巴氏鮮奶營銷策略(巴氏鮮奶營銷策略分析)
巴氏鮮奶做法,?
主料
香蕉
2根
甜牛奶
1瓶
輔料
果仁
適量
步驟
1.甜牛奶1瓶、香蕉1根,。喜歡用甜味牛奶,,后來又嘗試了幾次,覺得一瓶牛奶配兩根香蕉口感是最完美的,。
2.香蕉去皮后切成小塊,,方便放進(jìn)料理機(jī)。
3.香蕉放進(jìn)奶昔量杯,,倒入甜牛奶,。
4.量杯上有刻度線,以最高刻度線為準(zhǔn),幾乎倒?jié)M為止,。
5.我的是九陽料理機(jī),,這個(gè)是制作奶昔的功能,低速旋轉(zhuǎn)兩次,。
6.香蕉很軟兩次就完全化掉了,,變成奶昔的樣子。
7.倒進(jìn)杯里就可以享用口感絲滑的香蕉味奶昔啦,。
小貼士
低速旋轉(zhuǎn)可以減少泡沫產(chǎn)生,。
巴氏鮮奶成本?
成本大概在兩塊錢左右,,只不過前期投入的裝備資金大些
久牧巴氏鮮奶和長富巴氏鮮奶,?
久牧巴氏鮮奶好吃。久牧巴氏鮮奶吃到嘴里,,口感爽脆,。久牧巴氏鮮奶加工過程處理特別簡單,吃起來尤其的香久牧巴氏鮮奶比較一般的食材做起來較容易,,吃起來尤其美味,。久牧巴氏鮮奶作為一道獨(dú)特的地區(qū)的美食,三山五岳都遠(yuǎn)近文明,。久牧巴氏鮮奶價(jià)格實(shí)在,,人們尤其愿意買回來恰。久牧巴氏鮮奶基本上來自大自然,,是完全的綠色無危害的食材,。久牧巴氏鮮奶里面含有豐富的營養(yǎng)成份,吃了對人身體特別有好處,。
長富兒童巴氏鮮奶和巴氏鮮奶區(qū)別,?
長富鮮活酸奶是含有大量活性益生菌的低溫酸奶,既含有鮮奶豐富的營養(yǎng),,又能改善腸道健康,,而且是每日配送的,保證酸奶的“鮮”和含有更多的“活菌”,。
而長富巴氏鮮奶采用先進(jìn)的巴氏保鮮工藝生產(chǎn),,完好保留牛奶的天然營養(yǎng)和活性物質(zhì);常溫奶采用超高溫工藝,,高強(qiáng)度的熱處理使牛奶中的天然營養(yǎng)受到破壞,,完全沒有了活性物質(zhì),因此,,巴氏鮮奶比常溫奶更有營養(yǎng)價(jià)值,,比如巴氏鮮奶中的乳鐵蛋白是常溫奶的1800倍,。其味道各有各的風(fēng)味。
濃縮鮮奶和巴氏鮮奶區(qū)別,?
