市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃課程設(shè)計(jì)報(bào)告范文(市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃課程設(shè)計(jì)報(bào)告范文大全)
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告范文,?
市場(chǎng)調(diào)查就是指運(yùn)用科學(xué)的方法,,有目的地、有系統(tǒng)地搜集、記錄,、整理有關(guān)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)信息和資料,,分析市場(chǎng)情況,,了解市場(chǎng)的現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢(shì),,為市場(chǎng)預(yù)測(cè)和營(yíng)銷(xiāo)決策提供客觀的、正確的資料,。
市場(chǎng)調(diào)查的內(nèi)容很多,,有市場(chǎng)環(huán)境調(diào)查,包括政策環(huán)境,、經(jīng)濟(jì)環(huán)境,、社會(huì)文化環(huán)境的調(diào)查;有市場(chǎng)基本狀況的調(diào)查,,主要包括市場(chǎng)規(guī)范,,總體需求量,市場(chǎng)的動(dòng)向,,同行業(yè)的市場(chǎng)分布占有率等,;有銷(xiāo)售可能性調(diào)查,,包括現(xiàn)有和潛在用戶(hù)的人數(shù)及需求量,市場(chǎng)需求變化趨勢(shì),,本企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品在市場(chǎng)上的占有率,,擴(kuò)大銷(xiāo)售的可能性和具體途徑等;還可對(duì)消費(fèi)者及消費(fèi)需求,、企業(yè)產(chǎn)品,、產(chǎn)品價(jià)格、影響銷(xiāo)售的社會(huì)和自然因素,、銷(xiāo)售渠道等開(kāi)展調(diào)查,。
市場(chǎng)調(diào)查原始數(shù)據(jù)收集方法
?觀察法
分為直接觀察和實(shí)際痕跡測(cè)量?jī)煞N方法。
所謂直接觀察法,,指調(diào)查者在調(diào)查現(xiàn)場(chǎng)有目的,,有計(jì)劃,有系統(tǒng)地對(duì)調(diào)查對(duì)象的行為,、言辭,、表情進(jìn)行觀察記錄,以取得第一手資料,,它最大的特點(diǎn)總在自然條件下進(jìn)行,,所得材料真實(shí)生動(dòng),但也會(huì)因?yàn)樗^察的對(duì)象的特殊性而使觀察結(jié)果流于片面,;
實(shí)際痕跡測(cè)量是通過(guò)某一事件留下的實(shí)際痕跡來(lái)觀察調(diào)查,一般用于對(duì)用戶(hù)的流量,,廣告的效果等的調(diào)查,。例如,企業(yè)在幾種報(bào)紙,、雜志上做廣告時(shí),,在廣告下面附有一張表格或條子,請(qǐng)讀者閱后剪下,,分別寄回企業(yè)有關(guān)部門(mén),,企業(yè)從回收的表格中可以了解哪種報(bào)紙雜志上刊登廣告最為有效,為今后選擇廣告媒介和測(cè)定廣告效果提出可靠資料,。
?詢(xún)問(wèn)法
是將所要調(diào)查的事項(xiàng)以當(dāng)面,、書(shū)面或電話的方式,向被調(diào)查者提出詢(xún)問(wèn),,以獲得所需要的資料,,它是市場(chǎng)調(diào)查中最常見(jiàn)的一種方法,可分為面談?wù){(diào)查,,電話調(diào)查,,郵寄調(diào)查,,留置詢(xún)問(wèn)表調(diào)查四種,它們有各自的優(yōu)缺點(diǎn),,面談?wù){(diào)查能直接聽(tīng)取對(duì)方意見(jiàn),,富有靈活性,但成本較高,,結(jié)果容易受調(diào)查人員技術(shù)水平的影響,。郵寄調(diào)查速度快,成本底,,但回收率低,。電話調(diào)查速度快,成本最低,,但只限于在有電話的用戶(hù)中調(diào)查,,整體性不高。留置詢(xún)問(wèn)表可以彌補(bǔ)以上缺點(diǎn),,由調(diào)查人員當(dāng)面交給被調(diào)查人員問(wèn)卷,,說(shuō)明方法,由之自行填寫(xiě),,再由調(diào)查人員定期收回,。
?實(shí)驗(yàn)法
它通常用來(lái)調(diào)查某種因素對(duì)市場(chǎng)銷(xiāo)售量的影響,這種方法是在一定條件下進(jìn)行小規(guī)模實(shí)驗(yàn),,然后對(duì)實(shí)際結(jié)果作出分析,,研究是否值得推廣。它的應(yīng)用范圍很廣,,凡是某一商品在改變品種,、品質(zhì)、包裝,、設(shè)計(jì),、價(jià)格、廣告,、陳列方法等因素時(shí)都可以應(yīng)用這種方法,,調(diào)查用戶(hù)的反應(yīng)。
市場(chǎng)調(diào)研的主體流程
市場(chǎng)調(diào)研的重要環(huán)節(jié)主要在二個(gè)方面:信息收集,、調(diào)研分析,,信息收集是為調(diào)研分析提供數(shù)據(jù);調(diào)研分析是對(duì)信息數(shù)據(jù)的剖析并寫(xiě)出調(diào)研報(bào)告,,企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo),、管理計(jì)劃等管理方案就是根據(jù)調(diào)研的報(bào)告來(lái)制訂。
