餐廳營(yíng)銷方案設(shè)計(jì)(餐廳營(yíng)銷方案設(shè)計(jì)ppt)
營(yíng)銷方案設(shè)計(jì)體系是什么?
營(yíng)銷的研究對(duì)象是客戶,營(yíng)銷的思維導(dǎo)向是賣(mài)出產(chǎn)品,,營(yíng)銷的精髓可以概括為一個(gè)字“賣(mài)”,!產(chǎn)生的收入類型是勞動(dòng)性收入,即今天做了就有收入,,今天沒(méi)做就沒(méi)有收入,。
營(yíng)銷模式的方法論體系有哪些元素呢,?
1. 客戶定位
2. 產(chǎn)品的可感知價(jià)值包裝
3. 品牌命名
4. 魚(yú)塘整合
5. 魚(yú)餌設(shè)計(jì):吸引客戶主動(dòng)上門(mén)
6. 轉(zhuǎn)介紹設(shè)計(jì):客戶帶來(lái)更多客戶
7. 重復(fù)購(gòu)買(mǎi)
這七個(gè)方面就是營(yíng)銷模式設(shè)計(jì)的方法論體系,,它能指導(dǎo)我們科學(xué)系統(tǒng)的制定營(yíng)銷方案和策略,。
數(shù)字電視營(yíng)銷方案設(shè)計(jì)步驟?
1,、目標(biāo)用戶,。
2、策略(渠道建設(shè)),。
3,、區(qū)域劃分。
4,、發(fā)展集團(tuán),。
5、聯(lián)合銷售,。
音樂(lè)餐廳營(yíng)銷模式,?
1、音樂(lè)餐廳的主題模式
音樂(lè)餐廳算主題餐廳的一種,,所謂主題餐廳,,是在美食之外,往往圍繞一個(gè)特定的主題對(duì)餐廳進(jìn)行裝飾,,音樂(lè)餐廳選擇以多個(gè)主題為基礎(chǔ)來(lái)圍繞其運(yùn)轉(zhuǎn),,不同的套餐配備相應(yīng)的主題課題??蛻艨梢葬槍?duì)不同的工作或其他要求來(lái)選擇吃飯的氛圍,。音樂(lè)餐廳還配備專門(mén)的主食來(lái)和主題背景相互輝映。甚至食品也與主題相配合,,為顧客營(yíng)造出一種或溫馨或神秘,,或懷舊或熱烈的氣氛。
就餐大廳是以高舉架,、紅磚墻的設(shè)計(jì)結(jié)合傳統(tǒng)建筑形式閣樓體驗(yàn),,功能多樣。隨處可見(jiàn)的將詩(shī)歌藝術(shù)與酒文化的結(jié)合,,營(yíng)造出非常濃厚的文化氛圍,。音樂(lè)餐廳特殊的設(shè)計(jì)結(jié)合人們的消費(fèi)觀念,更好的為音樂(lè)餐廳注入了不同的氣氛,。音樂(lè)餐廳的其他綠色植物搭配,,圍繞著整個(gè)用餐環(huán)境,營(yíng)造出都市里的世外桃源愜意享受,。
2,、音樂(lè)餐廳的以音樂(lè)為背景
音樂(lè)餐廳還專門(mén)吸引喜歡音樂(lè)的人去餐廳就餐,,在餐廳里有許多裝飾和設(shè)計(jì)可以讓人有身臨其境、仿佛在音樂(lè)里一樣的感覺(jué)的餐廳,。有許多草根的歌手一般會(huì)去這樣的餐廳打工,,許多的潛在愛(ài)好者,會(huì)到音樂(lè)餐廳捧場(chǎng),,如果唱的好,,會(huì)幫助音樂(lè)餐廳吸引一部分粉絲,增加音樂(lè)餐廳的銷售額,。
如果單純的普通食客去消費(fèi),,也愿意在這樣輕音樂(lè)的環(huán)境下用餐或談一下工作。都能夠讓消費(fèi)者起到放松身心的作用,。更好的去完成工作,。而夜晚的音樂(lè)餐廳更是充滿魅力的餐廳,讓人們迷失在其中,,徹底告別白日的喧囂和煩惱,。
音樂(lè)餐廳有立體靈活的空間體驗(yàn)、高品質(zhì)美酒餐飲,、陪伴式音樂(lè)表演,、國(guó)際藝術(shù)流派精彩演繹。贏得大量音樂(lè),、藝術(shù)、美食,、美酒愛(ài)好者慕名而來(lái),。這是其他傳統(tǒng)行業(yè)所不能比擬的,這讓餐廳不只是吃飯消費(fèi)更是對(duì)藝術(shù)的一種享受,。
親情餐廳營(yíng)銷方案,?
