精釀啤酒銷售方法和技巧,？

、首先我們來(lái)了解一下生產(chǎn)精釀啤酒的流程：

1、精釀啤酒由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié),，在不同的罐內(nèi)制備麥汁,、原液,，經(jīng)糖化--過(guò)濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過(guò)程大概需要12-20天,。

2、發(fā)酵結(jié)束后即得到原漿啤酒,，可直接飲用和售賣,。?若配備過(guò)濾設(shè)備，可將啤酒灌瓶或裝聽,，從而保存更長(zhǎng)時(shí)間,。

二、其次選擇自己的經(jīng)營(yíng)模式：

1,、店中店經(jīng)營(yíng),，可選擇100升、200升,、300升、500升的設(shè)備,。在餐飲等場(chǎng)所,，占用吧臺(tái)一角，讓消費(fèi)者賞心悅目,，充分顯現(xiàn)了時(shí)尚的流行理念,。精釀啤酒設(shè)備可用于啤酒屋、酒吧,，啤酒門店,，火鍋燒烤店等,。選擇不同型號(hào)的生產(chǎn)線規(guī)模，啤酒自產(chǎn)自銷,。

2,、開辦中小型精釀啤酒廠，根據(jù)需要,，用戶可選擇日產(chǎn)1000升,、2000升、5000升,、10噸以上的設(shè)備,。精釀啤酒可以裝成桶裝，低溫瓶裝,，送往酒店,、飯店、KTV音樂酒吧等餐飲場(chǎng)所,。包括火熱的燒烤店,、夜市、大排檔等,，也可以送到各地批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行批發(fā),。

三、精釀啤酒如何銷售流通

1,、小規(guī)模的經(jīng)營(yíng)：酒吧酒店,，啤酒屋，餐廳,，主要是現(xiàn)場(chǎng)帶動(dòng)消費(fèi)加新零售,。

2、中型規(guī)模的經(jīng)營(yíng)：啤酒門店,、啤酒工坊,，主要以線上、線下零售,，批發(fā)供給周邊餐飲行業(yè),。

3、大規(guī)模經(jīng)營(yíng)：精釀啤酒廠,，主要以灌裝啤瓶,，易拉罐，啤酒桶,，批發(fā)外銷模式經(jīng)營(yíng),。

總結(jié)：精釀啤酒是以個(gè)性化，多元化，高品質(zhì)的因素在市場(chǎng)上生根發(fā)芽的,，中國(guó)精釀也進(jìn)入了快速發(fā)展期,。希望步入精釀行業(yè)的朋友們，選擇符合行業(yè)的精釀設(shè)備,，學(xué)習(xí)好的精釀啤酒工藝,，選好自己的經(jīng)營(yíng)模式，掌握好銷售方法,。

擺啤酒攤技巧,？

1 經(jīng)營(yíng)啤酒攤需要制定詳細(xì)的經(jīng)營(yíng)方案，否則很難成功,。

2 首先,，需要選擇合適的經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)，比如人流量較大的商業(yè)街,、廣場(chǎng)等地方,。

其次，需要考慮產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)格,，要保證啤酒的品質(zhì),，價(jià)格要合理。

3 此外,，可以通過(guò)多樣化的經(jīng)營(yíng)方式來(lái)吸引顧客,，比如推出特色啤酒、提供小吃等服務(wù),，還可以開展促銷活動(dòng)等,。

冬季怎樣營(yíng)銷推廣啤酒？

1.啤酒品牌地域性差別很大,，往往一個(gè)區(qū)域只認(rèn)一個(gè)牌子啤酒,。但不代表消費(fèi)者不愿意嘗試新鮮品種，可以多考慮在冬季推出吸引消費(fèi)者的促銷形式,，讓消費(fèi)者首先愿意去品嘗你的啤酒,。

2.由于自身品牌是名牌，所以可以和當(dāng)?shù)亓闶凵糖⒄勛陨砥放频膬?yōu)勢(shì),，希望零售商給與支持,。同時(shí)利用自己強(qiáng)勢(shì)區(qū)域的零售商關(guān)系，爭(zhēng)取談下本地同品牌零售商的店鋪,，增加鋪貨率,。

3.仔細(xì)分析對(duì)手在當(dāng)?shù)氐匿N售策略，分析競(jìng)品的強(qiáng)勢(shì)單品和執(zhí)行策略,，找尋自身產(chǎn)品線中符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的產(chǎn)品進(jìn)行鋪貨的滲透，會(huì)比較容易受到當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的親睞。

