五芳齋粽子做法？

1、準(zhǔn)備食材,。糯米要選擇圓粒的,，因?yàn)閳A粒糯米比長(zhǎng)形糯米更有粘性也更糯，口感也更好,。

2,、里脊肉洗凈切2立方厘米的小塊，一塊重約7-8克的樣子,。

3,、將切好的里脊肉塊放進(jìn)容器中，按自己的口味,，放入味極鮮醬油,、黃豆醬油、白糖,、雞精,、料酒、蠔油等,，抓拌均勻腌至3-4個(gè)小時(shí),，讓肉入味兒。

4,、糯米洗凈,，用溫水浸泡3-4小時(shí)，米和水的比例為一比二,。

5,、將泡好的糯米瀝水，把腌鮮肉的湯汁倒進(jìn)糯米中,，拌勻,。

6、拌勻湯汁的糯米中再加入1勺香油,。

7,、把粽葉洗凈，用開(kāi)水燙,。

8,、取兩張泡好的粽葉，卷成60度左右的倒漏斗型,，漏斗內(nèi)加三分之一的糯米,，然后加肉。

9,、包成三角粽子,。

10、依次包好。

11,、鍋內(nèi)放能沒(méi)過(guò)粽子的水,，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)中火煮2個(gè)小時(shí),，再轉(zhuǎn)小火燜煮2小時(shí),。

12、瀝水撈出后放在篦子上晾一下,，不燙手的時(shí)候就可以剝開(kāi)來(lái)吃了,。

13、成品圖,。

五芳齋粽子種類(lèi),？

五芳齋粽子號(hào)稱(chēng)“江南粽子大王”，以糯而不爛,、肥而不膩,、肉嫩味香,、咸甜適中而著稱(chēng),。粽子按傳統(tǒng)工藝配方精制而成，選料十分講究,，肉粽采用上等白糯,、后腿瘦肉、徽州伏箬,，甜粽則用上等赤豆“大紅袍”,，通過(guò)配料、調(diào)味,、包扎,、蒸煮等多道工序精制而成。

嘉興五芳齋粽子有肉粽,、豆沙,、蛋黃、蓮蓉,、蜜棗,、排骨等不同規(guī)格包裝，此外還有咸鴨蛋,、真空鹵味,、保鮮鹵味、五芳齋大米等多個(gè)品種,。

五芳齋粽子排名,？

五芳齋排名第一（粽子品牌排名）

十大粽子品牌排行榜

1、五芳齋

品牌創(chuàng)立時(shí)間：1921年

五芳齋創(chuàng)始于1921年，隸屬于浙江五芳齋實(shí)業(yè)股份有限公司,，是國(guó)內(nèi)很有影響力的傳統(tǒng)食品制造商,，以粽子為主導(dǎo)產(chǎn)品，也生產(chǎn)月餅,、糕點(diǎn),、鹵味等。

2,、真真老老

品牌創(chuàng)立時(shí)間：1939年

真真老老始于1939年,，是煌上煌集團(tuán)旗下的品牌，隸屬于嘉興市真真老老食品有限公司,，公司是粽子行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè),，生產(chǎn)的粽子在國(guó)內(nèi)非常受歡迎。

3,、稻香私房

品牌創(chuàng)立時(shí)間：1773年

稻香私房是稻香村旗下品牌,，隸屬于稻香村食品集團(tuán)股份有限公司，公司主營(yíng)粽子,、湯圓,、水餃等產(chǎn)品，憑借其精湛的制作技藝和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì),，備受廣大消費(fèi)者的追捧和喜愛(ài),。

4、知味觀

品牌創(chuàng)立時(shí)間：1998年

知味觀成立于1998年,，隸屬于杭州飲食服務(wù)集團(tuán),，集團(tuán)專(zhuān)業(yè)從事粽子、青團(tuán),、月餅等傳統(tǒng)糕點(diǎn)點(diǎn)心的生產(chǎn),、加工和銷(xiāo)售，致力于為消費(fèi)者提供高品質(zhì),、好味道的產(chǎn)品,。

5、諸老大

品牌創(chuàng)立時(shí)間：1887年

諸老大始于1887年,，是國(guó)內(nèi)知名的粽子品牌,，隸屬于湖州諸老大實(shí)業(yè)股份有限公司，其生產(chǎn)的粽子采用古法洗腌糯米,，品種豐富,，口味多樣，在國(guó)內(nèi)有著很高的知名度,。

6,、北京稻香村

品牌創(chuàng)立時(shí)間：1895年

北京稻香村始于1895年,，是北京稻香村食品有限責(zé)任公司旗下品牌，也是全國(guó)月餅十大品牌之一,，公司專(zhuān)注于生產(chǎn)月餅,、粽子、元宵等傳統(tǒng)特色食品,，產(chǎn)品遍銷(xiāo)全國(guó),。

7、三全

品牌創(chuàng)立時(shí)間：1992年

三全始于1992年,，隸屬于三全食品股份有限公司,，公司主要從事速凍水餃、湯圓,、粽子等速凍食品的生產(chǎn)與銷(xiāo)售,，產(chǎn)品品種豐富，安全健康,。

