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毛尖茶營銷策劃(毛尖茶營銷策劃活動流程)

2023-06-02 04:07:55促銷策略1

信陽毛尖茶葉?

? ? ? 信陽毛尖是中國十大名茶,,屬經(jīng)典綠茶系列,。

? ? ? ?信陽位于大別山區(qū),境內(nèi)多千米以下的山嶺,,常年氣候濕潤,,四季分明非常利于高檔產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)。

毛尖茶水泛黃,?

影響毛尖茶湯發(fā)黃的原因有:

1,、正宗極品茶葉,但泡毛尖水溫過高,;

2,、加工過程殺青過度;

3,、茶葉存放不對導致跑氣或變質(zhì):毛尖是綠茶的一種,,很容易和空氣接觸發(fā)生氧化反應。茶湯中含有茶多酚,,茶多酚與空氣接觸,,在濕熱條件下更容易發(fā)生酶促氧化變成茶黃素、茶紅素,、茶褐素,。所以茶湯會變深紅或暗黃;

對了,,想要喝到正宗的毛尖茶,,建議你可以到待客九品官網(wǎng)預定茶葉,茶樹下放養(yǎng)跑山雞,,蟲害較少,,嚴格控制質(zhì)量。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少,,都是需要提前預定的,!

毛尖茶怎么泡?

1.

備器潔具

沖泡毛尖茶時,,建議使用白瓷蓋碗或者玻璃杯作為器具,,容量一般在200毫升左右,方便觀察到茶葉在水中漂浮的姿態(tài),。茶具備好之后,,往內(nèi)外壁澆淋熱水進行沖洗,起到潔具,、溫杯的目的,。

2.

投放干茶

茶具清洗之后,即可投放毛尖干茶,,茶和水的比例在1:60,,通常投放3-5克的毛尖茶,其注水量在300毫升左右,。若是喜歡重口味,,覺得毛尖茶的滋味清淡,,可以適當增加投茶量。

3.

注入熱水

毛尖茶入杯之后,,燒一壺熱水,,等水涼至85攝氏度時,懸壺高沖,,讓茶葉在水流的帶動下充分翻滾,,從而盡情舒展,一般注水量在水杯容量的三分之二處,,切忌倒太滿,,不方便飲用。

毛尖茶葉泡方法,?

準備泡茶用具:玻璃杯,、沸水、毛尖茶葉 毛尖的泡法步驟:

1.用沸水在玻璃杯中溫一會,,讓玻璃杯適應其溫度;   

2.倒出沸水,,放入適量茶葉,一般200ML配5克的茶葉;   

3.毛尖茶葉在杯中完全下沉時即可飲用,。 注意:毛尖茶不能太濃,,毛尖茶采用中投的方法進行沖泡,在沖泡之前首先要清洗玻璃杯就是凈杯,,杯子用開水燙一遍,,尤其是冬天更應該在沖泡之前對杯子進行溫杯,防止杯子因溫度差異造成杯子破裂,,不能用帶蓋的杯或壺,,因沏信陽毛尖茶時不能捂、蓋,,否則湯,、葉變黃。把水倒入七分滿是綠茶通用的沖泡方法,,沖泡好立即飲用即可,。

怎樣泡毛尖茶?

1,、準備好一個透明玻璃杯,,先往杯中注入三分之一容量的熱開水,搖晃燙杯,,然后倒掉,。

2、取適量的毛尖茶放入杯子中,,如果愛喝濃茶可增加用茶量,。

3,、用80度左右的水,先快后慢的往杯中注入二分之一的量,,使茶芽濕透,,然后再往杯中倒水七八分滿的水,。注意要將水流拉高,。

4、待稍微冷卻后,,即可品嘗,。

毛尖茶葉優(yōu)缺點?

優(yōu)點是:毛尖具有色澤翠綠,、外形勻整,、白毫顯露、條索卷曲的特點,,沖泡后湯色清澈,、葉底明亮、芽頭肥壯,、香氣清嫩,、滋味鮮濃、回味甘甜,。毛尖在剛開始品飲時雖然口感有些苦澀,,但勝在回甘快,口感醇厚,,香氣馥郁高長,,滋味鮮濃清嫩,回味甘甜,。

缺點是:部分人群飲用毛尖茶的時機大家千萬不能選擇在空腹的時候喝,因為毛尖茶的寒性物質(zhì)比較多,。

毛尖茶葉的等級?

