餐廳營銷方案設(shè)計(jì)(餐廳營銷方案設(shè)計(jì)ppt)
營銷方案設(shè)計(jì)體系是什么,?
營銷的研究對(duì)象是客戶,,營銷的思維導(dǎo)向是賣出產(chǎn)品,營銷的精髓可以概括為一個(gè)字“賣”,!產(chǎn)生的收入類型是勞動(dòng)性收入,,即今天做了就有收入,今天沒做就沒有收入,。
營銷模式的方法論體系有哪些元素呢,?
1. 客戶定位
2. 產(chǎn)品的可感知價(jià)值包裝
3. 品牌命名
4. 魚塘整合
5. 魚餌設(shè)計(jì):吸引客戶主動(dòng)上門
6. 轉(zhuǎn)介紹設(shè)計(jì):客戶帶來更多客戶
7. 重復(fù)購買
這七個(gè)方面就是營銷模式設(shè)計(jì)的方法論體系,它能指導(dǎo)我們科學(xué)系統(tǒng)的制定營銷方案和策略,。
數(shù)字電視營銷方案設(shè)計(jì)步驟,?
1、目標(biāo)用戶,。
2,、策略(渠道建設(shè))。
3,、區(qū)域劃分,。
4、發(fā)展集團(tuán),。
5,、聯(lián)合銷售。
音樂餐廳營銷模式,?
1,、音樂餐廳的主題模式
音樂餐廳算主題餐廳的一種,所謂主題餐廳,,是在美食之外,,往往圍繞一個(gè)特定的主題對(duì)餐廳進(jìn)行裝飾,音樂餐廳選擇以多個(gè)主題為基礎(chǔ)來圍繞其運(yùn)轉(zhuǎn),,不同的套餐配備相應(yīng)的主題課題,。客戶可以針對(duì)不同的工作或其他要求來選擇吃飯的氛圍,。音樂餐廳還配備專門的主食來和主題背景相互輝映,。甚至食品也與主題相配合,為顧客營造出一種或溫馨或神秘,,或懷舊或熱烈的氣氛,。
就餐大廳是以高舉架,、紅磚墻的設(shè)計(jì)結(jié)合傳統(tǒng)建筑形式閣樓體驗(yàn),功能多樣,。隨處可見的將詩歌藝術(shù)與酒文化的結(jié)合,,營造出非常濃厚的文化氛圍。音樂餐廳特殊的設(shè)計(jì)結(jié)合人們的消費(fèi)觀念,,更好的為音樂餐廳注入了不同的氣氛,。音樂餐廳的其他綠色植物搭配,圍繞著整個(gè)用餐環(huán)境,,營造出都市里的世外桃源愜意享受,。
2、音樂餐廳的以音樂為背景
音樂餐廳還專門吸引喜歡音樂的人去餐廳就餐,,在餐廳里有許多裝飾和設(shè)計(jì)可以讓人有身臨其境,、仿佛在音樂里一樣的感覺的餐廳。有許多草根的歌手一般會(huì)去這樣的餐廳打工,,許多的潛在愛好者,,會(huì)到音樂餐廳捧場(chǎng),如果唱的好,,會(huì)幫助音樂餐廳吸引一部分粉絲,,增加音樂餐廳的銷售額。
如果單純的普通食客去消費(fèi),,也愿意在這樣輕音樂的環(huán)境下用餐或談一下工作,。都能夠讓消費(fèi)者起到放松身心的作用。更好的去完成工作,。而夜晚的音樂餐廳更是充滿魅力的餐廳,,讓人們迷失在其中,徹底告別白日的喧囂和煩惱,。
音樂餐廳有立體靈活的空間體驗(yàn),、高品質(zhì)美酒餐飲、陪伴式音樂表演,、國際藝術(shù)流派精彩演繹,。贏得大量音樂、藝術(shù),、美食,、美酒愛好者慕名而來。這是其他傳統(tǒng)行業(yè)所不能比擬的,,這讓餐廳不只是吃飯消費(fèi)更是對(duì)藝術(shù)的一種享受,。
親情餐廳營銷方案?
