月餅的由來，月餅的種類？

月餅是久負盛名的中國傳統(tǒng)糕點之一,，中秋節(jié)節(jié)日食俗,。月餅圓又圓，又是合家分吃,，象征著團圓和睦,。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗始于唐朝,。北宋之時在宮廷內(nèi)流行,，后流傳到民間，當(dāng)時俗稱“小餅”和“月團”,。

月餅與各地飲食習(xí)俗相融合,，又發(fā)展出廣式、京式,、蘇式,、潮式,，滇式等月餅。

中國農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)飲食習(xí)俗,。宋代大詩人蘇東坡有詩句“小餅如嚼月,，中有酥與飴”贊美月餅，從中可知宋時的月餅已內(nèi)有酥油和糖作餡了,。到了元代,，相傳人們曾利用饋贈月餅的機會，在月餅中夾帶字條,，約定八月十五夜,，同時行動，殺死趕走蒙古“韃子”,。到了明代,，中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗更加普遍。明·沈榜《宛署雜記》載：“士庶家俱以是月造面餅相遺,，大小不等,，呼為月餅?！?/p>

《酌中志》說：“八月,，宮中賞秋海棠、玉簪花,。自初一日起,，即有賣月餅者，至十五日,，家家供奉月餅,、瓜果。如有剩月餅,，乃整收于干燥風(fēng)涼之處,，至歲暮分用之，曰團圓餅也,?！苯?jīng)過元明兩代，中秋節(jié)吃月餅,、饋贈月餅風(fēng)俗日盛,，且月餅有了“團圓”的象征義。經(jīng)清代到現(xiàn)代,，月餅在質(zhì)量,、品種上都有新發(fā)展。原料,、調(diào)制方法,、形狀等的不同,，使月餅更為豐富多彩，形成了京式,、蘇式,、廣式等各具特色的品種。月餅不僅是別具風(fēng)味的節(jié)日食品,，而且成為四季常備的精美糕點,，頗受人們歡迎。

月餅一詞最早見于南宋吳自牧《夢梁錄》中,，那時的月餅是菱花形的,，和菊花餅、梅花餅,、五仁餅等同時存在,，并且是“四時皆有，任便索喚,，不誤主顧”,。可見這時的月餅,，還不只是在中秋節(jié)吃,。至于月餅這個名詞的來歷,，已無從考證,。但是北宋著名文人蘇東坡留有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句,，或許這是月餅這個名稱的來源以及月餅做法的根據(jù),。

明代起有大量關(guān)于月餅的記載，這時的月餅已是圓形,，而且只在中秋節(jié)吃,，是明代起民間盛行的中秋節(jié)祭月時的主要供品?！兜劬┚拔锫浴吩唬骸鞍嗽率寮涝?，其祭果餅必圓?！薄凹以O(shè)月光位于月所出方,，向月而拜，則焚月光紙,，撤所供,，散之家人必遍。月餅月果,，戚屬饋相報,，餅有徑二尺者,。

月餅寓意團圓，也應(yīng)該是明朝開始的,。如果綜合明朝有關(guān)月餅與中秋節(jié)民俗的資料來看,，應(yīng)該能夠看出月餅取意團圓的歷史軌跡：中秋節(jié)祭月后，全家人都圍坐一起分吃月餅月果（祭月供品）,。因為月圓餅也圓,，又是合家分吃，所以逐漸形成了月餅代表家人團圓的寓意,。

民間傳說慈禧非常喜歡吃月餅的,。不過，因為“月餅”和“月病”音近,，慈禧又是女人,，認為不雅，于是改名為“月菜糕”,。中秋節(jié),，在慈禧執(zhí)政時期，可是大日子,，共有三天,。八月十四是“迎月”，八月十六是“送月”,，這三天都是中秋節(jié),。

