快餐業(yè)務(wù)怎么跑,？

快餐業(yè)務(wù)的運(yùn)營(yíng)可以按照以下步驟進(jìn)行：

1. 策劃和選址：確定快餐店的定位,、目標(biāo)客戶群體和地理位置。選擇合適的場(chǎng)地,，并進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,。

2. 設(shè)計(jì)和裝修：設(shè)計(jì)合理的布局和裝修風(fēng)格,，使之符合品牌形象和消費(fèi)者需求。

3. 人員招募：招募具有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)或經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的員工,，并提供充分的崗前培訓(xùn),。

4. 采購(gòu)和供應(yīng)鏈管理：建立穩(wěn)定的供應(yīng)鏈，確保原材料和設(shè)備的充足和質(zhì)量,。同時(shí),，制定合理的采購(gòu)計(jì)劃和訂單管理。

5. 菜單設(shè)計(jì)和質(zhì)量管理：設(shè)計(jì)豐富的菜單,，并保證菜品的質(zhì)量和口感,。

6. 營(yíng)銷推廣：利用各種營(yíng)銷手段，如廣告、促銷等,，提高品牌知名度和銷售額,。

7. 服務(wù)質(zhì)量管理：提供高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，并不斷加強(qiáng)售后服務(wù),。

以上是快餐業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)的基本流程，當(dāng)然具體操作還需要根據(jù)店鋪實(shí)際情況進(jìn)行細(xì)化和調(diào)整,。

中西式快餐業(yè)態(tài)特點(diǎn),？

中西餐快餐業(yè)態(tài)特點(diǎn)？是滿足更廣泛的客戶群,，中西結(jié)合選擇多,！

快餐業(yè)的發(fā)展背景？

2015年,越來越多的傳統(tǒng)餐飲開始擁抱餐飲O2O,。據(jù)《2015中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)+餐飲行業(yè)報(bào)告》顯示,2010年中國(guó)餐飲行業(yè)整體市場(chǎng)規(guī)模為17681億元,到2014年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到28132億元,到2015年在中國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展背景下以及互聯(lián)網(wǎng)餐飲模式的推動(dòng)下,其規(guī)模將達(dá)到34892億元,。據(jù)其預(yù)計(jì),到2017年餐飲整體市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到48962億元。專家認(rèn)為,互聯(lián)網(wǎng)的介入激發(fā)了傳統(tǒng)餐飲潛能,互聯(lián)網(wǎng)正在作為升級(jí)工具,服務(wù)于傳統(tǒng)餐飲的模式改造和效能提升,。

目前,互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)正在逐步地滲透到餐飲行業(yè),通過定位,、支付、點(diǎn)餐,、引流,、大數(shù)據(jù)等各個(gè)層面來推動(dòng)餐飲業(yè)的升級(jí)?！安惋嫎I(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的融合有非常大的潛力,從團(tuán)購(gòu),、預(yù)訂,到外賣、點(diǎn)評(píng),互聯(lián)網(wǎng)在各個(gè)環(huán)節(jié)都對(duì)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展起到了推動(dòng)的作用,?！睂＜艺f。

但值得注意的是,雖然互聯(lián)網(wǎng)對(duì)餐飲市場(chǎng)的推動(dòng)作用巨大,但目前我國(guó)互聯(lián)網(wǎng)+餐飲市場(chǎng)的規(guī)模僅占整個(gè)餐飲市場(chǎng)的3.7%,而美國(guó)餐飲銷售中外賣已占到10.5%,。以此來看,我國(guó)很多傳統(tǒng)企業(yè)未進(jìn)行策略升級(jí),互聯(lián)網(wǎng)餐飲領(lǐng)域中還有很大市場(chǎng)空間,未來幾年市場(chǎng)份額比重也將逐漸增加。

據(jù)了解,在互聯(lián)網(wǎng)+餐飲市場(chǎng)中,中端餐飲占52.2%,成為在線餐飲的主力軍,。從地域發(fā)展來看,在線餐飲用戶和商戶仍大量聚集在一線城市,一線城市覆蓋率達(dá)到84.1%,而二,、三線城市則相對(duì)發(fā)展緩慢。從每天各餐時(shí)間來看,午餐時(shí)間用戶對(duì)于在線餐飲的需求量最高,占比

68.7%;晚餐其次,占比17.8%;而在一線城市對(duì)于夜宵的需求也逐漸增加,占比8.1%;早餐需求占比5.4%,。

而在融入互聯(lián)網(wǎng)的過程中,餐飲企業(yè)遇到的挑戰(zhàn)也不小,。特別是在全國(guó)360萬家餐飲企業(yè)中,中小餐飲企業(yè)占絕大部分。這部分中小企業(yè)在應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)方面還處于初級(jí)階段,信息化程度普遍較低,成本和人才制約行業(yè)發(fā)展,以及制約互聯(lián)網(wǎng)與餐飲業(yè)融合的一個(gè)障礙所在,。

