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餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案ppt 餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案ppt模板

2023-07-02 22:36:20促銷(xiāo)策劃1

婦女節(jié)餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案,?

婦女節(jié)餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃的方案:

1.針對(duì)婦女客戶提供優(yōu)惠:專(zhuān)門(mén)為婦女客戶提供優(yōu)惠價(jià)格,,促進(jìn)消費(fèi),;

2.節(jié)日主題活動(dòng):通過(guò)游戲、抽獎(jiǎng)等活動(dòng)吸引客戶參與,,增加消費(fèi),;

3.多媒體營(yíng)銷(xiāo):在社交媒體上發(fā)布節(jié)日信息,,吸引更多的人去餐廳就餐,;

4.新品發(fā)布:發(fā)布新品嘗試,吸引更多的客戶來(lái)品嘗或反饋,;

5.數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo):在移動(dòng)端實(shí)現(xiàn)下單、會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo)等,,以實(shí)現(xiàn)更多的消費(fèi)者深度參與,。

牙膏營(yíng)銷(xiāo)策劃方案?

1)市場(chǎng)細(xì)分  

現(xiàn)在的牙膏市場(chǎng)細(xì)分化已經(jīng)非常復(fù)雜,。主流市場(chǎng)專(zhuān)家的觀點(diǎn)認(rèn)為,牙膏已經(jīng)形成了以下七大細(xì)分市場(chǎng)——美白類(lèi),、茶類(lèi),、防蛀類(lèi)、防脫敏類(lèi),、天然草本類(lèi),、口氣清新類(lèi)、兒童類(lèi),。美白類(lèi)是中國(guó)高端市場(chǎng)中最大的細(xì)分市場(chǎng),超過(guò)總體20%,;而防敏感市場(chǎng)一直有穩(wěn)定的消費(fèi)者人群?! ?/p>

(2)目標(biāo)市場(chǎng)的選擇  黑人牙膏主要定位于美白,、口氣清新。然后對(duì)美白和口氣清新系列進(jìn)行進(jìn)一步開(kāi)發(fā),。

產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策劃方案,?

基本上會(huì)包含以下內(nèi)容:

1)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)

營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)是在前面目的任務(wù)基礎(chǔ)上公司所要實(shí)現(xiàn)的具體目標(biāo),即營(yíng)銷(xiāo)策劃方案執(zhí)行期間,,經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)達(dá)到:總銷(xiāo)售量為×××萬(wàn)件,預(yù)計(jì)毛利×××萬(wàn)元,,市場(chǎng)占有率實(shí)現(xiàn)××,。

2)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略(具體行銷(xiāo)方案)

①營(yíng)銷(xiāo)宗旨,,一般企業(yè)可以注重這樣幾方面:

以強(qiáng)有力的廣告宣傳攻勢(shì)順利拓展市場(chǎng),,為產(chǎn)品準(zhǔn)確定位,,突出產(chǎn)品特色,采取差異化營(yíng)銷(xiāo)策略;以產(chǎn)品主要消費(fèi)群體為產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn);建立起點(diǎn)廣面寬的銷(xiāo)售渠道,不斷拓寬銷(xiāo)售區(qū)域等,。

②產(chǎn)品策略:通過(guò)前面產(chǎn)品市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析,,提出合理的產(chǎn)品策略建議,形成有效的4P組合,,達(dá)到最佳效果,。

產(chǎn)品定位,。產(chǎn)品市場(chǎng)定位的關(guān)鍵主要在顧客心目中尋找一個(gè)空位,使產(chǎn)品迅速啟動(dòng)市場(chǎng);

產(chǎn)品質(zhì)量功能方案,。產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品的市場(chǎng)生命,。企業(yè)對(duì)產(chǎn)品應(yīng)有完善的質(zhì)量保證體系;

產(chǎn)品品牌。要形成一定知名度,,,、美譽(yù)度,樹(shù)立消費(fèi)者心目中的知名品牌,,必須有強(qiáng)烈的創(chuàng)牌意識(shí);

