蛋糕機(jī)的用法(蛋糕機(jī)的用法視頻教程)
迷你電餅鐺蛋糕機(jī)用法?
把面粉雞蛋白糖牛奶調(diào)成面糊,,然后把面糊放進(jìn)胚子里開電進(jìn)行烤就可以,。
佳貝艾特蛋糕機(jī)用法?
1,、將調(diào)溫旋鈕轉(zhuǎn)到最高溫度的位置,,加熱燈亮起,,等待,加熱燈熄滅,,表示以到達(dá)烘培溫度,。
2、打開蓋子,,為防止粘,,用刷子刷點(diǎn)色拉油。
3,、將調(diào)好的材料放入模型中,,8成滿就可以,以防受熱膨脹,。
4,、蓋上蓋子3-5分鐘就好了
蛋糕刀的用法?
拿刀時(shí)手要拿在刀柄偏前方位置
運(yùn)刀時(shí)不要向自己的胸前拉,這個(gè)姿勢(shì)不利于做出好質(zhì)量的面,。
抹面時(shí)不要用力地壓奶油(這樣會(huì)將蛋糕上的奶油壓沒有),而應(yīng)該是輕推奶油,
抹側(cè)面時(shí)刀不要向內(nèi)或是外傾斜,而是刀垂直于轉(zhuǎn)臺(tái),。
蛋糕面粉的用法?
①準(zhǔn)備一個(gè)無水無油的打蛋盆,,把4個(gè)雞蛋放進(jìn)去,,滴上幾滴檸檬汁。
②倒入30g白砂糖,、30g蜂蜜,,進(jìn)行打發(fā)
③這個(gè)步驟很關(guān)鍵,雞蛋一定要打發(fā)到位,。打發(fā)好的雞蛋糊有明顯的紋路,,并且5-8秒都不容易消失才可以。
④120g面粉過篩加入打發(fā)好的雞蛋糊中,。
⑤將面粉和雞蛋糊進(jìn)行劃一字?jǐn)嚢?,攪拌到?jīng)]有干粉的狀態(tài)
⑥模具上涂一層玉米油,將蛋糕糊裝進(jìn)裱花袋中,,再滿滿擠入模具中,。放進(jìn)烤箱175度烘烤22分鐘。
蛋糕家常用法,?
將蛋清與蛋黃分開,,蛋黃內(nèi)加入三分之一的白砂糖,將剩下的白砂糖全部倒入蛋清中打發(fā),。
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將蛋黃倒入打發(fā)的蛋清中用切拌的方式切勻,。
3
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將面粉篩入上述混合物中,用切拌的方式拌勻,。
4
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倒入模具中蓋上保鮮膜,,中火蒸三十分鐘,,切成小塊即可。
蛋糕抹刀正確用法,?
西餐的最后一道菜是甜食,,如果上的是蛋糕,就餐方式和西餐一樣,。
吃西餐時(shí)正確的使用刀叉方法:
西餐用的刀,、叉、勺各有其用,,不能替代或混用,。
1.刀
是用來切割食物的,不要用刀挑起食物往嘴里送,。記?。河沂帜玫丁H绻貌蜁r(shí),,有三種不同規(guī)格的刀同時(shí)出現(xiàn),,一般正確的用法是:帶小小鋸齒的那一把用來切肉制食品,;中等大小的用來將大片的蔬菜切成小片,;而那種小巧的,刀尖是圓頭的,、頂部有些上翹的小刀,,則是用來切開小面包,然后用它挑些果醬,、奶油涂在面包上面,。
2.叉
左手拿叉,叉起食物往嘴里送的,,動(dòng)作要輕,,撿起適量食物一次性放入口中,不要拖拖拉拉一大塊,,咬一口再放下,,這樣很不雅。叉子撿起食物入嘴時(shí),,牙齒只碰到食物,,不要咬叉,也不要讓刀叉在齒上或盤中發(fā)出聲響,。
3.勺子
在正式場(chǎng)合下,,勺有多種,小的是用于咖啡和甜點(diǎn)心的,;扁平的用于涂黃油和分食蛋糕,;比較大的,,用來喝湯或盛碎小食物;最大的是公用于分食湯的,,常見于自助餐,。切莫搞錯(cuò)。
第3步:餐具的擺放
餐具的擺放是根據(jù)上菜先后順序從外到內(nèi)擺放,。有的菜用過后,,會(huì)撤掉一部分刀叉。刀叉放的方向和位置都有講究,。刀叉放在墊盤上呈八字形,,刀口朝內(nèi),叉尖向下就表示你還要繼續(xù)用餐,;刀叉平行擺放在墊盤上刀口向處,,叉尖向上則表示你不要用餐。湯勺橫放在湯盤內(nèi),,匙心向上,,也表示用湯餐具可以収走。
吃蛋糕時(shí),,切出一小塊放入口里,,不要拿著整個(gè)下嘴啃。吃西餐時(shí)要衣著整潔,,坐姿端正,,背挺直,脖子伸長,。最重要的是手一定要保持干凈,,指甲修剪整齊。
活底蛋糕模具的詳細(xì)用法,?
