在KFC的工作經(jīng)歷?
在KFC打工已經(jīng)快半年了,,教會(huì)我的不只是錢是來之不易的,,還有社會(huì)的復(fù)雜,人性的丑陋,,還有人善被人欺的悲哀,。 2010年1月,,我興致勃勃的踏上去肯德基做了兼職,,我在廚房工作,每天重復(fù)著拌雞,,裹粉,,上東西,烤雞翅等工作,。第一天師傅告訴我每一項(xiàng)都有其自身的規(guī)定程序,,我們不能違規(guī)操作。 過年了那一個(gè)月,,我總共休息了三天,,雖然說多工作多拿錢,可是如果是拿身體健康來換的話,,我寧愿不要,。 當(dāng)我正式走上工作的崗位,正式?jīng)]有師傅的教導(dǎo),,我照他所說的做著,,可是問題接踵而來。首先是速度,,按程序做必定需要耗費(fèi)大量時(shí)間,,但是當(dāng)高峰來臨,顧客催柜臺(tái),,柜臺(tái)催總配,,總配催廚房,因?yàn)檫@事不知道被罵了幾次,,后來我學(xué)聰明了,!我知道該偷懶的時(shí)候必須偷懶! 作息時(shí)間不確定,,生活規(guī)律紊亂,。在我進(jìn)肯德基后從來沒有正常時(shí)間吃過飯,有時(shí)候餓的連說話的力氣都沒有,,他們說什么就做什么,。 雙休等于沒休,。你千萬別指望能像普通人那樣周末雙休,,這是不可能的。因?yàn)?,周末是餐廳除節(jié)假日外最忙的時(shí)候?! 」?jié)假日與你徹底無緣,。在肯德基,節(jié)假日是最忙的時(shí)候,。沒有一個(gè)在肯德基工作的人能像平常人那樣享受國(guó)家法定的節(jié)假日,。五一、十一,、元旦,、春節(jié),你必須在餐廳上班,因?yàn)槟嵌际歉叻迤??! ≡诳系禄總€(gè)工作崗位都累,,可是為什么大家不能愉快的工作呢,?今天本來12點(diǎn)上班的,被店里通知11點(diǎn)進(jìn)班,,我去了,。到快下班的時(shí)候,有個(gè)人要廢油,,人比較缺,,管理組的又要我加班,我本來今天工作就是昏昏沉沉的,,直接回復(fù)他不加,。我心里在想,你說一句提前進(jìn)班我來了,,平常一句加班,,我也加了,有時(shí)候也是我一個(gè)人在廚房,,我也在廢油,,什么都是我一個(gè)人在做,我還要打烊,,那時(shí)候你去哪里呢,?怎么沒安排個(gè)人幫我呢?人就是這樣,,難道管理組就不能做事了嗎,?有人說多上班可以多拿錢,有身體健康換來的一個(gè)小時(shí)的工資,,我才不稀罕,。 在這里我也學(xué)會(huì)了很多,,有時(shí)候廚房很多個(gè)人,,可是那些人(全職的)就是不動(dòng),好像我偏偏就是裹粉的,,他們是負(fù)責(zé)烤箱的,。比如,我要裹4頭雞,,我正在裹,,他(廚房的)過來對(duì)我說,,裹完雞,裹辣翅,。我在想,,難道你負(fù)責(zé)烤箱就不能裹了嗎?6.1那天師傅看我在裹翅臺(tái),,覺得我很辛苦,,就說和我換,她本來裹雞臺(tái),。后來我問師傅,,為什么不交他們裹啊。那天廚房6個(gè)人,,連孕婦都要來上班(PC),,這就是肯德基的工作,只要你做的動(dòng),,不然就滾蛋,。有時(shí)候想想,自己能做就做吧,,年輕多做點(diǎn),。 在肯德基就是把女人當(dāng)男人用,,把男人當(dāng)牲口用,。做了半年,我麻木了,。唯一的就是每個(gè)月還能給自己賺點(diǎn)零花錢,。我想告訴那些在肯德基這個(gè)圍城內(nèi),或外,,或想進(jìn)肯德基的伙伴們,,如果你還很年輕,沒有很大的經(jīng)濟(jì)壓力,,去肯德基鍛煉個(gè)一年兩年是很好的事,,但是僅僅是鍛煉一下,別把它當(dāng)份事業(yè),,它就是份普通的工作而已,。
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