信息收集
信息收集就是對(duì)市場(chǎng)環(huán)境的信息資料采集,,采集資料的真實(shí)性和有效性對(duì)調(diào)研分析的科學(xué)性產(chǎn)生著直接的影響,,而采集資料的真實(shí)性和有效性直接取決于信息采集的調(diào)研方法,。
市場(chǎng)調(diào)研是一門(mén)單獨(dú)的學(xué)科,書(shū)本中的市場(chǎng)調(diào)研方法比較系統(tǒng)和專(zhuān)業(yè),,但市場(chǎng)調(diào)研貫穿在企業(yè)管理之中,,一個(gè)企業(yè)受人力、物力的局限,,不可能依據(jù)系統(tǒng)的方式 去獲取資料,,雖然一些大型企業(yè)的市場(chǎng)調(diào)研聲勢(shì)浩大,又送禮,、又抽獎(jiǎng),,相兼了問(wèn)詢(xún)和問(wèn)卷調(diào)研法,可從調(diào)研現(xiàn)場(chǎng)我們發(fā)現(xiàn),,在利益的驅(qū)動(dòng)下調(diào)研對(duì)象提供的虛假信息占有相當(dāng)?shù)谋壤?,為此,最有效的信息收集方式是深入市?chǎng),,現(xiàn)實(shí)性管理稱(chēng)之為深入調(diào)研法,。
深入調(diào)研法是根據(jù)調(diào)研目的,通過(guò)深入市場(chǎng)來(lái)采集信息資料的一種實(shí)效性調(diào)研方法,,該調(diào)研方法具有針對(duì)性,、經(jīng)濟(jì)性、實(shí)效性等特點(diǎn),。
企業(yè)管理需要的信息資料很多,,而市場(chǎng)正是一個(gè)龐大的信息系統(tǒng),為了信息收集的針對(duì)性,,深入調(diào)研法和專(zhuān)業(yè)調(diào)研標(biāo)準(zhǔn)一樣,,也要求進(jìn)行信息收集時(shí)根據(jù)調(diào)研目 的制訂出調(diào)研課題、確定出調(diào)研范圍,,最科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)是擬訂出詳細(xì)的調(diào)研計(jì)劃,調(diào)研計(jì)劃包括:調(diào)研課題,、調(diào)研時(shí)間,、調(diào)研人員、調(diào)研地點(diǎn),、調(diào)研費(fèi)用,、調(diào)研對(duì)象、調(diào)研方法等相關(guān)內(nèi)容,,調(diào)研超過(guò) 3人小組時(shí)還需進(jìn)行責(zé)權(quán)分工,,選出臨時(shí)負(fù)責(zé)人,提高調(diào)研效率,。
深入調(diào)研法同常規(guī)調(diào)研法的不同之處在于強(qiáng)調(diào)信息收集過(guò)程中調(diào)研人的調(diào)研技巧和行業(yè)領(lǐng)悟能力,,通常調(diào)研技巧包含調(diào)研人的處事風(fēng)格和對(duì)調(diào)研渠道的把握,。在 調(diào)研技巧上,要求根據(jù)調(diào)研課題選擇出代表性的專(zhuān)業(yè)渠道和輔助渠道,,并根據(jù)調(diào)研效果來(lái)設(shè)定合理的渠道比例來(lái)進(jìn)行信息采集,,行業(yè)賣(mài)場(chǎng)、經(jīng)銷(xiāo)商,、行業(yè)展會(huì)等渠道 為專(zhuān)業(yè)性渠道,,構(gòu)成信息采集的重點(diǎn);報(bào)紙,、書(shū)店,、網(wǎng)絡(luò)、電話簿,、電視等渠道為輔助性渠道,,構(gòu)成專(zhuān)業(yè)性的補(bǔ)充渠道,通過(guò)輔助性渠道的選擇,,有利于促進(jìn)對(duì)專(zhuān)業(yè) 性渠道采集信息的充實(shí)和論證,;其次,行業(yè)的領(lǐng)悟性要求調(diào)研者在信息收集過(guò)程中要善于采用:觀,、記,、問(wèn)、領(lǐng)會(huì)等調(diào)研手法,,利用收集信息的同時(shí)分析市場(chǎng),,透過(guò)表面的市場(chǎng)現(xiàn)象捕捉真實(shí)的市場(chǎng)資料。
在信息收集中,,為提高調(diào)研效果,,可以適當(dāng)贈(zèng)送一些小禮品,并棵靈活采用一些科學(xué)的調(diào)研方法作為補(bǔ)充,,比如:電話咨詢(xún),、問(wèn)卷調(diào)研、行業(yè)拜訪等,,深入調(diào)研法的中心任務(wù)是通過(guò)深入市場(chǎng),,確保采集信息的實(shí)效價(jià)值。
調(diào)研分析
調(diào)研分析是對(duì)調(diào)研信息資料匯總和解析,,并需根據(jù)分析結(jié)論寫(xiě)出調(diào)研報(bào)告,。調(diào)研報(bào)告是針對(duì)調(diào)研課題在分析基礎(chǔ)上擬定的總結(jié)性匯報(bào)書(shū),可以根據(jù)調(diào)研分析提出一些看法和觀點(diǎn),。調(diào)研報(bào)告是通過(guò)調(diào)研資料對(duì)調(diào)研實(shí)效價(jià)值的具體體現(xiàn),。
