蛋糕店營銷策劃(蛋糕店營銷策劃方案)
蛋糕店營銷策劃和思路?
因為蛋糕的受眾大多數(shù)是女生和小孩子,,所以蛋糕店的營銷需要在視覺上下功夫,,比如說蛋糕店的布置要可愛甜美,可以用一些卡通形象,,然后可以在一些軟件上放置蛋糕店的廣告,,拍攝好看的圖片,人都是視覺動物會被可愛輕松的蛋糕店氛圍吸引,,有了這些策劃,還要有正確的思路,,比如蛋糕要物美價廉,,品質(zhì)要好,,這樣就會成功經(jīng)營了。
營銷策劃流程,?
廣告策劃公司表示,,策劃一場活動并不是一件簡單的事,整個活動是否可以順利的進(jìn)行是和流程的合理性以及精密程度息息相關(guān)的,。那么接下來我們就來一起了解一下營銷策劃活動的流程以及前期籌備,。
營銷策劃活動的流程包括制定的要點與活動流程的制定要素,制定的要點就是每一個環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣而形成一個活動,,一步一步都需要有邏輯性,,而不是從頭到尾隨性而來。我們看過很多活動,,都會有抽獎的環(huán)節(jié),,這樣一來不僅調(diào)動了活動氣氛,而且在活動中宣傳了產(chǎn)品,,不過需要做到的是順序有秩,,充滿邏輯性。企業(yè)或是營銷策劃公司在活動開始前需要將活動主題,、形式等各種問題都再考慮一遍,,因為這樣會有利于全面展現(xiàn)活動與流程。重要的一點要記得有一些活動所需的產(chǎn)品是跨省運輸?shù)?,要選擇正確的運輸方式,,否則就會影響到活動的運行時間。在運輸當(dāng)中,,對產(chǎn)品的愛護(hù)也是不能忽視的,,我們要時刻做到正確衡量活動流程的標(biāo)準(zhǔn)。
對于活動流程的制定要素不僅僅指的是活動執(zhí)行流程,,同時還包括活動策劃的整體流程,,需要結(jié)合整個活動的策劃與執(zhí)行,這樣才會產(chǎn)生一個有魅力并讓人流連的活動,,下面就來一起了解一下活動策劃流程整體要素都有哪些,。
企業(yè)或是營銷策劃公司舉辦活動的目的是為了提高產(chǎn)品知名度,那么活動可以定位在娛樂促銷型上面,,整個氛圍是輕松愉快的,,那么這就是活動的定位。當(dāng)然活動流程的要素不僅僅是這一個,,還有根據(jù)產(chǎn)品類型考慮的活動形式,、根據(jù)活動形式來考慮的活動主題、活動或是游戲的規(guī)則,、整體工作的安排,、根據(jù)主題所做的宣傳口號以及應(yīng)對意外的備案,。
活動的前期籌備所指的就是在籌備活動之前需要有著明確的分工,每一場活動大家看起來都是有條不紊,,有序有秩的,,其實都是有流程的,首先安排工作人員到位,,然后開始籌備會議,,大家一起定好現(xiàn)場節(jié)目的演員,仔細(xì)檢查一下籌備的物品是否到位,,工作人員需要給嘉賓發(fā)送短信或是請?zhí)s到現(xiàn)場,,還有嘉賓的進(jìn)場順序也是很關(guān)鍵的問題。
我們需要記住的是活動策劃人員在定制活動流程的時候,,是不可以懷有湊活的心理的,,更加不可以隨便的去拼東湊西,如果是這樣的操作,,那活動將會失去意義與活力,,當(dāng)然在沒有想法的時候可以做一下營銷咨詢。
營銷策劃目的,?
1,、樹立企業(yè)整體形象的目的是提高企業(yè)的社會地位,提升企業(yè)的社會價值,,擴(kuò)大企業(yè)在市場上的影響力,。樹立企業(yè)整體形象的最終目的也是為了更好地、更長遠(yuǎn)地營銷企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品或服務(wù),。
2,、為企業(yè)明確將來應(yīng)該實現(xiàn)的目標(biāo)。通過市場營銷策劃,,可以使企業(yè)確立明確的營銷目標(biāo),。不僅可以加速企業(yè)營銷由現(xiàn)實狀態(tài)遷躍,而且可以減少許多迂回尋找目標(biāo)造成的無效勞動,。
蛋糕店對聯(lián),,實用的蛋糕店對聯(lián)?
上聯(lián):糕松軟,,服務(wù)絕不松軟,;
下聯(lián):蛋圓滑,處世從未圓滑,。
上聯(lián):滿滿圓圓藏至愛,;
下聯(lián):甜甜蜜蜜富真情。
上聯(lián):酥糕入口品真情;
下聯(lián):美味飄香醉太行,。
上聯(lián):顧客盈門財有道,;
下聯(lián):回味無窮齒留香。
上聯(lián):人生有憾,,食此糕品便覺滿;
下聯(lián):世間未逢,,嘗得鮮果福氣隆,。
上聯(lián):糕香果甜顧客盈門;
下聯(lián):物美價廉服務(wù)周到,。
上聯(lián):奶油飄香蛋花美,;
下聯(lián):水果多姿愛心匯。
橫批:賓果實好
上聯(lián):集八方水果,;
下聯(lián):做天下蛋糕,。
上聯(lián):開店迎客客客歡喜;
下聯(lián):糕點賣人人人喜歡,。
橫批:生意興隆
上聯(lián):美味蛋糕日日鮮,;
下聯(lián):心誠做事步步高。
橫批:美心味美
蛋糕店特點,?
