傳奇火鍋雞技術(shù)配方,？

火鍋雞配料表

土雞2000克,，水發(fā)筍250克，芹菜段20克,，蔥50克,，姜30克,，鹽5克,，料酒100克，胡椒粉5克,，雞精10克,，高湯700克，火鍋油1000克和底料哦,！

底料配方

干辣椒100克,，干花椒30克，郫縣豆瓣150克,，泡椒50克,，泡子姜片30克，蔥50克,，姜片15克,，蒜瓣20克，白豆蔻5克,、冰糖15克,，豆豉10克，菜籽油500克,。

香料配比

八角5克，桂皮4克,，草果3克,，山奈3克，砂仁5克,，肉豆蔻2克,，白芷1克，丁香1克,，小茴香2克,，香葉3克，排草1克,。

制作過程

第一步：取干辣椒入清水鍋中稍煮,，撈出，瀝凈水,，剁成茸,，即成糍粑辣椒。郫縣豆瓣稍剁,。白豆蔻拍破,。其他所有香料加工成粉，即成香料粉,。

第二步：底料炒制：鍋置中火上,，加菜籽油,，燒熱，放白豆蔻炸酥,，下干辣椒,、花椒炒香，放蔥段,、姜片,、蒜瓣、冰糖,、郫縣豆瓣,、泡椒、豆豉,、香料粉,，用小火炒至豆瓣酥香時(shí)起鍋，底料即制成,。

傳奇魚火鍋的做法,？

用料：

鮮活草魚1條（約1500克）或花鰱魚（2000克）、火鍋底料300克,、郫縣豆瓣200克,、泡辣椒末250克、泡姜150克,、干辣椒節(jié)15克,、豆豉末35克、姜顆30克,、泡酸菜100克,、花椒4克、蒜片30克,、蔥節(jié)100克,、油酥黃豆40克、雞精20克,、味精15克,、白酒25克、鹽適量,、白糖8克,、料酒100克（或啤酒半瓶）、干細(xì)豆粉60克,、色拉油800克,。

制作：

1、魚宰殺后治凈,，剔下兩扇凈肉,，剔去腹刺,，用斜刀法切成厚約2厘米的瓦塊形大片；魚骨斬成大塊,，魚頭劈成4-6塊,，加少許鹽、白酒碼味幾分鐘,，用清水沖去魚塊上的血污粘液,，然后粘勻干細(xì)豆粉。泡酸菜切成薄片,，蔥切成6厘米的段,。

2、鍋置旺火上,，倒入油燒至六成熱,，先下蒜片、花椒爆香,，再下郫縣豆瓣,、泡辣椒、泡姜,、豆豉茸,、老姜顆炒香，然后將魚骨,、魚片分別放入鍋中,；待魚片表面凝固成形時(shí)，速加清水1500克,，再放入料酒、火鍋底料,、干辣椒節(jié),、雞精、味精,、精鹽,、白糖、蔥節(jié)等調(diào)料,，起鍋倒入火鍋盆中,，最后撒入油酥黃豆即可上桌。

火鍋傳奇桑悠悠結(jié)局,？

結(jié)局:桑悠悠在李云龍夫婦的介紹下與趙剛結(jié)婚,，對丈夫的工作十分支持。為趙剛生了四個(gè)孩子,。當(dāng)丈夫遭到迫害的時(shí)候給予丈夫很大幫助,，后來拖人將自己的孩子交給李云龍撫養(yǎng),。最后陪伴丈夫一起自殺。

火鍋傳奇電視劇演員,？

火鍋傳奇的電視劇演員有陳坤,、白百合、秦昊等知名影視明星,。

該片取景至江北大劇院,，目前正在重慶熱拍……且該片的亮點(diǎn)還不止以火鍋店為背景，更將使用重慶方言進(jìn)行拍攝,。影片中的陳坤留著類似“鍋蓋頭”的發(fā)型,，身著黑色襯衫和深色牛仔褲，脖子上配以一條小指粗的項(xiàng)鏈,，手指上還套上兩枚閃閃發(fā)亮的戒指,，加之被曬得黝黑黝黑的皮膚，活脫脫一副由往日“廠花”的造型向“中年大叔”的扮相轉(zhuǎn)型,。