調(diào)研是科學(xué)管理的基本要求,但科學(xué)管理對(duì)調(diào)研的要求不是表現(xiàn)為:一個(gè)企業(yè)是否有了調(diào)研的行為,,而是在于能否確保管理者根據(jù)調(diào)研報(bào)告對(duì)管理行為做出正確 的選擇,,假如說(shuō)信息收集是調(diào)研質(zhì)量的安全線,,那調(diào)研分析就是調(diào)研質(zhì)量的生命線,因?yàn)榉治鎏釤捔苏{(diào)研的價(jià)值成分,,它更深的反映為對(duì)市場(chǎng)的一種審視和剖析,,很 多企業(yè)信息采集的資料都很標(biāo)準(zhǔn),但由于缺乏審視和剖析能力,,調(diào)研的價(jià)值就無(wú)從估計(jì),,甚至誤導(dǎo)了企業(yè)、牽制了管理,。
書(shū)本中的分析方法為:定性分析和定量分析兩種,,在此基礎(chǔ)上,現(xiàn)實(shí)性管理增加了理性分析法,,即運(yùn)用管理思想和專(zhuān)業(yè)的眼光,,在通過(guò)對(duì)遠(yuǎn)景市場(chǎng)展望的基礎(chǔ)上來(lái)對(duì)調(diào)研信息資料進(jìn)行剖析和思考,從而制訂出對(duì)企業(yè)有實(shí)效價(jià)值的調(diào)研分析報(bào)告,。通常調(diào)研分析應(yīng)該由專(zhuān)家級(jí)的人物組成,。
市場(chǎng)調(diào)研要點(diǎn)
普通的市場(chǎng)調(diào)研是為企業(yè)管理提供數(shù)據(jù),層次化的市場(chǎng)調(diào)研是為企業(yè) 的決策提供依據(jù),、替企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)尋求動(dòng)力,,市場(chǎng)調(diào)研的真實(shí)意義就在于能使管理者通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)和現(xiàn)狀的分析來(lái)明確企業(yè)發(fā)展方向、尋找企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力,,企業(yè)的 方向是通過(guò)決策來(lái)把控,、競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力是依靠由差異化來(lái)賦予,調(diào)研的信息收集的大部分屬一種表象的信息采集行為,,而決策和差異化卻需要在信息資料分析的基礎(chǔ)上通 過(guò)企業(yè)策劃的職能來(lái)實(shí)現(xiàn),,所以,市場(chǎng)調(diào)研沒(méi)有脫離企業(yè)策劃的領(lǐng)域,。
不同標(biāo)準(zhǔn)的市場(chǎng)調(diào)研采用的調(diào)研方式和手段不同,,普通的市場(chǎng)調(diào)研可以指派業(yè)務(wù)人員來(lái)進(jìn)行,層次化的市場(chǎng)調(diào)研可以委托專(zhuān)業(yè)的調(diào)研公司來(lái)實(shí)施,。信息是企業(yè)的 耳目,,為了明亮企業(yè)的慧眼,現(xiàn)代企業(yè)應(yīng)當(dāng)在調(diào)研的職能中建立完善的信息系統(tǒng),,通過(guò)日常信息資料采集和企業(yè)內(nèi)部數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),讓企業(yè)小規(guī)模的市場(chǎng)調(diào)研的工作就在 企業(yè)信息系統(tǒng)面前來(lái)開(kāi)展,。
市場(chǎng)調(diào)研的基本過(guò)程
市場(chǎng)調(diào)查是企業(yè)制定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的基礎(chǔ),。企業(yè)開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)查可以采用兩種方式,一是委托專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)調(diào)查公司來(lái)做,,二是企業(yè)自己來(lái)做,,企業(yè)可以設(shè)立市場(chǎng)研究部門(mén),,負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作。市場(chǎng)調(diào)研工作的基本過(guò)程包括:明確調(diào)查目標(biāo),、設(shè)計(jì)調(diào)查方案,、制定調(diào)查工作計(jì)劃、組織實(shí)地調(diào)查,、調(diào)查資料的整理和分析,、撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告。
明確調(diào)查目標(biāo)
