蔬菜如何做營(yíng)銷？

您好,，我是三農(nóng)海邊大表哥,，很高興回答你的問(wèn)題,。

農(nóng)村種植蔬菜，很有市場(chǎng)前景，是不少有志人士的選擇。但是種植蔬菜有一個(gè)必須要解決的環(huán)境——就是銷售,，種的蔬菜再好，可是銷售不出去,，也只能夠爛在地里面,，這個(gè)時(shí)候還怎么把事業(yè)運(yùn)營(yíng)下去，所以一定要解決這個(gè)問(wèn)題,。到底種植蔬菜怎么銷售呢?

種植蔬菜怎么銷售?

這六種銷售渠道不可不知：

1,、批發(fā)市場(chǎng)

批發(fā)市場(chǎng)的模式非常簡(jiǎn)單，產(chǎn)地流轉(zhuǎn)到集散地,，然后再到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、餐飲店，最后到消費(fèi)者的手中,。該渠道以大宗農(nóng)產(chǎn)品為主,，如白菜,、大蒜,、茄子、西瓜,、蘋果等,，交易具有顯著的季節(jié)性，所供應(yīng)產(chǎn)品一般以當(dāng)季蔬菜,、水果為主,。不能否認(rèn)的是，批發(fā)現(xiàn)在仍然是農(nóng)產(chǎn)品一個(gè)主渠道和基礎(chǔ)渠道,。

2,、商超

超市具有規(guī)模化,、連鎖化,、集約化的特征，比較適合我們品牌類產(chǎn)品的銷售,，除了包裝食品之外包括我們一些保留的原生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品也會(huì)在這個(gè)渠道重視和做一些品牌,，那么像米面油也非常成熟,，超市成為這些的主要消費(fèi)渠道。商超有這樣一個(gè)好處,，同樣也有一些弊端,，就是進(jìn)入門檻比較高，同樣還有一點(diǎn)對(duì)運(yùn)營(yíng)主體,，不論是企業(yè)還是商鋪,，你的運(yùn)營(yíng)能力和組織化考驗(yàn)非常大，會(huì)很容易陷入隱性虧損,。

3,、餐飲

餐飲是我們農(nóng)產(chǎn)品非常大眾的一個(gè)消化渠道，但是這里面有很多難題,，比如說(shuō)進(jìn)入渠道非常難,，這個(gè)渠道有很多灰色的鏈條，比如說(shuō)行政總廚啊,，包括老板啊,，采購(gòu)經(jīng)理啊，需要我們經(jīng)過(guò)公關(guān)來(lái)搞定,，難度比較大,，因?yàn)橐粋€(gè)餐飲店需要品種比較多，而且需要周期比較長(zhǎng),，大部分企業(yè)并不具備這樣的能力,。第三點(diǎn)就是賬款的風(fēng)險(xiǎn)比較大，這里也有一個(gè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),，北京每個(gè)月有8%的餐館關(guān)門或者是轉(zhuǎn)讓,。

4、專賣店

通過(guò)專賣店成就了一些品牌,。專賣店的特點(diǎn)是什么呢?兼具銷售,、品牌展示和消費(fèi)者凝聚等幾個(gè)功能。比如說(shuō)這幾年比較成功的是一號(hào)土豬,，它是用5年期間開了500多家門店,，有的是獨(dú)立的門店，有的店中店,，銷售額達(dá)到5個(gè)億,，壹號(hào)土豬成了一個(gè)品牌。但最近幾年出現(xiàn)了一些狀況,，就是店的生存力開始下降,。比如說(shuō)它面臨這樣一些沖擊，一個(gè)是來(lái)自成本的沖擊，房?jī)r(jià)在不斷的漲,，人力在不斷的上漲,，讓單店的產(chǎn)出開始和這個(gè)成本相比不成比例，另外一點(diǎn)也是大家習(xí)慣的變化,，不少白領(lǐng)開始在網(wǎng)絡(luò)上通過(guò)電商渠道來(lái)購(gòu)買大棗,，讓好想你店的銷售下滑。這種情況讓我們思考專賣店未來(lái)的趨勢(shì)到底是什么?如何和區(qū)域消費(fèi)者來(lái)做進(jìn)一步的結(jié)合?

5,、電商

這是我們大家普遍關(guān)注的一個(gè)渠道,，我們也可以說(shuō)電商是我們渠道的下一個(gè)發(fā)展方向。通過(guò)電商售賣農(nóng)產(chǎn)品的方式主要有B2C和 C2C ,。B2C是企業(yè)面向消費(fèi)者,。這個(gè)平臺(tái)受到了銷售者和企業(yè)的廣泛關(guān)注，但實(shí)際上作為平臺(tái)來(lái)說(shuō)盈利起來(lái)有一定的難度,，另外一種模式是 C2C 的模式,，作為農(nóng)戶來(lái)說(shuō)自己在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上開店，給消費(fèi)者提供服務(wù),，實(shí)際上是我們小農(nóng)經(jīng)營(yíng)方式的網(wǎng)絡(luò)化體現(xiàn),，也很難解決農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的問(wèn)題,，投訴率相對(duì)比較高,。我們電商線上和線下體驗(yàn)的結(jié)合，有可能會(huì)解決好農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷,。

6,、社群

這個(gè)渠道重視圈子營(yíng)銷、黏住用戶,。關(guān)鍵是順利通過(guò)成本期,。其次是能不能有真正好產(chǎn)品，往往企業(yè)在開發(fā)會(huì)員的時(shí)候有很多產(chǎn)品,，在有了會(huì)員之后因?yàn)榉?wù)質(zhì)量下降,，帶來(lái)投訴和退出的比例增加,。第三是怎么來(lái)提升客戶的黏性,，我們知道管人是最難的事，管人心是難上加難,，另外就是大部分會(huì)員制的產(chǎn)品價(jià)格普遍片偏高,，因?yàn)闀?huì)員數(shù)量有限。

種植蔬菜怎么銷售?總之,，菜農(nóng)們?cè)陂L(zhǎng)期的種植蔬菜當(dāng)中,，要建立一種自己的銷售渠道，這種渠道是慢慢建立起來(lái)的，在平時(shí)要留心挖掘這種渠道,，在什么時(shí)候都會(huì)有蔬菜難賣或滯銷的時(shí)候,，我們要盡可能的把蔬菜銷售出去，不至于讓我們白白的付出辛勤的汗水,。