鎮(zhèn)江牛肉串營銷策劃 鎮(zhèn)江牛肉串營銷策劃招聘
牛肉粉店營銷策劃方案,?
店鋪布局合理,價格品種多樣化,,做好客戶分類服務(wù),,做好品質(zhì)
牛肉串 羊肉串腌制?
主料牛肉,,羊肉
輔料,,洋蔥,姜,,大蔥,,香菜,鹽,,味精,,雞精,孜然粒,,五香粉,,3a粉,乙基麥芽酚
牛肉精粉,,蒸魚豉油,芝麻油,糖
洋蔥切洋蔥圈然后每一片掰開,,姜切成大片,,大蔥切成馬蹄塊,香菜切兩段
牛羊肉切長約2厘米寬約1厘米的塊,,分開裝入兩個盆中,。將輔料分別下入兩個盆中,
分別向兩個盆中下入鹽10g 味精20g 雞精8g ,,倒入蒸魚豉油,,糖,拌勻
兩個盆中都放入3a粉2.5克,,乙基麥芽酚3.5克,,牛肉中另再加入牛肉精粉5克,拌勻
最后放入孜然粒,,五香粉,,拌勻。淋入芝麻香油即可
封保鮮膜,,放入冷藏30分鐘,,最后肥瘦相間串起來即可
牛肉串怎么串才行?
1· 牛肉切成約兩厘米左右的小方塊,,或者你喜歡大塊肉也可以往大了切,!
2· 調(diào)味料混合在一起,調(diào)勻
3· 把肉放到調(diào)好的醬料汁里,,抓勻后腌上入味,。大約25分鐘左右(這時候就可以把烤箱先預(yù)熱了)
4· 把腌好的牛肉塊拿出來用竹簽穿上!腌肉剩的湯汁留下備用
5· 把串好的肉串放到預(yù)熱好的烤箱里,,放在烤網(wǎng)上,。中層210度 8分鐘左右把肉串拿出來,腌肉剩下的湯汁刷上肉串再放進(jìn)去,!喜歡辣椒的撒些辣椒粉,,再放進(jìn)去烤兩分鐘出爐~一共差不多10分鐘左右
牛肉串炒串的做法?
最好把里脊肉條提前冰一下,,這樣切起來比較方便
5,、然后放入盆中腌制下,先放入辣椒粉,、孜然粉,、花椒粉、五香粉,、咖喱粉,、10克生抽,、3克食鹽、少許料酒,,然后用手抓勻
6,、這時再打入一個雞蛋,再次抓勻,, 再放入一勺生粉,,攪拌均勻,腌制三十分鐘
7,、再把腌制好的立即肉片用竹簽串成里脊肉串,。鍋中到入1000克大豆油,等油溫升至六成熱時,,放入里脊肉串,,炸兩分鐘馬上撈出
8、這樣一盤香辣嫩滑的里脊肉串就做好了
牛肉串一串幾個,?
看你切肉多大啦,!
我們這邊指甲蓋大小的牛肉。一串三個,。
半手牛肉串多少串,?
一把烤牛肉8串??九H庖话闶褂门5睦锛谷?,牛的里脊肉比較厚實,而且肉質(zhì)鮮嫩,,非常適合燒烤使用,,但是在烤制牛里脊肉的時候,需要注意火候,,以免烤制的時間過長,,導(dǎo)致牛肉烤糊。牛肉是多種礦物質(zhì)的較好來源,,鈉,、鉀、磷,、硫,、氯等元素的含量較多,鐵,、銅,、錳、鋅,、錳,、鈷等元素也較豐富,,但鈣含量極低。
張飛牛肉網(wǎng)絡(luò)營銷策劃方案,?
推銷策劃方案,,首先會介紹牛的生長環(huán)境和牛肉的新鮮質(zhì)量安全保障口感,讓網(wǎng)友放心的購買
水煮牛肉串腌制,?
牛肉加生抽胡椒粉料酒蔥姜水抓勻,加淀粉加香油抓勻,,腌制三十分鐘,。
牛肉串底料?
一斤牛肉為標(biāo)準(zhǔn)需要,,準(zhǔn)備的底料有鹽,,一克味精5克,肉松粉兩克,,牛肉筋巴克特選1號5克,,乙基麥芽粉半克。料酒5克,,五香粉6克,,圓蔥末,4克加墨4克,,白糖一克,,雞蛋一個,淀粉少許,,香油一克,。
先將雞蛋魚切,好的肉攪動均勻,,然后加上其他香料攪拌均勻,,腌制一個小時中途攪拌一次,最后按常規(guī)方法穿串,。
牛肉串喂料方法,?
先把牛肉切成片后加入調(diào)料腌制一下再穿起
本網(wǎng)站文章僅供交流學(xué)習(xí) ,不作為商用, 版權(quán)歸屬原作者,,部分文章推送時未能及時與原作者取得聯(lián)系,,若來源標(biāo)注錯誤或侵犯到您的權(quán)益煩請告知,我們將立即刪除.