進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,;首先要明確市場(chǎng)調(diào)查的目標(biāo),,按照企業(yè)的不同需要,市場(chǎng)調(diào)查的目標(biāo)有所不同,,企業(yè)實(shí)施經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略時(shí),,必須調(diào)查宏觀市場(chǎng)環(huán)境的發(fā)展變化趨勢(shì),尤其要調(diào)查所處行業(yè)未來(lái)的發(fā)展?fàn)顩r,;企業(yè)制度市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略時(shí),,要調(diào)查市場(chǎng)需求狀況、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況,、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為和營(yíng)銷(xiāo)要素情況,;當(dāng)企業(yè)在經(jīng)營(yíng)中遇到了問(wèn)題,這時(shí)應(yīng)針對(duì)存在的問(wèn)題和產(chǎn)生的原因進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,。
確定市場(chǎng)調(diào)查的方式
1,、根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查的內(nèi)容范圍寬窄確定
(1)狹義市場(chǎng)調(diào)查是指對(duì)市場(chǎng)消費(fèi)(包括企業(yè)生產(chǎn)性消費(fèi)和個(gè)人生活消費(fèi))所進(jìn)行的調(diào)查,。其內(nèi)容主要包括:
?、?商品市場(chǎng)的銷(xiāo)售量、潛在需求量,,分析企業(yè)的市場(chǎng)占有率及變化,。
② 地區(qū)市場(chǎng)的銷(xiāo)售量,、最大需求量,、地區(qū)需求消費(fèi)特征,分析開(kāi)拓地區(qū)市場(chǎng)的可能性,。
?、?消費(fèi)者的愛(ài)好變化,分析新的目標(biāo)市場(chǎng),。
?、?引起市場(chǎng)商品銷(xiāo)售變化的客觀因素。
⑤ 城鄉(xiāng)市場(chǎng)需求變化(特點(diǎn)及其變化規(guī)律),。
?、?不同收入水平消費(fèi)者的商品需求結(jié)構(gòu),分析消費(fèi)心理的變化,。
?。?)廣義的市場(chǎng)調(diào)查是指在狹義調(diào)查基礎(chǔ)上研究商品或勞務(wù)從生產(chǎn)者到消費(fèi)者這一過(guò)程中的全部商業(yè)活動(dòng)。主要包括:
?、偕唐樊a(chǎn)銷(xiāo)結(jié)合的形式,;
②商品購(gòu)銷(xiāo)結(jié)合的形式,;
?、圻\(yùn)輸與儲(chǔ)存;
?、荜P(guān)于銷(xiāo)售人員,;
⑤商品銷(xiāo)售費(fèi)用,、利潤(rùn),,分析工商、農(nóng)商,、商商之間的經(jīng)濟(jì)利益關(guān)系
2,、根據(jù)市場(chǎng)商品消費(fèi)的目的確定
(1)消費(fèi)者市場(chǎng)調(diào)查
這里指以滿足個(gè)人生活需要為目的的商品購(gòu)買(mǎi)者和使用者(即最終消費(fèi)者)組成的市場(chǎng),。
?。?)生產(chǎn)者市場(chǎng)調(diào)查
這里指為了滿足加工制造等生產(chǎn)性需要而形成的市場(chǎng)(也稱(chēng)為生產(chǎn)資料市場(chǎng))。又可細(xì)分為:工業(yè)市場(chǎng),、農(nóng)業(yè)市場(chǎng)和服務(wù)市場(chǎng),。其他還有:中間市場(chǎng)、政府市場(chǎng),、國(guó)際市場(chǎng)等,。
(3)消費(fèi)者市場(chǎng)調(diào)查與生產(chǎn)者市場(chǎng)調(diào)查的區(qū)別:
?商品購(gòu)買(mǎi)對(duì)象不同(前者為個(gè)人或家庭,,后者為生產(chǎn)性企業(yè))
?商品用途不同(前者為生活資料,,后者為生產(chǎn)資料)
?購(gòu)銷(xiāo)活動(dòng)自身的特點(diǎn)不同
(4)消費(fèi)者市場(chǎng)調(diào)查與生產(chǎn)者市場(chǎng)調(diào)查的聯(lián)系:
生產(chǎn)者市場(chǎng)的購(gòu)銷(xiāo)活動(dòng)要以消費(fèi)者市場(chǎng)為基礎(chǔ),,因?yàn)樯a(chǎn)者采購(gòu)的目的是為了生產(chǎn)出符合消費(fèi)者市場(chǎng)需要的產(chǎn)品,。消費(fèi)者市場(chǎng)反映的需要才是真正的最終消費(fèi)需要。因此必須重視消費(fèi)者市場(chǎng)的調(diào)查分析,,以消費(fèi)者為中心,。
3,、根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查信息目的確定
(1)探測(cè)性市場(chǎng)調(diào)查
?。?)描述性市場(chǎng)調(diào)查
(3)因果性市場(chǎng)調(diào)查
?。?)預(yù)測(cè)性市場(chǎng)調(diào)查
上述四類(lèi)市場(chǎng)調(diào)查是為滿足決策主體不同信息需要而進(jìn)行的,。他們之間的關(guān)系是后者包含前者,后者總是在前者的基礎(chǔ)上提供更多的信息,。
4,、按組織市場(chǎng)調(diào)查的時(shí)間層次確定
(1)經(jīng)常性市場(chǎng)調(diào)查(不定期)
?。?)定期市場(chǎng)調(diào)查