那么你試過(guò)利用打感情牌來(lái)做營(yíng)銷嗎?今天我就給大家?guī)?lái)一個(gè)新開(kāi)業(yè)的飯店,,靠“親情”營(yíng)銷的模式,,讓餐廳一炮而紅,顧客暴增的案例,,希望大家看完這個(gè)案例之后也能有所感悟,。
這個(gè)餐廳的老板姓陳,地地道道的湖南人,。陳老板今年45歲,,上有老下有小,以前是在上市公司做銷售,,他的工作能力很強(qiáng),,賺的也不少,,可以說(shuō)是一個(gè)人撐起了一個(gè)家。
但是魚(yú)和熊掌不能兼得,,因?yàn)楣ぷ鞯脑蛩埠雎粤思?,前兩年母親生病住院,他都在外地出差,,沒(méi)能回來(lái)陪她做手術(shù),。這個(gè)事件過(guò)后,他痛定思痛,,于是決定離職好好地陪伴父母孩子,,等母親病好后,他也沒(méi)再選擇忙碌的銷售工作,,而是選了一個(gè)離小區(qū)不遠(yuǎn)的地方,,開(kāi)了一家叫做《幸福人家》的餐廳,目的就是為了離家近一點(diǎn),,為了感恩家庭,。
不得不是說(shuō)陳老板不僅銷售能力強(qiáng),經(jīng)商頭腦也是很厲害的,。陳老板經(jīng)營(yíng)的這家餐廳在剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候,,就憑借著以下3個(gè)開(kāi)業(yè)活動(dòng)一炮而紅,生意爆火,。
想知道他是怎么做的呢,?我們一起來(lái)看一下。
陳老板策劃的第一個(gè)活動(dòng)就是親情感恩回饋活動(dòng),。
具體的活動(dòng)內(nèi)容是:工作再忙也要多陪陪家人,,你還記得有多久沒(méi)有陪父母孩子一起出來(lái)吃頓好的了嗎?
幸福人家餐廳開(kāi)業(yè)大酬賓,,帶家人一起來(lái)吃飯享優(yōu)惠:
多陪陪父母,,帶爸媽來(lái)吃飯,免單15%,;
多陪陪孩子,,帶孩子來(lái)吃飯免單10%;
多陪陪家人,,帶爸媽和孩子來(lái)吃飯免單25%,。
我想問(wèn)一下各位讀者朋友,看到這樣的活動(dòng),,有沒(méi)有油然而生一絲愧疚感,,在現(xiàn)在這個(gè)忙碌的時(shí)代,我們的確沒(méi)有多
自助稱重餐廳營(yíng)銷方案?
就是把菜品做的樣式盡量豐富一些,,拍成圖片或者視頻區(qū)去投放,,然后做一些活動(dòng)拉攏客人,這樣比較好
餐廳營(yíng)銷發(fā)展的背景
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,,餐廳的數(shù)量在不斷增加,,競(jìng)爭(zhēng)不斷加強(qiáng)。
海鮮餐廳中秋營(yíng)銷方案,?
1,、“蟹”逅一次,終生難忘,。
2,、年貨大閘蟹,軍山湖承包,。
3,、“橫”行天下,一品軍山,。
4,、生態(tài)軍山湖,大閘蟹美福,。
5,、清水大閘蟹,鮮美自然香,。
6,、硒有年貨,蟹逅生活,。
7,、蟹逅生活,美味領(lǐng)鮮,。
8、蟹天蟹地,,大快朵頤,。
9、五星蟹后,,一日三餐,。
10、人是故鄉(xiāng)親,,蟹是軍山鮮,。
11、心歸自然,品味非凡,。
12,、美味大閘蟹,盡在軍山湖,。
餐廳營(yíng)銷策劃方案,?