快餐業(yè)的創(chuàng)新點(diǎn),？

不定期更新菜品。經(jīng)營(yíng)快餐店想要做到創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)的話，就必須要不斷地更新的菜品和口味,，這樣一來不僅能夠滿足消費(fèi)者的需求,，同時(shí)也能夠使店鋪的銷量達(dá)到更加可觀的狀態(tài)，并且也能夠把這個(gè)品牌做得更大更強(qiáng),，從而使這個(gè)品牌的發(fā)展前景也會(huì)更加的長(zhǎng)久,。

店鋪也要不斷地發(fā)揮一些創(chuàng)意和改變，把食材和各種新鮮的蔬菜水果結(jié)合在一起,，并且加入自家的配方,，再采用傳統(tǒng)的手工藝制作而成，這樣制作出來的口感也會(huì)更加的鮮美多汁,，吃起來也會(huì)特別的有嚼勁,，營(yíng)養(yǎng)又非常的健康，對(duì)身體也特別的有好處,，能夠起到強(qiáng)身健體的作用,，因此也會(huì)吸引到更多的人前來消費(fèi)。

營(yíng)銷型設(shè)計(jì)特點(diǎn),？

營(yíng)銷型網(wǎng)站是做好網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷必備營(yíng)銷神器,，既能幫助企業(yè)宣傳形象、推廣品牌,，又能幫助企業(yè)挖掘更多的潛在客戶,，真正的營(yíng)銷型網(wǎng)站是能做到這些的。但是現(xiàn)在還是有很多企業(yè)對(duì)其認(rèn)知不足,，認(rèn)為只要隨便做一個(gè)模板網(wǎng)站放在互聯(lián)網(wǎng)上即可,，殊不知像那種沒有營(yíng)銷能力的網(wǎng)站對(duì)企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷基本是起不到作用的。

現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力之大,，企業(yè)必須讓自己的營(yíng)銷型網(wǎng)站設(shè)計(jì)更具特色及優(yōu)勢(shì),，也就是更具營(yíng)銷力，才能有資格站在市場(chǎng)上去與同行去競(jìng)爭(zhēng),。

什么是營(yíng)銷設(shè)計(jì),？

設(shè)計(jì)營(yíng)銷(Design Marketing)指設(shè)計(jì)主體，為了達(dá)到一定的設(shè)計(jì)目標(biāo),，依據(jù)專門的營(yíng)銷理論,、方法和技術(shù)，對(duì)藝術(shù)設(shè)計(jì)對(duì)象實(shí)施市場(chǎng)分析,、目標(biāo)市場(chǎng)選擇,、營(yíng)銷戰(zhàn)略及策略制定、營(yíng)銷成效控制的全部活動(dòng)過程,。

如何設(shè)計(jì)營(yíng)銷方案,？

一、了解現(xiàn)狀。

1,、市場(chǎng)形勢(shì),。包括市場(chǎng)規(guī)模與增長(zhǎng)，過去幾年的總量,，不同地區(qū)的銷量,，顧客消費(fèi)變化的趨勢(shì)。

2,、產(chǎn)品情況,。包括過去幾年產(chǎn)品的價(jià)格、銷量,、利潤(rùn)等,。

3、競(jìng)爭(zhēng)情況,。包括競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)規(guī)模,、目標(biāo)消費(fèi)者、產(chǎn)品質(zhì)量,、價(jià)格,、渠道等。

4,、分銷渠道,。本企業(yè)各渠道的銷售情況，各渠道的相對(duì)重要性及變化情況,，各經(jīng)銷商經(jīng)營(yíng)能力的變化和激勵(lì)措施的投入等,。

5、宏觀環(huán)境的變化,。

二,、運(yùn)用SWOT分析法進(jìn)行情況分析。

1,、通過機(jī)會(huì),、威脅分析，找出外部影響企業(yè)未來的因素,。

2,、通過優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)分析,，說明企業(yè)內(nèi)部情況,。

3,、通過以上分析,，確定營(yíng)銷計(jì)劃中必須強(qiáng)調(diào)、突出的部分。

三,、明確目標(biāo),。企業(yè)想要通過此次營(yíng)銷活動(dòng)達(dá)到什么樣的目標(biāo)或目的。

四,、制定發(fā)展戰(zhàn)略,。發(fā)展戰(zhàn)略主要包括以下三個(gè)方面：

1、目標(biāo)市場(chǎng)戰(zhàn)略,。即企業(yè)準(zhǔn)備進(jìn)入的細(xì)分市場(chǎng),，考慮運(yùn)用多少資源、力量,。

