家用實(shí)用蛋糕機(jī)怎么做蛋糕？

蛋糕機(jī)原味小蛋糕的做法　　

1,。首先準(zhǔn)備好食材：蛋糕粉（低筋粉）90克,、雞蛋160克（去皮）、白砂糖90克,、稻米油30克,、牛奶30克　　

2。將30克稻米油倒入30克牛奶里　　

3,。用手抽打到油和奶相互融合變?yōu)槟贪咨　?/p>

4,。三個(gè)雞蛋磕入廚師機(jī)內(nèi)膽里　　

5。

早餐蛋糕機(jī)怎么做蛋糕,？

用料 雞蛋 1個(gè) 糖 30克 牛奶 25克 低筋面粉 50克 泡打粉 1.5克 植物油 10克 蛋糕機(jī)小蛋糕的做法

家用烤箱怎么做蛋糕,？

材料：雞蛋3個(gè)、精制白糖150克,、低筋粉120克,、奶油15克、牛奶15毫升,。

1,、黃油、奶油烤化備用,。

2,、將蛋加入白糖粉，以 打蛋器 拌打使成起泡狀,，在此蛋的溫度若太冷,，可用四十度的溫水加溫，較容易制作松軟有彈性,、好吃的蛋糕,。

3、將過(guò)篩的低筋粉加入步驟2的蛋粉中,。

4,、將隔水溶化之牛奶、奶油倒入3的材料中快速攪拌混合,。在此若攪拌不夠時(shí),，會(huì)使蛋糕成品氣泡大而且口感粗糙，當(dāng)攪拌過(guò)度時(shí)又會(huì)使蛋糕硬化,，沒(méi)有氣泡,。

5,、在烘蛋糕的模具中涂抹一層薄薄的軟化黃油，然后將面糊倒入到模具中,，倒入8分滿即可,。

6、放入180度的烤箱中烘烤約30分鐘,。

制作蛋糕的秘訣：想制作入口松軟的海綿蛋糕,，端視蛋糕攪拌起泡的方法，如果含有很多氣泡,，在氣泡尚未消失前須快速制作,，因此，材料以切的方式混合,。

用電烤箱做蛋糕步驟

使用烤箱做蛋糕時(shí)要注意一些事項(xiàng),，才能避免烤箱蛋糕失敗。那么如何避免使用電烤箱做蛋糕的錯(cuò)誤呢,？現(xiàn)在看一下使用電烤箱做蛋糕過(guò)程中的問(wèn)題以及注意事項(xiàng),。

二、電烤箱做蛋糕注意事項(xiàng)

1,、烤箱預(yù)熱

在烘烤任何食物前,，烤箱都需先預(yù)熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時(shí)間,?？鞠漕A(yù)熱約需10分鐘，不足的話可能會(huì)未達(dá)到指定溫度,，若烤箱預(yù)熱空烤太久,，也有可能影響烤箱的使用壽命。

2,、烘烤高度

用小烤箱烤東西,，基本上只要把食物放進(jìn)去就可以了，要注意,，蛋糕烤熟過(guò)程中會(huì)膨脹,，一定不要裝滿模具。但中型烤箱通常含有上,、中,、下三層高度可供選擇，只要食譜上未特別注明上下火溫度的,，將烤盤置于中層即可,；若上火溫度高而下火溫度低時(shí)，除非烤箱的上下火可單獨(dú)調(diào)溫，不然此時(shí)通常都是將上下火溫度相加除以二,，然后將烤盤置于上層即可,，但仍需隨時(shí)留意表面是否過(guò)焦,。

3,、蛋糕過(guò)焦時(shí)的處理

電烤箱做蛋糕注意事項(xiàng)

小烤箱較容易發(fā)生過(guò)焦的情況，此時(shí)可以在蛋糕上蓋一層鋁箔紙,，或稍打開(kāi)烤箱門散熱一下即可,；中型烤箱因空間足夠且能控溫，除非爐溫過(guò)高,、離上火太近或烤得太久,，比較少會(huì)有烤焦的情況。

尚利蛋糕機(jī)怎么做蛋糕,？

1,、材料：雞蛋2個(gè)、低筋粉100克,、玉米油20克,、糖50克、泡打粉5克,、牛奶50克,。

2、雞蛋分次加糖打發(fā)成濃稠狀,，加入玉米油拌勻,。

3、篩入低筋粉,、泡打粉翻拌均勻,，根據(jù)濃稠度加入適量牛奶。

4,、舀到蛋糕機(jī)里,，蓋上蓋子。

5,、烘烤五分鐘蛋糕就做好了

家用蛋糕機(jī)有哪些做法,？

你的蛋糕機(jī)其實(shí)可以做面條，可以做饅頭,，也可以單純的作為和面機(jī),，做蛋糕是很簡(jiǎn)單的，把原材料放到里面,，直接就可以出一個(gè)蛋糕了

家用蛋糕機(jī)的怎么做蛋糕阿,。加了自發(fā)粉還要加泡打粉么？

自發(fā)粉是做包子饅頭的不是做蛋糕的，因?yàn)樽鲎园l(fā)粉里面會(huì)加酵母之類的東西在里面,，做蛋糕是不需要酵母的,，做蛋糕應(yīng)該叫預(yù)拌粉，如果不買預(yù)拌粉,，直接買低筋粉加泡打粉和玉米淀粉就可以了,，希望能幫到你有啥不懂在問(wèn)了我專業(yè)

