老干媽為什么叫老干媽,？

老干媽媽原名叫陶華碧,，是貴州傳統(tǒng)風(fēng)味食品之一老干媽（陶華碧）牌油辣椒的創(chuàng)始人,。

因?yàn)楫?dāng)年鄰近的貴陽紅星機(jī)床廠技校有一個(gè)叫歐陽梓剛的學(xué)生因家境不好,，成天調(diào)皮搗蛋,，打架斗毆,，陶華碧以母親般的關(guān)懷教育他,，規(guī)勸他,，在生活上關(guān)心他,。在得知他家境貧困時(shí),，又對他予以資助，幫助他支付了全部的學(xué)雜費(fèi)用,，打消了他一度輟學(xué)的念頭,，并一直幫助他完成學(xué)業(yè)，使歐陽梓剛改掉了身上許多不良習(xí)氣,。歐陽梓剛也非常感激敬愛陶華碧女士,，將她視為自己的母親,，于是尊稱陶華碧女士為“老干媽”，技校的其他學(xué)生也都隨之喊起了“老干媽”,，于是老干媽這稱謂不脛而傳,，連周圍的許多群眾也親切地稱陶華碧女士為老干媽了。

1996年,，陶華碧女士創(chuàng)辦貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司時(shí)就將公司產(chǎn)品定名為“老干媽”,。

“”干媽“是一種有地方特征的稱謂，陶華碧本人來自于遵義湄潭,。用這個(gè)稱謂做商標(biāo),，確實(shí)是棋高一著。

老干媽炒飯是哪種老干媽,？

老干媽只有一種大眾所熟知的陶華碧牌,，其余老干媽都是冒牌。炒飯所用最好是隔夜飯,，這樣炒出來的粒粒分明,，不會粘連一處,，當(dāng)然前提是悶飯時(shí)水不要大了,。

打倆個(gè)雞蛋，黃瓜胡蘿卜切丁,，火腿腸也切丁。

鍋熱到入雞蛋液，炒熟后倒入碗中,。

將切好的丁也同樣炒熟,，放入碗中備用。

將米飯倒入鍋中翻炒,，切記要小火,。翻炒1分鐘左右將雞蛋切好的丁倒入，加一勺老干媽辣椒,，繼續(xù)翻炒,。

咸鹽就別加了，香味出來后加入一小把蔥沫翻炒,，出鍋,，一個(gè)字，香,！

老干媽產(chǎn)地,？

老干媽的產(chǎn)地是貴州省貴陽市南明區(qū)。

老干媽真名,？

老干媽的名字叫陶碧華呀,，瓶子上都有,。

老干媽前身？

1989年,，陶華碧成了一名“賣米豆腐（一種廉價(jià)涼粉）的店主”,。因?yàn)樗謱?shí)在，經(jīng)常免費(fèi)讓家里十分貧困的學(xué)生吃東西,。其中一位貧困生對陶華碧非常感激,，叫她“干媽”，每次隔著老遠(yuǎn)就大喊“干媽”,。久而久之,，附近的店主和學(xué)生們都稱呼陶華碧為“老干媽”。

陶碧華賣涼粉時(shí),，經(jīng)常會搭配辣醬一同賣出,。起初陶華碧沒將辣醬視為可以買賣的商品，一開始陶華碧只是半賣半送,，但是很快便“送不起”了,，因?yàn)閬碣I辣醬的人實(shí)在太多。

后來,，有人給陶碧華出主意：你辣醬那么好,，還賣什么涼粉，賣辣醬就可以了??！陶華碧一聽覺得有道理，于是調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，以賣辣醬為主,，涼粉成了配套品。不過她的辣醬還是供不應(yīng)求,，不僅老板們排隊(duì)等貨,，有的客人專程前來也是敗興而歸。

后來有人沒辣醬吃不下飯了,。于是,，在市場的要求下，1996年8月,，陶華碧借用村委會的兩間房子,，辦起了辣醬加工廠，品牌名字就叫“老干媽”

老干媽別稱,？

英文名the godmother,，別稱angry lady

老干媽特點(diǎn)？

老干媽(陶華碧)牌油制辣椒是貴州地區(qū)傳統(tǒng)風(fēng)味食品之一,?？谖叮合?、香、麻,、辣,、脆，具有優(yōu)雅細(xì)膩,，香辣突出,，回味悠長等特點(diǎn)。

老干媽優(yōu)點(diǎn),？

老干媽是一個(gè)家喻戶曉的調(diào)味品品牌,，人們?yōu)槭裁聪矚g老干媽，老干媽又為什么能夠占領(lǐng)市場呢,？老干媽五大競爭優(yōu)勢為你呈現(xiàn),。

1、香辣醬品類的代表,，并逐漸成為具有行業(yè)代表性的強(qiáng)大品牌力,。在佐餐醬領(lǐng)域沒有一家企業(yè)能夠像老干媽那樣擁有強(qiáng)大的消費(fèi)者認(rèn)知；老干媽利用消費(fèi)者認(rèn)知所形成的強(qiáng)大品牌勢能,，構(gòu)建起對渠道的強(qiáng)大話語權(quán),，同時(shí)，利用這些品牌勢能和有效的營銷策略,，老干媽在和調(diào)味品渠道的博弈中始終處于優(yōu)勢地位,。

老干媽怎么做好吃,，老干媽的吃法,？

1、將肉切肉末,，鹽,、糖、生抽,、料酒腌漬,；　　

2、油燒熱,，入花椒,，老姜炸香；　　

3,、將燒好的花椒油倒入盛辣椒粉的碗中,，花椒不要；　　

4,、鍋內(nèi)留油,，炒肉末,，炒至肉末收縮，越干越好,；　　

5,、將炒好的肉末倒入辣椒油中；　　

6,、待肉和辣椒油都放涼以后再放入鹽,、白糖和炒熟的白芝麻，拌勻,?？梢哉颐芊馊萜魇⑵饋砑纯伞?/p>

老干媽大米熱量,？

100g老干媽油辣椒中含有864大卡,，熱量是相當(dāng)高的，一般一小勺老干媽大約重10 g左右,，熱量約為90大卡,，若是大勺，重量可能達(dá)30-50 g,，一大勺老干媽的熱量為260-432大卡左右,，老干媽的熱量真的很高。