蛋糕機(jī)的家常做法,？

1,、先放雞蛋和糖攪拌；

2、放之前稱好的100克面粉,；

3,、面粉和雞蛋等材料混合,，主意若面團(tuán)是狀態(tài)過度干燥,，需要加水或牛奶；

4,、加牛奶和泡打粉攪拌,，這是加了20到30克牛奶后的狀態(tài)，面團(tuán)拉起能成緩慢滴落狀,，滴落后的蛋糕糊不會(huì)很快消失,，會(huì)停留一段時(shí)間，水不可加太多,，避免烘烤完蛋糕冷卻后凹陷,；

5、機(jī)器預(yù)熱完畢后加油,，防止粘鍋,；

6,、倒蛋糕糊；

7,、成品,；

8、提示,，泡打粉放不放都可,，口感喜歡相對硬的可不放；

9,、清洗完機(jī)器后可倒放晾干后存放,；

10、小貼士,，先通電把機(jī)器預(yù)熱,，在預(yù)熱的過程中把食材攪拌好，放好蛋糕糊后,，等待4到5分鐘的時(shí)間即可吃，開蓋時(shí)用筷子扎一下小蛋糕,，若沒有蛋漿流出或蛋糕體粘在筷子上,，即已烤熟。

小熊蛋糕機(jī)的做法,？

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第一步：先放雞蛋和糖攪拌

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第二步 放之前稱好的100g面粉

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第三步：把面粉和雞蛋等材料混合（注意如果面團(tuán)是這個(gè)狀態(tài)是過度干燥的,，需要加點(diǎn)水或牛奶 ）

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第四步：加牛奶和泡打粉攪拌 （這個(gè)是加了大約20~30g左右牛奶后的狀態(tài)，面團(tuán)拉起可以成緩慢滴落狀,，滴落后的蛋糕糊不會(huì)消失太快會(huì)停留一段時(shí)間“水不可以加太多,，避免烘烤完蛋糕冷卻后凹陷”

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第五步 機(jī)器預(yù)熱完畢后加油（防止粘鍋） 注意這里的放油步驟需要是預(yù)熱完畢后再放哦

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第六步 倒蛋糕糊

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成品

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提示：泡打粉可放可不放（口感喜歡相對硬一點(diǎn)的可以不用放）這個(gè)是沒有放泡打粉制作出來的，蛋糕體的組織膨脹沒有怎么好會(huì)厚實(shí)一點(diǎn),，所以口感上會(huì)相對添加了泡打粉的會(huì)硬

破壁機(jī)蛋糕做法,？

用料

奶油奶酪350克

無糖固態(tài)酸奶（就是希臘酸奶、老酸奶那類凝固狀的酸奶）200克

白砂糖50克

0卡糖（羅漢果,、赤蘚糖醇成分）45g

雞蛋（中等大?。?個(gè)

蛋黃1個(gè)

玉米淀粉10克

做法步驟

步驟 1

破壁機(jī)接好電源…（此步驟疑似湊數(shù)）

步驟 2

所有材料放心大膽扔進(jìn)破壁機(jī)（抱著大不了去黑暗料理界發(fā)展的必死決心=。=）破壁機(jī)果蔬模式5檔一分半鐘,，具體看破壁機(jī)的動(dòng)力和混合物的狀態(tài),，攪拌均勻即可。攪拌過度會(huì)有氣泡,，如果有氣泡也沒關(guān)系,，攪拌后用橡皮刮刀輕輕攪拌擠破氣泡～

步驟 3

四寸活底圓模兩個(gè)清洗好，（也可用6寸圓模一個(gè)）油紙浸水后用廚房紙吸干水,。把油紙輕輕鋪滿模具（本人認(rèn)為這個(gè)步驟是本蛋糕最難做的一步,，因?yàn)槟＞咛∨缓眉垥?huì)破掉,，所以整個(gè)過程一定要分外輕柔小心～）?；蛘吒鼞械娜耸靠梢钥紤]用固底硅膠膜做此蛋糕,，不用墊什么油紙了，脫模也更好脫,。

步驟 4

蛋糕糊放入模具,，如果嫌油紙?zhí)珴窨梢苑湃胗图埡螅么碉L(fēng)機(jī)吹干后放入蛋糕糊,。輕輕震去大氣泡,，也可用牙簽挑破氣泡。

步驟 5

烤箱預(yù)熱250度,，兩個(gè)圓模放入平底烤盤入烤箱中層,，烤制25分鐘（流心狀），如果想實(shí)誠一點(diǎn)那么就烤30分鐘或者根據(jù)烤箱情況調(diào)整,。（我比較懶,，25分鐘一到不管三七二十一就拿出來了）。不要傻呼呼的想是不是芝士蛋糕要水浴法啥的,，鎮(zhèn)定的告訴你不需要,。

