蛋糕機(jī)可以做什么 蛋糕機(jī)可以做什么面食
兒童蛋糕機(jī)可以做什么?
蛋糕機(jī)是大概 一年前樂遙爸爸一時(shí)興起買來(lái)的,,除了第一次他按配方做成功一次以外,,其余多次均因?yàn)榕浞竭z失及我手上沒數(shù),、外加胡亂揣摩等以失敗而告終,,被擱置是情理之中的事,,呵呵。這次,,做了加入烘焙隊(duì)伍的決定之后,,我在吃貨專家一一媽的指點(diǎn)下敗了一堆家伙事兒,準(zhǔn)備丁丁當(dāng)當(dāng)?shù)母善饋?lái),,不過(guò)我的目的不大一樣,,甜點(diǎn)、蛋糕,、餅干這些“美味”對(duì)我來(lái)說(shuō)都太甜,,為了保護(hù)樂遙牙齒也不準(zhǔn)備讓她多吃,所以我做烘焙任務(wù)很輕松:能做出幾款小餅干和比較健康的小點(diǎn)心即可,!
蛋糕粉可以做什么蛋糕,?
蛋糕粉可以做很多種不同口味的蛋糕,一些比較常見的包括:
1. 海綿蛋糕:用蛋糕粉和雞蛋打發(fā)后加入油和牛奶,,再慢慢加入糖和面粉混合物,,烤至金黃色即可。
2. 奶油蛋糕:用蛋糕粉,、雞蛋,、白砂糖、黃油和牛奶混合制成面糊,,烘烤后再涂上奶油,。
3. 水果蛋糕:用蛋糕粉、水果泥,、雞蛋,、白砂糖、油和牛奶混合成面糊,,烘烤后再加入新鮮水果進(jìn)行裝飾,。
4. 巧克力蛋糕:用蛋糕粉、雞蛋,、白砂糖,、巧克力和牛奶混合制成面糊,烘烤后再加入巧克力裝飾,。
總之,,蛋糕粉是制作蛋糕的重要材料,可以根據(jù)自己喜好加入不同的食材制作不同口味的蛋糕,。
蛋糕芝士可以做什么蛋糕,?
原料
白巧克力300克,,鮮奶油70克,奶油芝士480克,,白糖100克,,全蛋液180克,黑巧克力醬80克,,原味蛋糕坯子350克,。
制作
1.白巧克力加熱至融化。
2.攪拌機(jī)內(nèi)加入奶油芝士,、白糖,,設(shè)置低速檔位攪拌,再加入全蛋液,、鮮奶油,、白巧克力汁,設(shè)置中檔位攪拌均勻,,即成芝士醬,。
3.模具內(nèi)放入蛋糕坯子,,倒入芝士醬,,放入烤箱設(shè)置150℃烤50分鐘,取出晾涼,,放入冰箱內(nèi)冷藏6小時(shí)取出,,表面淋黑巧克力醬。走菜時(shí),,將蛋糕切成每個(gè)300克的三角塊,,用巧克力片、紅莓裝飾即可,。
蛋白可以做什么蛋糕,?
用蛋白可以制作天使蛋糕。
天使蛋糕
【配方】
A水75克
A大豆油50克
A鹽2克
A細(xì)糖17克
A純牛奶40克
B低筋粉110克
B玉米淀粉15克
C蛋清160克
C砂糖80克
C白醋或檸檬汁幾滴
【步驟】
1,、材料A混合,,拌至糖完全溶化;
2,、材料B過(guò)篩后加入步驟1中,,慢慢拌勻;
3,、材料C混合,,先中速攪拌至糖完全溶化,再快速打發(fā)至干性發(fā)泡,;
4,、取1/2步驟3混入步驟2中,,翻拌均勻,再將剩余的步驟3倒入,,翻拌均勻,,至表面細(xì)致光滑;
5,、入模,,烘熟;
6,、出爐震一震模具,,倒扣在架子待涼。
【提示】
1,、烤箱應(yīng)先預(yù)熱至145℃,,根據(jù)模具大小,再確定烤制時(shí)間,。體積越大,,需要的時(shí)間越長(zhǎng)。比如作蛋糕卷烤25分鐘左右,,8英寸模需要45-50分鐘左右,。
2、打發(fā)蛋清的容器要干凈,,絕對(duì)不能有油脂殘留,。
3、蛋清分離要干凈,,不要含有蛋黃,。
4、蛋糕成熟的判斷方法:用細(xì)竹簽從蛋糕頂部插入,,拔出后竹上沒有粘糊物,。
蛋糕粉可以做什么?