當(dāng)前月餅忽略核心特點而按產(chǎn)地分的有：京式月餅、廣式月餅,、滇式月餅,、潮式月餅、蘇式月餅,、臺式月餅,、港式月餅、徽式月餅,、衢式月餅,、秦式月餅、晉式月餅甚至日式等,；就口味而言,，有甜味、咸味,、咸甜味,、麻辣味；從餡心講，有桂花月餅,、梅干月餅,、五仁、豆沙,、玫瑰,、蓮蓉、冰糖,、白果,、肉松、黑芝麻,、火腿月餅,、蛋黃月餅等；按餅皮分,，則有漿皮,、混糖皮、酥皮,、奶油皮等,；從造型上又有光面與花邊之分。

廣式月餅：皮薄,、松軟,、香甜、餡足,。

潮式月餅：皮酥餡細,，油不肥舌，甜不膩口,，口感柔軟,。

蘇式月餅：松脆,、香酥,、層酥相疊，重油而不膩,，甜咸適口,。

滇式月餅：皮酥餡美，甜咸適中,，色澤澄黃,，油而不膩 。

京式月餅：外形精美,，皮薄酥軟,，層次分明，風(fēng)味誘人,。

徽式月餅：小巧玲瓏,，潔白如玉,，皮酥餡飽。

衢式月餅：酥香可口,，芝麻當(dāng)家,。

秦式月餅：冰糖、板油出頭,、皮酥餡甘,，甜而不膩。

晉式月餅：甜香,，醇和,。形式古樸，口味醇厚,、酥綿爽口,，甜而不膩。

豐鎮(zhèn)月餅：味道香甜,，入口醇香濃厚,，令人回味無窮。

橋式月餅：皮酥松脆,，內(nèi)餡甜美,，出產(chǎn)自蒼南縣橋墩鎮(zhèn)而出名，屬于潮式的進化版本

營銷策劃的起源,？

策劃在中國古代被稱為 “謀略”,，早在 3000 年前的春秋戰(zhàn)國時期已十分興盛。

《后漢書·隗囂傳》記載：“是以功名終申,，策劃復(fù)得,。”這是史書中最早出現(xiàn)的 “策劃” 一詞,。

策：是古代的一種馬鞭,，也作動詞用。如策馬,，后來演化為謀略的意思,。

劃：在《辭源》中這主要是謀劃的意思。

策劃就作籌劃,、謀略,、計策等解釋。

《辭?！方忉尀槌鲋\劃策之意,，幫策劃又稱為策略規(guī)劃。

營銷策劃的特征？

成功的營銷策劃書的六大特點!

1）粗略過目就能了解策劃的大致內(nèi)容,。

2）使用淺顯易懂的語言,，充分體現(xiàn)對方的利益和要求。

3）策劃書展現(xiàn)的內(nèi)容與同類策劃書相比,，有相當(dāng)明顯的差異性與優(yōu)越性,。

4）圖文并茂，加強策劃書的表現(xiàn)效果5）全文條理清晰,，邏輯分明,，令閱讀者看完策劃書后，能夠按照策劃書的內(nèi)容有計劃,、有步驟地執(zhí)行下去,。6）策劃書能夠充分體現(xiàn)企業(yè)的勃勃生機和企業(yè)的基本特征。

營銷策劃的流程,？

選擇價值,。業(yè)務(wù)單位選擇好了將提供給目標(biāo)市場的價值，它即準(zhǔn)備提供價值工作,。任務(wù)是傳播價值,。戰(zhàn)術(shù)營銷延伸：組織銷售力量，促銷,，廣告和其它推廣工作,，使供應(yīng)品為市場所知等。

營銷策劃的意義,？

營銷策劃是指制定和實施營銷活動的計劃和方法,，旨在通過市場調(diào)研、目標(biāo)客戶分析,、產(chǎn)品定位,、品牌傳播等手段，達到提高銷售,、提升品牌知名度,、增加客戶滿意度等營銷目標(biāo)的目的。其意義在于：