步驟 6

沒有打蛋啥的居然膨脹的很好，出爐放涼后入冰箱冷藏6小時(shí)以上,。晚上放入早上吃即可,。

步驟 7

脫模，用脫模刀劃一圈把活底推上去即可,?；蛘哂么碉L(fēng)機(jī)吹一圈把活底推上去即可。像我這種突然找不到脫模刀也懶得吹的就用蠻力瞎推了,。

步驟 8

鋸齒刀用火烤后切件兒,，每切一刀要擦刀

料理機(jī)蛋糕簡單做法？

1. 將黃油和細(xì)砂糖放入料理機(jī)中,，用中速打發(fā)至混合均勻,。

2. 逐個(gè)加入雞蛋，確保每個(gè)雞蛋都充分?jǐn)嚢杈鶆蚝笤偌尤胂乱粋€(gè),。

3. 在一個(gè)碗中混合面粉和發(fā)酵粉,，然后將其逐漸加入料理機(jī)中，同時(shí)邊加入牛奶邊混合,。

4. 最后加入一些香草精,，繼續(xù)攪拌至面糊光滑。

5. 準(zhǔn)備一個(gè)蛋糕模具,，涂上薄薄的一層黃油以防粘,。

6. 將面糊倒入蛋糕模具中,，輕輕晃動(dòng)一下以排除氣泡。

7. 將蛋糕模具放入預(yù)熱至180°C的烤箱中,，烤約30-40分鐘或至蛋糕表面呈金黃色,。

8. 使用牙簽或竹簽插入蛋糕中心，如果拔出時(shí)沒有粘糊的面糊,，就表示蛋糕熟了,。

9. 將蛋糕取出，放在冷卻架上完全冷卻后即可享用,，也可以根據(jù)個(gè)人口味加入奶油,、果醬等裝飾。

家用蛋糕機(jī)有哪些做法,？

你的蛋糕機(jī)其實(shí)可以做面條,，可以做饅頭，也可以單純的作為和面機(jī),，做蛋糕是很簡單的,，把原材料放到里面，直接就可以出一個(gè)蛋糕了

挖掘機(jī)蛋糕的做法步驟圖,，挖掘機(jī)蛋糕怎么做,？

用料 蛋糕胚 8寸的正方形戚風(fēng) 淡奶油 700g 糖 70 香草精 適量 可可粉 適量（調(diào)色用） 黃色食用色素 適量（調(diào)色用） 夾餡水果 草莓 藍(lán)莓 獼猴桃切丁 奧利奧餅干 挖掘機(jī)蛋糕的做法 1.最底層是用8寸的正方形來改的 改成H型 再把邊角修剪下2.因?yàn)槲铱鞠渲挥?0升 做戚風(fēng)胚除了8寸放不下另外模具 就用8寸的披薩盤架在上面再另外做了層薄的蛋糕胚 按需要的大小切成最上面那兩塊1.打發(fā)300g奶油加30g糖來抹面跟夾層 水果夾層抹上奶油 表面因我技術(shù)差就沒拍了 其實(shí)抹不光滑沒事 因?yàn)橥饷孢€要擠小星星呢 2. 打發(fā)200g奶油加20g糖 可可粉過篩拌勻 把加入可可粉的奶油先把那些輪廓擠出來3.打發(fā)200g奶油加20g糖 加入黃色色素 把空白的地方填充上填充黃色奶油前先把奧利奧餅干當(dāng)輪胎貼上去 再切兩小塊當(dāng)窗戶（弄成這樣的時(shí)候我爸進(jìn)來說你在弄坦克嗎？）??一下子覺得好像 上面再弄個(gè)進(jìn)出窗口就好像 下次做做看拿切長條的蛋糕胚來做那個(gè)長臂跟挖的 因?yàn)榈案馀咛?所以里面都用細(xì)長的餅干插在里面做支撐消化餅干弄碎撒些（像不像在挖沙子）

蛋糕的做法,？

你好～介紹一款非常簡單，不用半個(gè)小時(shí)就能做好的爆漿蜂蜜凹蛋糕：

材料：

蛋黃 3個(gè)

全蛋 2個(gè)

白糖 15克

蜂蜜 25克

低筋面粉 35克

吉士粉 10克（用于去除蛋腥味,，可以換成幾滴檸檬汁）

做法如下：

1.將3個(gè)雞蛋蛋清分離,，留下蛋黃

2.再加入兩個(gè)全蛋

3.加入白糖和蜂蜜（不喜歡太甜的可以適當(dāng)減量）

4.準(zhǔn)備一盆溫水（40度左右，摸著不燙手的）

5.將打蛋盆放在溫水上

6.用打蛋器快速打發(fā)到膨脹,，提起來紋路不會(huì)馬上消失的狀態(tài)

注意蛋糊一定要打發(fā)到這樣的程度哦,，不然蛋糕可能出現(xiàn)布丁層或者不會(huì)膨脹。

7.加入面粉和吉士粉,，用翻拌的手法拌勻

7.將蛋黃糊倒入6寸的模具,，模具需要墊好油紙，不然后面不好脫模

8.稍微震一下弄掉上面的氣泡

9.烤箱170度預(yù)熱,，上下火中層烤12分鐘

如果想吃全熟的,，就烤15分鐘左右，半熟的話時(shí)間控制在12分鐘以內(nèi)

