咖啡店?duì)I銷策劃方案 咖啡店?duì)I銷策劃方案的步驟
咖啡店運(yùn)營(yíng)方案?
咖啡店運(yùn)營(yíng)的方案一般應(yīng)包括:
1. 品牌定位和內(nèi)容策略;
2. 店面選址及布局設(shè)計(jì),;
3.人員招聘及培訓(xùn),;
4. 商品采購(gòu)與促銷;
5. 結(jié)算及客戶服務(wù),;
6. 財(cái)務(wù)分析、費(fèi)用把控及其他經(jīng)營(yíng)管理。
產(chǎn)品營(yíng)銷策劃方案,?
基本上會(huì)包含以下內(nèi)容:
1)營(yíng)銷目標(biāo)
營(yíng)銷目標(biāo)是在前面目的任務(wù)基礎(chǔ)上公司所要實(shí)現(xiàn)的具體目標(biāo),即營(yíng)銷策劃方案執(zhí)行期間,,經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)達(dá)到:總銷售量為×××萬(wàn)件,,預(yù)計(jì)毛利×××萬(wàn)元,市場(chǎng)占有率實(shí)現(xiàn)××,。
2)營(yíng)銷戰(zhàn)略(具體行銷方案)
①營(yíng)銷宗旨,,一般企業(yè)可以注重這樣幾方面:
以強(qiáng)有力的廣告宣傳攻勢(shì)順利拓展市場(chǎng),為產(chǎn)品準(zhǔn)確定位,,突出產(chǎn)品特色,,采取差異化營(yíng)銷策略;以產(chǎn)品主要消費(fèi)群體為產(chǎn)品的營(yíng)銷重點(diǎn);建立起點(diǎn)廣面寬的銷售渠道,不斷拓寬銷售區(qū)域等,。
②產(chǎn)品策略:通過(guò)前面產(chǎn)品市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析,,提出合理的產(chǎn)品策略建議,,形成有效的4P組合,達(dá)到最佳效果,。
產(chǎn)品定位,。產(chǎn)品市場(chǎng)定位的關(guān)鍵主要在顧客心目中尋找一個(gè)空位,使產(chǎn)品迅速啟動(dòng)市場(chǎng);
產(chǎn)品質(zhì)量功能方案,。產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品的市場(chǎng)生命,。企業(yè)對(duì)產(chǎn)品應(yīng)有完善的質(zhì)量保證體系;
產(chǎn)品品牌。要形成一定知名度,,,、美譽(yù)度,樹(shù)立消費(fèi)者心目中的知名品牌,,必須有強(qiáng)烈的創(chuàng)牌意識(shí);
產(chǎn)品包裝,。包裝作為產(chǎn)品給消費(fèi)者的第一印象,需要能迎合消費(fèi)者使其滿意的包裝策略;
產(chǎn)品服務(wù),。策劃中要注意產(chǎn)品服務(wù)方式,、服務(wù)質(zhì)量的改善和提高。
③價(jià)格策略,。這里只強(qiáng)調(diào)幾個(gè)普遍性原則:
拉大批零差價(jià),,調(diào)動(dòng)批發(fā)商、中間商積極性;給予適當(dāng)數(shù)量折扣,,鼓勵(lì)多購(gòu);以成本為基礎(chǔ),,以同類產(chǎn)品價(jià)格為參考。使產(chǎn)品價(jià)格更具競(jìng)爭(zhēng)力,。若企業(yè)以產(chǎn)品價(jià)格為營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)的則更應(yīng)注重價(jià)格策略的制訂,。
④銷售渠道。產(chǎn)品目前銷售渠道狀況如何對(duì)銷售渠道的拓展有何計(jì)劃,,采取一些實(shí)惠政策鼓勵(lì)中間商,、代理商的銷售積極性或制定適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)政策。
⑤廣告宣傳,。
A,、原則:服從公司整體營(yíng)銷宣傳策略,樹(shù)立產(chǎn)品形象,,同時(shí)注重樹(shù)立公司形象;長(zhǎng)期化:廣告宣傳商品個(gè)性不宜變來(lái)變?nèi)?,變多功能了,消費(fèi)者會(huì)不認(rèn)識(shí)商品,,反而使老主顧也覺(jué)得陌生,,所以,在一定時(shí)段上應(yīng)推出一致的廣告宣傳;廣泛化:選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時(shí),注重抓宣傳效果好的方式;不定期的配合階段性的促銷活動(dòng),,掌握適當(dāng)時(shí)機(jī),,及時(shí)、靈活的進(jìn)行,,如重大節(jié)假日,,公司有紀(jì)念意義的活動(dòng)等。