8,、三珍齋

品牌創(chuàng)立時(shí)間：1848年

三珍齋是嘉興三珍齋食品有限公司旗下品牌，公司成立于1848年,，專(zhuān)注于生產(chǎn)醬鹵肉禽制品和粽子糧食類(lèi)制品,，其生產(chǎn)的粽子口感細(xì)膩，油而不膩,，深受顧客的贊譽(yù),。

9,、利口福

品牌創(chuàng)立時(shí)間：1998年

利口福成立于1998年,，是 廣州酒家集團(tuán)旗下的品牌，其產(chǎn)品涵蓋中秋月餅,、速凍點(diǎn)心,、西餅面包、端午粽子等諸多系列,，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的占有率非常高,。

10、GANSO元祖

品牌創(chuàng)立時(shí)間：1981年

元祖始創(chuàng)于1981年臺(tái)灣,，專(zhuān)注于糕點(diǎn)月餅食品領(lǐng)域,，也生產(chǎn)年糕、青團(tuán),、粽子等,，產(chǎn)品以低脂、新鮮,、健康著稱(chēng),。

五芳齋粽子熱量,？

糯米每100克中含有蛋白質(zhì)5．1克至8．1克，碳水化合物75．6克至85克,，可供熱量344千卡至363千卡,。

約350卡/100克 2斤糯米：350千卡 每只粽子糯米的熱量是 350/12=30千卡/只 植物油的熱量是 900kcal/100g 油再怎么少量也得200g左右吧（這樣算的話(huà)少許花生米的熱量就可以忽略不計(jì)了……） 那么每只粽子含油熱量為 900 X 2 / 12=150千卡/只 30+150=180千卡 每只粽子的熱量大約180千卡

三珍齋粽子，五芳齋粽子哪個(gè)好,？

芳齋粽子號(hào)稱(chēng)“江南粽子大王”,，以糯而不爛、肥而不膩,、肉嫩味美,、咸甜適中而著稱(chēng)。五芳齋粽子按傳統(tǒng)工藝配方精制而成,，選料十分講究,，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉,、徽州伏箬,，甜粽則用上等赤豆“大紅袍”，通過(guò)配料,、調(diào)味,、包扎、蒸煮等多道工序精制而成,。嘉興五芳齋粽子有肉粽,、豆沙、蛋黃等幾十個(gè)花色品種,。如今,，嘉興五芳齋粽子因其滋味鮮美、攜帶方便,、食用方便備受廣大旅游者厚愛(ài),，有“東方快餐”之稱(chēng)。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)日本,、東南亞等地,，并獲得了首屆國(guó)貨精品獎(jiǎng)。

吳越齋粽子和五芳齋粽子哪個(gè)好吃,？

五芳齋粽子好吃,。1,因?yàn)槲宸箭S粽子是中國(guó)馳名商標(biāo)和地理標(biāo)志產(chǎn)品，屬于非遺其中的“民間制作技藝”,，口感鮮美,，香氣撲鼻，而且多口味選項(xiàng),，勝過(guò)吳越齋,。2,對(duì)比吳越齋,，盡管也很有歷史文化底蘊(yùn)，但它的口感和香味較為單一,，且沒(méi)有像五芳齋那樣的口味多樣性,，因此五芳齋更好吃。

上海五芳齋粽子門(mén)店,？

這個(gè)問(wèn)題是這樣的,，上海五芳齋粽子門(mén)店在涼城路628號(hào)是他們的總部，我家就住在附近,，其實(shí)要買(mǎi)五芳齋粽子不是非要到他們的門(mén)店去買(mǎi)的,，雖然他們的門(mén)店各個(gè)區(qū)都有，而各大超市都有賣(mài)的,。

五芳齋粽子銷(xiāo)量咋樣,？

五芳齋的粽子近來(lái)銷(xiāo)量也呈現(xiàn)下滑態(tài)勢(shì)，2018~2020年分別為4.11億,、4.08億和3.66億只,，2020年銷(xiāo)量同比下滑11%。 某種程度而言,，我國(guó)粽子的市場(chǎng)規(guī)模已逼近天花板,。

五芳齋粽子怎么煮？

五芳齋粽子的煮法如下：

1,、首先將買(mǎi)回來(lái)的五芳齋真空粽子的包裝拆開(kāi),，取出粽子，稍微用清水清洗一下,。

2,、在鍋中加入粽子，水要完全淹沒(méi)粽子,，最好水超過(guò)粽子兩厘米,。

3、蓋上鍋蓋煮,。蒸煮時(shí)間按照粽子定，五芳齋的粽子是買(mǎi)的,，一般這種粽子都是半熟的,，待水燒開(kāi)之后煮十分鐘即可。

4,、煮好之后撈出粽子,，待粽子自然冷卻后即可食用。

五芳齋粽子怎么煎,？

1.首先將買(mǎi)回來(lái)的五芳齋真空粽子的包裝拆開(kāi)

2.

取出粽子,稍微用清水清晰一下可以直接煮了

3.

準(zhǔn)備一個(gè)電煮鍋或者電飯煲亦可

4.

將粽子放到鍋里5,，

加入2/3的清水淹沒(méi)粽子

6

通電或者點(diǎn)火加熱

7

等水燒開(kāi)之后再繼續(xù)煮5到5分鐘即可,。如果是冰凍的話(huà)就煮8到10分鐘出鍋

8

最后打開(kāi)粽子就可以享受美食啦