烤全熟的過程如果發(fā)現(xiàn)頂部顏色太深可以加蓋錫紙防止變黑

10.烤好后晾涼脫模即可

11.切開后會(huì)有爆漿效果,，非常好吃哦

以上的食物都是自己親手制作親自拍攝的哦,，如果有喜歡的，歡迎大家點(diǎn)贊關(guān)注哈≧???≦

紅心蛋糕機(jī)甜甜圈做法,？

材料：高筋面粉200克,、蛋液25克,、酵母4克、牛奶110克,、砂糖25克,、鹽2克。

1,、牛奶加熱到40攝氏度左右,，溶解酵母，靜置幾分鐘,，所有原料混合均勻,，加油，揉成面團(tuán),，揉十幾分鐘后至擴(kuò)展階段,。

2、把面團(tuán)套保鮮袋放溫暖處發(fā)酵至兩倍大,，取出來排氣,，松弛10分鐘，面團(tuán)搟成1厘米左右的方形面餅,，用模具在上面印出甜甜圈形狀的餅胚,，入發(fā)酵箱二次發(fā)酵40分鐘（設(shè)定溫度35，濕度65）,，具體還要看發(fā)酵的狀態(tài),，即，用手指輕輕按下去,，如果按下去不反彈,，說明還沒有發(fā)酵到位，如果快速反彈,，說明已經(jīng)發(fā)酵過頭了,，只有慢慢彈起來才算發(fā)酵好。

3,、油至七八成熱（溫度在180°C）,，入油鍋里，待激烈反應(yīng)過后,，反面,，再炸30秒左右，再反面就可以起鍋濾油,。

絞肉機(jī)蛋糕最簡單做法,？

用料：6個(gè)雞蛋，200克低筋面粉,，2克泡打粉,，30克白糖,，30克玉米油，180毫升純牛奶,，檸檬汁,， 60克白糖。

制作步驟：

1.準(zhǔn)備6個(gè)雞蛋,。再把絞肉機(jī)里面的水分烘干,，一點(diǎn)水都能有，不然后面根本打發(fā)不了,。把蛋黃蛋清分離,，蛋清放入絞肉機(jī)中。一點(diǎn)蛋黃也不能掉進(jìn)去切記,。

2.蛋黃碗中加入30克白糖,，30克玉米油，180毫升純牛奶,，攪拌均勻,，攪拌到白糖融化。

3.再把低筋面粉跟泡打粉加進(jìn)來,。攪拌到看不見干面粉,。成糊狀之后用z字形攪拌，防止起面筋,，吃起來發(fā)硬,。攪拌到面糊細(xì)膩即可。放在一邊備用,。

4.蛋清里面加入檸檬汁去腥,，然后開啟按鍵先攪打一分鐘左右，然后加入三分之一的白糖,。

5.攪打到蛋清出現(xiàn)小細(xì)泡，然后第二次加入白糖,。繼續(xù)攪打,，加大到出現(xiàn)紋路。

6.最后一次加入白糖,，一直攪打到蛋白邊堅(jiān)挺,，拉起絞肉刀蛋白掛在上面不易掉即可。

7.電飯鍋內(nèi)膽刷上玉米油備用,。

8.取三分之一的蛋白霜放入蛋黃碗中,，像炒菜一樣翻拌它，不要轉(zhuǎn)圈,。把它翻拌均勻,。

9.再把蛋黃糊所有面糊倒進(jìn)蛋白霜中,，把它翻拌均勻。

10.然后把它倒入電飯鍋中,。蓋上蓋子,，開啟按鍵，有蛋糕健的按蛋糕健,，沒有的就按煮粥的,，最好有45分鐘的那種。沒有的就用煮飯鍵,，如果只有30分鐘,，時(shí)間一到就再按一次。

11.時(shí)間到了之后直接開蓋即可,。

12.出鍋切成塊就可以享用了,。

蛋糕粉做蛋糕的做法？

材料：

- 蛋糕粉 250克

- 細(xì)砂糖 200克

- 雞蛋 4個(gè)

- 辣根粉 5克

- 牛奶 100毫升

- 油 50毫升

1. 將250克的蛋糕粉和5克的發(fā)粉混合在一起,，篩入大碗中備用,。

2. 取一個(gè)中碗將4個(gè)雞蛋打散，加入200克的細(xì)砂糖,，用攪拌器攪拌至混合均勻,。

3. 將攪拌后的蛋液倒入蛋糕粉碗中，用橡皮刮刀混合攪拌成蛋糕糊,。

4. 加入50毫升的油,，攪拌均勻。

5. 加入100毫升的牛奶,，繼續(xù)攪拌均勻至蛋糕糊順滑,。

6. 準(zhǔn)備一個(gè)蛋糕模具（8英寸）并刷一層油或鋪一層烘焙紙，將蛋糕糊倒入模具中,。

7. 將烤箱預(yù)熱至170度,，將模具放入烤箱中，烤約35-40分鐘即可,。