B,、實(shí)施步驟可按以下方式進(jìn)行:策劃期內(nèi)前期推出產(chǎn)品形象廣告;銷后適時(shí)推出誠(chéng)征代理商廣告;節(jié)假日,、重大活動(dòng)前推出促銷廣告;把握時(shí)機(jī)進(jìn)行公關(guān)活動(dòng),接觸消費(fèi)者;積極利用新聞媒介,,善于創(chuàng)造利用新聞事件提高企業(yè)產(chǎn)品知名度,。
⑥具體行動(dòng)方案。
根據(jù)策劃期內(nèi)各時(shí)間段特點(diǎn),,推出各項(xiàng)具體行動(dòng)方案,。行動(dòng)方案要細(xì)致、周密,,操作性強(qiáng)又不乏靈活性,。還要考慮費(fèi)用支出,一切量力而行,,盡量以較低費(fèi)用取得良好效果為原則。尤其應(yīng)該注意季節(jié)性產(chǎn)品淡,、旺季營(yíng)銷側(cè)重點(diǎn),,抓住旺季營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)。
3)策劃方案各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算,。這一部分記載的是整個(gè)營(yíng)銷方案推進(jìn)過(guò)程中的費(fèi)用投入,,包括營(yíng)銷過(guò)程中的總費(fèi)用、階段費(fèi)用,、項(xiàng)目費(fèi)用等,,其原則是以較少投入獲得最優(yōu)效果。費(fèi)用預(yù)算方法在此不再詳談,,企業(yè)可憑借經(jīng)驗(yàn),,具體分析制定。
4)方案調(diào)整,。
這一部分是作為策劃方案的補(bǔ)充部分,。在方案執(zhí)行中都可能出現(xiàn)與現(xiàn)實(shí)情況不相適應(yīng)的地方,因此方案貫徹必須隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)的反饋及時(shí)對(duì)方案進(jìn)行調(diào)整,。
營(yíng)銷策劃書(shū)的編制一般由以上幾項(xiàng)內(nèi)容構(gòu)成,。企業(yè)產(chǎn)品不同,營(yíng)銷目標(biāo)不同則所側(cè)重的各項(xiàng)內(nèi)容在編制上也可有詳略取舍
5)結(jié)束語(yǔ)。
牙膏營(yíng)銷策劃方案,?
1)市場(chǎng)細(xì)分
現(xiàn)在的牙膏市場(chǎng)細(xì)分化已經(jīng)非常復(fù)雜,。主流市場(chǎng)專家的觀點(diǎn)認(rèn)為,牙膏已經(jīng)形成了以下七大細(xì)分市場(chǎng)——美白類,、茶類,、防蛀類、防脫敏類,、天然草本類,、口氣清新類、兒童類,。美白類是中國(guó)高端市場(chǎng)中最大的細(xì)分市場(chǎng),,超過(guò)總體20%;而防敏感市場(chǎng)一直有穩(wěn)定的消費(fèi)者人群,?! ?/p>
(2)目標(biāo)市場(chǎng)的選擇 黑人牙膏主要定位于美白、口氣清新,。然后對(duì)美白和口氣清新系列進(jìn)行進(jìn)一步開(kāi)發(fā),。
1688營(yíng)銷策劃方案?
方案一:錯(cuò)覺(jué)折扣——給顧客不一樣的感覺(jué)
人們普遍認(rèn)為打折的東西質(zhì)量會(huì)差一些,,而我們換一種敘述方式:注重強(qiáng)調(diào)商品的原價(jià)值,,讓買(mǎi)家覺(jué)得花了更少的錢(qián),買(mǎi)到了更超值的商品,,效果往往大不同,。
舉例說(shuō)明:比如“花100元,換購(gòu)價(jià)值130元商品”和“全場(chǎng)7.7折,,99元任選!”這兩種描述,,實(shí)際上都是在價(jià)格上的讓利,但是給買(mǎi)家的感覺(jué)是完全不一樣的,,如果你把130元的商品77折后100元銷售,,那買(mǎi)家就會(huì)感覺(jué)這個(gè)商品就值100塊。但是如果你把方案改成“花100元換購(gòu)價(jià)值130元商品”,,買(mǎi)家就會(huì)覺(jué)得這個(gè)商品的價(jià)值還是130元,,而他只要花100塊錢(qián)就得到了,他從中賺到了,。
餐廳營(yíng)銷策劃方案,?