產(chǎn)品包裝,。包裝作為產(chǎn)品給消費(fèi)者的第一印象,,需要能迎合消費(fèi)者使其滿意的包裝策略;

產(chǎn)品服務(wù)。策劃中要注意產(chǎn)品服務(wù)方式,、服務(wù)質(zhì)量的改善和提高。

③價(jià)格策略,。這里只強(qiáng)調(diào)幾個(gè)普遍性原則:

拉大批零差價(jià),調(diào)動(dòng)批發(fā)商,、中間商積極性;給予適當(dāng)數(shù)量折扣,鼓勵(lì)多購(gòu);以成本為基礎(chǔ),,以同類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格為參考,。使產(chǎn)品價(jià)格更具競(jìng)爭(zhēng)力。若企業(yè)以產(chǎn)品價(jià)格為營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)的則更應(yīng)注重價(jià)格策略的制訂,。

④銷(xiāo)售渠道,。產(chǎn)品目前銷(xiāo)售渠道狀況如何對(duì)銷(xiāo)售渠道的拓展有何計(jì)劃,,采取一些實(shí)惠政策鼓勵(lì)中間商,、代理商的銷(xiāo)售積極性或制定適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)政策,。

⑤廣告宣傳。

A,、原則:服從公司整體營(yíng)銷(xiāo)宣傳策略,樹(shù)立產(chǎn)品形象,,同時(shí)注重樹(shù)立公司形象;長(zhǎng)期化:廣告宣傳商品個(gè)性不宜變來(lái)變?nèi)?,變多功能了,,消費(fèi)者會(huì)不認(rèn)識(shí)商品,,反而使老主顧也覺(jué)得陌生,,所以,,在一定時(shí)段上應(yīng)推出一致的廣告宣傳;廣泛化:選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時(shí),,注重抓宣傳效果好的方式;不定期的配合階段性的促銷(xiāo)活動(dòng),,掌握適當(dāng)時(shí)機(jī),及時(shí),、靈活的進(jìn)行,,如重大節(jié)假日,,公司有紀(jì)念意義的活動(dòng)等,。

B,、實(shí)施步驟可按以下方式進(jìn)行:策劃期內(nèi)前期推出產(chǎn)品形象廣告;銷(xiāo)后適時(shí)推出誠(chéng)征代理商廣告;節(jié)假日,、重大活動(dòng)前推出促銷(xiāo)廣告;把握時(shí)機(jī)進(jìn)行公關(guān)活動(dòng),接觸消費(fèi)者;積極利用新聞媒介,,善于創(chuàng)造利用新聞事件提高企業(yè)產(chǎn)品知名度。

⑥具體行動(dòng)方案。

根據(jù)策劃期內(nèi)各時(shí)間段特點(diǎn),,推出各項(xiàng)具體行動(dòng)方案,。行動(dòng)方案要細(xì)致,、周密,操作性強(qiáng)又不乏靈活性,。還要考慮費(fèi)用支出,,一切量力而行,,盡量以較低費(fèi)用取得良好效果為原則,。尤其應(yīng)該注意季節(jié)性產(chǎn)品淡,、旺季營(yíng)銷(xiāo)側(cè)重點(diǎn),抓住旺季營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì),。

3)策劃方案各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算,。這一部分記載的是整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)方案推進(jìn)過(guò)程中的費(fèi)用投入,包括營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中的總費(fèi)用,、階段費(fèi)用,、項(xiàng)目費(fèi)用等,其原則是以較少投入獲得最優(yōu)效果,。費(fèi)用預(yù)算方法在此不再詳談,,企業(yè)可憑借經(jīng)驗(yàn),具體分析制定,。

4)方案調(diào)整,。

這一部分是作為策劃方案的補(bǔ)充部分。在方案執(zhí)行中都可能出現(xiàn)與現(xiàn)實(shí)情況不相適應(yīng)的地方,,因此方案貫徹必須隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)的反饋及時(shí)對(duì)方案進(jìn)行調(diào)整,。

營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)的編制一般由以上幾項(xiàng)內(nèi)容構(gòu)成。企業(yè)產(chǎn)品不同,,營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)不同則所側(cè)重的各項(xiàng)內(nèi)容在編制上也可有詳略取舍

5)結(jié)束語(yǔ),。

餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃方案?