2,、市場(chǎng)營(yíng)銷組合策略。針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng),，采取什么樣的價(jià)格,、產(chǎn)品、渠道,、促銷,。

3、營(yíng)銷預(yù)算,。

五,、制定行動(dòng)方案。包括任務(wù)時(shí)間,、地點(diǎn),、人員安排、經(jīng)費(fèi),、物資,、負(fù)責(zé)人等，最好用表格形式列出來,，使人一目了然,。

六、預(yù)測(cè)效果,。以上步驟均完成后,，應(yīng)對(duì)其進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效果的預(yù)測(cè)（如編制損益報(bào)告等）。

七,、制定監(jiān)管措施和應(yīng)急預(yù)案,。

八、編制營(yíng)銷活動(dòng)策劃書,。內(nèi)容主要包括：

1,、前言,。

2、綱要（目錄）,。

3,、正文。包括市場(chǎng)現(xiàn)狀描述,、市場(chǎng)分析,、營(yíng)銷組合及策略、預(yù)算費(fèi)用,、效果預(yù)估,、應(yīng)急預(yù)案等。

4,、附件,。包括各種文稿、分活動(dòng)策劃書等,。

以上就是撰寫營(yíng)銷方案的全部流程了,，你只要按步驟來是不會(huì)出錯(cuò)的。

營(yíng)銷策劃方案標(biāo)準(zhǔn)格式

一,、封面

二,、目錄

三、 方案內(nèi)容

（一） 企劃客體環(huán)境

1,、 企劃客體宏觀環(huán)境（政治環(huán)境,、法律環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境）,。

2,、 當(dāng)?shù)仄髣澘腕w環(huán)境（社會(huì)文化環(huán)境、技術(shù)環(huán)境,、自然環(huán)境,、人口環(huán)境）。

3,、 上述環(huán)境現(xiàn)狀及趨勢(shì)所提供的機(jī)會(huì)與威脅,。

（二） 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手基本情況

1、 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手概況：過往銷售情況,、市場(chǎng)占有率,、銷售額、利潤(rùn)等經(jīng)濟(jì)指標(biāo),。

2,、 銷售理念及文化：公司哲學(xué)、共同價(jià)值觀,、經(jīng)營(yíng)方針,、經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,、企業(yè)使命、目標(biāo),。

3、 策劃項(xiàng)目概況,。

（三） 市場(chǎng)分析

1,、 市場(chǎng)調(diào)查

2、 市場(chǎng)研究：研究題目,、研究方法,、研究結(jié)果（數(shù)據(jù)、圖表）,。

3,、 市場(chǎng)規(guī)劃。

4,、 市場(chǎng)特性,。

5、 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手排隊(duì)——上位,、同位,、下位競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手（以市場(chǎng)占有率或銷售額為依據(jù)）。

6,、 競(jìng)爭(zhēng)格局辨認(rèn)——是否形成市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者,、挑戰(zhàn)者、追隨者,、補(bǔ)缺者,。

7、 主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)表現(xiàn),、營(yíng)銷方案,、競(jìng)爭(zhēng)策略、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。

8,、 本項(xiàng)目的營(yíng)銷機(jī)會(huì)。

9,、 周邊同類項(xiàng)目市場(chǎng)分析（特定區(qū)域行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及其趨勢(shì),、特定區(qū)域行業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、特定區(qū)域行業(yè)市場(chǎng)環(huán)境形勢(shì)）,。

10,、周邊同類企劃客體分布圖

11、項(xiàng)目綜合市場(chǎng)分析（該行業(yè)市場(chǎng)占有率,、銷售額等行業(yè)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)）,。

12,、項(xiàng)目?jī)?yōu)劣勢(shì)分析（總體上的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)；在市場(chǎng)營(yíng)銷方面的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì),。在市場(chǎng)營(yíng)銷上做得最好的與做得最不好的方面,，在市場(chǎng)營(yíng)銷上最擅長(zhǎng)、最成功的方面或領(lǐng)域,。）

13,、市場(chǎng)機(jī)會(huì)點(diǎn)與障礙點(diǎn)

（四） 項(xiàng)目定位

1、 項(xiàng)目定位點(diǎn)及理論支持

2,、 項(xiàng)目訴求及理論支持

（五） 市場(chǎng)定位

1,、 主市場(chǎng)（目標(biāo)市場(chǎng)）定位及理論支持點(diǎn)

2、 副市場(chǎng)（輔助市場(chǎng)）定位及理論支持點(diǎn)