重慶火鍋傳奇人物,？

一位重慶普通的公交路隊(duì)下崗女工，經(jīng)過十五年時(shí)間,，她的名字響徹重慶的大街小巷,，她就是我們眾人熟知的“秦媽”——秦遠(yuǎn)紅，她于1958年出生于涪陵,，曾任重慶秦媽餐飲管理有限公司董事長,，在重慶建立起了屬于自己的火鍋王國，這位質(zhì)樸的女性,，經(jīng)歷了十多年的火鍋生涯,，在2021年9月4日逝世，燙出了自己的“傳奇人生”,。

火鍋店情人節(jié)微信營銷策劃方案,？

一、營銷思路：

人朦朧,，月朦朧,，一朵玫瑰，一聲祝福,，愿天下有情人終成眷屬,，綿綿細(xì)語，情有獨(dú)鐘,，心只有你,。

二、實(shí)施細(xì)則：

1,、凡情人節(jié)來我店消費(fèi)的女士均可獲贈(zèng)玫瑰花一支,。

注：預(yù)防在操作中引起誤會(huì),，如女士有男士相伴，則玫瑰花請男士贈(zèng)女士,，或直接由女服務(wù)員贈(zèng)與女士,，如是單身女士由店方女服務(wù)員代送，請店方靈活操作,。

2,、情人節(jié)在單店的老年夫妻均另加贈(zèng)溫馨卡，祝老年夫妻平平安安,、健健康康,。

祝福您：

柔情似水、美麗如花,。愛情永遠(yuǎn)不悔,、不老。

火鍋傳奇海棠姐是誰扮演的,？

火鍋傳奇海棠姐是劉軍扮演的

劉軍,，

1997年，與趙亮,、仇小豹,、龐祖云合作出演由束一德執(zhí)導(dǎo)的方言劇《山城棒棒軍》，劇中飾演胖妹,。憑飾演的胖妹一角走紅,。1998年，與龐祖云,、仇小豹,、李伯清合作出演由余紀(jì)執(zhí)導(dǎo)的電影《百萬彩票》，劇中飾演王翠霞,。1999年,，與羅德元、陳麗娟,、媛鳳合作出演由歐陽奮強(qiáng)執(zhí)導(dǎo)的方言劇《下課了,，要雄起》,。

火鍋傳奇發(fā)明吃毛肚第幾第幾集,？

第十集

火鍋傳奇的電視劇演員有陳坤、白百合,、秦昊等知名影視明星,。

該片取景至江北大劇院，目前正在重慶熱拍……且該片的亮點(diǎn)還不止以火鍋店為背景,，更將使用重慶方言進(jìn)行拍攝,。影片中的陳坤留著類似“鍋蓋頭”的發(fā)型,，身著黑色襯衫和深色牛仔褲，脖子上配以一條小指粗的項(xiàng)鏈,，手指上還套上兩枚閃閃發(fā)亮的戒指,，加之被曬得黝黑黝黑的皮膚，活脫脫一副由往日“廠花”的造型向“中年大叔”的扮相轉(zhuǎn)型,。

重慶火鍋傳奇創(chuàng)始人是誰,？

重慶火鍋的傳奇創(chuàng)始人是何永智

一鍋傳奇自助火鍋怎么樣？

一鍋傳奇,、這家店還不錯(cuò)的,，來這里吃過一次的，是朋友請客去的,，當(dāng)時(shí)人還不怎么多,，環(huán)境還行，挺干凈大氣的,，服務(wù)也挺不錯(cuò)的,，點(diǎn)了骨頭鍋底，量挺大的,，肉類都比較新鮮的,，蔬菜也挺不錯(cuò)的