休閑食品市場營銷策劃案
一,、策劃背景
（1）超市里薯片、蝦條,、雪餅,、果脯、話梅,、花生,、松子、杏仁,、開心果、魚片,、肉干等休閑食品琳瑯滿目,，這些休閑食品的包裝新穎、時尚,，成為了年輕,、時尚類人群的消費新寵。 據(jù)統(tǒng)計2010年的數(shù)字統(tǒng)計,，我國休閑食品市場容量已達到1673.3億元,。中國的人口多、消費層次豐富,，休閑食品將營造出許多新的市場機會,，消費潛力巨大。南瓜籽,、杏仁,、果蔬脆片類產(chǎn)品等，現(xiàn)在是中國的消費者食用最多的休閑食品,，表明中國消費者的休閑食品觀念還停留在發(fā)展的初期,，沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌，遠未形成像方便面,，食用油和飲料等食品品類壟斷競爭的市場格局,。
（2）由于休閑食品制造業(yè)屬于開放程度較高的行業(yè)，外資企業(yè)數(shù)量雖然不多,，卻占據(jù)我國休閑食品市場超過半數(shù)的銷售收入和利潤總額,。許多內(nèi)資企業(yè)在龐大市場機會面前卻發(fā)展的舉步維艱,，為什么呢？因為他們?nèi)鄙俚闹饕皇琴Y金,，不是設(shè)備,，也不是市場，而是對整合營銷的全面掌控能力,。這對眾多生產(chǎn)休閑食品的企業(yè)來說,，市場機會均等，能否快速做大市場規(guī)模,，主要取決于對該市場領(lǐng)域的理解和把握,。
（3）由此對于我們來說，當前的市場形式為我們造就了大好機遇,，只要我們精準定位,，靶向營銷，穩(wěn),、準,、快地參入市場，我們將成為這一行業(yè)的的主導(dǎo)品牌,，坐上“行業(yè)領(lǐng)袖”的寶座,。 二、市場情況 1,、市場容量 據(jù)統(tǒng)計2010年我國休閑食品市場容量已達到1673.3億元,。雖然市場增長迅速，但我國平均每人消費量僅為26.6克,，遠低于發(fā)達國家人均消費2.6千克的消費水平,。由于中國的人口多、消費層次豐富,，休閑食品將營造出更多新的市場機會,，消費潛力巨大。