黔江在哪,？

地理位置 地處東經(jīng)108°28′－108°46′,，北緯29°04′－29°42′。位于重慶市東南邊緣，東北,、北與湖北省咸豐,、利川市交界,，西與彭水苗族土家族自治縣相鄰,，東南、南與酉陽土家族苗族自治縣毗連,。區(qū)域東西最大距離33.33公里,，南北最大距離70.29公里。黔江,，《禹貢》為梁州之域,。商周為巴國地。秦屬巴郡,。漢初,，為涪陵縣地?！　∏每h始于東漢,。建安之年（201），益州牧劉漳接受涪陵縣令謝本建議,，析涪陵縣置涪陵,、永寧、 丹興,、漢葭四縣,。丹興縣治設(shè)于今聯(lián)合鎮(zhèn)（古稱楠木坪）... 地理氣候：　　重慶市黔江區(qū)位于重慶市的東南邊緣，地處武陵山腹地,，東臨湖北省的咸豐縣,，西界彭水縣，南連酉陽縣,，北接湖北利川市,，是渝、鄂、湘,、黔四省市的結(jié)合部,，素有"渝鄂咽喉"之 稱！ 黔江主要為土家族的少數(shù)民族風(fēng)情．

黔江美食,？

黔江區(qū)美食有黔江雞雜,、綠豆粉、青菜牛肉,、地牯牛,、渣海椒、米豆腐等,。

黔江雞雜：將雞心,、雞胗等雞內(nèi)臟為原料，輔以辣椒,、泡椒等配菜爆炒而成,，脆嫩鮮香、酸辣開胃,。

綠豆粉：大米加綠豆，由泡,、磨,、烙、燙四道工序制作而成,，是逢年過節(jié),、走親訪友、招待客人的佳肴,。

黔江簡稱,？

西江干流河段的黔江，古代稱潭水,、泯水,、黔水、柳水或大藤江,。簡稱北江,。

黔江河段，起于廣西壯族自治區(qū)象州縣石龍鎮(zhèn)三江口與柳江匯合處,，至桂平縣郁江河口結(jié)束,，上游為紅水河段，下游為潯江段,，共長122公里,，河道平均坡降為0.0625‰，區(qū)間集水面積（不包括柳江）為2561平方公里，有流域面積大于100平方公里以上的一級支流6條（不包括柳江）,。黔江段流經(jīng)武宣縣,、 桂平市2個縣、市,。

黔江段河道狹窄彎曲,，灘險較多。著名的大藤峽峽谷就在此段,，2011規(guī)劃建設(shè)大藤峽水利樞紐工程,。

黔江地區(qū)？

重慶直轄前的黔江地區(qū),。包括5個縣,，一是黔江縣；二是彭水縣,；三是酉陽縣,；四是秀山縣；五是石柱縣,。

重慶于1997年直轄后,，成立了黔江區(qū)。為了減少管理中間環(huán)節(jié)和層級,，提高行政效率,，黔江區(qū)不在管轄彭水縣酉陽縣，秀山縣,，石柱縣,。他們由重慶市委市政府直接管轄。

黔江特產(chǎn),？

1,、黔江區(qū)的“金溪紅心獼猴桃”被國家工商總局商標(biāo)局近日正式授予為地理標(biāo)志，標(biāo)志著黔江地理標(biāo)志商標(biāo)實現(xiàn)了零突破,。