蛋糕的種類很多,,歸納起來可分為三大類:乳沫類:又叫清蛋糕,
分蛋白類和海綿類兩種,。蛋白類主要原料為蛋白,、砂糖、面粉,,產(chǎn)品:
潔白,,口感稍顯粗糙,味道不算太好,,但外觀漂亮,,蛋腥味濃;全蛋
類主要原料為雞蛋,、砂糖,、面粉、蛋糕油和液體油,,特點是口感清香,,
結(jié)構(gòu)綿軟,有彈性,,油脂輕,。
戚風(fēng)類:在20世紀(jì)90年代初,隨著臺資烘焙企業(yè)進(jìn)入大陸市場,
戚風(fēng)蛋糕也逐漸開始流行,。實際上戚風(fēng)蛋糕的歷史并不短,,至少已有
三、四十年了,。所謂戚風(fēng),,是英文CHIFFON譯音,該單詞原是法文,,
意思是拌制的餡料向打發(fā)的蛋白那樣柔軟,。而戚風(fēng)蛋糕的打發(fā)正是將
蛋黃和蛋白分開攪拌,先把蛋白部分?jǐn)嚢璧煤芘钏?,很柔軟,,再拌?/p>
蛋黃面糊,,因而將這類蛋糕稱之為戚風(fēng)蛋糕,。產(chǎn)品特點:蛋香,、油香
突出,,有回味,,結(jié)構(gòu)綿軟有彈性,,組織細(xì)密緊韌,。
面糊類:又稱重油蛋糕,,是利用配方中的固體油脂在攪拌時拌入
空氣,,面糊在烤爐內(nèi)受熱膨脹成蛋糕,。主要原料是雞蛋、糖,、面粉和
黃油,。重油蛋糕面糊濃稠、膨松,,產(chǎn)品特點是油香濃郁,、口感深香有
回味,結(jié)構(gòu)相對緊密,,有一定的彈性,。又稱為奶油蛋糕,因為油的用
量是和面粉一樣的,。
蛋糕店概況,?
蛋糕店不單單是賣蛋糕,還有各種西點面包蛋撻之類吧,。
蛋糕店類型,?
蛋糕,面包,,酥點,,冷凍點心,,飲品等。
蛋糕:戚風(fēng)卷,,重油蛋糕,,馬粉蛋糕,慕斯蛋糕等,。
面包:硬面包,,甜軟面包,各種調(diào)理面包,,丹麥面包等,。
酥點:曲奇,各種起酥,,糕點等。
冷凍點心:果凍,,切塊蛋糕,,蛋糕卷,各種慕斯杯等等,。
蛋糕是一種古老的西點,,在英國稱為Cake、法國叫Gateau,,而德國,、奧地利等國叫Torte。蛋糕通常是甜的,,一般是由烤箱制作的,,蛋糕是用雞蛋、白糖,、小麥粉為主要原料,。以牛奶、果汁,、奶粉,、香粉、色拉油,、水,,起酥油、泡打粉為輔料,,經(jīng)過攪拌,、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的甜心,。
蛋糕店宣言,?
蛋香,,奶香,御金香,。
2,、悅動你的味蕾,您身邊的烘培坊——御金香,。
3,、御用品質(zhì),金香四溢,。
4,、香香買幾只,美美吃幾口,。
5,、自然風(fēng)情盡情品味。
6,、金香御品,,盡享美味。
7,、蛋蛋的感覺,,極致的細(xì)膩。
營銷策劃的起源,?
策劃在中國古代被稱為 “謀略”,,早在 3000 年前的春秋戰(zhàn)國時期已十分興盛。
《后漢書·隗囂傳》記載:“是以功名終申,,策劃復(fù)得,。”這是史書中最早出現(xiàn)的 “策劃” 一詞,。
策:是古代的一種馬鞭,,也作動詞用。如策馬,,后來演化為謀略的意思,。
劃:在《辭源》中這主要是謀劃的意思。
策劃就作籌劃,、謀略,、計策等解釋。
《辭?!方忉尀槌鲋\劃策之意,,幫策劃又稱為策略規(guī)劃。
洗浴淡季營銷策劃,?
一般類似的服務(wù)性企業(yè)除了對市場定位(也就是目標(biāo)客戶群的定位)要準(zhǔn)確,,在此基礎(chǔ)上如遇淡季可拓展一下其他方面的客戶群體,。不知道貴企業(yè)市場定位在什么層次上?像一般面對中,、高檔人群的洗浴企業(yè)
基本實施步驟一般有:了解市場疲軟的原因,,根據(jù)原因制定出相應(yīng)的營銷策劃方案(一般以活動策劃為主加讓利措施或短時間內(nèi)的優(yōu)惠措施)。趁這段時間把策劃方案中的企業(yè)形象樹立和符合企業(yè)形象的一句話式的企業(yè)宣傳口號等逐步完善,,這個相對而言比較難確定,,基本都是由決策層出大方向,然后由市場部群策群力出具體的口號,。作出這個企業(yè)形象后接下來就是由策劃經(jīng)理(必須對洗浴市場從分了解)決定出采用什么營銷模式進(jìn)行推廣,。
其實也可以聯(lián)合其他的兄弟姐妹企業(yè)共同做幾場活動或采用聯(lián)合機(jī)制,推出一站式服務(wù)(打打擦邊球)等,,這都是短時間內(nèi)可提高客流量的辦法,,當(dāng)然具體怎么運作必須公司根據(jù)具體市場形勢和市場競爭態(tài)勢決定,如果運作的好還可以提升店面形象,,為進(jìn)一步的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級做好鋪墊,。
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