在小區(qū)內(nèi)把餐廳做火,有三招制勝:以小區(qū)內(nèi)的老年群體為突破點(diǎn),,以“孝文化”做主題打動(dòng)他們;用“千島湖燉菜”做明檔,,既打出了江南菜的特色,,又提高了出菜速度;讓高檔酒店菜成功空降到居民小區(qū),而且銷售火爆,?! ?/p>
餐廳開(kāi)業(yè)營(yíng)銷策劃:大打“孝順”牌開(kāi)店一定要有主題,不管是大店小店,。將餐廳主題確定為“孝文化”,,是由選址決定的。由于店址選在了居民小區(qū),,小區(qū)內(nèi)的“留守老人”就成了突破口,,這個(gè)群體是個(gè)快速的傳播渠道和有效的傳播對(duì)象。
首先,,年輕人白天上班,,平時(shí)也碰不到一塊,而老年人則會(huì)經(jīng)常碰面拉家常,,通過(guò)他們的口口相傳,,可以使餐廳的名字最快地讓更多人知道。其次,,大型小區(qū)的用餐多是由老人的子女請(qǐng)客舉家闔歡,,至于到哪里去吃,老人的口碑和意見(jiàn)是舉家會(huì)餐的第一選擇,?! ?/p>
主題確定了,開(kāi)店后的幾項(xiàng)營(yíng)銷措施就緊扣這個(gè)主題展開(kāi),。策劃1 只要是老人來(lái)的都有獎(jiǎng),。中秋節(jié),餐廳推出了針對(duì)老年人的抽獎(jiǎng)優(yōu)惠活動(dòng),。活動(dòng)時(shí)間為9月30日-10月26日(重陽(yáng)節(jié))晚8點(diǎn)整,,凡在活動(dòng)期間帶60歲以上老人來(lái)魅力廚娘餐廳就餐的,,每桌滿199元抽取一張獎(jiǎng)券,滿398元抽取兩張獎(jiǎng)券,,以此類推,。獎(jiǎng)券分為正、副兩部分,,正券由顧客保留,,副券上印有顧客地址、電話,、身份證號(hào)碼等,,由顧客寫(xiě)清楚后投入前廳抽獎(jiǎng)箱,。10月26日晚8點(diǎn)19分舉行幸運(yùn)老人抽獎(jiǎng)儀式,當(dāng)晚將由六位現(xiàn)場(chǎng)就餐的老人抽出本次活動(dòng)的幸運(yùn)老人,,其中“福如東海獎(jiǎng)”10名,、“壽比南山獎(jiǎng)”20名,共計(jì)30名幸運(yùn)老人(本次參加抽取獎(jiǎng)號(hào)的六位老人將會(huì)得到精美禮品一份),。參加本次抽獎(jiǎng)活動(dòng)的老人百分之百有獎(jiǎng),,凡是沒(méi)有抽到“福如東海”,、“壽比南山”獎(jiǎng)項(xiàng)的老年人,,將會(huì)得到魅力廚娘餐廳送出的“健康快樂(lè)”獎(jiǎng)(餐廳特色菜“杭州醬板鴨”一份)?! ?/p>
策劃2 九九重陽(yáng)節(jié)為老人開(kāi)流水席 10月17日-10月26日(重陽(yáng)節(jié)),,這十天內(nèi),每天請(qǐng)六桌60歲以上的老人來(lái)店免費(fèi)就餐,。酒店提前跟小區(qū)居委會(huì)聯(lián)系好,,由居委會(huì)將60歲以上的老人通知到并排好順序,一天六桌,,十天就是60桌,,共600位老人,這樣一來(lái),,必然在小區(qū)的老年群體中引起轟動(dòng),。每桌的成本約在200-300元之間,但一定要精做成800元一桌的標(biāo)準(zhǔn),,烹調(diào)過(guò)程比平時(shí)還要用心,,在菜品搭配時(shí)要注重養(yǎng)生,適合老年人食用,?! ?/p>
策劃3 老人來(lái)就餐菜金打九折 餐廳對(duì)外宣稱是“無(wú)折扣店”,所有菜品不打折,,但對(duì)60歲以上的老人例外,,一桌10個(gè)人里有一個(gè)老人滿60歲,整桌菜金就可以享受優(yōu)惠10%;為了讓行動(dòng)不方便的老人也能享受酒店的美味,,魅力廚娘餐廳的外賣不用打包盒盛裝,,出品與酒店一模一樣,直接送到客人家中,。目前,,免費(fèi)送餐活動(dòng)只有60歲以上老人才可以享受?!?/p>
咖啡店顧客管理方案,?
