做蛋糕的步驟有哪些？

主料：雞蛋6個(gè)、低筋粉92克,、色拉油70克、牛奶65克,、糖60克

輔料：鹽2克

1、色拉油煮至出現(xiàn)紋路，關(guān)火倒入面粉拌勻。

2,、倒入牛奶快速拌勻。

3,、加入蛋黃。

4,、攪拌至細(xì)膩光滑,。

5、蛋清放入無(wú)油無(wú)水的盆中,，一次性加入鹽和糖,。

6、打發(fā)至提起打蛋頭呈小彎角狀態(tài),。

7,、挖一勺蛋白霜拌入蛋黃糊。

8,、混合好后倒回蛋白霜切拌均勻,。

9、模具墊油布,，倒入蛋糕糊,。

10、刮平,，震出氣泡,。

11、烤箱上下火150度預(yù)熱好,，把蛋糕烤盤放入另一個(gè)裝了熱水的烤盤,，放入烤箱中下層。

12,、烤10分鐘后,，降到140度再烤50分鐘左右即可?？竞玫牡案庥檬终戚p拍表面,，無(wú)沙沙聲。

13、成品,。

做奶茶的機(jī)器有哪些,？

1.封口機(jī)：奶茶店里的封口機(jī)分兩種，一個(gè)是全自動(dòng),，還有是手動(dòng)的,，全自動(dòng)的比手動(dòng)的快。

2.熱水器：熱水器是奶茶店中非常重要的設(shè)備,，需要保證奶茶店里熱水的供應(yīng),。一旦熱水沒有了，奶茶就制作不出來(lái)了,。

3.沙冰機(jī)：顧名思義,，這個(gè)設(shè)備是用來(lái)做沙冰的，夏天需要很多,。沙冰機(jī)制作的沙冰口感比刨冰好,，除了可以制作沙冰外，還能夠磨做奶茶的原材料,。

4.收銀機(jī)：加盟店里使用收銀機(jī)來(lái)收錢比較快,，而且是蠻準(zhǔn)確的，不會(huì)出錯(cuò),。并且收銀機(jī)還會(huì)記錄下店里產(chǎn)品銷售的情況,，這樣一來(lái)你就能夠知道哪些產(chǎn)品是顧客喜歡的。

5.保鮮柜還有冷凍柜：加盟店內(nèi)需要保鮮柜用來(lái)儲(chǔ)藏制作一些原材料,，冷凍柜主要是用來(lái)制作冰塊,。

6.果糖定量機(jī)：在奶茶中用果糖作甜味劑，在口感上可以提升奶茶的檔次,。用果糖來(lái)定量機(jī)可以保證口感不出現(xiàn)差錯(cuò),。不過果糖機(jī)的價(jià)格很貴，如果覺得太貴了也可以不購(gòu)買,。還有奶茶店不使用果糖,，那么則不用購(gòu)買果糖定量機(jī)了。

做模具的有哪些機(jī)器,？

　　一般模具廠的設(shè)備：

　　鈑金模具：銑床,、平面磨床、線切割（快,、中,、慢走絲，加工中心,，搖臂鉆床,、臺(tái)鉆,、倒角機(jī)、攻絲機(jī),、硬度儀等,。熱處理都外協(xié)：如鹽浴爐、氮化,、滲碳,、TD處理、鍍鉻等,。

　　塑料模具：加工中心,、精雕 、電脈沖 ,、線切割 ,、磨床 、鉆床,、線切割,、倒角機(jī)、攻絲機(jī),、硬度儀等。熱處理都外協(xié)：如鹽浴爐,、氮化,、滲碳、TD處理,、鍍鉻等,。