?。?)臨時(shí)性市場(chǎng)調(diào)查(一次性)
5、按組織市場(chǎng)調(diào)查的空間層次確定
按調(diào)查的地域空間層次,,可分為:國(guó)際性,、全國(guó)性和地區(qū)性市場(chǎng)調(diào)查。按地域空間層次展開(kāi)調(diào)查,,有利于企業(yè)了解不同地域的市場(chǎng)特點(diǎn),,把握不同的消費(fèi)要求,發(fā)現(xiàn)新的市場(chǎng)機(jī)會(huì),,選擇最佳的目標(biāo)市場(chǎng)和營(yíng)銷(xiāo)策略,,開(kāi)拓和占領(lǐng)新市場(chǎng)。
6,、按市場(chǎng)調(diào)查的商品層次確定
?。?)商品類(lèi)型的劃分
按商品層次區(qū)分為不同的類(lèi)型,如:日用工業(yè)品,、食品,、副食品等。每類(lèi)商品還可以分為不同的小類(lèi)(如日用工業(yè)品可分為:服裝,、鞋帽,、交電、鐘表,、百貨等),。
(2)劃分商品類(lèi)型的目的
市場(chǎng)調(diào)查劃分為各種不同的類(lèi)型,,目的是為了對(duì)各種市場(chǎng)問(wèn)題進(jìn)行深入的研究分析,,便于針對(duì)不同類(lèi)型的特點(diǎn)、功能,,提出不同的調(diào)查要求,,選擇正確的方法和技術(shù),,獲得好的調(diào)查結(jié)果。
7,、按市場(chǎng)調(diào)查的信息來(lái)源確定
按市場(chǎng)調(diào)查的信息來(lái)源可分為:
?一手資料:又稱(chēng)為原始資料是指調(diào)查人員通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地調(diào)查所搜集的資料,。其特點(diǎn)是:針對(duì)性強(qiáng),適用性好,,但成本較高,。
?二手資料:又稱(chēng)為間接資料是他人為某種目的已經(jīng)加工整理好的資料。其特點(diǎn)是:獲取成本低,,時(shí)間短適用性較差,。
(1)一手資料的調(diào)查方法
?詢(xún)問(wèn)法:是以詢(xún)問(wèn)的方式作為收集資料的手段,。主要包括四種形式:①個(gè)人訪問(wèn),;②小組訪問(wèn);③電話調(diào)查,;④郵寄調(diào)查,。
?觀察法:是指調(diào)查人員直接到調(diào)查現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行觀察的一種調(diào)查收集資料的方法。優(yōu)點(diǎn):可以比較客觀地收集資料,,直接記錄調(diào)查事實(shí)和被調(diào)查者在現(xiàn)場(chǎng)的行為,,調(diào)查結(jié)果更接近實(shí)際。缺點(diǎn):觀察不到內(nèi)在因素,,調(diào)查時(shí)間長(zhǎng),。該方法主要包括三種形式:①直接觀察、②店鋪觀察,、③實(shí)際痕跡測(cè)量,。
?實(shí)驗(yàn)法:是從影響調(diào)查問(wèn)題的許多因素中選出一個(gè)或兩個(gè)因素,將它們置于一定條件下進(jìn)行小規(guī)模的實(shí)驗(yàn),,然后對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果作出分析,,研究是否值得大規(guī)模推廣。優(yōu)點(diǎn):可獲得較正確的原始資料,。缺點(diǎn):實(shí)驗(yàn)市場(chǎng)不易選擇,,干擾因素多,時(shí)間長(zhǎng),,成本較高,。該方法主要包括兩種形式:①產(chǎn)品包裝實(shí)驗(yàn)、②新產(chǎn)品銷(xiāo)售實(shí)驗(yàn)察,。
?。?)二手資料的調(diào)查的內(nèi)容
二手資料主要調(diào)查以下內(nèi)容:
① 企業(yè)內(nèi)部資料(包括內(nèi)部各有關(guān)部門(mén)的記錄,、統(tǒng)計(jì)表,。報(bào)告,、財(cái)務(wù)決算、用戶(hù)來(lái)函等),;② 政府機(jī)關(guān),、金融機(jī)構(gòu)公布的統(tǒng)計(jì)資料;③ 公開(kāi)出版的期刊,、文獻(xiàn)雜志,、書(shū)籍、研究報(bào)告等,;④ 市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)、咨詢(xún)機(jī)構(gòu),、廣告公司所公布的資料,;⑤ 行業(yè)協(xié)會(huì)公布的行業(yè)資料、競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)的產(chǎn)品目錄,、樣本,、產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)及公開(kāi)的宣傳資料;⑥ 政府公開(kāi)發(fā)布的有關(guān)政策,、法規(guī),、條例規(guī)定以及規(guī)劃、計(jì)劃等,;⑦ 推銷(xiāo)員提供的情報(bào)資料,;⑧ 供應(yīng)商、分銷(xiāo)商以及企業(yè)情報(bào)網(wǎng)提供的信息情報(bào),;⑨ 展覽會(huì),、展銷(xiāo)會(huì)公開(kāi)發(fā)送的資料。
希望你滿意
餐飲市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告范文,?
