酒類營銷策劃(酒類營銷策劃方案案例)
酒類國標(biāo),?
市場監(jiān)管總局11日發(fā)布一批重要國家標(biāo)準(zhǔn),,其中《白酒工業(yè)術(shù)語》《飲料酒術(shù)語和分類》兩項國家標(biāo)準(zhǔn)清晰界定了清香,、濃香,、醬香等各香型白酒工藝特征,規(guī)定了白酒和飲料酒相關(guān)術(shù)語和定義,,明確了飲料酒分類原則,,便于消費(fèi)者在選購時了解各類酒產(chǎn)品的特點(diǎn),將助推酒產(chǎn)品技術(shù)和工藝的進(jìn)步與創(chuàng)新,、規(guī)范酒產(chǎn)品市場健康發(fā)展,。
白酒是我國傳統(tǒng)蒸餾酒,其獨(dú)特的多種微生物固態(tài)(半固態(tài))發(fā)酵,、蒸餾等生產(chǎn)工藝形成了白酒的各種風(fēng)格,。隨著白酒生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品類型的不斷發(fā)展和變化,,需要對原國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整和完善,,如清晰界定各香型白酒工藝特征,突出其傳統(tǒng)屬性,?!栋拙乒I(yè)術(shù)語》規(guī)定了12種香型白酒以及其他工藝白酒從原料到成品的整個生產(chǎn)過程中涉及的相關(guān)術(shù)語和定義,包括原輔料,、生產(chǎn)設(shè)備,、設(shè)施及器具、制曲,、釀酒,、成品及半成品。
《飲料酒術(shù)語和分類》在原標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上,,根據(jù)不同原料,、生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品特性對各酒種進(jìn)行分類,從分類框架上將飲料酒由發(fā)酵酒,、蒸餾酒,、配制酒三類調(diào)整為發(fā)酵酒、蒸餾酒,、配制酒,、露酒四類,并新增了飲料酒分類表,、不同酒種的分類體系框架圖,。
酒類條碼怎么申請,辦理酒類條碼費(fèi)用,?
酒類條碼也是商品條碼的一類,,跟申請普通商品條碼一樣的。
普通單個企業(yè)收費(fèi)2600元。
需要提供營業(yè)執(zhí)照,,申請表格,。
酒類新標(biāo)準(zhǔn)?
市場監(jiān)管總局11日發(fā)布一批重要國家標(biāo)準(zhǔn),,其中《白酒工業(yè)術(shù)語》《飲料酒術(shù)語和分類》兩項國家標(biāo)準(zhǔn)清晰界定了清香,、濃香、醬香等各香型白酒工藝特征,,規(guī)定了白酒和飲料酒相關(guān)術(shù)語和定義,明確了飲料酒分類原則,,便于消費(fèi)者在選購時了解各類酒產(chǎn)品的特點(diǎn),,將助推酒產(chǎn)品技術(shù)和工藝的進(jìn)步與創(chuàng)新、規(guī)范酒產(chǎn)品市場健康發(fā)展,。
白酒是我國傳統(tǒng)蒸餾酒,,其獨(dú)特的多種微生物固態(tài)(半固態(tài))發(fā)酵、蒸餾等生產(chǎn)工藝形成了白酒的各種風(fēng)格,。隨著白酒生產(chǎn)工藝,、產(chǎn)品類型的不斷發(fā)展和變化,需要對原國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整和完善,,如清晰界定各香型白酒工藝特征,,突出其傳統(tǒng)屬性?!栋拙乒I(yè)術(shù)語》規(guī)定了12種香型白酒以及其他工藝白酒從原料到成品的整個生產(chǎn)過程中涉及的相關(guān)術(shù)語和定義,,包括原輔料、生產(chǎn)設(shè)備,、設(shè)施及器具,、制曲、釀酒,、成品及半成品,。
《飲料酒術(shù)語和分類》在原標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上,根據(jù)不同原料,、生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品特性對各酒種進(jìn)行分類,,從分類框架上將飲料酒由發(fā)酵酒、蒸餾酒,、配制酒三類調(diào)整為發(fā)酵酒,、蒸餾酒、配制酒,、露酒四類,,并新增了飲料酒分類表、不同酒種的分類體系框架圖
紅酒類型?