在小區(qū)內(nèi)把餐廳做火,有三招制勝:以小區(qū)內(nèi)的老年群體為突破點(diǎn),,以“孝文化”做主題打動(dòng)他們;用“千島湖燉菜”做明檔,,既打出了江南菜的特色,又提高了出菜速度;讓高檔酒店菜成功空降到居民小區(qū),,而且銷售火爆,。
餐廳開(kāi)業(yè)營(yíng)銷策劃:大打“孝順”牌開(kāi)店一定要有主題,,不管是大店小店,。將餐廳主題確定為“孝文化”,是由選址決定的,。由于店址選在了居民小區(qū),,小區(qū)內(nèi)的“留守老人”就成了突破口,這個(gè)群體是個(gè)快速的傳播渠道和有效的傳播對(duì)象,。
首先,,年輕人白天上班,平時(shí)也碰不到一塊,,而老年人則會(huì)經(jīng)常碰面拉家常,,通過(guò)他們的口口相傳,可以使餐廳的名字最快地讓更多人知道,。其次,,大型小區(qū)的用餐多是由老人的子女請(qǐng)客舉家闔歡,至于到哪里去吃,,老人的口碑和意見(jiàn)是舉家會(huì)餐的第一選擇,。
主題確定了,,開(kāi)店后的幾項(xiàng)營(yíng)銷措施就緊扣這個(gè)主題展開(kāi),。策劃1 只要是老人來(lái)的都有獎(jiǎng)。中秋節(jié),,餐廳推出了針對(duì)老年人的抽獎(jiǎng)優(yōu)惠活動(dòng),。活動(dòng)時(shí)間為9月30日-10月26日(重陽(yáng)節(jié))晚8點(diǎn)整,,凡在活動(dòng)期間帶60歲以上老人來(lái)魅力廚娘餐廳就餐的,,每桌滿199元抽取一張獎(jiǎng)券,滿398元抽取兩張獎(jiǎng)券,以此類推,。獎(jiǎng)券分為正,、副兩部分,正券由顧客保留,,副券上印有顧客地址,、電話、身份證號(hào)碼等,,由顧客寫(xiě)清楚后投入前廳抽獎(jiǎng)箱,。10月26日晚8點(diǎn)19分舉行幸運(yùn)老人抽獎(jiǎng)儀式,當(dāng)晚將由六位現(xiàn)場(chǎng)就餐的老人抽出本次活動(dòng)的幸運(yùn)老人,,其中“福如東海獎(jiǎng)”10名,、“壽比南山獎(jiǎng)”20名,共計(jì)30名幸運(yùn)老人(本次參加抽取獎(jiǎng)號(hào)的六位老人將會(huì)得到精美禮品一份),。參加本次抽獎(jiǎng)活動(dòng)的老人百分之百有獎(jiǎng),,凡是沒(méi)有抽到“福如東海”,、“壽比南山”獎(jiǎng)項(xiàng)的老年人,,將會(huì)得到魅力廚娘餐廳送出的“健康快樂(lè)”獎(jiǎng)(餐廳特色菜“杭州醬板鴨”一份)?! ?/p>
策劃2 九九重陽(yáng)節(jié)為老人開(kāi)流水席 10月17日-10月26日(重陽(yáng)節(jié)),,這十天內(nèi),每天請(qǐng)六桌60歲以上的老人來(lái)店免費(fèi)就餐,。酒店提前跟小區(qū)居委會(huì)聯(lián)系好,,由居委會(huì)將60歲以上的老人通知到并排好順序,一天六桌,,十天就是60桌,,共600位老人,這樣一來(lái),,必然在小區(qū)的老年群體中引起轟動(dòng),。每桌的成本約在200-300元之間,但一定要精做成800元一桌的標(biāo)準(zhǔn),,烹調(diào)過(guò)程比平時(shí)還要用心,,在菜品搭配時(shí)要注重養(yǎng)生,適合老年人食用,?! ?/p>
策劃3 老人來(lái)就餐菜金打九折 餐廳對(duì)外宣稱是“無(wú)折扣店”,,所有菜品不打折,,但對(duì)60歲以上的老人例外,一桌10個(gè)人里有一個(gè)老人滿60歲,整桌菜金就可以享受優(yōu)惠10%;為了讓行動(dòng)不方便的老人也能享受酒店的美味,,魅力廚娘餐廳的外賣(mài)不用打包盒盛裝,,出品與酒店一模一樣,直接送到客人家中,。目前,,免費(fèi)送餐活動(dòng)只有60歲以上老人才可以享受?!?/p>
如何與客戶做汽車(chē)微信營(yíng)銷方案設(shè)計(jì),?