 在小區(qū)內(nèi)把餐廳做火,有三招制勝:以小區(qū)內(nèi)的老年群體為突破點(diǎn),,以“孝文化”做主題打動(dòng)他們;用“千島湖燉菜”做明檔,,既打出了江南菜的特色,又提高了出菜速度;讓高檔酒店菜成功空降到居民小區(qū),,而且銷(xiāo)售火爆,。  

餐廳開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃:大打“孝順”牌開(kāi)店一定要有主題,,不管是大店小店,。將餐廳主題確定為“孝文化”,是由選址決定的,。由于店址選在了居民小區(qū),,小區(qū)內(nèi)的“留守老人”就成了突破口,這個(gè)群體是個(gè)快速的傳播渠道和有效的傳播對(duì)象,。

首先,,年輕人白天上班,平時(shí)也碰不到一塊,,而老年人則會(huì)經(jīng)常碰面拉家常,,通過(guò)他們的口口相傳,可以使餐廳的名字最快地讓更多人知道,。其次,,大型小區(qū)的用餐多是由老人的子女請(qǐng)客舉家闔歡,至于到哪里去吃,,老人的口碑和意見(jiàn)是舉家會(huì)餐的第一選擇,。  

主題確定了,,開(kāi)店后的幾項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)措施就緊扣這個(gè)主題展開(kāi),。策劃1 只要是老人來(lái)的都有獎(jiǎng)。中秋節(jié),,餐廳推出了針對(duì)老年人的抽獎(jiǎng)優(yōu)惠活動(dòng),。活動(dòng)時(shí)間為9月30日-10月26日(重陽(yáng)節(jié))晚8點(diǎn)整,,凡在活動(dòng)期間帶60歲以上老人來(lái)魅力廚娘餐廳就餐的,,每桌滿199元抽取一張獎(jiǎng)券,滿398元抽取兩張獎(jiǎng)券,,以此類(lèi)推,。獎(jiǎng)券分為正、副兩部分,,正券由顧客保留,,副券上印有顧客地址、電話、身份證號(hào)碼等,,由顧客寫(xiě)清楚后投入前廳抽獎(jiǎng)箱,。10月26日晚8點(diǎn)19分舉行幸運(yùn)老人抽獎(jiǎng)儀式,當(dāng)晚將由六位現(xiàn)場(chǎng)就餐的老人抽出本次活動(dòng)的幸運(yùn)老人,,其中“福如東海獎(jiǎng)”10名、“壽比南山獎(jiǎng)”20名,,共計(jì)30名幸運(yùn)老人(本次參加抽取獎(jiǎng)號(hào)的六位老人將會(huì)得到精美禮品一份),。參加本次抽獎(jiǎng)活動(dòng)的老人百分之百有獎(jiǎng),凡是沒(méi)有抽到“福如東?!?、“壽比南山”獎(jiǎng)項(xiàng)的老年人,將會(huì)得到魅力廚娘餐廳送出的“健康快樂(lè)”獎(jiǎng)(餐廳特色菜“杭州醬板鴨”一份),?! ?/p>

策劃2 九九重陽(yáng)節(jié)為老人開(kāi)流水席 10月17日-10月26日(重陽(yáng)節(jié)),這十天內(nèi),,每天請(qǐng)六桌60歲以上的老人來(lái)店免費(fèi)就餐,。酒店提前跟小區(qū)居委會(huì)聯(lián)系好,由居委會(huì)將60歲以上的老人通知到并排好順序,,一天六桌,,十天就是60桌,共600位老人,,這樣一來(lái),,必然在小區(qū)的老年群體中引起轟動(dòng)。每桌的成本約在200-300元之間,,但一定要精做成800元一桌的標(biāo)準(zhǔn),,烹調(diào)過(guò)程比平時(shí)還要用心,在菜品搭配時(shí)要注重養(yǎng)生,,適合老年人食用,。  