咖啡店建立顧客檔案,,把重點(diǎn)客戶做重點(diǎn)保護(hù),為經(jīng)常光顧客戶提供免費(fèi)服務(wù),。
咖啡店店長(zhǎng)薪酬方案,?
店長(zhǎng)的薪酬方案可以采取:底薪+提成+獎(jiǎng)金+實(shí)物獎(jiǎng)勵(lì)等
校園咖啡店技術(shù)方案,?
您好,,技術(shù)方案:
1. 咖啡機(jī):選擇一款高品質(zhì)的咖啡機(jī),以確??Х鹊目诟泻推焚|(zhì),。可以考慮使用自動(dòng)化咖啡機(jī),,它可以幫助減少人工操作,,提高效率。
2. POS系統(tǒng):安裝一個(gè)POS系統(tǒng),,用于管理銷售和庫(kù)存,。這將幫助您監(jiān)控庫(kù)存水平,管理訂單,,處理付款和提供數(shù)據(jù)分析,。
3. 移動(dòng)支付:讓客戶通過(guò)移動(dòng)支付方式進(jìn)行付款,例如支付寶,、微信等,。這將使您的咖啡店更加便利和現(xiàn)代化。
4. 網(wǎng)絡(luò)服務(wù):提供免費(fèi)的Wi-Fi網(wǎng)絡(luò)服務(wù),,吸引客戶留在店內(nèi),。同時(shí),可以建立一個(gè)網(wǎng)絡(luò)點(diǎn),,讓學(xué)生和老師在這里進(jìn)行學(xué)術(shù)交流,。
5. 環(huán)保措施:選擇環(huán)保的杯子和餐具,減少使用一次性餐具的量,,降低咖啡店的碳排放量,。
6. 咖啡品種:提供多種咖啡品種,吸引不同口味的顧客,。同時(shí),可以考慮提供一些特色咖啡,,以增加客戶的興趣和忠誠(chéng)度,。
7. 咖啡師:請(qǐng)一些技術(shù)精湛的咖啡師,為客戶提供高品質(zhì)的咖啡,??梢钥紤]為咖啡師提供培訓(xùn)和繼續(xù)教育,,以提高他們的技能和知識(shí)水平。
8. 咖啡配料:提供多種配料,,例如糖,、奶油、巧克力等,,讓客戶可以自由選擇,。可以考慮提供一些健康的配料,,例如蜂蜜,、低脂奶等,吸引更多健康意識(shí)的客戶,。
9. 營(yíng)銷策略:制定一個(gè)有效的營(yíng)銷策略,,吸引更多的客戶??梢钥紤]在學(xué)校內(nèi)部進(jìn)行宣傳,,或者使用社交媒體和電子郵件營(yíng)銷等方式。
咖啡店引流最佳方案,?