2,、武陵山珍：到黔江不可不帶走的特產(chǎn)所謂“靠山吃山，靠水吃水”,，黔江地處武陵山脈腹地,。

3、地牯牛泡菜,，又名草食蠶,、寶塔菜，是武陵山區(qū)絕無污染的地方土特產(chǎn),。

黔江抄手教程,？

抄手教程

要做抄手肯定是要有肉的,，這里選用的肉是一塊前夾肉，它的肥肉占三瘦肉占七,，三七比例的肉做抄手是最合適的,。

平刀把豬皮去掉，然后把肉切成長條再開始剁肉,，一邊剁一邊翻動一下,，這樣剁出來的肉餡才均勻。

差不多剁好以后還有很重要的一步,，直接決定抄手好吧好吃,，用刀背再捶一下肉沫，讓肉更加的蓬松,，吸水量也會更大,。

剁好的肉餡放入碗里，加入適量的鹽,，白胡椒粉,，放入一個蛋清，增加肉餡的滑嫩度,。少許的料酒,，一些姜末，加一坨豬油下去,，吃起來會更香更嫩滑,。

高湯要分成兩次甚至是三次來加，瘦肉是很吸收的,，高湯倒進(jìn)去攪拌之后會慢慢地吸到瘦肉里面。再次加入高湯,，用筷子撐開,，朝著一個方向攪拌，這樣子效率更高,。

拌肉餡的時候一定是先慢后快,，這樣才容易上筋。肉餡上筋就可以包抄手了,。

把抄手皮攤到手心上,，把肉餡搟進(jìn)去，然后把抄手皮對折,，在皮的邊緣抹一點汁水,，然后平齊折過來，再把它壓實,，一個抄手就包好了,，形狀有點像元寶,。

抄手的肉餡還是要適中，太多了吃到后面感覺都膩,，當(dāng)然肉食者肯定不用擔(dān)心這個問題,。

下鍋之前先調(diào)味，碗中加入一點鹽,，一點點白糖增加它的鮮味,，再來點花椒面，醬油來兩勺,，放上一點豬油,，最后撒上一點蔥花，就好了

鍋中水燒至沸騰,，下入包好的抄手,，用筷子輕輕攪動一下，避免水下面的抄手糊鍋,，吧要煮得太耙了,，大約煮個兩分鐘就差不多了。

這個時候用勺子勺點清湯到調(diào)味的碗里,。焯抄手要好的時候燙幾片菜葉,，起鍋之前再加一點水煮開，抄手就可以撈出來了

黔江森林面積,？

黔江國家森林公園位于重慶市黔江區(qū)境內(nèi),，四季分明的氣候特征，獨具特色的自然資源和濃郁的民風(fēng)民情,，使其成為旅游開發(fā)的寶地,，許多風(fēng)景名勝已家喻戶曉。地處長江三峽,，千里烏江畫廊,、酉陽桃花源、張家界旅游熱線中心地帶,，為巫山,、大婁山之間的中低山區(qū)，是重慶市惟一的少數(shù)民族聚居地,。共中武陵仙山景區(qū)為核心景區(qū),，屬泥沙巖峰林地貌，有名寺古剎,、古樹名木,，號稱“松杉王國”；八面山景區(qū)范茫林海,，稱之“綠色皇宮”,。

面積12800平方米,。

“黔江”是哪里？

黔江位于重慶市東南,，處武陵山區(qū)腹部,。素有“渝、鄂咽喉”之稱,。集革命老區(qū),、名族老區(qū)、邊遠(yuǎn)山區(qū)和國家扶貧開發(fā)重點區(qū)于一體,。

黔江海拔,？

黔江區(qū)海拔最高點—灰千粱子，海拔高度為1938.5米,，最低點為黑溪河谷馬斯口,，海拔320 米。

重慶市黔江區(qū)東西寬45km,、南北長90km,，幅員面積2402km2（360.3萬畝），像翡翠玉梭,，鑲嵌在武陵山脈西翼,，東北、西北與湖北咸豐縣,、利川市相鄰,，南及酉陽，西抵彭水,。

基本信息

中文名 黔江地理文化

外文名 Qianjiangdiliwenhua

自然地理

黔江區(qū)地理坐標(biāo)在東徑108度28分至108度56分,，北緯29度4分至29度52分之間。東西寬45 公里,，南北長90公里,。地處武陵山腹地，東臨湖北省的咸豐縣,，西界彭水縣，南連酉陽縣,，北接湖北利川市,，是渝、鄂,、湘,、黔四省市的結(jié)合部，素有“渝鄂咽喉”之稱,，是重慶市主要的少數(shù)民族聚居地之一,。