使用活底蛋糕模具的詳細(xì)用法:首先將模具放入蛋糕盤中,,然后將所要制作的蛋糕面團(tuán)均勻地倒入模具,再用橡皮刮刀抹平表面,,最后把模具里的蛋糕放入烤箱開始烘烤,。烤完的蛋糕可以根據(jù)自己的喜好,,在活底蛋糕模具上加上趣味性的裝飾,,制作出各式精美的蛋糕。
千層蛋糕最簡單的用法,?
只需一個(gè)平底鍋在家就可以做蛋糕千層蛋糕自制甜品自制蛋糕
所需材料:
低筋面粉100克,、黃油30克、砂糖30克、牛奶250ml,、雞蛋3個(gè),、草莓
千層皮做法:
1、3個(gè)雞蛋,、50g砂糖攪拌成蛋液,,2蛋液、低筋面粉攪拌后加黃油(黃油需用熱水鎘水蒸融化成水狀),、牛奶均勻攪拌面糊不可太濃稠可用牛奶稀釋
3,、攪拌好的面糊用篩濾過濾過濾過大的顆粒讓皮口感更加柔滑
4、用保鮮膜密封面糊放入冰箱靜置30分鐘
5,、在平底鍋加入少量黃油開小火將少量面糊均勻平鋪越薄越好待面皮鼓包就可出鍋重復(fù)此步驟多次煎出多層餅皮根據(jù)自己喜好5層8層10層都可以
6,、煎好的餅皮整齊疊加用圓形盤子蓋住然后切掉不整齊的邊緣
注意??稀奶油需要手打成奶霜狀均勻的涂抹在千層皮上加入切好的水果一層層的疊加裝飾完好放入冰箱冷藏20分鐘更好吃!
輪胎機(jī)的用法?
輪胎拆裝機(jī)的使用方法:
1,、 輪胎機(jī)電源必須處于正常狀態(tài),非工作狀態(tài)下電源處于關(guān)閉位置.內(nèi)機(jī)氣壓處于正常壓力,非工作狀態(tài)下不連接風(fēng)管,。
2、 更換輪胎之前檢查輪胎框有沒有變形,,氣嘴有沒有漏氣和裂紋,。
3、 擰開氣嘴把輪胎氣壓放掉,,把輪胎置于壓縮臂中間,,操作壓縮臂使輪胎兩邊與輪框分離。
4,、 操作各開關(guān)把輪胎拆下,。
5、 新輪胎裝上時(shí)輪胎標(biāo)致向上,,操作各開關(guān)裝上輪胎。
6,、 裝配完之后各開關(guān)置于關(guān)閉位置,。
豆芽機(jī)的用法?
1,、把豆子放在45-60度左右的溫水中泡一個(gè)左右,。(注意事項(xiàng):溫水泡豆是為了篩選不良的豆子或壞豆,是培育優(yōu)質(zhì)豆芽重要的環(huán)節(jié),。綠豆泡約半,;黃豆泡約一;紅豆,、黑豆因?yàn)槠ず?,泡約兩)。
2,、將精選泡好的豆子放入豆芽機(jī)栽培塑料篩網(wǎng)中,,平鋪蓋住篩網(wǎng)底部即可,,不宜過多放豆。
3,、豆芽機(jī)水箱加水接近總?cè)萘康?/3,,把栽培塑料篩網(wǎng)放在水箱上,插入管子,,裝上葉片,,蓋上透明罩。接通電源后啟動(dòng)豆芽機(jī)開關(guān),,水泵啟動(dòng),,灑水葉片開始旋轉(zhuǎn)灑水,每灑水一次,,每次灑水一,!
4、將豆芽機(jī)放在陰涼無光線臥室,、廚房,、儲(chǔ)藏室或地下室,蓋子上蓋一塊深色透氣性較好的布或毛巾,,遮擋光線,,讓豆芽更好的生長。
5,、豆芽機(jī)水箱每天換水1次,,換水時(shí)撥掉斷開電源,把透明罩拿開,,移開栽培有豆芽的塑料篩網(wǎng),,待水箱換水后再將栽培有豆芽的塑料篩網(wǎng)放回去,裝上灑水葉片,,蓋上透明罩,,插上電源,啟動(dòng)豆芽機(jī)開關(guān),。
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