家用電飯煲怎么做蛋糕？

下面開(kāi)始介紹所需要的食材：

10個(gè)雞蛋,、100克牛奶,、100克玉米油、15克玉米淀粉,、100克低筋面粉,、120克白糖

4、先準(zhǔn)備兩個(gè)干凈無(wú)水無(wú)油的盆子,，把的那請(qǐng)和蛋黃分離,。再蛋黃盆中放入100克純牛奶、100克玉米油,，篩入15克玉米淀粉,、100克低筋面粉，攪拌成無(wú)顆粒狀的面糊,。

5,、準(zhǔn)備120克的白砂糖來(lái)打發(fā)蛋清，第一次先倒入三分之一,，大約打發(fā)三分鐘,，再放入三分之一白砂糖，中速打發(fā)三分鐘,，最后放入余下的白砂糖,，打發(fā)五分鐘迪，提起成尖角狀,，不會(huì)倒下就打發(fā)成功了

6,、把蛋黃液倒入蛋白霜盆中，上下翻拌均勻,。電飯煲中刷上一層食用油,，防止粘鍋，底下墊個(gè)烘焙紙,，保證蛋糕底下不會(huì)糊掉,，上面再擦點(diǎn)食用油，倒入蛋糕液,，這個(gè)分量夠做兩鍋的

7,、再震一下震去里面的氣泡，蓋上鍋蓋，煮35分鐘,，時(shí)間到時(shí)脫模即可食用

8,、具有香甜滑嫩、色澤金黃的特點(diǎn),，是一種大眾小吃

蛋糕加蛋糕油怎么做蛋糕,？

低筋面粉

低筋面粉90g，牛奶30g,，黃油30g,，砂糖90g

1,，將以上所需材料依次稱量好,，然后將黃油溶化成液體，再倒入牛奶,，混合均勻備用

2,，提前準(zhǔn)備好一鍋50度左右的熱水，將盛放雞蛋和白糖的打蛋盆座于熱水鍋內(nèi),，開(kāi)始用打蛋器隔熱水打發(fā)全蛋,。隨著不斷攪打，蛋液顏色開(kāi)始變淺,，大氣泡越來(lái)越少,。此時(shí)提起打蛋器會(huì)發(fā)現(xiàn)流下的蛋糊可以清晰的在盆里保存一段時(shí)間，,，這樣的狀態(tài)就說(shuō)明全蛋已經(jīng)打發(fā)成功了,。

3，篩入事先秤量好的面粉,，混合均勻,，翻拌時(shí)手法盡量輕柔，全蛋打發(fā)狀態(tài)比較容易消泡,。最終的面糊要保證隨意翻拌也不會(huì)看到任何面粉方可,。

4，面糊混合均勻后,，用刮刀先舀出一部分與之前的牛奶黃油混合液攪拌勻勻,。

5，將最終做好的面糊倒入模具中,，并在桌上用力震兩下,，把內(nèi)部大氣泡震出?？鞠涮崆邦A(yù)熱到150度,，將模具放入烤箱中下層，時(shí)間設(shè)置40分鐘，開(kāi)始烘焙,。

6,，當(dāng)發(fā)現(xiàn)蛋糕從最高狀態(tài)開(kāi)始有少許回落的時(shí)候，基本再烤5分鐘就差不多熟了,，這時(shí)屋里會(huì)香氣四溢,，用手指按壓有彈性，用牙簽扎孔不會(huì)帶出里面的組織即說(shuō)明烤熟了,。

7,，接下來(lái)就是倒扣冷卻和脫模，這樣一款綿軟細(xì)膩,，香甜可口的海綿蛋糕就好了,。

煎餅機(jī)做蛋糕方法？

方法如下:

1,、兩個(gè)雞蛋分開(kāi)蛋黃和蛋清,，注意盆要擦干，蛋清中不能有一點(diǎn)水和蛋黃,。

2,、在蛋清中放入一點(diǎn)鹽和一勺白砂糖，用打蛋器朝一個(gè)方向打大約兩分鐘,，再放入一勺白砂糖,，繼續(xù)打至成硬泡沫狀。

3,、蛋黃中放入一勺白糖,、一勺半面粉、半勺淀粉,，四勺牛奶,，用勺子攪拌均勻，注意不要一個(gè)方向攪,，會(huì)使面粉上勁,，做出的蛋糕不松軟。

4,、在蛋黃液中放入一半打好的蛋清,，用勺子上下攪拌均勻；再加入另一半用同樣的方法攪拌均勻,。

5,、將電餅鐺擦油預(yù)熱后關(guān)上開(kāi)關(guān)，待油煙散開(kāi),，放入做好的蛋液,，蓋好蓋子,；三分鐘后打開(kāi)開(kāi)關(guān)，四十秒后關(guān)上,；重復(fù)兩次,，不能打開(kāi)蓋子，也不能用力按蓋子,。

6,、最后打開(kāi)電餅鐺，美味的蛋糕就做好了,。

小熊蛋糕機(jī)蛋糕配方,？

主料：雞蛋2個(gè)、低筋面粉100g

輔料：色拉油適量,、鹽1勺,、白砂糖6勺

1、雞蛋蛋黃和蛋清分離,；

2,、蛋黃加少量水，低筋面粉,，色拉油拌勻

3、蛋清加鹽,，白糖

4,、打發(fā)蛋白，一會(huì)兒即可出現(xiàn)大泡,，繼續(xù)打,；

6、蛋糊中加入一半蛋清,，上下翻拌,；7、再加入另外蛋清,，翻拌均勻,；

8、小熊蛋糕機(jī),，預(yù)熱2分鐘,；

倒入蛋糊就可以了