新鮮牛腩做法,？

原料：牛腩,、胡蘿卜,、八角,、桂皮、蔥,、姜,、良姜、砂仁,、草果,、香葉、辣椒,、生抽,、老抽、鹽,。

做法步驟：

第1步,、牛腩一塊，反復(fù)水洗干凈,，這是2斤牛腩。

第2步,、切小塊,。

第3步、牛腩塊涼水下鍋,。

第4步,、焯出血沫。

第5步,、焯水后的牛腩再次用溫水沖洗一下,，做這菜我用了大約600克牛腩。

第6步,、胡蘿卜去皮,，切滾刀塊。

第7步,、準(zhǔn)備好調(diào)料,。

第8步、鍋里注油燒熱,，下蔥姜及各種香料,，煸炒出香味。

第9步,、加牛腩,，翻炒兩三分鐘。

第10步,、加生抽,、老抽,，翻炒一會兒。

第11步,、加熱水,，水量沒過牛腩，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉,。

第12步,、燜至牛肉熟透。

第13步,、下胡蘿卜,，同時加鹽調(diào)味，大約燉15分鐘,，胡蘿卜軟爛,。

新鮮牛腩怎么處理？

用水清洗,，如果你還嫌有血水,，可以改刀成小塊，用溫水清洗或者直接拿水煮一下,，等開了血水出來了倒掉那水就可以了

新鮮牛腩怎么保存,？

1、新鮮的牛腩不宜長時間保存,，一般為一到兩天,。

長期存放

1、.使用密封袋將牛腩密封,。

2,、用專用的小型家用真空包裝機封口(排除里面的空氣)。

3,、放入冰箱進(jìn)行急凍,。

4、這種保存方法,，可以存放幾個月,。

如果牛肉購買的太大塊的話，我們要把牛肉分成小塊狀,，來對其進(jìn)行冷凍保存,。這樣做有兩個好處，一是能大大提高牛肉的冷凍保鮮時間,，二是在對牛肉進(jìn)行取用的時候,，可以吃多少、拿多少,，省事還方便

牙膏營銷策劃方案,？

1）市場細(xì)分　　

現(xiàn)在的牙膏市場細(xì)分化已經(jīng)非常復(fù)雜,。主流市場專家的觀點認(rèn)為，牙膏已經(jīng)形成了以下七大細(xì)分市場——美白類,、茶類,、防蛀類、防脫敏類,、天然草本類,、口氣清新類、兒童類,。美白類是中國高端市場中最大的細(xì)分市場,，超過總體20％；而防敏感市場一直有穩(wěn)定的消費者人群,?！　?/p>

（2）目標(biāo)市場的選擇　　黑人牙膏主要定位于美白、口氣清新,。然后對美白和口氣清新系列進(jìn)行進(jìn)一步開發(fā),。

產(chǎn)品營銷策劃方案？

基本上會包含以下內(nèi)容：

1)營銷目標(biāo)

營銷目標(biāo)是在前面目的任務(wù)基礎(chǔ)上公司所要實現(xiàn)的具體目標(biāo),，即營銷策劃方案執(zhí)行期間,，經(jīng)濟效益目標(biāo)達(dá)到：總銷售量為×××萬件，預(yù)計毛利×××萬元,，市場占有率實現(xiàn)××,。

2)營銷戰(zhàn)略(具體行銷方案)

①營銷宗旨,，一般企業(yè)可以注重這樣幾方面：

以強有力的廣告宣傳攻勢順利拓展市場,，為產(chǎn)品準(zhǔn)確定位，突出產(chǎn)品特色,，采取差異化營銷策略;以產(chǎn)品主要消費群體為產(chǎn)品的營銷重點;建立起點廣面寬的銷售渠道,，不斷拓寬銷售區(qū)域等。

②產(chǎn)品策略：通過前面產(chǎn)品市場機會與問題分析,，提出合理的產(chǎn)品策略建議,，形成有效的4P組合，達(dá)到最佳效果,。

產(chǎn)品定位,。產(chǎn)品市場定位的關(guān)鍵主要在顧客心目中尋找一個空位，使產(chǎn)品迅速啟動市場;

產(chǎn)品質(zhì)量功能方案,。產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品的市場生命,。企業(yè)對產(chǎn)品應(yīng)有完善的質(zhì)量保證體系;

產(chǎn)品品牌。要形成一定知名度,，,、美譽度,，樹立消費者心目中的知名品牌，必須有強烈的創(chuàng)牌意識;

產(chǎn)品包裝,。包裝作為產(chǎn)品給消費者的第一印象,，需要能迎合消費者使其滿意的包裝策略;