4.可以考慮餐飲渠道給予商家或零售商更高利潤(rùn)空間,，小店更加看重這個(gè),。

我是一名啤酒促銷員，怎么向客人推銷啤酒??？

儀表大方，穿著得體,。舉止要落落大方,，化淡妝，著裝比酒店的服務(wù)員有一些差別,，但不能過(guò)于顯眼,，最好不穿印有某某啤酒字樣的促銷服，會(huì)引起顧客的反感,。說(shuō)話語(yǔ)速不能太快,，聲音不能過(guò)高。 其次,，要有親和力,，縮短與客人的距離。不要急于推銷自己的產(chǎn)品,，先讓客人落座,，倒茶，協(xié)助客戶經(jīng)理或服務(wù)員幫客人點(diǎn)好菜,，給人一個(gè)好的印象,。

等客人選好酒水后，再介紹自己的產(chǎn)品,，要特別熟悉啤酒的相關(guān)知識(shí)和自己產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn),，講一些飲酒健康

啤酒怎么銷售比較快？

一,、服務(wù)：人員第一,，解決第二，妥商最后　　很多人忽略了酒水銷售的服務(wù)需求,，甚至認(rèn)為賣酒不需要服務(wù),。

這是一種主觀意識(shí)的悖論，對(duì)于銷售而言,，都涉及到售前,、售中、售后三個(gè)階段的服務(wù),，只是可能面對(duì)的服務(wù)對(duì)象有所改變,。　

　拿啤酒來(lái)說(shuō)，銷售人員需要做好售前服務(wù),，這項(xiàng)工作就是給甲方,、給分銷商留下良好的印象。

售中服務(wù),，既有對(duì)銷售過(guò)程的引導(dǎo),，相關(guān)問題的解決，也有現(xiàn)場(chǎng)對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買引導(dǎo),。特別是在新品上市初期,，優(yōu)秀的促銷人員能起到非常重要的作用。

售后服務(wù),，主要關(guān)乎產(chǎn)品要完成交易后的后續(xù)服務(wù),，比如質(zhì)量承諾、及時(shí)配送,、返利及時(shí)兌現(xiàn),、對(duì)渠道的零風(fēng)險(xiǎn)保證等，通過(guò)良好的售后服務(wù)實(shí)現(xiàn)口碑效應(yīng),，增加渠道商的信心與滿意度,，鞏固產(chǎn)品的動(dòng)銷。

　　二,、招商：興趣先行,，品嘗次之，合作最后　　眾所周知,，對(duì)于產(chǎn)品而言,，尤其是新產(chǎn)品，終端覆蓋越多,，單品流轉(zhuǎn)越快,，產(chǎn)品品項(xiàng)越豐富，則終端動(dòng)銷越容易實(shí)現(xiàn),。

但想法很豐滿,，現(xiàn)實(shí)很骨感，目前,，啤酒行業(yè)“動(dòng)銷難,、難動(dòng)銷”成為企業(yè)和經(jīng)銷商遇到的頭疼問題。產(chǎn)品沒有銷量,，自然就談不上利潤(rùn),。那么，要讓新品在市場(chǎng)上活躍起來(lái),，就必須具備一定的終端數(shù)量基礎(chǔ),，讓產(chǎn)品出現(xiàn)在市場(chǎng)上并活躍起來(lái),。

那么，尋找分銷商,、代理商就成了蔡老板的首要任務(wù),。　　傳統(tǒng)的招商模式基本都是業(yè)務(wù)員先去洽談,，然后再舉辦集中推介會(huì)，最后現(xiàn)場(chǎng)簽單或會(huì)后跟蹤,。這是一種壓迫式的合作引導(dǎo),，很多時(shí)候都很難達(dá)到預(yù)期的效果。

身處信息快速更新的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,，一切都講究快速,、高效，為了保證分銷商,、代理商的穩(wěn)定性,，蔡老板舍棄了傳統(tǒng)的招商方式，而采用了追求質(zhì)量,，以興趣為主導(dǎo),，品嘗為輔助，合作放最后的新方法,。

　　三,、市場(chǎng)：跟蹤第一，推廣第二,，活動(dòng)最后　　首先選擇和占領(lǐng)企業(yè)最有吸引力的目標(biāo)地區(qū)市場(chǎng),，其次選擇和占領(lǐng)企業(yè)較有吸引力的地區(qū)市場(chǎng)，然后逐步輻射全區(qū)域,。

這是行業(yè)內(nèi)所有品牌都會(huì)沿用的市場(chǎng)法則,，經(jīng)銷商鋪貨、動(dòng)銷也是如此,，先做好自己的強(qiáng)勢(shì)覆蓋區(qū)域,，后逐步擴(kuò)大業(yè)務(wù)范圍?！?/p>