那么你試過利用打感情牌來做營銷嗎?今天我就給大家?guī)硪粋€(gè)新開業(yè)的飯店,,靠“親情”營銷的模式,,讓餐廳一炮而紅,顧客暴增的案例,,希望大家看完這個(gè)案例之后也能有所感悟,。
這個(gè)餐廳的老板姓陳,,地地道道的湖南人,。陳老板今年45歲,上有老下有小,,以前是在上市公司做銷售,,他的工作能力很強(qiáng),賺的也不少,,可以說是一個(gè)人撐起了一個(gè)家,。
但是魚和熊掌不能兼得,因?yàn)楣ぷ鞯脑蛩埠雎粤思?,前兩年母親生病住院,,他都在外地出差,沒能回來陪她做手術(shù),。這個(gè)事件過后,,他痛定思痛,于是決定離職好好地陪伴父母孩子,,等母親病好后,,他也沒再選擇忙碌的銷售工作,而是選了一個(gè)離小區(qū)不遠(yuǎn)的地方,,開了一家叫做《幸福人家》的餐廳,,目的就是為了離家近一點(diǎn),為了感恩家庭,。
不得不是說陳老板不僅銷售能力強(qiáng),,經(jīng)商頭腦也是很厲害的。陳老板經(jīng)營的這家餐廳在剛開業(yè)的時(shí)候,,就憑借著以下3個(gè)開業(yè)活動(dòng)一炮而紅,,生意爆火。
想知道他是怎么做的呢,?我們一起來看一下,。
陳老板策劃的第一個(gè)活動(dòng)就是親情感恩回饋活動(dòng)。
具體的活動(dòng)內(nèi)容是:工作再忙也要多陪陪家人,,你還記得有多久沒有陪父母孩子一起出來吃頓好的了嗎,?
幸福人家餐廳開業(yè)大酬賓,帶家人一起來吃飯享優(yōu)惠:
多陪陪父母,,帶爸媽來吃飯,,免單15%,;
多陪陪孩子,帶孩子來吃飯免單10%,;
多陪陪家人,,帶爸媽和孩子來吃飯免單25%。
我想問一下各位讀者朋友,,看到這樣的活動(dòng),,有沒有油然而生一絲愧疚感,在現(xiàn)在這個(gè)忙碌的時(shí)代,,我們的確沒有多
自助稱重餐廳營銷方案,?
就是把菜品做的樣式盡量豐富一些,拍成圖片或者視頻區(qū)去投放,,然后做一些活動(dòng)拉攏客人,,這樣比較好
餐廳營銷發(fā)展的背景
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,餐廳的數(shù)量在不斷增加,,競(jìng)爭(zhēng)不斷加強(qiáng),。
海鮮餐廳中秋營銷方案?
1,、“蟹”逅一次,,終生難忘。
2,、年貨大閘蟹,,軍山湖承包。
3,、“橫”行天下,,一品軍山。
4,、生態(tài)軍山湖,,大閘蟹美福。
5,、清水大閘蟹,,鮮美自然香。
6,、硒有年貨,,蟹逅生活。
7,、蟹逅生活,,美味領(lǐng)鮮。
8、蟹天蟹地,,大快朵頤,。
9、五星蟹后,,一日三餐,。
10、人是故鄉(xiāng)親,,蟹是軍山鮮,。
11、心歸自然,,品味非凡,。
12,、美味大閘蟹,,盡在軍山湖。
餐廳營銷策劃方案,?