一,、調(diào)查目標(biāo)、方案設(shè)計(jì)及組織策劃
(一)調(diào)查目標(biāo)
總目標(biāo):通過(guò)深入細(xì)致的調(diào)查黑大各代表性學(xué)生樣本的餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀,、需求特點(diǎn),、顧客滿意度等,以及走訪現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家,,了解日常經(jīng)營(yíng)問(wèn)題,、顧客消費(fèi)偏好、競(jìng)爭(zhēng)狀況等,,綜合分析黑大餐飲業(yè)市場(chǎng)的總體格局與需求趨勢(shì),。
分目標(biāo):
1.全面搜索黑大餐飲業(yè)消費(fèi)需求現(xiàn)狀
2.開(kāi)展全校各代表性的學(xué)生消費(fèi)者對(duì)北黑大餐飲業(yè)的滿意度的調(diào)查
3.適量走訪食堂經(jīng)理和黑大現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家了解經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀和需解決的問(wèn)題
4.分析黑大餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀及需解決的問(wèn)題
(二)調(diào)查對(duì)象及形式
根據(jù)對(duì)黑大餐飲經(jīng)濟(jì)的總體分析及對(duì)黑大附近餐飲業(yè)的整體把握,本次調(diào)查以在校大學(xué)生及經(jīng)營(yíng)商家為重點(diǎn)調(diào)查對(duì)象,,以消費(fèi)者需求現(xiàn)狀與趨勢(shì)為重點(diǎn)調(diào)查方向,。采取區(qū)域分組調(diào)查的形式,,集中3天左右的時(shí)間進(jìn)行顧客深度調(diào)研和市場(chǎng)掃描及分析,調(diào)查方式以問(wèn)卷調(diào)查為主,,訪問(wèn)調(diào)查及市場(chǎng)觀察為輔,,間或幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查,并收集相關(guān)經(jīng)濟(jì)與市場(chǎng)的第二手資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,。
調(diào)查對(duì)象抽樣:
1) 在校大學(xué)生消費(fèi)者 抽取樣本150個(gè),,抽取不同學(xué)院、不同專(zhuān)業(yè),、不同年級(jí),、不同收入、不同口味偏好的代表性樣本,。
2) 校食堂工作人員 抽取樣本20個(gè),,其中食堂經(jīng)歷、采購(gòu)人員,、廚師,、一般工作人員各分配一定的數(shù)量。
3) 黑大附近現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家 抽取樣本20個(gè),,其中傳統(tǒng)中式餐館,、快餐店、奶茶咖啡吧,、特色小吃店,、火鍋店、糕點(diǎn)店等各占一定比例,。
調(diào)查方式:1)問(wèn)卷調(diào)查 2)訪問(wèn)調(diào)查3)市場(chǎng)觀察4)電話網(wǎng)絡(luò)調(diào)查5)幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查等
調(diào)研的主要內(nèi)容:
1) 在校大學(xué)生消費(fèi)者調(diào)查主要內(nèi)容:現(xiàn)有市場(chǎng)消費(fèi)品牌及顧客滿意度,,市場(chǎng)消費(fèi)數(shù)量及層次,消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)有品牌的認(rèn)知與評(píng)價(jià),,餐飲消費(fèi)的心理,,影響消費(fèi)者餐飲選擇決策的關(guān)鍵因素,餐飲消費(fèi)的新需求等,。
2) 校食堂工作者調(diào)查的主要內(nèi)容:從食堂原料的采購(gòu)體系,,到食品的制作工藝,到衛(wèi)生的把關(guān),,再到銷(xiāo)售的菜色價(jià)格,,最后到食堂的服務(wù)情況,進(jìn)行大概的了解,,并分析其優(yōu)勢(shì),、劣勢(shì)和現(xiàn)面臨的問(wèn)題。
3) 現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家調(diào)查的主要內(nèi)容:經(jīng)營(yíng)的餐館類(lèi)型,、風(fēng)味,,產(chǎn)品的渠道體系,,主要經(jīng)營(yíng)支撐點(diǎn),主導(dǎo)產(chǎn)品的促銷(xiāo)手段,,為的原則,,經(jīng)營(yíng)者現(xiàn)實(shí)滿意程度,經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)銷(xiāo)心理,,經(jīng)營(yíng)者的期望值與要求等,。
4) 訪談?wù){(diào)查內(nèi)容:主要了解消費(fèi)者對(duì)小資再現(xiàn)主題餐廳的品牌和產(chǎn)品的理解、評(píng)價(jià),、建議,,以及對(duì)他們的偏好進(jìn)一步掌握。
5) 幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查內(nèi)容:切身的感受2—3家餐館的產(chǎn)品,、口味,,就餐環(huán)境,服務(wù)水平,,衛(wèi)生狀況等,然后分析評(píng)價(jià),,去粗取精,。
(三)調(diào)查組織實(shí)施過(guò)程
調(diào)查組共有3人,進(jìn)行為期7天的黑大附近餐飲業(yè)市場(chǎng)調(diào)查,。
二,、調(diào)查的主要統(tǒng)計(jì)結(jié)果及分析
本次調(diào)查共收回有效的在校大學(xué)生消費(fèi)者調(diào)查問(wèn)卷137份、校食堂工作人員訪談筆錄20份,、學(xué)府四現(xiàn)有商家訪問(wèn)筆錄20份,,通過(guò)對(duì)上述問(wèn)卷和訪談筆錄的統(tǒng)計(jì)處理,輔以調(diào)查小組的小結(jié)報(bào)告,,獲得黑大餐飲市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果如下:
1. 黑大餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),,消費(fèi)水平較高,消費(fèi)量大,。
首先,,從的結(jié)果來(lái)看,黑大外有正規(guī)經(jīng)營(yíng)店鋪及攤位的餐飲店約有101家,,其中店,,傳統(tǒng)中餐館,特色小吃店,,西式餐館,,火鍋店等等,具體如下表1所示,。其次,,黑大餐飲也得迅猛發(fā)展主要依托的學(xué)生消費(fèi)者,,據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì),黑大在校師生約3萬(wàn),,消費(fèi)群體龐大,,統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示大部分學(xué)生每天都出北門(mén)吃飯;最后,,從黑大所處的地理環(huán)境位置來(lái)看,,位于南崗區(qū),消費(fèi)水平還是較高的,。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查,,在校學(xué)生月平均消費(fèi)在1500左右,又細(xì)分為5個(gè)消費(fèi)段,,如下表2所示,。
