(jìn)行餐廳員工的招聘,？

餐飲業(yè)招聘是最頭疼的事情。建議要多管齊下：

1,、網(wǎng)絡(luò)招聘（適用于一些相對(duì)較高的職位）

2,、人才市場招聘（適用于服務(wù)員、領(lǐng)班、主管這些職位）

3,、餐飲門口貼招聘信息（適用于洗碗工,、清潔工等職位）

4、校園招聘（如果可以聯(lián)系了專業(yè)技術(shù)學(xué)校,，那么廚房的職位就可以不用愁了）當(dāng)然,，招聘出的力再大，如果員工流失得利害也是入不敷出的,，怎樣留住人,，才是人力資源部和企業(yè)老板該努力的方向。