功能性食品,？

（Functional food）是指具有特定營養(yǎng)保健功能的食品，即適宜于特定人群食用,，具有調(diào)節(jié)肌體功能,，不易治療為目的的食品。功能性食品有時也稱為保健品食品,。在學(xué)術(shù)與科研上,，叫“功能性食品”更科學(xué)些。

功能性食品品牌,？

1,、Red Bull紅牛

“紅牛”(Red Bull)是全球首先推出且被人熟知的的能量飲品之一,。

2,、脈動

脈動作為維生素飲料的先鋒,，源于新西蘭,，2003年進(jìn)入中國。

3,、Jianlibao group健力寶

健力寶成立于1984年,，1984年洛杉磯奧運(yùn)會后一炮走紅，被譽(yù)為“中國魔水”,。作為中國第一個添加堿性電解質(zhì)的飲料,，健力寶率先為國人引入運(yùn)動飲料的概念。

4,、POCARI SWEAT寶礦力水特

寶礦力水特誕生于日本,，是日本流行的電解質(zhì)補(bǔ)充飲料,，由日本大冢制藥株式會社研發(fā)。

5,、Gatorade佳得樂

佳得樂(Gatorade)是一種全球領(lǐng)先的運(yùn)動型飲料,，擁有五十多年的運(yùn)動科學(xué)研究背景。

6,、Eastroc Super Drink東鵬特飲

東鵬特飲,，是國產(chǎn)的一款維生素功能飲料，國外也叫能量飲料,，富含?；撬帷①嚢彼峒岸喾NB族維生素等營養(yǎng)成份,，能為消費者提供充分的營養(yǎng),，快速補(bǔ)充能量。

7,、樂虎

福建達(dá)利集團(tuán)推出的“樂虎”通過了國家食品藥品監(jiān)督管理局嚴(yán)格審查并獲得“保健食品批準(zhǔn)證書”,，獲準(zhǔn)使用“功能飲料”名稱，是真正的功能飲料,，在國內(nèi),，獲得此資質(zhì)的企業(yè)僅少數(shù)幾家?！皹坊ⅰ鄙a(chǎn)過程已通過GMP標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證,。

8、ichimore日加滿

日加滿是針對“亞健康,、腦力體力長期疲勞,、生活壓力大”的現(xiàn)代都市人群、尤其是“精英人士”,，度身定做的飲品,。幫助現(xiàn)代都市人群緩解疲勞、增強(qiáng)免疫力,，并根據(jù)都市各類人群推出日加滿經(jīng)典,、日加滿蔓越莓營養(yǎng)素、日加滿能量罐三種飲品,。

9,、力保健

力保健是一種功能性飲料。功能性飲料通過在飲料中添加維生素,、礦物質(zhì)等各種功能因子,，使之具有某種功能，以滿足特定人群的保健需要。

10,、力量帝

農(nóng)夫山泉股份有限公司,，力量帝，知名果味營養(yǎng)素飲料,，專注于研發(fā),、推廣飲用天然水、果蔬汁飲料,、特殊用途飲料和茶飲料等各類軟飲料的現(xiàn)代化企業(yè),。

如何做好休閑食品的營銷策劃方案呢？

1,、結(jié)合一些小活動來推廣現(xiàn)在微信上有許多小活動都是非常受歡迎的,，商家就可以利用這些小活動來創(chuàng)造一個營銷手法，例如現(xiàn)在熱門的跳一跳,，可以讓用戶關(guān)注公眾號后,，將截圖發(fā)送到后臺，然后選出分?jǐn)?shù)最高的幾名用戶送出精美禮品,；也可以自己打造一款互動游戲,，同樣能幫助公眾號迅速增粉。

功能性食品屬于什么食品管理,？

功能性食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素,、礦物質(zhì)為目的的食品，即適宜特定人群食用,，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能,，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性,、亞急性或慢性危害的食品,。既不是食品也不是藥品，所以功能性食品屬于功能性食品管理,。

功能性食品與食品的區(qū)別與聯(lián)系,？

區(qū)別:首先定義不同，功能性食品是具有特定營養(yǎng)保健功能的食品,，而食品,，是日常供人們可食用的物品；其次適應(yīng)人群不同,，功能性食品即適宜于特定人群食用,，具有調(diào)節(jié)肌體功能,，不以治療為目的的食品,，而食品所有人都可食用。最后要求不同，功能性食品是針對需要調(diào)整某方面機(jī)體功能的特定人群而研制生產(chǎn)的,，而食品沒有什么特殊要求,。