圖表1
北門(mén)餐飲類(lèi)型及分布情況
類(lèi)型 店 中式傳統(tǒng)餐館 特色小吃店 西式餐館火鍋店 糕點(diǎn)面點(diǎn)店奶茶咖啡吧
數(shù)量 16 26 35 3 3 6 10
表2
黑大在校學(xué)生的月平均消費(fèi)分布情況
消費(fèi)層次 500~800 800~1100 1100~1600 1600~2000 2000以上
所占比例 7.1% 42.9% 45.2% 2.4% 2.4%
2. 主要消費(fèi)類(lèi)型、口味偏好明顯,,重復(fù)消費(fèi)普遍
大多數(shù)學(xué)生喜歡,,快捷方便,口味喜歡多樣,,但比較大眾,,喜歡在一定時(shí)期內(nèi)重復(fù)選擇一家消費(fèi),基于習(xí)慣因素
3. 消費(fèi)的時(shí)間分散,,趨于全天
4. 消費(fèi)主體一般趨于2—4人,,消費(fèi)能力較高
5. 黑大餐飲格局相對(duì)穩(wěn)定,各經(jīng)營(yíng)商家之間日趨同質(zhì)化
6. 產(chǎn)品差異化程度低,,缺乏營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新
(二)黑大附近餐飲消費(fèi)者滿意度及需求現(xiàn)狀分析
1. 衛(wèi)生是消費(fèi)者選擇就餐地點(diǎn)的首要因素,。
2. 消費(fèi)者的口味習(xí)慣和偏好主要傾向于家常菜,大眾口味中又偏辣
3. 產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)是影響消費(fèi)者選擇就餐地方的主要因素,。
4. 消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格認(rèn)知理性,,學(xué)生消費(fèi)水平較高,也比較穩(wěn)定
5. 消費(fèi)者對(duì)就餐的食品衛(wèi)生安全的滿意度低
6. 消費(fèi)者經(jīng)常光顧的餐館比較集中,,如快餐店溫州飯攤,,傳統(tǒng)中餐館有得意樓、三合緣等
7. 大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)餐館提供的直接而實(shí)惠的促銷(xiāo)方式感興趣
8. 宣傳優(yōu)惠單是消費(fèi)者了解餐館信息的主要渠道
9. 大學(xué)生消費(fèi)者一般以小群體消費(fèi)為主,,對(duì)新鮮時(shí)尚的事物感興趣
(三)黑大附近餐飲店經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及分析
1. 不斷有新的商家參與黑大餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),,同時(shí)也有商家的退出,形成當(dāng)前相對(duì)平衡而又微妙的關(guān)系,。
2. 眾多餐館的環(huán)境,、規(guī)模、菜肴種類(lèi)、價(jià)格及服務(wù)差異不大,,趨于同質(zhì)化
3. 在目前國(guó)內(nèi)物價(jià)水平上漲的情況下,,各餐館包括校內(nèi)食堂,部分菜品價(jià)格有所上浮,,漲價(jià)的菜式一般以肉類(lèi)為主,,平均漲幅約20%~25%,成本有所增加
4. 黑大餐飲行業(yè)缺乏規(guī)劃引導(dǎo),,在快速發(fā)展中存在盲目,、無(wú)序和低水平發(fā)展的現(xiàn)象。缺乏系統(tǒng)嚴(yán)格的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),,餐飲企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)參差不齊,,內(nèi)容不全面、技術(shù)知識(shí)含量低,,食品安全衛(wèi)生得不到保障
5. 無(wú)品牌意思,,只關(guān)注于現(xiàn)盈利狀況
三.本次調(diào)查活動(dòng)總結(jié)
總的來(lái)說(shuō),本調(diào)查是成功的,達(dá)到了預(yù)期的目的較為全面地了解了黑大的餐飲業(yè)情況。餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,,難免由于利益問(wèn)題出現(xiàn)食品質(zhì)量問(wèn)題,,請(qǐng)消費(fèi)者在有消費(fèi)需求是一定保證安全。黑大餐飲業(yè)的消費(fèi)主力人群是學(xué)生,,合理消費(fèi)是必要的,。總之,,食品質(zhì)量安全問(wèn)題不容忽視,,學(xué)生們的身體健康至關(guān)重要,,餐飲業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展將會(huì)成為社會(huì)進(jìn)步的推動(dòng)力,。
報(bào)告格式范文?
范文:“關(guān)于XXX事件的報(bào)告,,主送機(jī)關(guān)XXXX,,正文內(nèi)容XXXXX,結(jié)尾表示出來(lái)相關(guān)內(nèi)容即可”
?、贅?biāo)題:首先標(biāo)題部分是相當(dāng)關(guān)鍵的,,我們?cè)谌粘5膶W(xué)習(xí)生活中遇到寫(xiě)報(bào)告的時(shí)候一定要注意的是報(bào)告標(biāo)題,標(biāo)題的主要寫(xiě)法就是需要包括事由以及公文的名稱(chēng),,舉例說(shuō)明的話:“關(guān)于XXX事件的報(bào)告”,,這種報(bào)告的形式就是比較正式的一種形式了,對(duì)于大部分的報(bào)告來(lái)說(shuō)的話,,標(biāo)題則是一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),,能夠讓大多數(shù)的人看到標(biāo)題之后就了解到事情的內(nèi)容。
?、谥魉蜋C(jī)關(guān):主送機(jī)關(guān)這一點(diǎn)是比較容易混淆的,,主要的主送機(jī)關(guān)就是發(fā)文單位的直屬上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān),,也就是你的直系領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān),而這個(gè)報(bào)告也是關(guān)于某件事將這件事交由上級(jí)機(jī)關(guān),,然后進(jìn)行一個(gè)審批和報(bào)閱,,所以這一點(diǎn)是一定要弄清楚,不要越級(jí)報(bào)送,,不然會(huì)出問(wèn)題的,。
③正文:正文部分,,報(bào)告和其他的一些公文是一樣的,,單從內(nèi)容方面來(lái)看的話,則是通報(bào)一些情況,,情況這里面的細(xì)分又有很多,,其中就包括說(shuō)明情況、說(shuō)明事件,、以及一個(gè)整體方向上面的結(jié)論,,而其中的條條框框都是不可缺少的,所以大家在需要寫(xiě)報(bào)告的時(shí)候這一點(diǎn)是相當(dāng)關(guān)鍵的,。
?、芙Y(jié)尾:結(jié)尾部分主要是針對(duì)于這件事有哪些看法或者是一些預(yù)測(cè)或者是一些展望未來(lái)的方向問(wèn)題,這一點(diǎn)也是不可缺少的,,但是可以簡(jiǎn)單化的講一下,,并不需要大刀闊斧的談?wù)摵芏唷?/p>
提職報(bào)告范文?