信陽毛尖的等級分好幾級的,,比如:一級信陽毛尖:以一芽一葉或者二葉剛初展的茶芽占百分之八十以上為采摘標準,。翠綠的外形帶有板栗的清香。沖泡開后茶葉成朵壯,。茶湯比較鮮綠明亮,。

二級信陽毛尖:采摘一芽一二葉的茶進加工而成。翠綠略顯毫毛,。泡開后底部茶葉還算翠嫩,。湯色就比較清綠明亮。

三級信陽毛尖:采摘一芽及一,、二三葉的茶葉,。外形蒼綠帶有點粗條,。泡開后茶湯尚且明綠。如果想喝到等級好,,不貴的毛尖茶,,建議到待客九品預定茶葉,茶樹下放養(yǎng)跑山雞,,蟲害較少,,嚴格控制質(zhì)量。

不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少,,都是需要提前預定的,!

毛尖茶的資料?

信陽毛尖,,亦稱“豫毛峰”,,屬綠茶類,中國十大名茶之一,,河南省著名特產(chǎn),,被譽為“綠茶之王”。主要產(chǎn)地在信陽市和新縣,,商城縣及境內(nèi)大別山一帶,。信陽毛尖具有“細、圓,、光,、直、多白毫,、香高,、味濃、湯色綠”的獨特風格,,具有生津解渴,、清心明目、提神醒腦,、去膩消食等多種營養(yǎng)價值,。信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區(qū)域公用品牌價值第3位。1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質(zhì)獎,,1990年信陽毛尖品牌參加國家評比,,取得綠茶綜合品質(zhì)第一名。 歷史上,,信陽毛尖主產(chǎn)于信陽市,、信陽縣和羅山縣(部分鄉(xiāng))一帶。信陽毛尖獨特風格的形成是在20世紀初期,清代季邑人蔡竹賢提倡開山種茶,,隨后出現(xiàn)了元貞(震雷山),、廣益、裕申,、宏濟(車云),、博厚、森森(萬壽),、龍?zhí)?、廣生等八大茶社,發(fā)展茶園面積有400余畝,,逐漸改進完善了毛尖的炒制工藝,。新中國建立以后,國家對發(fā)展茶葉生產(chǎn)極為重視,,采取了一系列扶助措施。 民國時期,,茶葉生產(chǎn)繼清朝之后,,又得到大力發(fā)展,名茶生產(chǎn)技術(shù)日漸完善,。信陽茶區(qū)又先后成立了五大茶社,,加上清朝的三大茶社統(tǒng)稱為“八大茶社”。由于“八大茶社”注重制作技術(shù)上的引進,、消化與吸收,,信陽毛尖加工技術(shù)得到完善,1913年產(chǎn)出了品質(zhì)很好的本山毛尖茶,,命名為“信陽毛尖”,。 信陽毛尖產(chǎn)地來源的域區(qū)界定如下:北到淮河;南到大別山北坡的潭家河,、李家寨,、蘇河、卡房,、箭廠河,、田鋪、周河,、長竹園,、伏山、蘇仙石,、陳琳子等鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿線,;西到桐柏山與大別山連接處的王崗、高梁店、吳家店,、游河,、董家河、浉河港等鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿線,;東到固始縣泉河流域的陳集,、泉河鋪、張廣廟,、黎集等鄉(xiāng)鎮(zhèn),。具體包括:浉河區(qū)、平橋區(qū),、羅山縣,、光山縣、新縣,、商城縣,、固始縣、潢川縣管轄的128個產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn),。北緯31°23′—32°24′,,東經(jīng)113°45′—115°55′。 信陽毛尖的馳名產(chǎn)地是五云(車云,、集云,、云霧、天云,、連云五座山),、兩潭(黑龍?zhí)丁執(zhí)叮?、一山(震雷山),、一寨(何家寨)、一寺(靈山寺),。 信陽毛尖的色,、香、味,、形均有獨特個性,,其顏色鮮潤、干凈,,不含雜質(zhì),,香氣高雅、清新,,味道鮮爽,、醇香,、回甘,從外形上看則勻整,、鮮綠有光澤,、白毫明顯。外形細,、圓,、光、直,、多白毫,,色澤翠綠,沖后香高持久,,滋味濃醇,,回甘生津,湯色明亮清澈,。優(yōu)質(zhì)信陽毛尖湯色嫩綠,、黃綠或明亮,味道清香撲鼻

什么是毛尖茶,?