產(chǎn)品服務(wù)。策劃中要注意產(chǎn)品服務(wù)方式,、服務(wù)質(zhì)量的改善和提高,。

③價格策略。這里只強調(diào)幾個普遍性原則：

拉大批零差價,，調(diào)動批發(fā)商,、中間商積極性;給予適當(dāng)數(shù)量折扣，鼓勵多購;以成本為基礎(chǔ),，以同類產(chǎn)品價格為參考,。使產(chǎn)品價格更具競爭力。若企業(yè)以產(chǎn)品價格為營銷優(yōu)勢的則更應(yīng)注重價格策略的制訂,。

④銷售渠道,。產(chǎn)品目前銷售渠道狀況如何對銷售渠道的拓展有何計劃，采取一些實惠政策鼓勵中間商,、代理商的銷售積極性或制定適當(dāng)?shù)莫剟钫摺?/p>

⑤廣告宣傳,。

A、原則：服從公司整體營銷宣傳策略,，樹立產(chǎn)品形象,，同時注重樹立公司形象;長期化：廣告宣傳商品個性不宜變來變?nèi)ィ兌喙δ芰?，消費者會不認(rèn)識商品,，反而使老主顧也覺得陌生，所以,，在一定時段上應(yīng)推出一致的廣告宣傳;廣泛化：選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時,，注重抓宣傳效果好的方式;不定期的配合階段性的促銷活動，掌握適當(dāng)時機,，及時,、靈活的進(jìn)行，如重大節(jié)假日,，公司有紀(jì)念意義的活動等,。

B、實施步驟可按以下方式進(jìn)行：策劃期內(nèi)前期推出產(chǎn)品形象廣告;銷后適時推出誠征代理商廣告;節(jié)假日,、重大活動前推出促銷廣告;把握時機進(jìn)行公關(guān)活動,，接觸消費者;積極利用新聞媒介，善于創(chuàng)造利用新聞事件提高企業(yè)產(chǎn)品知名度,。

⑥具體行動方案,。

根據(jù)策劃期內(nèi)各時間段特點,，推出各項具體行動方案。行動方案要細(xì)致,、周密,，操作性強又不乏靈活性。還要考慮費用支出,，一切量力而行,，盡量以較低費用取得良好效果為原則。尤其應(yīng)該注意季節(jié)性產(chǎn)品淡,、旺季營銷側(cè)重點,，抓住旺季營銷優(yōu)勢。

3)策劃方案各項費用預(yù)算,。這一部分記載的是整個營銷方案推進(jìn)過程中的費用投入,，包括營銷過程中的總費用、階段費用,、項目費用等,，其原則是以較少投入獲得最優(yōu)效果。費用預(yù)算方法在此不再詳談,，企業(yè)可憑借經(jīng)驗,，具體分析制定。

4)方案調(diào)整,。

這一部分是作為策劃方案的補充部分,。在方案執(zhí)行中都可能出現(xiàn)與現(xiàn)實情況不相適應(yīng)的地方，因此方案貫徹必須隨時根據(jù)市場的反饋及時對方案進(jìn)行調(diào)整,。

營銷策劃書的編制一般由以上幾項內(nèi)容構(gòu)成,。企業(yè)產(chǎn)品不同，營銷目標(biāo)不同則所側(cè)重的各項內(nèi)容在編制上也可有詳略取舍

5）結(jié)束語,。

1688營銷策劃方案,？

方案一：錯覺折扣——給顧客不一樣的感覺

人們普遍認(rèn)為打折的東西質(zhì)量會差一些,，而我們換一種敘述方式：注重強調(diào)商品的原價值,，讓買家覺得花了更少的錢，買到了更超值的商品,，效果往往大不同,。

舉例說明：比如“花100元，換購價值130元商品”和“全場7.7折,，99元任選!”這兩種描述,，實際上都是在價格上的讓利，但是給買家的感覺是完全不一樣的,，如果你把130元的商品77折后100元銷售,，那買家就會感覺這個商品就值100塊,。但是如果你把方案改成“花100元換購價值130元商品”，買家就會覺得這個商品的價值還是130元,，而他只要花100塊錢就得到了,，他從中賺到了。

餐廳營銷策劃方案,？

　在小區(qū)內(nèi)把餐廳做火,，有三招制勝：以小區(qū)內(nèi)的老年群體為突破點，以“孝文化”做主題打動他們;用“千島湖燉菜”做明檔,，既打出了江南菜的特色,，又提高了出菜速度;讓高檔酒店菜成功空降到居民小區(qū)，而且銷售火爆,?！　?/p>