,、根據(jù)葡萄酒的含糖量劃分
可分為干葡萄酒,、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒,。按照我國的標(biāo)準(zhǔn)是每升糖度小于4克的為干型酒,,4~12克為半干,12~50克為半甜,,50克以上的為甜型酒,。
2、以葡萄酒的色澤劃分
有紅葡萄酒,、白葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒,。但是有一點(diǎn),白葡萄酒并非就是白色的,,只是相對于紅葡萄酒而言,。紅葡萄酒也有多種的紅,根據(jù)葡萄酒的年齡來定,。玫瑰紅比紅色稍淡,,有洋蔥皮色,也有淺紅色,。
3,、 按照形態(tài)劃分
有起泡酒和靜止酒。所謂起泡酒,,就是會不停冒氣泡的葡萄酒,,香檳就是起泡酒,但是不要以為起泡酒都可以叫“香檳”,。香檳其實是法國的一個地名,,這個地方的起泡酒就叫“香檳”,實在是一種地名保護(hù),。靜止酒顧名思義,,就是不會冒氣泡的酒,如干紅和干白都屬于靜止酒,。
4,、按釀造方法劃分
天然葡萄酒:釀造過程中完全使用葡萄為原料,不添加任何糖分,、酒精及香料,。
特殊葡萄酒:起泡葡萄酒:葡萄酒在完成第一次發(fā)酵后裝瓶,并添加糖分和酵母進(jìn)行第二次發(fā)酵,,發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳就被封存在酒瓶中,,這樣可以產(chǎn)生大量豐富的起泡。
加強(qiáng)葡萄酒:在天然葡萄酒中加入蒸餾酒調(diào)配后形成,酒精含量在15-20%之間,。
甜酒:指通過特殊收成和釀造方法獲得的香甜可口的葡萄酒,,包括冰酒、貴腐酒,、晚收酒等,。
中國酒類型?
中國的酒可以這樣分類:
一,、白酒:又可按香型分類:醬香型,、濃香型、清香型,、馥郁香型,、兼香型、芝麻香型,、董香型、四特香型等,。
二,、黃酒:是我國古老的原產(chǎn)酒,因低度保質(zhì)期短,,從明,、清朝日漸衰落,但廿一世紀(jì)以來,,黃酒又日漸興旺起來了,。
三、果酒:含葡萄酒,,和石榴酒,、枸杞酒等創(chuàng)新型果酒。
四,、啤酒
五,、米酒
淘寶酒類發(fā)布?
淘寶酒類產(chǎn)品直接發(fā)布在:酒類》國產(chǎn)白酒,、酒類》葡萄酒,、酒類》啤酒這3個類目下面,直接發(fā)布到其它類目系統(tǒng)檢測類目錯誤會警告提示:寶貝“類目錯放”降權(quán),,導(dǎo)致產(chǎn)品降權(quán)得不償失,。
酒類怎樣托運(yùn)?
酒大多為玻璃或是瓷瓶包裝,,屬于易碎物品,,要托運(yùn)時,需要你給值機(jī)人員聲明,里面裝的是酒,,她就會幫你貼上易碎小心,,輕拿輕放的標(biāo)志。
另外:關(guān)于飛機(jī)上托運(yùn)酒類飲品的數(shù)量也有限制: 若帶24度以下的酒(葡萄酒,、果酒,、啤酒),數(shù)量不則不受限制,。若酒精度在24—70度之間,,托運(yùn)總量則不得超過5升。(數(shù)量卡的比較嚴(yán)) 酒精度在70度以上的酒水,,概不辦托運(yùn),。酒類香型分類?
白酒的香型分為七種:馥郁香型,、醬香型,、濃香型、清香型,、鳳香型,、米香型、芝麻香型和其它香型,。(1993年國家又頒布了“兼香型”)前四種香型比較成熟,,趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化
中國酒類香型?
中國白酒香型有7種,。分別是:馥郁型酒,、醬香型酒、濃香型酒,、清香型酒,、米香型酒、鳳香型酒和其他藥香型董酒,。馥郁型酒的主要特點(diǎn)是,,諸香協(xié)調(diào)豐滿,回味悠長,。醬香型酒之所以叫醬香,,就是因為發(fā)酵出來的一種醬香味兒,醬香比較突出,,口感細(xì)膩,,酒體醇厚,回味悠長,。
白酒(Liquor and Spirits)又稱燒酒,、老白干,、燒刀子等,是世界六大蒸餾酒之一,。白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味,,將曲類、酒母作為糖化發(fā)酵劑,,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,,經(jīng)蒸煮、糖化,、發(fā)酵,、蒸餾、陳釀和勾兌釀制而成,。嚴(yán)格意義上講,,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主要集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷,、四川宜賓,、四川瀘州三角地帶。
1919酒類介紹,?
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