休閑食品市場營銷策劃案
一,、策劃背景
（1）超市里薯片,、蝦條、雪餅,、果脯,、話梅,、花生、松子,、杏仁,、開心果,、魚片、肉干等休閑食品琳瑯滿目,，這些休閑食品的包裝新穎,、時尚，成為了年輕,、時尚類人群的消費(fèi)新寵,。 據(jù)統(tǒng)計2010年的數(shù)字統(tǒng)計，我國休閑食品市場容量已達(dá)到1673.3億元,。中國的人口多,、消費(fèi)層次豐富，休閑食品將營造出許多新的市場機(jī)會,，消費(fèi)潛力巨大,。南瓜籽、杏仁,、果蔬脆片類產(chǎn)品等,，現(xiàn)在是中國的消費(fèi)者食用最多的休閑食品，表明中國消費(fèi)者的休閑食品觀念還停留在發(fā)展的初期,，沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌,，遠(yuǎn)未形成像方便面，食用油和飲料等食品品類壟斷競爭的市場格局,。
（2）由于休閑食品制造業(yè)屬于開放程度較高的行業(yè),，外資企業(yè)數(shù)量雖然不多，卻占據(jù)我國休閑食品市場超過半數(shù)的銷售收入和利潤總額,。許多內(nèi)資企業(yè)在龐大市場機(jī)會面前卻發(fā)展的舉步維艱,，為什么呢？因為他們?nèi)鄙俚闹饕皇琴Y金,，不是設(shè)備,，也不是市場，而是對整合營銷的全面掌控能力,。這對眾多生產(chǎn)休閑食品的企業(yè)來說,，市場機(jī)會均等，能否快速做大市場規(guī)模,，主要取決于對該市場領(lǐng)域的理解和把握。
（3）由此對于我們來說,，當(dāng)前的市場形式為我們造就了大好機(jī)遇,，只要我們精準(zhǔn)定位，靶向營銷,，穩(wěn),、準(zhǔn),、快地參入市場，我們將成為這一行業(yè)的的主導(dǎo)品牌,，坐上“行業(yè)領(lǐng)袖”的寶座,。 二、市場情況 1,、市場容量 據(jù)統(tǒng)計2010年我國休閑食品市場容量已達(dá)到1673.3億元,。雖然市場增長迅速，但我國平均每人消費(fèi)量僅為26.6克,，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家人均消費(fèi)2.6千克的消費(fèi)水平,。由于中國的人口多、消費(fèi)層次豐富,，休閑食品將營造出更多新的市場機(jī)會,，消費(fèi)潛力巨大。