策劃3 老人來(lái)就餐菜金打九折 餐廳對(duì)外宣稱(chēng)是“無(wú)折扣店”,,所有菜品不打折,,但對(duì)60歲以上的老人例外,一桌10個(gè)人里有一個(gè)老人滿60歲,,整桌菜金就可以享受優(yōu)惠10%;為了讓行動(dòng)不方便的老人也能享受酒店的美味,,魅力廚娘餐廳的外賣(mài)不用打包盒盛裝,出品與酒店一模一樣,,直接送到客人家中,。目前,免費(fèi)送餐活動(dòng)只有60歲以上老人才可以享受?!?/p>

1688營(yíng)銷(xiāo)策劃方案,?

方案一:錯(cuò)覺(jué)折扣——給顧客不一樣的感覺(jué)

人們普遍認(rèn)為打折的東西質(zhì)量會(huì)差一些,而我們換一種敘述方式:注重強(qiáng)調(diào)商品的原價(jià)值,,讓買(mǎi)家覺(jué)得花了更少的錢(qián),,買(mǎi)到了更超值的商品,效果往往大不同,。

舉例說(shuō)明:比如“花100元,,換購(gòu)價(jià)值130元商品”和“全場(chǎng)7.7折,99元任選!”這兩種描述,,實(shí)際上都是在價(jià)格上的讓利,,但是給買(mǎi)家的感覺(jué)是完全不一樣的,如果你把130元的商品77折后100元銷(xiāo)售,,那買(mǎi)家就會(huì)感覺(jué)這個(gè)商品就值100塊,。但是如果你把方案改成“花100元換購(gòu)價(jià)值130元商品”,買(mǎi)家就會(huì)覺(jué)得這個(gè)商品的價(jià)值還是130元,,而他只要花100塊錢(qián)就得到了,,他從中賺到了。

餐飲銷(xiāo)售方案,?

餐飲的銷(xiāo)售方案可以參考以下六點(diǎn):

一,、免費(fèi)的價(jià)值

現(xiàn)在很多行業(yè)都在做免費(fèi)體驗(yàn),免費(fèi)退換等服務(wù),,大概只有餐飲行業(yè)還一直在奉行著“天下沒(méi)有免費(fèi)的午餐”的古老理念,。很多準(zhǔn)備開(kāi)店的老板對(duì)自己的產(chǎn)品信心滿滿,卻發(fā)愁怎么找到顧客,。其實(shí)免費(fèi)就是最好的宣傳,,如果對(duì)自己的產(chǎn)品有足夠信心,你還怕顧客下次不會(huì)再來(lái)嗎,,目前有很多餐廳開(kāi)業(yè)推出免費(fèi)產(chǎn)品,。

二、核心菜品免費(fèi),、其他菜品收費(fèi)

這個(gè)模式其實(shí)目前有很多做火鍋和串串的都在用,,也就是所謂的鍋底免費(fèi),菜品收費(fèi),。還有很多賣(mài)炒菜米飯的,,打著米飯管飽的旗號(hào),其實(shí)也是核心產(chǎn)品免費(fèi),,菜品收費(fèi),。這種模式會(huì)給人一種占便宜的感覺(jué),,如果用好了就能起到促進(jìn)生意的作用。

三,、免費(fèi)菜品帶動(dòng)收費(fèi)菜品

從店里選兩樣利潤(rùn)大,味道過(guò)得去的,,但不是最好的菜品,,一般涼菜較多,讓顧客覺(jué)得到你店里用餐總能“撈到便宜”,。

四,、推出主打菜品

餐飲店必須要有主打菜品,,這個(gè)主打菜品定價(jià)要低點(diǎn)但是要有利潤(rùn),味道要好,,把這個(gè)主打菜品打造成進(jìn)店必點(diǎn)的菜品,。

五,、特色菜品

除了要有主打菜,,還要有特色菜是餐館不可缺少的營(yíng)銷(xiāo)項(xiàng)目之一,,如何去做,?

