大潤發(fā)經營模式,?
大潤發(fā)最初的發(fā)展模式是萬客隆似的倉儲模式經營,后來由于倉儲不景氣改變銷售業(yè)態(tài),,轉換經營模式,。通過經營模式的轉變,通過豐富的產品品種,、生動的店內陳列,、立體化的營銷手段、細致的賣場服務將一個全新的賣場展現(xiàn)給終端顧客,,再也不像高高在上的倉儲貨架讓人舉目,,令人生畏了,改變模式后的大潤發(fā)一舉成功。
低價是大賣場的核心優(yōu)勢,,為了保持產品低價,,大膽采取“買斷”策略,大米,、雞蛋,、水果等,能包的盡量從供應端廠商那里包下來,,通過大批量的采購降低成本,。為了供應水蜜桃,大潤發(fā)就包下無錫的整座水果山,,并每年與果園簽訂保證收購,、保證收購價格等合約書,以取得最好的價格,、最優(yōu)的貨源;蘋果則是把山東煙臺的果園包下來;大潤發(fā)的這種源頭采購策略,,最大目的就是縮小供應商到消費者之間的價差,讓利消費者保持競爭力,,一般的零售企業(yè),,采購休閑食品類的瓜子炒貨往往就是一個人,所以采購中關注的只能是品牌,、進價、供應商的實力等表層的東西;而大潤發(fā)僅僅采購瓜子就會是一個團隊,,他們可以知道全國各地瓜子的特點,、生產成本、競爭的優(yōu)勢與劣勢所在,,所以,,他們往往能夠選擇到那些雖然只是二三線品牌,但是內在的品質和競爭力已經不輸給一線品牌的那些瓜子,,然后把它推向市場,,創(chuàng)造一個個銷售的奇跡。
為了低價,,大潤發(fā)可謂摸透消費者心理和市場競爭態(tài)勢,,通過以下幾個殺手锏來使自己保持低價:
1、大潤發(fā)采購產品一般傾向于選擇中低檔產品品類,,這些產品知名度不高可比性不強,,消費者很難比較,從而巧妙地避開了和其他賣場的正面競爭,,這也是它保持低價的原因,。
2、為了保證低價,大潤發(fā)每店都配備六七人的快速查價小組,,針對門市方圓5公里內的競爭對手做市場調查,。競爭對手產品一變價,大潤發(fā)會立馬調價,,而毛利率又與采購人員的績效掛鉤,。通過這項制度,大潤發(fā)確保價格具有市場競爭力,。
3,、大潤發(fā)經常采取的采購策略為切貨俗稱買斷。拿五香瓜子的合作方為例,,其508克正常售價為每袋12元,,賣場的競爭品項售價為每袋12~15元,大潤發(fā)的采購談包貨時(一切費用全免且不退不換)的售價低至每袋9.9元,。顧客看到這么低的折扣,,自然會對大潤發(fā)產生低價的印象。大潤發(fā)促銷策略通常分為兩種,。一種是正常檔期15天,,一種是低價風暴一般為7天通常為限量購買價格非常低。
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