提職申請(qǐng) 本人為本部門(mén)員工 申請(qǐng)?zhí)岢錾?,現(xiàn)任 職位,。
在其崗位表現(xiàn)優(yōu)秀。做事情按公司制度并秉承公司文化,,對(duì)團(tuán)隊(duì)起到了帶頭和代表作用,! 在日常工作中給員工以關(guān)懷和幫助,起到了表率作用,。超出了工作職責(zé)范圍并在團(tuán)隊(duì)心中起到了領(lǐng)導(dǎo)的作用,。故做為領(lǐng)導(dǎo),特此為員工**申請(qǐng)升職,。望給予批準(zhǔn),! 謝謝 部門(mén)經(jīng)理駕校營(yíng)銷(xiāo)策劃方案范文?
你可以編輯一個(gè)文案,,加上圖片,,然后讓教練們?nèi)喊l(fā),發(fā)動(dòng)學(xué)員轉(zhuǎn)發(fā),當(dāng)然,,要自愿,,集贊也可以,但是需要給與福利了,,可以給學(xué)員一個(gè)小玩偶啊,,之類(lèi)的。
奶茶市場(chǎng)預(yù)測(cè)報(bào)告范文150字,?
奶茶是一種有趣的飲料,,其口味多樣化,品種多樣化,,深受廣大青年朋友的喜歡,,衍生出各種各樣的奶茶,把粉圓加入后成了珍珠奶茶,,還有爆漿珍珠奶茶,,牛奶口味的,水果口味的,,只有你想不到的,,沒(méi)有什么是奶茶做不到的。
規(guī)格還分為大杯的中杯的小杯的,,滿足了各類(lèi)人群的需求,。多糖少冰、少糖加冰,、無(wú)糖,、正常糖冰等等,甜的啊對(duì)冰塊的要求度啊,,都有不同的劃分,,適合每個(gè)年齡段的使用,因此,,廣受大眾的喜愛(ài),。
生產(chǎn)事故報(bào)告范文,?
本廠于+++年+月+日往安徽發(fā)貨,。發(fā)生了+++事故。本場(chǎng)迅速派人調(diào)查,,并對(duì)事故進(jìn)行了評(píng)估?,F(xiàn)將情況報(bào)告如下:
1、事故描述,;
2,、產(chǎn)生事故的原因;
3、事故處理辦法,;
4,、防范事故的建議。
寫(xiě)報(bào)告范文格式,?
首先標(biāo)題寫(xiě)關(guān)于某某某的情況報(bào)告,。第一段兒寫(xiě)這個(gè)關(guān)于這個(gè)報(bào)告這個(gè)來(lái)源。
然后第二段寫(xiě)關(guān)于這個(gè)報(bào)告的基本情況,,第三部分寫(xiě)具體這個(gè)報(bào)告的具體內(nèi)容,。然后寫(xiě)報(bào)告的結(jié)論部分。
設(shè)備事故報(bào)告范文,?
(一)事故發(fā)生的時(shí)間,、地點(diǎn)、單位概況以及特種設(shè)備種類(lèi),; ?。ǘ┦鹿拾l(fā)生初步情況,包括事故簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò),、現(xiàn)場(chǎng)破壞情況,、已經(jīng)造成或者可能造成的傷亡和涉險(xiǎn)人數(shù)、初步估計(jì)的直接經(jīng)濟(jì)損失,、初步確定的事故等級(jí),、初步判斷的事故原因;
?。ㄈ┮呀?jīng)采取的措施,;
(四)報(bào)告人姓名,、聯(lián)系電話,;
(五)其他有必要報(bào)告的情況,。
天車(chē)事故報(bào)告范文,?
上面寫(xiě)事故報(bào)告,什么時(shí)間,,這個(gè)詳細(xì)的你應(yīng)該說(shuō)明,,我在開(kāi)車(chē)的情況下,有人檢修設(shè)備,,這個(gè)時(shí)間是不允許開(kāi)天車(chē)的,,這個(gè)時(shí)間必須把天車(chē)電給停了,把你的感想寫(xiě)出來(lái),,這個(gè)事故產(chǎn)生的原因是多方面的,,包括你,,你們的電工頭,修天車(chē)的都有責(zé)任,。
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