提高銷售：通過對市場需求和客戶需求的深入了解,，制定有效的營銷計劃和銷售策略,，可以幫助企業(yè)提高銷售,，增加收入,。

增加品牌知名度：通過精心設(shè)計的品牌營銷活動和推廣策略，可以幫助企業(yè)提升品牌知名度和影響力,，加強品牌在消費者心中的認知度和價值感,。

促進產(chǎn)品升級：營銷策劃可以通過對市場和客戶的研究，及時發(fā)現(xiàn)和分析產(chǎn)品的優(yōu)勢和不足，提供有針對性的改進建議,，幫助企業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量和競爭力,。

增強客戶滿意度：通過精準(zhǔn)的目標(biāo)客戶分析，制定個性化的產(chǎn)品營銷計劃和服務(wù)策略,，提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,，可以提高客戶滿意度，促進客戶忠誠度的提升,。

節(jié)約營銷成本：營銷策劃可以通過有針對性的市場推廣,、精準(zhǔn)的廣告投放等手段，有效地控制營銷成本,，提高營銷效益,。

便宜月餅和好月餅的區(qū)別？

單純的來說,，便宜月餅的選料還有制作工藝以及口味口感是稍微差一點,，好月餅就會更好一些。但是現(xiàn)在各種各樣的包裝盒占據(jù)了重要的地位,，好的月餅包裝的檔次就特別高端,，便宜月餅包裝就稍微簡單一些，但是選月餅還是要以自身喜好進行選擇,，也并不是越貴越好吃,，適合自己口味就好！

東北的月餅屬于什么月餅,？

東北月餅一般以五仁月餅居多,，尤其是老式月餅

賣月餅和買月餅的意思？

買進賣出,，買的意思是拿錢換東西,，與“賣”相對：～賣。

～辦（ａ．中國明代專指對宮廷供應(yīng)用品的商人,；ｂ．鴉片戰(zhàn)爭后指外國商人在中國市場上推銷商品的代理人）,。

～名。

～好,。

～笑（舊指到妓院尋歡作樂）,。

～主。

～方,。

～春（買酒,，唐代酒名多帶“春”字）2. 招致：～禍。3. 姓,。 賣的意思是1.拿東西換錢,，與“買”相對：～菜,。

～身。

買～,。

～方,。

～狗皮膏藥（喻說得好聽，實際上是騙人）,。2. 背叛祖國,、親友或自己的良心：～友，～國求榮,。

～身投靠,。3. 盡量使出力氣：～力。

～命,。

～勁兒,。4. 顯示自己，表現(xiàn)自己：～弄,。

～乖,。

倚老～老。

廣式月餅,川式月餅,港式月餅,京式月餅?zāi)膫€不是常見的月餅分類,？

在我們這里的話,，川式月餅很少見，其次還有港式月餅,。

廣式月餅:皮薄,、松軟、香甜,、餡美

蘇式月餅:松脆,、香酥、層酥相疊,，重油而不膩,，甜咸適口

京式月餅:外形精美，皮薄酥軟,，層次分明,，風(fēng)味誘人潮式月餅:重油重糖，口感柔軟

港式月餅:皮酥餡美,，甜咸適中,，色澤澄黃，油而不膩

川式月餅:小巧玲瓏,，潔白如玉,，皮酥餡飽衢式月餅:酥香可口。

擴展資料：

廣式月餅是目前最大的一類月餅,，它起源于廣東及周邊地區(qū),，目

前已流行于全國各地,其特點是皮薄,、餡大,，通常皮餡比為1: 4,，皮餡的油含量高于其

它類，吃起來口感松軟,、細滑,，表面光澤突出，突出的代表是廣州蓮香樓及廣州酒家的白蓮蓉月餅是代表,。

15的月餅貴16的月餅便宜,？

因為過節(jié)當(dāng)天買月餅的人是急需，或者說必須的,，所以15當(dāng)天賣的月餅的價格相對比較高,，但也不會特別高，基本和15前的月餅價格相差不大,，16是因為已經(jīng)過了八月十五,，人們購買月餅的人數(shù)會明顯下降，為了提高月餅的銷量或者減輕庫存壓力,，部分店鋪會對月餅進行促銷,，價格會比15便宜