餐廳開業(yè)營銷策劃：大打“孝順”牌開店一定要有主題，不管是大店小店,。將餐廳主題確定為“孝文化”,，是由選址決定的。由于店址選在了居民小區(qū),，小區(qū)內(nèi)的“留守老人”就成了突破口,，這個群體是個快速的傳播渠道和有效的傳播對象。

首先,，年輕人白天上班,，平時也碰不到一塊，而老年人則會經(jīng)常碰面拉家常,，通過他們的口口相傳,，可以使餐廳的名字最快地讓更多人知道。其次,，大型小區(qū)的用餐多是由老人的子女請客舉家闔歡,，至于到哪里去吃，老人的口碑和意見是舉家會餐的第一選擇,?！　?/p>

主題確定了，開店后的幾項營銷措施就緊扣這個主題展開,。策劃1 只要是老人來的都有獎,。中秋節(jié)，餐廳推出了針對老年人的抽獎優(yōu)惠活動,?；顒訒r間為9月30日-10月26日(重陽節(jié))晚8點整，凡在活動期間帶60歲以上老人來魅力廚娘餐廳就餐的，每桌滿199元抽取一張獎券,，滿398元抽取兩張獎券,，以此類推。獎券分為正,、副兩部分,，正券由顧客保留，副券上印有顧客地址,、電話,、身份證號碼等，由顧客寫清楚后投入前廳抽獎箱,。10月26日晚8點19分舉行幸運老人抽獎儀式,，當(dāng)晚將由六位現(xiàn)場就餐的老人抽出本次活動的幸運老人，其中“福如東海獎”10名,、“壽比南山獎”20名,，共計30名幸運老人(本次參加抽取獎號的六位老人將會得到精美禮品一份)。參加本次抽獎活動的老人百分之百有獎,，凡是沒有抽到“福如東?！薄ⅰ皦郾饶仙健豹勴椀睦夏耆?，將會得到魅力廚娘餐廳送出的“健康快樂”獎(餐廳特色菜“杭州醬板鴨”一份),。　　

策劃2 九九重陽節(jié)為老人開流水席 10月17日-10月26日(重陽節(jié)),，這十天內(nèi),，每天請六桌60歲以上的老人來店免費就餐。酒店提前跟小區(qū)居委會聯(lián)系好,，由居委會將60歲以上的老人通知到并排好順序,，一天六桌，十天就是60桌,，共600位老人,，這樣一來，必然在小區(qū)的老年群體中引起轟動,。每桌的成本約在200-300元之間,，但一定要精做成800元一桌的標(biāo)準(zhǔn)，烹調(diào)過程比平時還要用心,，在菜品搭配時要注重養(yǎng)生,，適合老年人食用,?！　?/p>

策劃3 老人來就餐菜金打九折 餐廳對外宣稱是“無折扣店”，所有菜品不打折，但對60歲以上的老人例外,，一桌10個人里有一個老人滿60歲,，整桌菜金就可以享受優(yōu)惠10%;為了讓行動不方便的老人也能享受酒店的美味，魅力廚娘餐廳的外賣不用打包盒盛裝,，出品與酒店一模一樣,，直接送到客人家中。目前,，免費送餐活動只有60歲以上老人才可以享受,。　

新鮮牛腩怎樣做好吃,？

把買來的新鮮牛腩洗干凈泡上一個小時泡出血水,，瀝干水分切成手指肚大小的勻溜塊，燒開水炒一下血沫然后撇出去,，把大蔥切成段,，姜切大片，辣椒切段備用,，起鍋燒油放入備好的料炒香倒入牛腩均勻的翻炒,，倒入沫過肉的水把買來的燉肉調(diào)料包放進(jìn)去燉一個小時，然后把剁好的蘿卜塊放進(jìn)去燉20分鐘即可,。

新鮮牛腩和冷凍牛腩有什么區(qū)別,？

冷凍的牛腩沒有新鮮牛腩的嫩，味道也比較老,，或者是時間比較長的,，所以冷凍的就比較便宜了。

鑒別牛腩,，主要注意以下幾個方面：

1,、顏色：新鮮的牛腩，呈現(xiàn)較為鮮亮的棗紅色,，如果是病死牛肉因為沒有放血,，肉色呈暗紅色；

2,、聞氣味：新鮮的牛腩的氣味是牛腩特有膻味腥味,，但不會太重，如果是病?；虿恍迈r的牛肉,，腥味較重，甚至有輕微肉腐敗的臭味,；

元氣森林營銷策劃方案,？

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