毛尖,,屬于綠茶或黃茶的一個子產(chǎn)品,一芽一葉,、一芽兩葉茶青炒制后命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖,、白馬毛尖,、溈山毛尖、都勻毛尖,、信陽毛尖,、大庸毛尖、 合籮毛尖,、秀山毛尖,、贛州上猶毛尖。外形比較細直,、圓潤光滑,,茶葉全身遍布著白毫,茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特,。

毛尖,,沖泡出來的茶湯顏色碧綠,茶葉舒張開來,,慢慢沉入杯底,,茶葉片片勻整,柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色,、香,、味、形均有獨特個性,,其顏色鮮潤,、干凈,不含雜質(zhì),,香氣高雅,、清新,味道鮮爽,、醇香,、回甘。

毛尖茶葉怎么炒,?

1,、炒制信陽毛尖采用炒茶專用鐵鍋,鍋口面直徑84cm,,生鍋呈35℃左右傾斜,,鍋臺前方高40cm左右,便于操作,,后壁高1m以上,,與墻貼合。

2,、生鍋用干木柴作燃料,,鍋溫宜(140~160)℃,每鍋投鮮葉量500g左右,,以手掌心試探鍋溫,,掌心距鍋心(3~5)cm,有燙手感即投鮮葉,,用茶把(細軟竹枝扎成的圓帚)稍快反復挑翻青葉,,經(jīng)(3~4)min,待青葉軟綿后,,用茶把尖收攏青葉,,在鍋中轉(zhuǎn)圈輕揉裹條(將殺青適度的茶葉,用茶把在鍋內(nèi)順斜鍋自然旋轉(zhuǎn)),,動作由輕,、慢逐步加重、加快,,不時抖動挑散,,反復進行,。

3、等青葉進一步軟綿卷縮,,初步形成泡松條索,,嫩莖折不斷,然后盡快將茶葉全部掃入熟鍋,。生鍋歷時(7~10)min,,茶葉含水率約55% 左右。雨,、露水鮮葉,,火溫提高(10~15)℃,勤翻多抖,,嫩葉水分較多,,火溫稍高,動作宜輕,。

4,、炒制信陽毛尖的熟鍋與生鍋規(guī)格一致,與生鍋并列排列,,呈40°傾斜,。在接納生鍋轉(zhuǎn)來的茶葉后緊接操作。

5,、鍋溫(80~100)℃,,開始仍用茶把操作,并以把尖先把茶團打散,,然后以把尖團揉茶葉,,繼續(xù)“裹揉”,不時挑散,,反復進行,約(3~4)min后,,茶條進一步緊縮,,茶把稍放平,進行“趕條”,。待茶條稍緊直,,互不相粘時,即用手 “理條”(掌心向下,,拇指與食指稍張開成“八”字形,,其余三指與食指并攏,稍向內(nèi)彎曲,,成抓東西的虎口狀,。抓起鍋中部分茶葉稍握緊,,以抓滿手心為宜。

6,、然后于鍋心10 cm高左右,,手腕使勁,將手中部分茶葉從“虎口”甩出,,撒開拋到茶鍋上沿,,茶條則順斜鍋自然滾回鍋心),如此反復進行,,逐漸形成緊細,、圓直、光潤的外形,。全部過程的操作歷時約(7~10)min,,含水量30% 左右時,立即清掃出鍋,,攤在簸箕上,。

7、將熟鍋陸續(xù)出來的4~5鍋茶葉作為一烘,,均勻攤開,,厚度以2cm為宜,選用優(yōu)質(zhì)無煙木炭,,燒著后用薄灰鋪蓋控制火溫,,火溫宜(90~100)℃。根據(jù)火溫大小,,每(5~8)min輕輕翻動一次,,經(jīng)(20~25)min,待茶條定型,,手抓茶條,,稍感戳手,含水量為15% 左右,,即可下炕,。

8、初烘后的茶葉,,置于室內(nèi)及時攤涼在大簸箕內(nèi) 4h 以上,,厚度宜 30cm 左右,待復烘

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