（六） 業(yè)主情況

1,、 業(yè)主分類/分布,。

2、 業(yè)主特點(diǎn)（這些業(yè)主是什么樣子的,？他們?cè)鯓由?、怎樣接受該服?wù)及相關(guān)服務(wù)？）

3,、 有多少業(yè)主,？

4、 業(yè)主消費(fèi)行為/心理（為什么裝修,，在裝修過程中尋求何特性,？裝修過程，裝修前的影響因素）,。

5,、 裝修誘因的設(shè)置。

（七） 營(yíng)銷活動(dòng)的開展

1,、 營(yíng)銷活動(dòng)的目標(biāo),。

2、 目標(biāo)市場(chǎng),。

3,、 面臨問題。

4,、 競(jìng)爭(zhēng)策略,、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、核心能力,。

5,、 營(yíng)銷定位（區(qū)別性競(jìng)爭(zhēng)差異點(diǎn)的確定）。

（八） 營(yíng)銷策略

1,、 企劃策略： （1） 企劃概念,； （2） 品牌與包裝規(guī)劃,。

2、 價(jià)格策略： （1） 定價(jià)思路與價(jià)格確定方法,； （2） 價(jià)格政策,； （3） 價(jià)格體系的管理。

3,、 渠道策略： （1） 渠道的選擇,； （2） 渠道體系建設(shè)/管理； （3） 渠道支持與合作,； （4） 渠道沖突管理。

4,、 促銷策略：

（1） 促銷總體思路,；

（2） 促銷手段/方法選擇；

（3） 促銷概念與主題,；

（4） 促銷對(duì)象‘

（5） 促銷方案/計(jì)劃原件,、廣告計(jì)劃、廣告策略,、廣告腳本,；

（6） 促銷活動(dòng)過程；

（7） 促銷活動(dòng)效果,；

（8） 促銷費(fèi)用,。

5、 企劃活動(dòng)開展策略 （1） 活動(dòng)時(shí)機(jī) （2） 應(yīng)對(duì)措施 （3） 效果預(yù)測(cè)

（九） 營(yíng)銷/銷售管理

1,、 營(yíng)銷/銷售計(jì)劃管理,。

2、 營(yíng)銷/銷售組織管理：

（1） 組織職能,、職務(wù)職責(zé),、工作程序；

（2） 人員招聘,、培訓(xùn),、考核、報(bào)酬,；

（3） 銷售區(qū)域管理,；

（4） 營(yíng)銷/銷售人員的激勵(lì)、督導(dǎo),、領(lǐng)導(dǎo),。

3、 營(yíng)銷/銷售活動(dòng)的控制：

（1） 財(cái)務(wù)控制,；

（2） 商品控制,；

（3） 人員控制,；

（4） 營(yíng)銷/業(yè)務(wù)活動(dòng)控制；

（5） 營(yíng)銷/業(yè)務(wù)活動(dòng)控制指標(biāo),、方法以及使用表格,。

（十） 銷售服務(wù) 1、 服務(wù)理念,、口號(hào),、方針、目標(biāo),。 2,、 服務(wù)承諾、措施,。 3,、 服務(wù)體系（組織結(jié)構(gòu)、職責(zé),、程序,、過程、資源）,。 4,、 服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及控制方法。?

（十一） 總體費(fèi)用預(yù)算 ,。

（十二） 效果評(píng)估,。

積分營(yíng)銷活動(dòng)設(shè)計(jì)思路？

這個(gè)問題問的有些問題,。積分營(yíng)銷計(jì)劃包括積分消耗和積分發(fā)放兩個(gè)方面,，活動(dòng)自然也分兩種。如果是積分消耗,，可以設(shè)計(jì)抽獎(jiǎng),、積分加錢購(gòu)等活動(dòng)；如果是積分發(fā)放,，那要看你的商業(yè)目的是什么,，如果是拉新，就對(duì)用戶的轉(zhuǎn)發(fā)新聞行為進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),，如果是付費(fèi),，那用戶花錢了你一定不能辜負(fù)。置于刺激用戶消費(fèi)的活動(dòng),，那太多了,，滿減、優(yōu)惠券、折扣都可以做,。最后,，先確定你的目的，再設(shè)計(jì)活動(dòng),。

產(chǎn)品設(shè)計(jì)營(yíng)銷的特征,？

產(chǎn)品設(shè)計(jì)本身包含五大要素：設(shè)計(jì)輸入，設(shè)計(jì)輸出,，設(shè)計(jì)評(píng)審,，設(shè)計(jì)驗(yàn)證和設(shè)計(jì)確認(rèn)。從營(yíng)銷角度看,，產(chǎn)品設(shè)計(jì)包括：就是客戶提供過來的產(chǎn)品資料和信息（設(shè)計(jì)輸入）,， 驗(yàn)證客戶信息（設(shè)計(jì)確認(rèn)）。

頂層設(shè)計(jì)營(yíng)銷方案怎么寫,？

頂層設(shè)計(jì)營(yíng)銷方案內(nèi)容包括頂層設(shè)計(jì)圖以及頂層設(shè)計(jì)的意義,。