大白兔奶糖市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案(大白兔奶糖的目標(biāo)市場(chǎng))
大白兔奶糖拍攝方案,?
白紙做背景,看個(gè)人喜好造型,,高曝光拍攝。
大白兔奶糖做法,?
大白兔奶糖的做法主料水麥芽132克 水25克 細(xì)砂糖30克 蛋白25克 黃油22克 奶粉42克輔料鹽0.5克 煉乳1.5克大白兔奶糖的做法1.用料:水麥芽132g,,細(xì)砂糖30g,水25g,,蛋白25g,,鹽0.5g,煉乳1.5g,,黃油22g,,奶粉42g2.將8克糖倒入蛋清,用打蛋器快速攪打成雞尾狀,,備用,。剩下的22克糖,水,,鹽,,倒入鍋中,煮沸,,加入水麥芽,,混合均勻。
3.煮至136度,糖漿成淺焦糖色,,迅速加入打發(fā)的蛋白快速攪打均勻,。轉(zhuǎn)慢速,依次加入黃油,,煉乳,,奶粉,分別攪打均勻4.將漿料倒在不粘布上,,反復(fù)折壓幾次,,搓成直徑約1厘米的條,切成約3厘米的段,,包上糖紙,,密封保存5.烹飪技巧熬糖時(shí)注意火候,火力不宜太大以防焦糊,,保持中小火就好,。也可以不熬出糖色,做出的糖就是白色,。
大白兔奶糖產(chǎn)地,?
大白兔奶糖是上海產(chǎn)的,是上海冠生旗下的產(chǎn)品之一,。大白兔奶糖的前身是上海愛(ài)皮西糖果廠(chǎng),,原名為ABC米老鼠糖,圖案為米老鼠,。1950年被收為國(guó)有后,,被正式命名為大白兔奶糖,并將圖案改為兔子
大白兔白糖的前身是1943年上?!皭?ài)皮西糖果廠(chǎng)”,,當(dāng)時(shí)的大白兔奶糖其實(shí)是仿制英國(guó)牛奶糖而來(lái)的國(guó)產(chǎn)奶糖,且包裝上使用的是紅色米奇老鼠圖案,,名字為“ABC米老鼠糖”,。直到1950年,這家糖果廠(chǎng)被收歸國(guó)有,,同時(shí)將包裝圖案該為白兔,。
大白兔奶糖寓意?
表示出你是個(gè)不錯(cuò)的朋友 愿意和你交流,,大白兔奶糖如果是特地準(zhǔn)備的 那就代表和你相處會(huì)甜蜜 如果不是特意準(zhǔn)備的 那只是表示對(duì)朋友的認(rèn)可和感謝,。曾經(jīng)有女孩送我巧克力 我胡思亂想一整天 后來(lái)才知道 巧克力不是特意準(zhǔn)備的 而是剛好買(mǎi)多了 送一些給作為朋友的我
大白兔奶糖成分?
今日的奶糖經(jīng)過(guò)多次改良后,,主要成分包括砂糖,、明膠、煉乳、奶油,、奶粉等,。大白兔奶糖除了傳統(tǒng)的牛奶口味外,也添加了咖啡,、拖肥,、花生鳥(niǎo)結(jié)、鮮果,、紅豆等口味,,更加入富中國(guó)特色的“奶油話(huà)梅味”等。
大白兔奶糖特點(diǎn),?
大白兔奶糖的前身是1943年上海的“愛(ài)皮西糖果廠(chǎng)”,,后來(lái)該公司的人嘗到了當(dāng)時(shí)英國(guó)的牛奶糖,認(rèn)為味道不錯(cuò),,經(jīng)過(guò)半年后便仿制出自家品牌的國(guó)產(chǎn)牛奶糖,。
如果有人頻繁送你大白兔奶糖,同時(shí)又欲言又止的,,那他肯定就是喜歡你,,這是在用這顆糖告訴你:我喜歡你。這大概就是它最大的特點(diǎn)了吧
大白兔奶糖,,寓意,?