策劃任何一個(gè)營(yíng)銷方案,首先要明確的是營(yíng)銷目的,。
針對(duì)你這個(gè)問(wèn)題,,我權(quán)且當(dāng)時(shí)客戶的營(yíng)銷目標(biāo)是想通過(guò)微信端營(yíng)銷提升汽車(chē)銷量。
要達(dá)到這個(gè)目標(biāo),,首先需要,,觸達(dá)微信里有購(gòu)買(mǎi)意向的用戶。
其次,,讓客戶認(rèn)可你的產(chǎn)品與活動(dòng),,讓客戶產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)計(jì)劃。
最后,,要讓意向客戶支付意向定金,,獲取客戶信息,簽訂合同,,完成銷售,。
如何觸達(dá)10億微信用戶中有購(gòu)買(mǎi)汽車(chē)需求的用戶是這個(gè)營(yíng)銷方案成功的第一步。這里就會(huì)涉及到一個(gè)精準(zhǔn)營(yíng)銷手段,,微信社交廣告系統(tǒng)在技術(shù)上已經(jīng)可以實(shí)現(xiàn)按照用戶畫(huà)像精準(zhǔn)投放廣告,。但是廣告展現(xiàn)在這些用戶手機(jī)上,用戶是否會(huì)點(diǎn)擊廣告這個(gè)取決于活動(dòng)標(biāo)題與圖片設(shè)計(jì),。
文案成功吸引用戶之后讓用戶對(duì)你產(chǎn)品與活動(dòng)產(chǎn)生興趣,,決定要了解,這個(gè)過(guò)程取決于活動(dòng)內(nèi)容文案與活動(dòng)玩法設(shè)計(jì),。
成功的微信營(yíng)銷方案一定是讓用戶參與幫你主動(dòng)分享,,這樣才能節(jié)省活動(dòng)費(fèi)用最大化活動(dòng)效果。
一個(gè)成功的活動(dòng)方案大體流程就是這樣,,詳細(xì)具體的執(zhí)行方案需要根據(jù)活動(dòng)資源投入多少,,活動(dòng)形式,活動(dòng)時(shí)間等來(lái)制定,。
希望對(duì)你有幫助,。
餐廳如何做營(yíng)銷,,餐廳怎么吸引顧客?
三年前義無(wú)反顧進(jìn)入餐飲行業(yè)(就一小面館)從血本無(wú)歸苦苦撐到現(xiàn)在當(dāng)個(gè)甩手掌柜,,忍不住來(lái)說(shuō)到說(shuō)到一些,。
2017年8月底開(kāi)業(yè),面館面積80平,,生意要死不活,,僅僅夠溫飽而已,怎樣經(jīng)營(yíng)一竅不通,,
18年初的時(shí)候,,經(jīng)濟(jì)越來(lái)越不景氣,已經(jīng)快支撐不下去了,,為了尋找出路,,我開(kāi)始在網(wǎng)上尋找各種吸引客源的方法
新上了個(gè)新菜品,被騙了5萬(wàn)塊,,后來(lái)上了美團(tuán)和餓了么,,用了各種滿減,恢復(fù)了點(diǎn)人氣,,可是一個(gè)月下來(lái),,發(fā)現(xiàn)居然不掙錢(qián),主要是外賣(mài)成本太高了
一次一次的打擊,,幾乎快要我讓走投無(wú)路,!但是我必須要改變,眼看店里生意差到瀕臨關(guān)門(mén),,不改變只能等死,。
一個(gè)偶然機(jī)會(huì),從網(wǎng)上下載了一本電子書(shū)《餐飲營(yíng)銷摸金術(shù)72式》,,我就像武俠小說(shuō)里一個(gè)掉下懸崖的少年,,突然得到了一本絕世武功秘籍一樣欣喜若狂。
那些日子里,,我瘋狂地學(xué)習(xí)電子書(shū)里的營(yíng)銷方法,,學(xué)到的方法直接用到店里。
這些簡(jiǎn)單的引客和收錢(qián)方法,,讓我難以置信,,原來(lái)開(kāi)飯店真的可以如此輕松,到第三個(gè)月,,面館中午一般至少要翻四次臺(tái),,晚上翻三次臺(tái),我這個(gè)不到80平米的小店每天都需要排隊(duì)了,,現(xiàn)在我已經(jīng)用老師的方法成功的在當(dāng)?shù)亻_(kāi)了8家面館連鎖店,,我覺(jué)得老師的方法適用于所有的餐飲店,、小吃店、大排檔,。
人生真需要遇到轉(zhuǎn)機(jī),或許是一本書(shū),,或許是一位老師突然顛覆你過(guò)去的認(rèn)知,,你的命運(yùn)在哪一刻就發(fā)生了改變 !所以,,我希望這兩年中學(xué)習(xí)到寶貴經(jīng)驗(yàn),,掌握到的營(yíng)銷秘訣,文案秘訣分享出來(lái),,幫助更多人突破瓶頸,,發(fā)生改變……,
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