在小區(qū)內(nèi)把餐廳做火,,有三招制勝:以小區(qū)內(nèi)的老年群體為突破點(diǎn),以“孝文化”做主題打動(dòng)他們;用“千島湖燉菜”做明檔,,既打出了江南菜的特色,,又提高了出菜速度;讓高檔酒店菜成功空降到居民小區(qū),而且銷售火爆,?! ?/p>
餐廳開業(yè)營銷策劃:大打“孝順”牌開店一定要有主題,不管是大店小店,。將餐廳主題確定為“孝文化”,,是由選址決定的。由于店址選在了居民小區(qū),,小區(qū)內(nèi)的“留守老人”就成了突破口,,這個(gè)群體是個(gè)快速的傳播渠道和有效的傳播對(duì)象。
首先,,年輕人白天上班,,平時(shí)也碰不到一塊,而老年人則會(huì)經(jīng)常碰面拉家常,,通過他們的口口相傳,,可以使餐廳的名字最快地讓更多人知道。其次,,大型小區(qū)的用餐多是由老人的子女請(qǐng)客舉家闔歡,,至于到哪里去吃,老人的口碑和意見是舉家會(huì)餐的第一選擇?! ?/p>
主題確定了,,開店后的幾項(xiàng)營銷措施就緊扣這個(gè)主題展開。策劃1 只要是老人來的都有獎(jiǎng),。中秋節(jié),,餐廳推出了針對(duì)老年人的抽獎(jiǎng)優(yōu)惠活動(dòng)?;顒?dòng)時(shí)間為9月30日-10月26日(重陽節(jié))晚8點(diǎn)整,,凡在活動(dòng)期間帶60歲以上老人來魅力廚娘餐廳就餐的,每桌滿199元抽取一張獎(jiǎng)券,,滿398元抽取兩張獎(jiǎng)券,,以此類推。獎(jiǎng)券分為正,、副兩部分,,正券由顧客保留,副券上印有顧客地址,、電話,、身份證號(hào)碼等,由顧客寫清楚后投入前廳抽獎(jiǎng)箱,。10月26日晚8點(diǎn)19分舉行幸運(yùn)老人抽獎(jiǎng)儀式,,當(dāng)晚將由六位現(xiàn)場(chǎng)就餐的老人抽出本次活動(dòng)的幸運(yùn)老人,其中“福如東海獎(jiǎng)”10名,、“壽比南山獎(jiǎng)”20名,,共計(jì)30名幸運(yùn)老人(本次參加抽取獎(jiǎng)號(hào)的六位老人將會(huì)得到精美禮品一份)。參加本次抽獎(jiǎng)活動(dòng)的老人百分之百有獎(jiǎng),,凡是沒有抽到“福如東?!薄ⅰ皦郾饶仙健豹?jiǎng)項(xiàng)的老年人,,將會(huì)得到魅力廚娘餐廳送出的“健康快樂”獎(jiǎng)(餐廳特色菜“杭州醬板鴨”一份),。
策劃2 九九重陽節(jié)為老人開流水席 10月17日-10月26日(重陽節(jié)),,這十天內(nèi),,每天請(qǐng)六桌60歲以上的老人來店免費(fèi)就餐。酒店提前跟小區(qū)居委會(huì)聯(lián)系好,,由居委會(huì)將60歲以上的老人通知到并排好順序,,一天六桌,十天就是60桌,,共600位老人,,這樣一來,,必然在小區(qū)的老年群體中引起轟動(dòng)。每桌的成本約在200-300元之間,,但一定要精做成800元一桌的標(biāo)準(zhǔn),,烹調(diào)過程比平時(shí)還要用心,在菜品搭配時(shí)要注重養(yǎng)生,,適合老年人食用,。
策劃3 老人來就餐菜金打九折 餐廳對(duì)外宣稱是“無折扣店”,,所有菜品不打折,,但對(duì)60歲以上的老人例外,一桌10個(gè)人里有一個(gè)老人滿60歲,,整桌菜金就可以享受優(yōu)惠10%;為了讓行動(dòng)不方便的老人也能享受酒店的美味,,魅力廚娘餐廳的外賣不用打包盒盛裝,出品與酒店一模一樣,,直接送到客人家中,。目前,免費(fèi)送餐活動(dòng)只有60歲以上老人才可以享受,?!?/p>
如何與客戶做汽車微信營銷方案設(shè)計(jì),?