1,、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷:采用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷技術(shù)引流,如SEO,、社交媒體營(yíng)銷,、內(nèi)容營(yíng)銷等,可以有效地吸引潛在客戶并建立起與客戶之間的長(zhǎng)期誠(chéng)實(shí)關(guān)系;2,、宣傳活動(dòng):邀請(qǐng)當(dāng)?shù)赜忻嘶蛎餍谴?,組織傳播活動(dòng),或從抽獎(jiǎng),、折扣等優(yōu)惠活動(dòng)吸引客戶,,使咖啡店知名度不斷提高;3、對(duì)外推廣:充分利用當(dāng)?shù)孛襟w,,國(guó)外媒體和資源,,應(yīng)用搜索引擎優(yōu)化策略,大力投入互聯(lián)網(wǎng)品牌宣傳,,進(jìn)行全球市場(chǎng)開(kāi)拓,,提高其咖啡店的知名度;4、結(jié)識(shí)當(dāng)?shù)乜Х葮I(yè)界:與當(dāng)?shù)匾恍┲Х鹊杲Y(jié)成合作伙伴,,共同開(kāi)展一些促銷活動(dòng),,在當(dāng)?shù)貍鞑プ约旱钠放菩蜗螅?qǐng)當(dāng)?shù)刂_(dá)人在自己的店里拍攝小視頻,,推廣自己的咖啡店;5,、參加社區(qū)活動(dòng):在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行一些社區(qū)活動(dòng),,如公益活動(dòng),策劃一些引流活動(dòng),,或與當(dāng)?shù)氐慕M織機(jī)構(gòu)或企業(yè)建立起合作關(guān)系,,有效增加社區(qū)知名度;6、精準(zhǔn)營(yíng)銷:對(duì)客戶屬性進(jìn)行分析,,結(jié)合歷史消費(fèi)行為進(jìn)行精準(zhǔn)定位,,采用精準(zhǔn)運(yùn)營(yíng)來(lái)吸引潛在客戶,并有效自定義營(yíng)銷消息以提高購(gòu)買(mǎi)率,。
咖啡店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案,?
一、預(yù)熱階段
在宣布咖啡店開(kāi)張之前,,可以通過(guò)以下方式進(jìn)行預(yù)熱:
1.社交媒體宣傳:在社交媒體上發(fā)布有關(guān)咖啡店的內(nèi)容,,可以是照片,視頻或是建店的故事,,讓大家對(duì)咖啡店充滿期待,。
2. 贈(zèng)送試喝劵:在咖啡店附近或是人流量較大的地方,派發(fā)試喝劵,,讓人們嘗試你的咖啡,,并且留下期待你開(kāi)業(yè)的印象。
3. 社區(qū)活動(dòng):參與社區(qū)組織的活動(dòng),,派發(fā)傳單或是贈(zèng)送小禮品,,讓周邊的居民了解你的咖啡店。
二,、開(kāi)業(yè)典禮階段
在咖啡店正式開(kāi)業(yè)之前,,可以舉辦一場(chǎng)簡(jiǎn)單的開(kāi)業(yè)典禮,吸引更多的人們前來(lái)品嘗你的咖啡,。
1. 安排咖啡品嘗活動(dòng):向客人提供各種口味的咖啡,,現(xiàn)做現(xiàn)送,邀請(qǐng)他們品嘗并提供反饋,。
2. 提供小食品:為客人提供小吃或是糕點(diǎn),,讓他們?cè)谙硎苊牢兜耐瑫r(shí),留下深刻的印象,。
3. 特別優(yōu)惠:為了吸引更多的客人,,可以提供一些特別的優(yōu)惠,比如第一杯免費(fèi),、滿減等等,。
三、營(yíng)銷階段
在開(kāi)業(yè)后,需要制定一些營(yíng)銷策略,,提高品牌知名度。
1. 設(shè)計(jì)專屬logo:一個(gè)獨(dú)特的logo可以讓顧客對(duì)品牌更加印象深刻,,甚至增加口碑,。
2. 售賣咖啡豆:在咖啡店內(nèi)售賣高品質(zhì)的咖啡豆,可以讓更多人了解你的咖啡店品牌,。
3. 合作活動(dòng):和其他品牌合作,,如書(shū)店、畫(huà)廊,、樂(lè)隊(duì),、設(shè)計(jì)師,舉辦聯(lián)合推廣活動(dòng),。
4. 社交媒體宣傳:在 Instagram,、Facebook、Twitter等平臺(tái)上發(fā)布新的內(nèi)容,,吸引更多關(guān)注,,增加品牌曝光率。
5. 定期推出新品:不定期推出新口味新品,,吸引更多人進(jìn)店品嘗,。
以上為咖啡店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案,希望對(duì)您有所幫助,。
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