巴氏鮮奶和濃縮鮮奶的區(qū)別:
1,、定義不同
巴氏殺菌法通常指將原奶加熱到75℃-85℃(15秒),在殺滅微生物的同時(shí)最大限度地保留牛奶天然,、原始的營養(yǎng)成分,,鮮牛奶的營養(yǎng)成分較高,因此其儲(chǔ)存條件必須全程放在冷藏柜2-6℃中保存,,保質(zhì)期只有4-7天。
常溫奶:超高溫瞬間滅菌技術(shù)下生產(chǎn)的,,將原奶在137℃-145℃,、下進(jìn)行4~6秒的瞬間滅菌處理,破壞其中可生長的微生物和芽孢,,實(shí)現(xiàn)常溫儲(chǔ)存的目的,,因此又稱超高溫滅菌奶。
2,、兩者的營養(yǎng)成分不同
巴氏鮮奶在保證安全的同時(shí)較好地保存了牛奶的營養(yǎng)與天然風(fēng)味,,在所有牛奶品種中是最好的一種。鮮奶的營養(yǎng)價(jià)值是常溫奶遠(yuǎn)遠(yuǎn)也無法企及的,。其實(shí),,只要巴氏消毒奶在4℃左右的溫度下保存,細(xì)菌的繁殖就非常慢,,牛奶的營養(yǎng)和風(fēng)味就可在幾天內(nèi)保持不變,。
常溫奶在高溫高壓條件下殺菌無法避免乳蛋白的變性和深度“梅拉德褐變”的發(fā)生,色香味嚴(yán)重惡化,。
牛奶中對人體有益的菌種在高溫殺菌的過程中也遭到破壞,,已完全沒有活性物質(zhì),維生素C,、E和胡蘿卜素基本被破壞,,B族維生素也損失50%左右,導(dǎo)致容易被人吸收的鈣離子與牛奶的酪蛋白結(jié)合,,形成不易被人吸收的物質(zhì),。
3、對奶源要求的要求不同
巴氏鮮奶對奶源要求高,,必須采用新鮮無污染的就近奶源,,牛奶從擠出到生產(chǎn)必須在24小時(shí)內(nèi)完成,全程冷藏,,保質(zhì)期5-7天,,更新鮮,、更安全、更天然,、更營養(yǎng),;
常溫奶對奶源要求低,還可以用奶粉還原,,采用超高溫滅菌法,,保質(zhì)期6至8個(gè)月,俗稱“罐頭牛奶”,。
巴氏鮮奶怎么訂,?
訂巴氏鮮奶要去專賣店訂,有專人送奶,。
巴氏鮮奶保質(zhì)期一般為5-7天,,選購時(shí)盡量選擇當(dāng)天生產(chǎn)的巴氏鮮奶;另外,,在選購時(shí),,一定要選購放在冷柜中銷售的巴氏鮮奶,因?yàn)榘褪硝r奶對溫度很敏感,,需在冷藏條件下才可保質(zhì),。購買巴氏鮮奶之后,一定要盡快放在冰箱里,,而不要提著袋子在炎熱的室外轉(zhuǎn)很長時(shí)間,。因?yàn)閺?qiáng)烈的日光、燈光均會(huì)破壞巴氏鮮奶中的維生素,。訂奶的用戶也需注意,,雖然每天都有專人定時(shí)將巴氏鮮奶送到奶箱中,但消費(fèi)者也一定要及時(shí)將奶箱中的巴氏鮮奶取回放入冰箱,,否則在炎熱的夏季,,巴氏鮮奶放置2-3個(gè)小時(shí)就會(huì)變質(zhì)。
巴氏鮮奶奶源地,?
巴氏鮮奶奶源來自維多利亞州有機(jī)牧場
巴氏鮮奶成分表,?
巴氏鮮奶中所含成分表為:
脂肪:3.6G,
蛋白質(zhì):3.3G
碳水化合物:4.8G,
鈉43MG,
鈣:123MG。
巴氏鮮奶中的乳清蛋白,、β乳球蛋白,、維生素C、活性鈣等比常溫奶(純牛奶)多很多,,其中,,僅乳鐵蛋白就是常溫奶的1800倍。乳鐵蛋白是提升免疫力的重要成份,,把它破壞掉簡直是暴殄天物,。
另外,,1升巴氏鮮奶所含活性鈣約1250毫克,居眾多食物之首,。巴氏鮮奶里的鈣是“活”的,,易于人體吸收,而常溫奶的鈣在過熱加工中已經(jīng)變成不易吸收的不可溶性鈣了,,所以,,含有活性鈣的巴氏鮮奶才是首選的補(bǔ)鈣食品。兒童,、老人更應(yīng)該長期喝,。
巴氏鮮奶的原料?
巴氏殺菌奶,,是以生鮮牛奶為原料,,將經(jīng)過離心凈乳、標(biāo)準(zhǔn)化,、均質(zhì)的牛奶置于72~85°C條件下煮制15~30秒后,迅速將牛奶冷卻到4~5°C,,以液體狀態(tài)灌裝,,直接供給消費(fèi)者飲用的商品乳。
巴氏殺菌奶既保證了產(chǎn)品的安全性,,又在最大程度上保留了牛奶的營養(yǎng)物質(zhì)和純正的口感,,是目前世界上最先進(jìn)的牛奶消毒方法之一。
巴氏鮮奶怎么擠奶,?
先把牛乳清洗再上擠奶機(jī)把擠出來消毒OK
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