策劃任何一個(gè)營銷方案,,首先要明確的是營銷目的。
針對(duì)你這個(gè)問題,,我權(quán)且當(dāng)時(shí)客戶的營銷目標(biāo)是想通過微信端營銷提升汽車銷量,。
要達(dá)到這個(gè)目標(biāo),首先需要,,觸達(dá)微信里有購買意向的用戶,。
其次,讓客戶認(rèn)可你的產(chǎn)品與活動(dòng),,讓客戶產(chǎn)生購買計(jì)劃,。
最后,要讓意向客戶支付意向定金,,獲取客戶信息,,簽訂合同,完成銷售,。
如何觸達(dá)10億微信用戶中有購買汽車需求的用戶是這個(gè)營銷方案成功的第一步,。這里就會(huì)涉及到一個(gè)精準(zhǔn)營銷手段,微信社交廣告系統(tǒng)在技術(shù)上已經(jīng)可以實(shí)現(xiàn)按照用戶畫像精準(zhǔn)投放廣告,。但是廣告展現(xiàn)在這些用戶手機(jī)上,,用戶是否會(huì)點(diǎn)擊廣告這個(gè)取決于活動(dòng)標(biāo)題與圖片設(shè)計(jì),。
文案成功吸引用戶之后讓用戶對(duì)你產(chǎn)品與活動(dòng)產(chǎn)生興趣,決定要了解,,這個(gè)過程取決于活動(dòng)內(nèi)容文案與活動(dòng)玩法設(shè)計(jì),。
成功的微信營銷方案一定是讓用戶參與幫你主動(dòng)分享,這樣才能節(jié)省活動(dòng)費(fèi)用最大化活動(dòng)效果,。
一個(gè)成功的活動(dòng)方案大體流程就是這樣,,詳細(xì)具體的執(zhí)行方案需要根據(jù)活動(dòng)資源投入多少,活動(dòng)形式,,活動(dòng)時(shí)間等來制定,。
希望對(duì)你有幫助。
餐廳如何做營銷,,餐廳怎么吸引顧客,?
三年前義無反顧進(jìn)入餐飲行業(yè)(就一小面館)從血本無歸苦苦撐到現(xiàn)在當(dāng)個(gè)甩手掌柜,忍不住來說到說到一些,。
2017年8月底開業(yè),,面館面積80平,生意要死不活,,僅僅夠溫飽而已,,怎樣經(jīng)營一竅不通,
18年初的時(shí)候,,經(jīng)濟(jì)越來越不景氣,,已經(jīng)快支撐不下去了,為了尋找出路,,我開始在網(wǎng)上尋找各種吸引客源的方法
新上了個(gè)新菜品,,被騙了5萬塊,后來上了美團(tuán)和餓了么,,用了各種滿減,,恢復(fù)了點(diǎn)人氣,可是一個(gè)月下來,,發(fā)現(xiàn)居然不掙錢,,主要是外賣成本太高了
一次一次的打擊,幾乎快要我讓走投無路,!但是我必須要改變,,眼看店里生意差到瀕臨關(guān)門,不改變只能等死,。
一個(gè)偶然機(jī)會(huì),,從網(wǎng)上下載了一本電子書《餐飲營銷摸金術(shù)72式》,我就像武俠小說里一個(gè)掉下懸崖的少年,,突然得到了一本絕世武功秘籍一樣欣喜若狂,。
那些日子里,,我瘋狂地學(xué)習(xí)電子書里的營銷方法,學(xué)到的方法直接用到店里,。
這些簡(jiǎn)單的引客和收錢方法,,讓我難以置信,原來開飯店真的可以如此輕松,,到第三個(gè)月,,面館中午一般至少要翻四次臺(tái),晚上翻三次臺(tái),,我這個(gè)不到80平米的小店每天都需要排隊(duì)了,,現(xiàn)在我已經(jīng)用老師的方法成功的在當(dāng)?shù)亻_了8家面館連鎖店,我覺得老師的方法適用于所有的餐飲店,、小吃店,、大排檔。
人生真需要遇到轉(zhuǎn)機(jī),,或許是一本書,,或許是一位老師突然顛覆你過去的認(rèn)知,你的命運(yùn)在哪一刻就發(fā)生了改變 ,!所以,,我希望這兩年中學(xué)習(xí)到寶貴經(jīng)驗(yàn),掌握到的營銷秘訣,,文案秘訣分享出來,,幫助更多人突破瓶頸,發(fā)生改變……,,
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