我覺(jué)得寓意是純潔與甜蜜,大白兔是一種可愛(ài)的生物,,毛茸茸的潔白可愛(ài),,象征著純潔,而奶糖是甜蜜的,,奶味十足,結(jié)合起來(lái)是甜蜜與純潔
大白兔奶糖簡(jiǎn)介,?
大白兔奶糖是位于中國(guó)大陸上海冠生園出品的奶類(lèi)糖果,,1959年開(kāi)始發(fā)售以來(lái)深受各地人民歡迎。商標(biāo)是一只跳躍狀的白兔,,形象深入民心,。大白兔奶糖是白色、有嚼勁的圓柱形奶糖,,質(zhì)感類(lèi)似西方的鳥(niǎo)結(jié)糖,,長(zhǎng)約3厘米、直徑約1厘米,,每顆用可吃的米紙包著,,再用包裝紙包好。每顆糖果熱量20卡路里(84焦耳)。 2018年9月7日,,上海知名老字號(hào)冠生園食品宣布大白兔奶糖將和美加凈跨界合作,,推出聯(lián)名款——美加凈牌大白兔奶糖味潤(rùn)唇膏[1]。
大白兔奶糖配料,?
大白兔奶糖的主要配方是奶粉,、明膠、煉乳,,還有加入液體麥芽糖和白砂糖,,加熱攪拌均勻,制成糖液,。做法如下:
奶糖的原料是牛奶,、生奶油、砂糖,、飴糖,、明膠等,先在大桶里加熱攪拌均勻,,制成糖液,。
【制作方法】:
1、準(zhǔn)備好所用的食材,,分別稱(chēng)重好重量,。準(zhǔn)備一個(gè)小的直角烤盤(pán),鋪上油紙,,用來(lái)放熬好的奶糖漿,。
2、準(zhǔn)備一個(gè)厚底奶鍋,,倒入淡奶油,、細(xì)砂糖、水飴和食鹽,,燃?xì)庠铋_(kāi)中火,。
3、慢慢攪拌至細(xì)砂糖融化,,煮制糖漿沸騰,。
4、燃?xì)廪D(zhuǎn)小火,,慢慢熬煮,,不時(shí)攪拌下鍋底防止糊鍋,糖漿開(kāi)始出現(xiàn)密集的氣泡,。
5,、繼續(xù)熬煮后,,水分蒸發(fā)后,氣泡變小,,糖漿開(kāi)始變得濃稠,,像煉乳一樣。
6,、用刮刀挑起,,流暢的不間斷,有溫度計(jì)的話(huà),,測(cè)試糖漿溫度約120度,,如果喜歡吃軟的奶糖這樣狀態(tài)就可以倒出來(lái)整形了。
7,、喜歡吃硬的奶糖,,繼續(xù)熬煮,并且不斷的攪拌,,防止糊底,,糖漿顏色加深,變成奶茶色,,挑起成濃稠的線(xiàn)條,,測(cè)試溫度約130左右,這時(shí)可以關(guān)火了,。
8,、把熬好的糖漿快速倒入烤盤(pán)里,晃動(dòng)至糖漿表面平滑,,放至冷卻,。
9、冷卻后的奶糖,,揭去油紙,,用切刀切成長(zhǎng)條,再切成自己喜歡的小塊,,大小隨意,。
10、切好的奶糖,,依次包上糯米紙,沒(méi)有的可以不包,。
11,、外層再包上漂亮的糖紙,就可以了,,自己吃或者裝盒送人都美美噠,。
大白兔與大白兔奶糖區(qū)別,?
大白兔和大白兔奶糖的區(qū)別有:
種類(lèi)范圍不同:大白兔的種類(lèi)范圍較大,有奶糖,、椰子糖等,。大白兔奶糖范圍較小小,只有奶糖一種,。
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