聯(lián)系:首先功能性食品和食品都是供人們可食用的，食品包含功能性食品,，功能性食品屬于食品,；其次功能性食品和食品都需要滿足無毒無害、檢驗合格這幾個標(biāo)志,。

功能性食品法規(guī)定,？

功能性食品一詞最早出現(xiàn)在上世紀(jì)80年代的日本，目前各國叫法不一,，有的稱之為健康食品,、營養(yǎng)食品、改善食品等,，中國將其稱之為功能性食品或保健食品,。根據(jù)2005年頒布的《保健食品注冊管理辦法》，功能性食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素,、礦物質(zhì)為目的的食品,，即適宜特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能,，不以治療疾病為目的,，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品,。

功能性食品不同于藥品和醫(yī)用營養(yǎng)品,。首先功能性食品屬于食品范疇，對消費者每天的攝入量沒有限制,，不以治療疾病為目的,，部分功能性食品具有預(yù)防疾病的作用，而藥品和醫(yī)用營養(yǎng)品則有具體的食用計量要求,。其次,，銷售模式和渠道不同，功能性食品作為普通食品可在超市等普通零售渠道購買,，藥品和醫(yī)用營養(yǎng)品則在藥店或特定的保健品渠道銷售,。

功能性食品都有啥？

1）第一代產(chǎn)品（強(qiáng)化食品）：它是根據(jù)各類人群的營養(yǎng)需要,，有針對性的將營養(yǎng)素添加到食品中去,。舉例如：各類強(qiáng)化食品及滋補(bǔ)食品，如高鈣奶,、益智奶,、鱉精、蜂產(chǎn)品、烏骨雞,、螺旋藻等,。

2）第二代產(chǎn)品（初級產(chǎn)品）：要求經(jīng)過人體及動物實驗，證實該產(chǎn)品具有某種生理功能,。舉例如：三株口服液,、腦黃金、太太口服液,、恒寧固之寶等,。

食品包裝有什么功能？

食品包裝是食品商品的組成部分,。食品包裝和食品包裝盒保護(hù)食品,，使食品在離開工廠到消費者手中的流通過程中，防止生物的,、化學(xué)的,、物理的外來因素的損害，它也可以有保持食品本身穩(wěn)定質(zhì)量的功能,，它方便食品的食用,，又是首先表現(xiàn)食品外觀，吸引消費的形象,，具有物質(zhì)成本以外的價值,。中華印刷云平臺提供食品包裝設(shè)計到食品包裝印刷的一站式在線解決方案，并結(jié)合不同的產(chǎn)品要求,，提供經(jīng)濟(jì),，衛(wèi)生，快捷的食品包裝印刷方案,。很多企業(yè)需要在包裝上印上裝飾性花紋,、圖案或文字，來使產(chǎn)品更有吸引力或更具說明性,。好的包裝,，能使產(chǎn)品樹立優(yōu)質(zhì)的形象，提高產(chǎn)品競爭力,，促進(jìn)產(chǎn)品銷售,。能有效加大企業(yè)的宣傳力度，提高企業(yè)影響力,。食品一向是人們比較喜歡的,，食品包裝更為重要。1．保護(hù)食品和延長食品的保存期　　(1)保護(hù)食品的外觀質(zhì)量產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益　　食品在整個流通過程中,，要經(jīng)過搬運(yùn),、裝卸,、運(yùn)輸和儲藏，易造成食品外觀質(zhì)量的損傷,，食品經(jīng)過內(nèi),、外包裝后,，就能很好的保護(hù)食品,，以免造成損壞?！　?2)保護(hù)食品的原有品質(zhì),，延長食品的保存期　　食品在整個流通過程中，它的質(zhì)量會發(fā)生變化和變壞,?！　∈称繁旧砭哂幸欢ǖ臓I養(yǎng)成分和水份，這是細(xì)菌,、霉,、酵母等生產(chǎn)繁殖的基本條件，當(dāng)食品保存的溫度適合它們繁殖時,，便致使食品腐敗變質(zhì),。如果食品采用無菌包裝或包裝后進(jìn)行高溫殺菌、冷藏等處理,，就會防止食品腐敗現(xiàn)象的發(fā)生,，延長了食品的保存期?！　⊥瑫r,，食品本身具有一定的水份，當(dāng)這些水份的含量發(fā)生變化時,，都會導(dǎo)致食品風(fēng)味的變化或變壞,。如果采用相應(yīng)的防潮包裝技術(shù)就能防止上述現(xiàn)象的發(fā)生，也有效地延長了食品的保存期．　　再有,，食品在流通時,，受到日光和燈光的直接照射時，及在高溫時,，都易使食品發(fā)生氧化．變色,，變味等現(xiàn)象，如采用相應(yīng)的真空包裝,、充氣包裝等技術(shù)和相應(yīng)的包裝材料．同樣也能有效地延長包裝食品的保存期,。　　2 包裝食品方便流通　　有的包裝是食品流通的容器,。如瓶裝酒類,、飲料,、感裝罐頭、場裝的奶粉等,，這些包裝的瓶,、罐和袋既是包裝容器．也是食品流通和銷售的移具。它給食品流通帶來了極大的方便　　3．增加方便食品品種,，方便于消費者有的方便食品,，具有地方風(fēng)味，它只有經(jīng)過包裝后才能進(jìn)行流通．使各地名優(yōu)食品進(jìn)行交流,，增加人們的日常食品種類,。　　再有,，生鮮食品,，如速凍水餃、包裝的份餐和保存技術(shù)后,，就可以方便人們的食用　　4．防止食品的污染方便的蒸煮食品,，采用特殊的包裝技術(shù)　　食品在流通時，要同容器和人手接觸,，易使食品受到污染,，經(jīng)過包裝后的食品就能避免這種現(xiàn)象的發(fā)生，有利于消費者的身體健康．　　5．促使食品流通的合理性和計劃性　　有的生鮮食品,，易腐敗變質(zhì),，不易遠(yuǎn)邊運(yùn)輸，如水果和水產(chǎn)品等,，在產(chǎn)地制成各種罐頭,，就能減少浪費，降低運(yùn)輸成本,，并能促進(jìn)食品流通的合理性和計劃性,。　　6．促進(jìn)食品的競爭,，增進(jìn)食品的銷售