全區(qū)面積為2398.7平方公里,。黔江區(qū)最高點—灰千粱子，海拔高度為1938.5米,，最低點為黑溪河谷馬斯口,，海拔320 米。

黔江交通便捷,，國道319線和黔咸公路在此交匯,，渝懷鐵路橫穿黔江境內(nèi)，黔江機(jī)場現(xiàn)開通了上海,、北京,、廣州等7條航線。

地質(zhì)地貌

黔江區(qū)地處四川盆地盆周山地區(qū)域,，地質(zhì)構(gòu)造復(fù)雜,，屬新華夏構(gòu)造體系，北東方向展布褶皺斷裂明顯,。

主要構(gòu)造有陽洞背斜,、濯河壩背斜、筲箕灘背斜,、八面山背斜和郁山背斜,，出露巖層以震旦系變質(zhì)巖系為基底，到白堊系為止,，接受了厚達(dá)數(shù)千米的巨厚沉積巖系的淀積,，出露地層及巖性由老到新為：

下古生代發(fā)育完全，寒武,、奧陶系以碳酸鹽沉積為主,，下中老留統(tǒng)以砂頁巖為主，厚500米,，上泥盆系以石英砂巖為標(biāo)志,，缺失石炭系；二迭系起伏于中老留統(tǒng)或上泥盆統(tǒng)之上,，以石灰?guī)r為主,，上下二迭統(tǒng)底部均夾頁巖，共厚1000米左右,；三迭系連續(xù)沉積于二迭系之上,，下統(tǒng)為灰?guī)r、白云巖,，中統(tǒng)為紫色砂頁巖與灰?guī)r,、泥灰?guī)r，共厚1300 米,；侏羅系假整合于三迭系之上,，以砂頁巖為主,，夾少許生物碎屑灰?guī)r；上白堊統(tǒng)零星分布鞋于正陽山間盆地內(nèi),，為紫紅色砂礫巖,；第四系地層分布于現(xiàn)代河床附近，構(gòu)成河流的一,、二級階地,，除河流沖積層外，普遍只有冰磧物,。

黔江區(qū)地形地貌受地質(zhì)拼迭的控制,，山脈走向多與構(gòu)造線方向一致，為北東—西南走向,。從東至西,，灰千梁子、五福嶺,、麒麟蓋,、八面山、山塘蓋和賈角山等山脈近于平行,，形成嶺谷相間地貌,。境內(nèi)大部分地區(qū)以低中山為主，山地面積約占土地總面積的85%,，丘陵面積約占10%,，其中5%的面積為河谷平壩與山間盆地。境內(nèi)山巒起伏,，溪河縱橫,，嶺谷相間，地勢東北高,，西南部低,，最高峰灰千梁子主峰海拔1938.5米，最低點為黑溪河谷馬斯口

黔江烤魚做法,？

1,、用料：烏江魚一條、菜籽油適量,、生抽+醋適量,、郫縣豆瓣醬適量、蠔油適量,、鹽+雞粉+糖適量、十三香+孜然粉適量,、姜+蒜適量,、干辣椒+花椒+小米辣適量,、香蔥適量、啤酒適量,、木姜油適量,。

2、作法：

（1）烏江魚洗凈去除內(nèi)臟開背,，用鹽,、花椒、姜片,、啤酒腌制20分鐘,。

（2）碗中加入蠔油、食用油,、十三香,、孜然粉，均勻的刷在魚背上,。

（3）烤箱預(yù)熱210度,，將魚烤制40-60分鐘，根據(jù)魚的大小調(diào)整時間,，兩斤左右的魚大約40分鐘,。

（4）起鍋下入菜籽油，加入姜蒜炒香,，放入花椒,、干辣椒、小米辣,、豆瓣醬繼續(xù)煸香,。

（5）倒入半罐啤酒去腥，生抽,、蠔油,、醋、雞粉,、糖,、鹽、木姜油調(diào)味,，將烤好的魚放入,。

（6）根據(jù)個人喜好加入配菜，今天選用的是午餐肉,、萵苣和白蘿卜,，撒上香蔥。

（7）另起鍋加入菜籽油，放入干辣椒,、花椒,，待油溫高后澆在魚身上即可。