　　還有吸塑、發(fā)泡模具很多,，設(shè)備差別不大,。最主要是必須有加工中心。

做蛋糕的機(jī)器可以壞了修的,？

機(jī)器壞了是修不了的,，要買個(gè)新的

學(xué)做蛋糕的方法有哪些？

主料雞蛋5個(gè) 低筋面粉90克 細(xì)砂糖80克 純牛奶50ml 色拉油50ml 烤箱做蛋糕（戚風(fēng)蛋糕的做法）的做法步驟1. 蛋白霜：在稍微大一點(diǎn)的打蛋盤里放入5個(gè)蛋白,，用電動(dòng)打蛋器打至粗泡狀態(tài)2. 蛋白里加入1/3的細(xì)砂糖（共50克砂糖）,，轉(zhuǎn)中高速打至細(xì)膩的泡沫，再加入1/3的細(xì)砂糖,，轉(zhuǎn)高速繼續(xù)打至可呈現(xiàn)紋路的狀態(tài)3. 最后把剩下的糖都加入,，繼續(xù)打至干性發(fā)泡的狀態(tài)，即是當(dāng)提起打蛋器的時(shí)候,，蛋白能拉出一個(gè)短小直立的尖角4. 蛋黃糊：在另外一個(gè)打蛋盤里放入5個(gè)蛋黃和30克細(xì)砂糖,，用手動(dòng)打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺5. 再邊攪拌邊加入50ml色拉油（可用玉米油代替）,，再邊攪拌邊加入50ml牛奶6. 最后篩入90克低筋面粉，慢慢地?cái)噭蛑凉饣?xì)膩無(wú)顆粒7. 蛋黃糊攪拌完畢后,，取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中,，用橡皮刮刀翻拌均勻；再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中,，用橡皮刮刀翻拌均勻8. 最后把蛋黃糊盤中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中,，完全翻拌均勻至光滑細(xì)膩無(wú)顆粒9. 把面糊倒入8寸的圓形蛋糕模中，在桌面上輕輕嗑幾下,，把蛋糕糊里面的大氣泡震出來(lái)10. 10. 烤箱預(yù)熱3-5分鐘,，把蛋糕放入預(yù)熱好的烤箱的中下層，上下火標(biāo)準(zhǔn)模式160,，30--35分鐘（我這個(gè)烤箱旋鈕可以顯示溫度,，而且是電子式的，溫度稍準(zhǔn)一些,，大家使用別的烤箱注意適當(dāng)溫度調(diào)整）11. 蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來(lái),，放在桌子上嗑幾下，然后倒扣在烤架上,，等蛋糕完全冷卻后就可以脫模了（可借助道具脫模）

學(xué)習(xí)做蛋糕有哪些方法,？

可以看網(wǎng)上的視頻教學(xué)，也可以自己買糕點(diǎn)書進(jìn)行學(xué)習(xí),，也可以找人教你,，這些方法都行。

做蛋糕的機(jī)器需要多少人,？

用機(jī)器打蛋糕1個(gè)人就夠了,，按比例用機(jī)器打好，可盤烤,，可杯烤,，把打好的蛋糕液倒入模具烤就行了。

做蛋糕的機(jī)器大約多少錢,？

做蛋糕需要烤箱（商用有單層,、雙層、三層,，每層1700元,，家用買一般的家用烤箱即可250--600不等），打蛋器（家用200--500）（商用打蛋機(jī)2200元）,，做面包商用的還需要醒發(fā)箱12盤的,，700--1500元不等，做面包買個(gè)家用面包機(jī)即可,。

做機(jī)器人的公司有哪些,？

還有一家你忘了寫,，國(guó)內(nèi)商用機(jī)器人行業(yè)的獨(dú)角獸，市值30億美金哦,，還首創(chuàng)云端智能機(jī)器人概念,，好像叫 達(dá)闥科技 ，在我們投資圈很火,。

做蛋糕到底有哪些訣竅,？

1.蛋糕太甜或者太淡？ 可以適當(dāng)?shù)叵鳒p細(xì)砂糖的使用量,，這樣可以在降低蛋糕甜度的同時(shí)突出蛋糕的香味,。而如果蛋糕偏淡了，也可以加點(diǎn)糖粉進(jìn)去充實(shí)口感,。 有人會(huì)問,，那會(huì)不會(huì)影響到蛋白的打發(fā)呢？蛋白的打發(fā)加入細(xì)砂糖是為了輔助打發(fā),，并不是說多了或者少了蛋白就打發(fā)不了,，就算是一次性加入所有的糖也是可以打發(fā)的，只不過比較難而已,。 2.蛋糕糊太稠,？ 面糊太稠了，可以加點(diǎn)水或者牛奶,、橙汁調(diào)和,，如不然則烤出來(lái)的蛋糕很容易開裂的或者發(fā)不起來(lái)。 3.蛋糕在烘烤中塌陷了,？ 導(dǎo)致這種情況的原因有： （1）烘烤中蛋糕收到震動(dòng)，導(dǎo)致內(nèi)部結(jié)構(gòu)散架,。PS：千萬(wàn)不要在烘烤中移動(dòng)蛋糕哦,！ （2）糖的用量過多，蛋糕整體結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定,。 （3）不新鮮的雞蛋也會(huì)導(dǎo)致蛋糕塌陷,。 （4）面糊過稀了或者過稠。 （5）蛋白打發(fā)過度,，蛋白的不穩(wěn)定同樣導(dǎo)致結(jié)構(gòu)的塌陷,。