中國功能性食品品牌,？

湯臣倍健創(chuàng)立于1995年10月，2002年系統(tǒng)地將膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑引入中國非直銷領(lǐng)域,，并迅速成長為中國膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑標(biāo)桿企業(yè),。2010年8月，姚明簽約成為湯臣倍健的形象代言人,；同年12月15日,，湯臣倍健在深圳交易所創(chuàng)業(yè)板掛牌上市。2018年,，湯臣倍健宣布收購澳大利亞益生菌品牌Life-Space,；同年5月,，湯臣倍健收購拜耳旗下具有70多年歷史的兒童營養(yǎng)補(bǔ)充劑品牌Pentavite。

湯臣倍健充分考慮原料種植或飼養(yǎng)的自然環(huán)境因素,，恪守一套嚴(yán)格的原料溯源制度,，在全球范圍內(nèi)選擇優(yōu)質(zhì)原料，以全球原料的品質(zhì)優(yōu)勢戰(zhàn)略,，在產(chǎn)品普遍同質(zhì)化中形成品質(zhì)差異化的核心競爭力,。為了提升高品質(zhì)原料全球采購的可控性，2012年至今湯臣倍健還在巴西,、澳大利亞等地建立了多個原料供應(yīng)基地,。迄今為止,，湯臣倍健原料產(chǎn)地遍及全球23個國家,，匯聚世界各地的營養(yǎng)精粹，構(gòu)筑起優(yōu)中選優(yōu)的營養(yǎng)品聯(lián)合國,。

食品化學(xué)花色苷功能特點,？

花色素苷在化學(xué)上屬于類黃酮。天然以糖苷的形式存在,?；ㄉ剀帐瞧毡榇嬖谟谥参锝绲挠猩镔|(zhì)，不僅可存在于花和果,，而且植物全身,。賦予水果、蔬菜,、飲料制品等花卉紅色,、粉紅、藍(lán)色,、紫色等五彩繽紛的顏色,，特定條件下出現(xiàn)黑色。也就是說,，花色素苷可帶來除綠色之外的所有顏色,。pH值、輔色素,、花色素苷所帶的羥基數(shù),、羥基甲基化的程度、糖基化的數(shù)目,、種類,、連接位置以及與糖基相連的脂肪酸或芳香族酸的種類和數(shù)目等因素都會影響到花色的表達(dá)。它呈色不同的機(jī)理在很大程度上是由于花色素苷化學(xué)結(jié)構(gòu)上的微小差別,，或者化學(xué)結(jié)構(gòu)雖然相同,，但由于溶液的物理或化學(xué)條件不同也會產(chǎn)生色調(diào)的變化,。