　然而,，在實(shí)際市場(chǎng)操作過(guò)程中，很多經(jīng)銷商與甲方合作之后,，首先想到的就是營(yíng)銷推廣,，其次就是申請(qǐng)各類促銷活動(dòng)。實(shí)際上,，很多人連市場(chǎng)的具體情況都還沒摸清楚,，完全就是盲目地落實(shí)推廣,、落實(shí)活動(dòng)，最終效果差強(qiáng)人意,。

正是基于實(shí)效層面的,，蔡老板將推廣和互動(dòng)放在最后，將實(shí)時(shí)跟蹤放在第一位,，一改以往的老方法,。　

　四,、終端：標(biāo)準(zhǔn)第一,，氛圍第二，進(jìn)貨最后　　對(duì)于快消品而言,，70%的購(gòu)買決策都發(fā)生在購(gòu)買現(xiàn)場(chǎng),。良好的陳列及生動(dòng)化對(duì)于新品的快速動(dòng)銷就顯得格外重要。

要做到“看得見,、擺得好,、買得到”，絕佳的陳列地點(diǎn),、陳列位置及生動(dòng)活潑而鮮明的終端宣傳品,，營(yíng)造熱烈的售賣氣氛，刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲望,，最終實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的順利銷售,。　

關(guān)于一個(gè)啤酒的營(yíng)銷案例,？

作為奇正沐古的經(jīng)典案例之一,，紅石梁的成功就是從理想上開始的，浙江不是一個(gè)啤酒強(qiáng)省,，卻是一個(gè)啤酒大省,，但產(chǎn)品同質(zhì)化和無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)卻十分嚴(yán)重。

敏銳的紅石梁觀察到浙江消費(fèi)者把酒當(dāng)作交往道具的主要用途和追求健康時(shí)尚的新消費(fèi)趨勢(shì),，決定研發(fā)順應(yīng)潛在需求,，引導(dǎo)潮流的低度淡爽型啤酒，而清新淡雅的口味正好迎合了消費(fèi)者的偏好,，因?yàn)樗龑?dǎo)了一種更加健康的消費(fèi)理念,。從以上營(yíng)銷推廣手法來(lái)看，孔繁任充分運(yùn)用了文化營(yíng)銷,、關(guān)系營(yíng)銷,、情感營(yíng)銷等。

啤酒銷售方法和手段,？

1.

時(shí)刻把握消費(fèi)者的需求,。

想要在如此激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲勝,，那么你就要時(shí)刻把握消費(fèi)者的需求，使得自己的啤酒適應(yīng)消費(fèi)者的口味?，F(xiàn)在的啤酒行業(yè)正朝著個(gè)性化,、健康化、安全化的方向發(fā)展,，因此如果你能夠很好的把握這個(gè)方向,，讓自己的產(chǎn)品不斷的創(chuàng)新和改造，那么就你掌握發(fā)展的主動(dòng)權(quán),。

2.

避免陷入低價(jià)格戰(zhàn)的誤區(qū),。

現(xiàn)在的啤酒行業(yè)不能一再的陷入低價(jià)格戰(zhàn)的誤區(qū)，而更多的考慮到消費(fèi)者切身的需求,，生產(chǎn)出適合現(xiàn)代消費(fèi)者需要的產(chǎn)品。作為啤酒行業(yè)的生產(chǎn)者可以通過(guò)提高啤酒的質(zhì)量來(lái)增加啤酒的價(jià)值,，而作為啤酒行業(yè)的銷售者可以通過(guò)完善的服務(wù)來(lái)增加啤酒的銷售的量,，以及通過(guò)啤酒的附加值來(lái)增加啤酒的銷售的價(jià)格。

3.

提高購(gòu)買啤酒的便利性,。

傳統(tǒng)的啤酒銷售都是在一些賣場(chǎng)或者便利店中進(jìn)行,，而隨著科技的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)成為了現(xiàn)代人生活不可缺少的一部分,，因此在互聯(lián)網(wǎng)上進(jìn)行啤酒的銷售,，是提高啤酒銷量的一個(gè)重要的舉措。

4.

重視消費(fèi)者的個(gè)人感受,。

傳統(tǒng)的啤酒行業(yè)都是一味的提高啤酒的銷售量,，而很少有企業(yè)會(huì)重視消費(fèi)者購(gòu)買啤酒之后的個(gè)人意見和感受，這也是傳統(tǒng)的啤酒之所以難以進(jìn)一步擴(kuò)大推廣的原因,。作為新型的啤酒的銷售者你要時(shí)刻把握消費(fèi)者個(gè)人的感受,，不斷的與客戶進(jìn)行溝通交流，這樣才能促進(jìn)自己的產(chǎn)品不斷的升級(jí),，進(jìn)而大范圍的進(jìn)行推廣,。