(1)設(shè)立五大特色菜,以成本價(jià)出售

(2)菜品推薦,,在店口設(shè)展示牌,,上面展示顧客點(diǎn)餐最多的5到10道菜品。

六,、商品組合

也有很多的餐飲店推出加幾元就可多一份產(chǎn)品的活動(dòng),,比如:薯?xiàng)l8元香辣雞排單點(diǎn)16.5元

套餐一起點(diǎn)只需要19元。

你就會(huì)覺(jué)得,,只要花2.5元就能吃一個(gè)薯?xiàng)l,是不是覺(jué)得特別劃算,?

餐飲引流方案?

有以下幾個(gè)方面:

1. 布置店面:要讓自己的店面有獨(dú)特的吸引力,,讓顧客一眼就能被吸引到,??梢酝ㄟ^(guò)突出店面的設(shè)計(jì),、裝飾和燈光來(lái)吸引目光。

2. 優(yōu)化菜品:好的菜品可以讓顧客流連忘返,,建議老師們把菜品做到位,,注意口味、質(zhì)量和菜品造型,,讓顧客具有購(gòu)買(mǎi)欲望和分享欲。同時(shí),,可以在菜品設(shè)計(jì)上做文章,比如引入當(dāng)季新鮮食材,、特色料理等,增加顧客的興趣,。

3. 優(yōu)秀的服務(wù):優(yōu)秀的服務(wù)是吸引顧客流量的關(guān)鍵之一。要注重培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí),,提供周到、體貼,、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)??梢灾τ谟?xùn)練員工關(guān)于總體顧客服務(wù),,如歡迎語(yǔ),、問(wèn)候、服務(wù)態(tài)度,、細(xì)節(jié)等方面。

4. 營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng):可以通過(guò)舉辦促銷(xiāo)活動(dòng),、開(kāi)展會(huì)員福利和抽獎(jiǎng)活動(dòng)等方式,吸引顧客流量,。定期推出新品發(fā)布,、節(jié)日慶典等活動(dòng),,營(yíng)造氛圍,刺激消費(fèi),。

5. 電子營(yíng)銷(xiāo):通過(guò)網(wǎng)絡(luò)推廣,,建立網(wǎng)上店鋪等方式來(lái)擴(kuò)大線上線下的營(yíng)銷(xiāo)范圍,提升銷(xiāo)售量和知名度,。可以利用社交媒體平臺(tái)如微博,、微信、抖音等,,建立品牌賬號(hào),推送與餐飲相關(guān)的內(nèi)容,,吸引顧客流量。

總之,,餐飲引流方案要從多個(gè)角度入手,提高餐廳的知名度,、美譽(yù)度和營(yíng)收, 吸引顧客,,增加銷(xiāo)售,??赡苄枰鶕?jù)具體情況采取不同的方法,,實(shí)驗(yàn)結(jié)果,,逐漸找到最適合自己的營(yíng)銷(xiāo)模式。

元?dú)馍譅I(yíng)銷(xiāo)策劃方案,?

請(qǐng)明星代言,,打廣告 宣傳口碑

oppo體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案?

現(xiàn)場(chǎng)讓客戶體驗(yàn)產(chǎn)品等方案

創(chuàng)意店?duì)I銷(xiāo)策劃方案,?

可以從兩個(gè)方面寫(xiě),,一方面寫(xiě)創(chuàng)意店?duì)I銷(xiāo)策劃方案的主要內(nèi)容及具體實(shí)施舉措,,另一個(gè)方面寫(xiě)需要的資金及出現(xiàn)問(wèn)題后的應(yīng)對(duì)預(yù)案

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