蛋糕粉除了做蛋糕,,還可做無(wú)韌性的西點(diǎn),,如松餅、面包,、醬香餅,、可麗餅、餅干,、蛋撻等,。蛋糕粉常用的還是做蛋糕,方法很簡(jiǎn)單,,將蛋糕粉與雞蛋液,、牛奶混合均勻,,攪拌成面糊,然后放入電飯煲或烤箱烤熟即可,。蛋糕粉屬于低筋面粉,,不過(guò)和普通低筋面粉不同,會(huì)加入其他原料和添加劑,。
蛋糕紙盤可以做什么,?
我們要利用平時(shí)小朋友吃蛋糕用的小盤子做小雞哦!首先,,小朋友們用水彩筆給圓圓的蛋糕盤涂上色,,一剪為二,每個(gè)小朋友拿到的是半個(gè)蛋糕盤,,作為小雞的身體,,然后用泡沫紙剪出一個(gè)小一點(diǎn)的半圓作為小雞的翅膀,用黑白兩色卡紙剪出小雞圓圓的眼睛,,再用各色卡紙剪出一個(gè)扁扁的三角形和尖尖的三角形分別作為小雞的尾巴和嘴巴,,最后用固體膠粘起來(lái),看似簡(jiǎn)單,,其實(shí)挺難的哦,!最后老師用毛根給每位小朋友的小雞配上兩只小腳丫,一個(gè)完整的小雞就做好啦
蛋糕盤子可以做什么,?
準(zhǔn)備好一個(gè)木夾子,、蛋糕托盤、海綿,、印泥、閃光粉,、水鉆,、麻繩。
將蛋糕盤兩次折疊后,,用膠水粘合起來(lái),,得到蝴蝶的那對(duì)大翅膀,修剪下讓翅膀變得有弧度,;然后用海綿蘸印泥在翅膀邊緣涂上顏色,;接著是安裝蝴蝶的觸角(麻繩)和腦瓜(水鉆);
最后
蛋糕粉可以做什么蛋糕粉可以做饅頭,?
可以做,,做法如下
食材:
蛋糕粉500克、 溫水250毫升 ,、酵母粉3克
做法 :
1.化開酵母:用其中125克溫水將酵母粉化開
步驟/方式二
2.將蛋糕粉倒入面盆,,中間扒個(gè)坑,。將化開的酵母粉連水一塊倒入面中!
步驟/方式三
3.用手將蛋糕粉和水拌勻,,然后用力將全部原料揉成均勻光滑的面團(tuán),。
步驟/方式四
4.面團(tuán)發(fā)酵時(shí)蓋好。
步驟/方式五
5.發(fā)酵好,,揉面排氣,,然后下手用力揉壓,揉壓至面團(tuán)又想粘住面板的時(shí)候再撒上一層薄薄的干面粉,,這樣反復(fù)揉,,多揉一會(huì),一會(huì)蒸出來(lái)的饅頭就會(huì)越筋道好吃,。
步驟/方式六
6.饅頭成型 面團(tuán)揉好以后,,用手將面團(tuán)搓成手腕狀粗細(xì)的長(zhǎng)條。
步驟/方式七
7,、然后用刀均勻切開,,切的時(shí)候掌握三個(gè)字的要領(lǐng):快、準(zhǔn),、狠,!這樣切出的饅頭才能均勻和形狀的好看!
步驟/方式八
8.弄完之后應(yīng)迅速將每個(gè)饅頭面團(tuán)分開,,如不分開兩個(gè)相鄰的饅頭很快就會(huì)黏連,!如果你要做刀切饅頭,這個(gè)時(shí)候已經(jīng)成型了,。
步驟/方式九
9.一般室溫下醒面15-20分鐘,。將醒好的饅頭,涼水上鍋,,水開上汽后蒸20分鐘就好了,。
卡通蛋糕機(jī)除了做蛋糕還能做什么?
可以做餅干 ,蛋撻 ,還可以當(dāng)烤箱用,用黃油和面,加些配料,做些酥餅,。?
卡通蛋糕機(jī)是有卡通造型模具與蛋糕制作功能,。卡通蛋糕機(jī)的出現(xiàn)將會(huì)提高家庭生活水平,,促進(jìn)生活和諧融洽,,也可以提高兒童的創(chuàng)新意識(shí),也符合人民的生活營(yíng)養(yǎng)的追求,。
蛋糕胚除了做蛋糕還可以做什么,?
1、抹上調(diào)料烤干,,做成蛋糕片吃,;
2,、弄碎,和上奶油,,當(dāng)做生日蛋糕的夾心,;
3、加些牛奶葡萄干做布??;
4、烤干,,弄成蛋糕屑,,做其他糕點(diǎn)時(shí),當(dāng)面包渣用,。
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